በክረምት ውስጥ ካሮትን እና ቤሪዎችን እንዴት ማከማቸት?

የአትክልትን ማከማቻ ጊዜ የሚቆዩበት ጊዜ የሙቀት እና እርጥበት ሁኔታ አመላካቾች ናቸው ፡፡ በቤት ውስጥ ከ 2 እስከ 7 ወር ሊዋሹ ይችላሉ ፡፡ ተስማሚ ሁኔታዎችን በሚፈጥሩበት ጊዜ ካሮትና ቢዩስ የአመጋገብ እና ኬሚካዊ እሴቶቻቸውን ሳያጡ ለአንድ ዓመት ያህል ሊቀመጡ ይችላሉ ፡፡

ሥር ሰብል ለማከማቸት አጠቃላይ ደንቦች

ሥር ሰብል ሰብሎችን ለረጅም ጊዜ ለማከማቸት በጣም ጥሩ ሁኔታዎች እንደየሁኔታቸው ይለያያሉ ፡፡ ሆኖም ፣ አጠቃላይ ህጎች አሉ-

ንፅህና	አትክልቶችን ከማስገባትዎ በፊት ክፍሉን እና የስር ሰብልዎቹ የሚከማቹባቸውን መያዣዎች መበከል ያስፈልግዎታል ፡፡ የአትክልት መጋዘን ግድግዳዎች ግድግዳዎች በነጭ የተሠሩ ፣ በኖራ ተሸፍነው ወይም በሰልፈር ታምመዋል ፡፡
የማያቋርጥ የሙቀት መጠን	በአትክልቱ መደብር ውስጥ በተጨማሪ የሙቀት አማቂ ኃይል በመታገዝ የሙቀት ልዩነት የመፍጠር እድልን ያስወግዱ ፡፡ እጅግ በጣም ጥሩ - 0- + 2 ° С. በአንዱ አቅጣጫ ወይም በሌላ አቅጣጫ መገለል አትክልቶችን መበከል ያስከትላል ፡፡
ሥር ሰብል ዝግጅት	ለመዘጋጀት የሚያስፈልጉዎትን ሁሉንም አትክልቶች ከማስገባትዎ በፊት: መደርደር ፣ ጣውላዎችን መቁረጥ ፣ ማድረቅ ፡፡
መደበኛ ክትትል	በመደርደሪያው ሕይወት ውስጥ የአትክልቶችን ሁኔታ ለመቆጣጠር ያስፈልጋል። ጉዳት የደረሰባቸው የት እንደሚገኙ የሚጠቁሙ ሥሩ ሰብሎች በመያዝ ይጠቃሉ። ከአንዱ ማሽከርከር በአቅራቢያው ወደሚገኙት ሁሉ ይሰራጫል ፡፡

በቤት ውስጥ ተገቢውን ካሮት በአግባቡ ማከማቸት

ካሮትን በክረምት ወቅት ማቆየት ማለት መልካሙን ፣ ጣዕሙን እና ጠቃሚ ባህሪያቱን ጠብቆ ማቆየት ማለት ነው ፡፡

ካሮቶች ለረጅም ጊዜ ሊቀመጡ ይችላሉ

በፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ	ከ 3 እስከ 4 ወራት
ያለ ማጣሪያ ውስጥ መሳቢያ ውስጥ	7 ወር
እርጥብ አሸዋ ሣጥን ውስጥ	9 ወር
በሳጥን ፣ ቸኮሌት ፣ ሸክላ በተሠራ ሣጥን ውስጥ	12 ወር

መሠረታዊ የማጠራቀሚያ ደንቦችን ከተመለከቱ እንዲህ ዓይነቱ ጊዜ ሊከሰት ይችላል-

ለረጅም ጊዜ የሚበቅሉ የካሮት ዓይነቶች ለረጅም ጊዜ ይከማቹ: - በመከር ወቅት ንግስት ፣ ፍሎኮሮ ፣ ቪታ ላንጋ ፣ ካራሌና ፡፡ የማብሰያ ጊዜያቸው 120-140 ቀናት ነው። አንዳንድ የመኸር ወቅት ዝርያዎች እንዲሁ በደንብ ተከማችተዋል።
በሴፕቴምበር መጨረሻ - ካሮትን ይቆፍሩ - በጥቅምት ወር መጀመሪያ ፡፡ በዚህ ጊዜ በጥሩ ሁኔታ ይበቅላል እና ለክረምት ክምችት ይዘጋጃል ፡፡
ጥላን ከማስገባትዎ በፊት ሥሩን ማድረቅ ፣ ማሞቂያውን ያስወግዱ ፡፡
ቆፍረው ከቆዩ በኋላ ወዲያውኑ አረንጓዴዎችን ያስወግዱ ፡፡ ይህ ካልተደረገ ጣውላዎቹ ከሥሩ ሰብሉ ንጥረ ነገሮችን ለመሳብ ይጀምራሉ ፡፡ ከካሮት ራስ 2 ሚ.ሜ ከፍታ በቢላ ይከርክሙ ፡፡ የተቆረጠውን ቦታ ፈንገሶችን ለመከላከል በሻንጣ ይቅሉት ፡፡
ትላልቅ የቆዳ ሰብሎች ያለ የቆዳ ችግር ፣ ያለ በሽታ ምልክቶች ለማከማቸት ተመርጠዋል ፡፡
የካሮዎች ማከማቻ የሙቀት መጠን ከ 0 እስከ + 2 ° ሴ ነው ፡፡ ከስረኛው ጋር ሥሩ ሰብሉ ከቀዘቀዘ በኋላ ለስላሳ ፣ የተሰነጠቀ ፣ ለምግብ የማይመች ነው። በመጨመር ፣ የመበስበስ ፣ ሻጋታ የመያዝ አደጋ አለ።
በማጠራቀሚያው ውስጥ እርጥበት ወደ 97% ያህል ይቀመጣል ፡፡ በዚህ ደረጃ የካሮዎች ትኩስነት ለረጅም ጊዜ ይጠበቃል ፡፡

በጓሮው ውስጥ

ቀደም ሲል በተዘጋጀው ሴል ውስጥ ካሮዎች በተለያዩ መንገዶች ለማከማቸት ይቀመጣሉ ፡፡ ጥቂቶቹ ቀለል ያሉ ፣ ሌሎች ደግሞ የበለጠ የተወሳሰቡ ናቸው።

በፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ

ካሮትን ለማከማቸት በጣም ቀላሉ መንገድ በከረጢት ውስጥ ነው ፡፡ በሃርድዌር መደብር ውስጥ ሊገዛ የሚችል የ polypropylene ከረጢት ያለ ሽፋን ፣ በጣም ተስማሚ ነው። ይህ በማይኖርበት ጊዜ ተራ ፖሊ polyethylene ን መጠቀም ይችላሉ ፡፡

እሱ በጥብቅ አለመዘጋቱ አስፈላጊ ነው።

ፖሊpropylene ከረጢቶች ከተጣመረ ፋይበር የተሠሩ ስለሆኑ አየር እንዲገባ ያደርጋሉ ፡፡ አንድ የፕላስቲክ ከረጢት በበርካታ ቦታዎች ላይ መቀጣት አለበት።

በሸለቆው ውስጥ

ይህ ዘዴ በረንዳ ውስጥ ባለው መደርደሪያው ላይ አልጋዎቹን ማስመሰልን ያካትታል ፡፡ ለዚህም አንድ የፕላስቲክ ፊልም ይሰራጫል ፡፡ ከወደቁ ቅጠሎች እና ከእንጨት የተሠራ ድብልቅ የአሸዋ ንብርብር በላዩ ላይ ይፈስሳል። በመቀጠልም ካሮኖቹ ተዘርግተዋል ፣ ስለሆነም በስሩ ሰብሎች መካከል አንድ ትንሽ ቦታ ይቀራል ፡፡ ከዚያ ትንሽ ወደ ውስጥ ተጭነዋል ፡፡ በዚህ ምክንያት ሥሩ ሰብሎች በመተካት ውስጥ ሙሉ በሙሉ ይጠመቃሉ ፣ ግን ፊልሙን አይንኩ ፡፡ ከላይ ጀምሮ ጠርዙ በ polyethylene ተሸፍኖ በቅንፍ ወይም በልብስ ማያያዣዎች ታትሟል ፡፡

በታሸገ ባልዲ ውስጥ

የታሸገ ባልዲ ካሮትን ከፍ ባለ እርጥበት ባለበት ስፍራ ውስጥ ለማከማቸት ያገለግላል ፡፡

ይህንን ለማድረግ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

አቅምን ያዘጋጁ	ንፁህ መሆን አለበት ፣ በቂ ቦታ ያለው ፣ ክዳን ያለው ፣ መጠነ ሰፊ መሆን አለበት ፡፡
ሥር ሰብሎችን ያዘጋጁ	ጣሪያዎቹን ይከርክሙ ፣ ያደርቁዋቸው ፣ ቆሻሻዎችን ያፅዱ እንዲሁም ያለምንም መቆረጥ ወይም ሌሎች ቁስሎች ይምረጡ ፡፡
ካሮቹን ያስቀምጡ.	በባልዲው ውስጥ በአረፋ ያሰራጩት ፡፡ በበርካታ የወረቀት ፎጣዎች ይሸፍኑ። ክዳኑን ይዝጉ እና ለማከማቸት በረንዳ ውስጥ ያኑሩ ፡፡

ያለ ማጣሪያ ውስጥ መሳቢያ ውስጥ

በክረምት ውስጥ ካሮትን በክረምት ውስጥ በፕላስቲክ ወይም በእንጨት ሳጥን ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ ፡፡

ፕላስቲክ ጥሩ ነው ምክንያቱም ለመበስበስ ፣ የፈንገስ ስርጭት ፣ ዘላቂ እና ለበሽታ የተጋለጥን አለመሆኑ ነው ፡፡ ካጸዱ በኋላ የፕላስቲክ ሳጥኑ እንደገና ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፡፡

እንጨቶች - ለአካባቢ ጥበቃ ተስማሚ ፣ ደስ የማይል ሽታ ወደ ይዘቱ አያስተላልፉ ፣ በትንሽ እርጥበት ውስጥ ያለውን እርጥበት ይቆጣጠሩ። ሆኖም ግን ከላስቲክ ሳጥኖች በተቃራኒ አትክልቶችን ለማከማቸት ከእንጨት የተሠሩ ሳጥኖችን አለመጠቀም የተሻለ ነው ፡፡

የሮማን ሰብሎች በሳጥን ውስጥ በ 2 ወይም በ 3 እርከኖች ውስጥ በቅደም ተከተል ይቀመጣሉ ፡፡ በመሬት ወለሉ ውስጥ ወለሉ ላይ መቆም እና ግድግዳውን መቃወም የለባቸውም ፡፡

ማከማቻ መደርደሪያው ላይ የማይሆን ከሆነ ፣ ከዚያም ባዶ ሳጥን መሬት ላይ ይደረጋል ፣ እና በላዩ ላይ በአንድ ሳጥኖች ከካርቶን ጋር ፣ እና ምን ያህል ይጣጣማል። ጫፉ በክዳን ተሸፍኗል ፡፡

በማጣሪያ ሳጥን ውስጥ

ካሮትን ለማጣሪያ ማጣሪያ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል-

እርጥብ አሸዋ;

እንክርዳድ;

የሽንኩርት ልጣጭ;

ገለባ;

ጨው;

ሸክላ።

ከመጨረሻው አማራጭ በስተቀር ፣ አትክልቶቹ በንብርብሮች ውስጥ ተተክለዋል - መሙያ - ሥር ሰብል - መሙያ። በአንድ ሣጥን ውስጥ 2-3 ሽፋኖችን ማከማቸት ይቻላል ፡፡

የሸክላ መሙያ መሙያ ለማዘጋጀት ሸክላውን ለበርካታ ቀናት በውሃ ውስጥ ማቧጠጥ ያስፈልጋል ፡፡

በዚህ ምክንያት በቋሚነት ወደ እርኩስ ክሬም ቅርብ መሆን አለበት። ሳጥኑ በፊልም ወይም በብራና መጠቅለል አለበት ፣ ካሮቹን በአንዴ ንብርብር ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ሸክላ ያፈሱ ፡፡

መፍትሄው መላውን ሥር ሰብል መሰብሰብ አለበት ፡፡ ሽፋኑ ሲደመሰስ ሌላውን በላዩ ላይ አኑረው እንደገና አፍሱ ፡፡ በእንደዚህ ዓይነት የሸክላ ቅርፊት ውስጥ ካሮቶች ለአንድ ዓመት ያህል ሊቀመጡ ይችላሉ ፡፡

በመነሻ ክፍሉ ውስጥ

የሕንፃው ክፍል ምግብ አክሲዮኖችን ለማከማቸት ታስቦ ከሚሠራው የመኖሪያ ሕንፃዎች የሚለይ ጉድጓድ ነው ፡፡

በተቃራኒው ደግሞ የመሠረት ቤቱ ከመሬት ውስጥ ከግማሽ በላይ የተቀበረ የመኖሪያ ወይም የፍጆታ ሕንፃ ነው ፡፡ ሊሞቅ እና ሊሞቅ ይችላል ፡፡

ከማሞቂያው በታች ባለው ሰገነት ውስጥ የረጅም ጊዜ ካሮቶች ማከማቻን ማግኘት አይቻልም ፡፡

በመሬት ወለሉ ውስጥ ባለው ቅዝቃዜ ወቅት የሙቀት መጠኑ ከ 0 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በታች ካልወደቀ እና ከ + 2 ° ሴ በላይ የማይጨምር ከሆነ ፣ ካሮቹን ልክ በጓሮው ውስጥ እንዳከማቹት ይችላሉ ፡፡ የፀሐይ ብርሃን ወደ ውስጥ ሊገባ እንደሚችል መመርመር ብቻ ነው። ስለዚህ ለብርሃን ማሸጊያው የማይፈቅድ መሆኑን በተጨማሪ ማረጋገጥ ይኖርብዎታል ፡፡

በአፓርትመንት ውስጥ

በአፓርታማ ውስጥ ካሮትን ማከማቸት የሚቻለው በማቀዝቀዣው ውስጥ ብቻ ነው ፡፡

በርካታ መንገዶች አሉ

በማቀዝቀዣው የታችኛው መሳቢያ ውስጥ ሙሉ	ይህንን ለማድረግ ትኩስ ካሮትን ያጠቡ ፣ ጣውላዎቹን ይቆርጡ ፣ በደንብ ያድርቁ ፣ በ polyethylene ውስጥ ይሸፍኑ ወይም በባዶ ሻንጣ ውስጥ ያኑሩ ፡፡
በማቀዝቀዣው ውስጥ ግሬድ	ትኩስ ካሮዎችን ይረጩ ፣ ይቁረጡ ፣ በከረጢቶች ውስጥ ያስገቡ እና ቀዝቅዘው ፡፡

አፓርታማው በረንዳ ያለበት በረንዳ ካለው ካሮዎች ልክ እንደ ውስጠኛው ክፍል በተመሳሳይ ስፍራ ሊከማቹ ይችላሉ ፡፡ ሆኖም ፣ በሙቀት መለዋወጥ እና አስፈላጊውን እርጥበት ለማቆየት አለመቻል ፣ ለረጅም ጊዜ እዚያ እንዲተው አይመከርም።

በክረምት ወቅት ቤሪዎችን እንዴት ማከማቸት?

በክረምቱ ወቅት በክረምቱ ውስጥ በጓሮ ውስጥ ወይም በ pitድጓዱ ውስጥ ቤሪዎችን (የታይ ጥንዚዛትን) ማከማቸት ጥሩ ነው ፡፡

በዚህ ሁኔታ የሚከተሉትን ቅድመ ሁኔታዎች ማሟላት አለባቸው ፡፡

መደበኛ የሙቀት ስርዓት ከ 0 እስከ +2 ° С;

እርጥበት ከ 90 እስከ 92%;
ተፈጥሯዊ አየር ማናፈሻ።

የቀዘቀዙ ንቦች ስለማይከማቹ በማጠራቀሚያው ውስጥ ያለው የሙቀት መጠን ከ 0 በታች መሆን የለበትም። በሚሞቅበት ጊዜ ጣውላዎች ማብቀል ይጀምራሉ ፣ ሥሩ ሰብሉ ይደርቅና አንዳንድ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ያጣል።

ሥር ሰብል ዝግጅት

የስር ዝግጅት ደረጃዎች

የመጀመሪያው ደረጃ የሚጀምረው ከተለያዩ ዓይነቶች መምረጥ ነው ፡፡	ለረጅም ጊዜ ማከማቻነት በጣም የተስማሙት-ቦርዶ ፣ ካርዲናል ፣ ክሮቢቢ ፣ የግብፅ አፓርታማ ፣ ሙላቶ ፣ ርህራሄ ፣ ጠቆር ያለ ቆዳ።
የሁለተኛ ደረጃ ጥንዚዛ ምርት መሰብሰብ ነው ፡፡	እሱ በተገቢው እና በትክክለኛው መንገድ መከናወን አለበት። ከበረዶዎች በፊት ቤሪዎችን መቆፈር አስፈላጊ ነው ፣ ግን ከሙሉ ጊዜ በኋላ ፡፡ የአትክልት መግለጫዎች በተለያዩ መግለጫዎች ውስጥ ተጠቅሰዋል ፡፡ ሥሩ ላይ ያለውን ሰብል ከመሬት ላይ ለማንሳት አይመከርም። በዚህ ዘዴ ቆዳው ተጎድቷል ፡፡ ረቂቅ ተህዋሲያን ብቅ ይላሉ ፣ በዚህ ውስጥ የቢራ ቁስለት ይከሰታል ፡፡ ለማፅጃ አካፋ ወይም ጥብስ ይጠቀሙ ፡፡ በመሳሪያ ሥሮቹን ሥሮች ያጥፉ እና ጣሪያዎቹን በቀስታ ያወጡ ፡፡
ሦስተኛው ደረጃ - አረንጓዴነትን መቆረጥ ፣ የምድርን ክሮች ያስወግዳል።	ጣውላዎቹ ከሥሩ ሰብል በ 10 ሚ.ሜ ከፍታ በሾለ ቢላዋ ተቆርጠዋል ፡፡ ቤሪዎች ከማስገባትዎ በፊት መታጠብ የለባቸውም ፡፡ ሹል ነገሮችን ሳይጠቀሙ ትልቅ ትላልቅ ቆሻሻዎችን ብቻ እራስዎ ማስወገድ ያስፈልግዎታል። አንድ ቀጭን የመከላከያ ንብርብር መቆየት አለበት።
አራተኛው ደረጃ እየደረቀ ነው ፡፡	ጥንቸሎች ከመተኛታቸው በፊት ግልፅ በሆነ ሞቃታማ የአየር ሁኔታ ውስጥ ለብዙ ሰዓታት መሬት ላይ መድረቅ አለባቸው ፡፡ የአየሩ ሁኔታ የማይፈቅድ ከሆነ ፣ በደንብ በሚተነፍሰው አካባቢ ውስጥ ያድርቁ ፡፡ በቤቱ ወለል በአንድ ክፍል ውስጥ መቀመጥ ይችላል ፡፡ በእንደዚህ ያሉ ሁኔታዎች አትክልቶቹ ለበርካታ ቀናት ይደርቃሉ ፡፡
አምስተኛው ደረጃ ምርጫ ነው ፡፡	በቆዳ ላይ ጉዳት ሳይደርስባቸው ትላልቅ ጤናማ ጤናማ ሰብሎች መቀመጥ አለባቸው ፡፡

የቢራቶት ማከማቻ ዘዴዎች

በክረምት ውስጥ ቤሪዎችን በተለያዩ መንገዶች ማከማቸት ይችላሉ-

ጉድጓድ / ትከሻ	በቤቱ ውስጥ 1 ሜትር ጥልቀት ይኑር ፡፡ ሥሩ ሰብሎች እዚያ ይተኛሉ። ከላይ በተሸፈነው ገለባ ሽፋን ላይ ፣ ከምድር ጋር ተረጭቷል። ለተሻለ የሙቀት መከላከያ ፣ ሌላ ገለባ እና ምድር ታፈሰ ፡፡ አንድ ኮረብታ አወጣ። በክረምት ወቅት ተጨማሪ በረዶ በላዩ ላይ ይፈስሳል። በክምር ውስጥ ፣ ንቦች በጥሩ ሁኔታ ተጠብቀዋል ፣ ግን ዘዴው ሥር ሰብል ሰብሎችን ለማስወገድ ሲባል የአትክልት ቦታውን መቆፈር እና መቀበር አስፈላጊ ይሆናል ፡፡
ሴሉላር	በጓሮው ውስጥ ንቦች ወለሉ ከወለሉ 15 ሴ.ሜ ፣ በሳጥኖች ፣ በቦርሳዎች ውስጥ መቀመጥ ይችላል ፡፡ እርጥብ አሸዋ ፣ ገለባ ፣ እርጥብ ፣ ጨው ፣ በእንጨት አመድ መጭመቅ ይሻላል። ዋናው ሁኔታ: ትክክለኛው የሙቀት መጠን እና እርጥበት።
አርጊ	እንደ ካሮቶች ፣ ንቦች የታችኛው መሳቢያ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ ፣ በፋሚል ወይንም በሙላው መጋገር ወረቀት ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ ፡፡ እንዲሁም በማቀዝቀዣ ውስጥ መቆረጥ ይችላሉ ፡፡

ጠቃሚ ምክሮች

ድንችን ድንች ድንች ለማከማቸት ጠቃሚ ነው ፣ እሱ ከመጠን በላይ እርጥበት ይሰጠዋል ፡፡
ሥር ሰብል በሚቆርጡበት ጊዜ በሚበቅሉ ቅጠሎች ይለው shiftቸው። አትክልቶች ፈንገሶችን እና ሽኮኮዎችን እንዲዋጉ በመርዳት ተለዋዋጭ ተለዋዋጭ ይደብቃሉ ፡፡
ትናንሽ እና ትልልቅ ሥር ሰብሎች በተሻለ በተናጥል ይቀመጣሉ ፡፡ የኋላው የተሻሉ በመሆናቸው የቀድሞውን የመጀመሪያውን ይጠቀሙ ፡፡
ጋራዥ ውስጥ ወይም በረንዳ ላይ ለማጠራቀሚያው ግድግዳዎቹን እና ሽፋኑን በአረፋ በመጠገን የአትክልት ሣጥን ከሳጥን ውጭ ማድረግ ይችላሉ ፡፡
ሥሩ ሰብሎች በአሸዋ ከተረጩ በመጀመሪያ በምድጃ ወይም በፀሐይ ውስጥ በከፍተኛ ሙቀት መበከል አለበት ፡፡