የበልግ መጠቅለያ-መቼ እና የት መሰብሰብ?

የመኸር ወይም የወቅቱ ማር ማርጋር (ላቲን አርሜላሪያ ሜሌ) ከፊስላላዚዛይሳ ቤተሰብ የዘር እርባታ ፈንገስ ዝርያ ነው ፡፡ ፈንገሱ የሚመገበው የ 3 ኛ ምድብ ነው።

መግለጫ

የበጋ እንጉዳይን መቼ እና የት መሰብሰብ?

የበልግ ማር እንጉዳዮች ከእሳተ ገሞራ ፍየል በስተቀር እንቆቅልሽ ባልሆኑ እና በተቀላቀሉ ደኖች ውስጥ ሰሜናዊ ክልሎች ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ በ2-5 ዓመታት ውስጥ በቅጥሎች ላይ በሚታዩ ጉድጓዶች ላይ ይበቅላሉ።

ተወዳጅ ዛፎች: - ቢራ ፣ ኦክ ፣ ሊንደን ፣ ፖፕላር ፣ ግን አናናስ እና ስፕሩስ አታቃልሉ ፡፡ እነዚህ እንጉዳዮች ጥገኛ ናቸው ፣ ማለትም ፣ ብዙውን ጊዜ በሕይወት ባሉት ዛፎች ላይ ያድጋሉ ፣ ነገር ግን በሚበሰብሱ ጉቶዎች ላይ ምቾት ይሰማቸዋል።

የሚያስደንቀው ነገር እንጉዳዮች በቅጥሎች ላይ ቢበቅሉ ሚካሊየም በሌሊት ያበራል ፡፡ እንዲህ ያለ ግንድ እንዲሁ በአጋጣሚ ከተገኘ ፣ ጥሩ ዝናብ ወይም ጥቅጥቅ ካለ መስከረም በኋላ በሳምንት ከ +10 ድግሪ በላይ በሚሆን የሙቀት መጠን ይጠብቃል።

የመጀመሪያው የመከር ወቅት እንጉዳዮች በሐምሌ ወር ውስጥ ይመጣሉ ፣ የኋለኛው ደግሞ በጥቅምት እና በደቡብ ክልሎችም በኖ Novemberምበር ውስጥ ይገኛል ፡፡

ምርታማነት በቀላሉ የሚያስደንቅ ነው። ከ 1 ሄክታር ሄክታር በሚበቅለው የእንጉዳይ ዓመት ውስጥ ከእነዚህ ጣፋጭ እንጉዳዮች እስከ ግማሽ ቶን ድረስ የሚሰበስቡባቸው ደኖች አሉ ፡፡ እነሱ በቡድን ያድጋሉ ፡፡ በአንድ ግንድ ላይ እስከ መቶዎች የሚደርሱ እንጉዳዮች ይጣጣማሉ ፣ ብዙውን ጊዜ በእግሮች ይቀመጣሉ።

ሚስተር የበጋ ነዋሪ ያስጠነቅቃል-አደገኛ እጥፍ ይጨምራል

በስህተት ፣ ባርኔጣውም ሆነ እግሩ በትላልቅ ሚዛኖች የሚሸፈንበት ከፀደይ እንጉዳዮች ይልቅ ፍሬን መሰብሰብ ይችላሉ ፡፡ የእንጉዳይ መዓዛ በሌለው ጠንካራ ፣ የጎማ-መሰል እና በቀላሉ ለመቆፈር አስቸጋሪ ስለሆነ ፣ እሱ መርዛማ አይደለም ፣ ግን ለምግብ ተስማሚ አይደለም።

ልምድ የሌላቸውን የእንጉዳይ መራጭዎች ሊሰበስቧቸው ከሚችሉት እንጉዳዮች ፋንታ ፓፖች ግራጫ-ቢጫ ፣ ግራጫ-ላማሊያ ወይም ቀይ-ቡናማ ናቸው ፡፡ ባለፉት ሁለት ጉዳዮች መጥፎ መጥፎ ነገር አይከሰትም ፡፡ እነዚህ እንጉዳዮች በሁኔታዎች የሚመገቡ ናቸው ፣ ግን እነሱን ማለፍ የተሻለ ነው።

ሰልፈር ቢጫ የሐሰት ወፎች መርዛማ ናቸው ፣ ቢበዙም ጉዳዩ በሆድ ውስጥ እና በሆስፒታል አልጋ ውስጥ ሊቆም ይችላል ፡፡ ሥጋቸው ደስ የማይል ሽታ ካለው መርዛማ ቢጫ ነው።

ሁሉም የሐሰት እንጉዳዮች በእግር ላይ ቀሚስ የላቸውም ፣ ግን እውነተኛዎቹ ሁል ጊዜ አላቸው ፡፡ በአንዳንድ የሐሰት እንጉዳዮች እና ለምግብ በሚበቅሉ እንጉዳዮች መካከል ያለው ሌላ ልዩነት-ለስላሳ ኮርቻ ፣ ሚዛኖች የሌሉ ፡፡ የፕላኖቹ ቀለም ግራጫ መሆን የለበትም።

ካሎሪ ፣ ጥቅምና ጉዳት

የማር እርጉዝ ንጥረነገሮች የማዕድን እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ማከማቻዎች ብቻ ናቸው ፡፡

እዚህ እና ፖታስየም እና ፎስፈረስ እና ማግኒዥየም እና ብረት ናቸው ፡፡ እናም በውስጣቸው እጅግ ብዙ መዳብ እና ዚንክ ስለሌሉ የእነዚህ እንጉዳዮችን 100 ግ ብቻ በመመገብ የዕለት ተዕለት ፍላጎትን መሸፈን ይችላሉ ፡፡

መዳብ ሄማቶፖዚሲስ ውስጥ የተካተተ ሲሆን ዚንክ ለክትባት እና ለመውለድ ጤና ጠቃሚ ነው ፡፡ ቫይታሚኖች ሲ እና ኢ የሰውነት መቋቋምን ለማጠንከር አስተዋፅ contribute ያደርጋሉ ፡፡

የማር እንጉዳዮች በተለይ የበለፀጉበት ቫይታሚን ቢ 1 ለነርቭ ስርዓት ጠቃሚ ነው ፣ በብዙ አገሮች ውስጥ እነዚህን እንጉዳይቶች በመድኃኒት ቤት ውስጥ የያዙ የካርዲዮቫስኩላር እና የነርቭ በሽታዎች ህክምናን መግዛት ይችላሉ ፡፡ በኦስትሪያ ውስጥ የማር ዱቄት ለስላሳ አመጋገብ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ እና የታመሙ መገጣጠሚያዎች ከእነዚህ እንጉዳዮች በሚወጣው ቅባት ላይ ቅባት ይደረግባቸዋል።

በቻይንኛ መድሃኒት ውስጥ የእነዚህ እንጉዳዮች አጠቃቀም በጣም ሰፋ ያለ ነው-tincture እንደ ቶኒክ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ እና ዱቄት ለእንቅልፍ ፣ ለእንቅልፍ እና ለነርቭ በሽታ ያገለግላል ፡፡

ከልዩ ሕክምና በኋላ ሪዝዞኖፈር የተባሉት ማይክሮሊየስ ገመዶች የጨጓራና የጉበት በሽታዎች ፣ የደም ግፊት እና አጣዳፊ የመተንፈሻ አካላት ኢንፌክሽኖችን ይቀበላሉ ፡፡ ይህ መድሃኒት ከስትሮክ ህመም በኋላ የታዘዘ ነው ፡፡

የማር እንጉዳዮች ብዙ አንቲባዮቲኮችን የሚቋቋሙ ስታፊሎኮከከስ aureus ን የሚገድሉ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል። የእነሱ የፀረ-ነቀርሳ ተፅእኖም እየተጠና ነው ፡፡ በካንሲኖማ እና በአንዳንድ ሌሎች ዕጢዎች ውስጥ ቀድሞውንም ውጤታማነት ተረጋግ confirmedል።

ለሕክምና ዓላማ በነፍሳት የማይነኩትን ወጣት እንጉዳዮችን ብቻ ይጠቀሙ። የታመመ የሆድ ህመም ያጋጠማቸው ሰዎች በጥቂቱ ካልተመገቡ በስተቀር ምንም ዓይነት ኮንዲሽነሮች የሉም ፡፡

መርዛማ የሆኑ እንጉዳዮችም እንዲሁ ተገኝተዋል ፣ በተለይም ከቀዘቀዘ በኋላ በበቂ ሁኔታ ካልተቀነሱ ተሰብስበዋል። ለማድረቅ ብቻ ለሚጠቅሙ ነገሮች ሁሉ ፣ ከማድረቅ በስተቀር ፣ ማንኛውም እንጉዳዮች ለ 30 - 40 ደቂቃዎች ቅድመ-ምግብ ማዘጋጀት አለባቸው ፡፡

የማር እንጉዳዮች በሾርባው ውስጥ በተለይም ጣፋጮች እንዲሁም እንደ ከበቀለ ድንች ወይም ከተጠበሰ ድንች ጋር በጣም ጣፋጭ ናቸው። እነሱ ለክረምቱ የተመረጡ እና ጨዋማ, የደረቁ እና የቀዘቀዙ ናቸው ፡፡

እንደ ማብሰያነት ጥቅም ላይ የሚውለው ከደረቅ ዱቄት ፣ ለብዙ ምግቦች የማይበገር ጣዕም እና መዓዛ ይሰጣል ፡፡