ጠረጴዛውን የሚያጌጡ 5 የገና ጣፋጮች

እያንዳንዱ አስተናጋጅ እንግዶ .ን መደነቅ ይፈልጋል ፡፡ በቤት ውስጥ በቀላሉ ማብሰል የሚችሉ አስገራሚ ጣውላዎች ሊረዱዎት ይችላሉ ፡፡ እንግዶች ደስ ይላቸዋል እናም የምግብ አሰራሩን ለማጋራት እንደሚጠየቁ እርግጠኛ ይሆናሉ ፡፡

ዝንጅብል ዳቦ

ባህላዊ የአውሮፓ ህክምና በቀላሉ እና በፍጥነት ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡ መሠረታዊው የምግብ አዘገጃጀት በቾኮሌት ፣ ዘቢብ ወይም ጣፋጩ ዱቄት ውስጥ አስደሳች በሆኑ ተጨማሪዎች ተጨምሯል ፡፡

ግብዓቶች

• ማር - 300 ግራ;
• ስኳር - 250 ግራ;
• ቅቤ - 200 ግራ;
• ዱቄት - 0.75 ኪ.ግ;
• እንቁላል - 4 pcs .;
• መሬት ዝንጅብል - 2 tsp;
• ቀረፋ - 2 tsp;
• የኮኮዋ ዱቄት - 2 tsp;
• መጋገር ዱቄት - 4 tsp;
• ብርቱካን ፔል - 2 tsp;
• ቫኒሊን - 2 ስፒሎች።

ምግብ ማብሰል

1. የተደባለቀውን ቅቤ ከማር ማር, ከስኳር እና ከእንቁላል ጋር ይቀላቅሉ.
2. ሁሉንም ቅመማ ቅመሞች ይጨምሩ እና ዱቄቱን ያሽጉ ፡፡ ለአንድ ሰዓት ያህል ወደ ቀዝቃዛ ቦታ ይላኩ ፡፡
3. የስራውን ወረቀት እስከ 1 ሴ.ሜ ውፍረት ወደ አንድ ወጥ ንብርብር ይንከባለል ፡፡
4. ቅርጾቹን በመጠቀም የወደፊቱ ዝንጅብል ዳቦውን ከኬክ ይቁረጡ ፡፡
5. በማብሰያ ወረቀት ላይ ወይም የማብሰያ ወረቀትን በማብሰያ ወረቀት ላይ ያውጡት እና ዱቄቱን በላዩ ላይ ያኑሩ ፡፡
6. በ 180 ድግሪ ውስጥ ለ 25 ደቂቃዎች እስኪበስል ድረስ መጋገር ፡፡
7. ከእሳት ላይ ያስወግዱ እና ያጌጡ።

ተርሮን

በጣሊያን ፣ በፈረንሣይ እና በላቲን አሜሪካ አንድ ለየት ያለ ጣፋጭ ምግብ ተዘጋጅቷል ፡፡ በእያንዳንዱ ሀገር ውስጥ ይህ ጣፋጭ ምግብ የራሱ ባህሪዎች ቢኖሩም ጠቃሚ ነው ነገር ግን የምግብ አዘገጃጀቱ ቁልፍ ክፍሎች ተመሳሳይ ናቸው ፡፡

ግብዓቶች

• ለውዝ - 150 ግራ;
• ማር - 260 ግራ;
• ስኳር - 200 ግራ;
• እንቁላል ነጮች - 1 pc;
• ስኳሽ ስኳር - 100 ግ;
• የአትክልት ዘይት።

ምግብ ማብሰል

1. ዳቦ መጋገሪያውን በማብሰያ ወረቀት ይሸፍኑ ፣ በትንሽ ዘይት በዘይት ይቀቡት ፡፡
2. ፍራፍሬዎችን ይቅለሉት እና ቀለል ባለ ቡናማ እስኪቀላቀል ድረስ በትንሽ ምድጃ ውስጥ ወይም ምድጃ ውስጥ ትንሽ ያድርቁ ፡፡
3. ማር ወደ ማንኪያ ይዛወሩ እና በዝግታ እሳት ላይ ያድርጉ። በሚቀልጡበት ጊዜ ስኳርን ይጨምሩ እና ለ 120 ደቂቃዎች በ 120 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ውስጥ የአሰራር ሂደቱን ይቀጥሉ ፡፡
4. በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ፕሮቲን እና ዱቄት ይጨምሩ ፡፡ አንድ ወጥ እና ወጥ የሆነ አረፋ እስኪፈጠር ድረስ ከተቀማጭ ጋር ይምቱ።
5. ድብልቅን ሳያቋርጡ ቀስ በቀስ ወደሚመጣው የጅምላ ማር ይጨምሩ ፡፡
6. ለ 5 ደቂቃዎች ሹክሹክታዎን ይቀጥሉ።
7. በሚሠራው ድብልቅ ላይ ለውዝ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
8. የተዘጋጀውን ብዛት በጥንቃቄ በተዘጋጀው የዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያፈስሱ ፡፡
9. ሻጋታውን ከማብሰያው ወረቀት እስከ የእንቁላል ድብልቅ እና ሽፋን ድረስ ያለውን መጠን ይቁረጡ ፡፡
10. ለ 3-4 ሰዓታት ወደ ቀዝቃዛ ቦታ ይላኩ ፡፡ ወደ ምቹ ቅርፅ ይቁረጡ ፡፡

ክሬም ቾኮሌት udድዲንግ

ይህ ደስ የሚል ጣፋጭ ምግብ ከገና በዓል ጋር በተያያዘ ትልቅ ተጨማሪ ይሆናል። የምድጃው ዋና ጠቀሜታ ለማንኛውም ቅርፅ ሊሰጥ ይችላል ፡፡

ግብዓቶች

• ክሬም 15% - 100 ግራ;
• ወተት 3.2% - 300 ሚሊ;
• ጥቁር ቸኮሌት - 100 ግራ;
• ስኳር - 100 ግ;
• የቫኒላ ስኳር - 10 ግ;
• ፈጣን gelatin - 15 ግ;
• የኮኮዋ ዱቄት - 1 tsp.

ምግብ ማብሰል

1. ወተትን ወደ ድስት ውስጥ አፍሱ እና በትንሹ ይሞቁ። Gelatin ን ያስተዋውቁ እና በደንብ ይቀላቅሉ.
2. ያለማቋረጥ ይንቀጠቀጡ ፣ ድብልቁን ወደ ድስ ያመጣሉ ፡፡ የስራውን ስራ አያበስሉ, ግን gelatin ን ሙሉ በሙሉ ይረጩ.
3. ክሬም, ቫኒላ እና መደበኛ ስኳር ይጨምሩ. እንደገና አፍስሱ እና እንደገና ወደ ድስት ያመጣሉ።
4. ውጤቱን ግማሹን ወደ ሻጋታ አፍስሱ።
5. በቀሪው ወተት-ጄልቲን መሠረት ላይ ቸኮሌት ይጨምሩ። በጥሩ ሁኔታ መቀባት ወይም መቀባት አለበት ፡፡
6. ድብልቁን በዝቅተኛ ሙቀቱ ላይ ያስቀምጡ እና ቸኮሌት ሙሉ በሙሉ ይረጩ ፡፡
7. የተመጣጠነውን ብዛት በቀድሞው አናት ላይ ወደ ሻጋታ አፍስሱ ፡፡ በማብሰያ ፊልም ይሸፍኑ እና ለ 4-5 ሰዓታት ወደ ቀዝቃዛ ቦታ ይላኩ ፡፡
8. የተጠናቀቀውን ምግብ ከጉድጓዶቹ ውስጥ ያስወግዱ እና ያገልግሉ። የኮኮዋ ዱቄት እንደ ማስዋቢያ ይጠቀሙ ፡፡ ከተፈለገ በኮኮናት ሊተካ ይችላል።

የገና መዝገብ

"ምዝግብ ማስታወሻ" በእርግጠኝነት ትኩረትን ይስባል እናም እንግዶች ባልተለመደ መልኩ ብቻ ሳይሆን በጥሩ ጣዕምም ይታወሳሉ።

ለቢስኩር ግብዓቶች

• የዶሮ እንቁላል - 4 pcs .;
• ስኳር - 3 tbsp. l.;
• ዱቄት - 2 tbsp. l.;
• የበቆሎ ስቴክ - 2 tbsp. l

ለ ክሬም

• የቫኒላ ስኳር - 1 tsp;
• ቅቤ - 250 ግራ;
• ስኳሽ ስኳር - 200 ግ;
• ወተት - 100 ሚሊ;
• የኮኮዋ ዱቄት - 4 tbsp. l.;
• የቫኒላ ስኳር.

ለጌጣጌጥ;

• ቫኒላ ስኳር - 2 tsp;
• የኮኮዋ ዱቄት - 2 tbsp. l.;
• ዱቄት ስኳር - 1 tbsp. l

ምግብ ማብሰል

1. ጥቅጥቅ ያለ አረፋ ለ 7 ደቂቃ እስኪታይ ድረስ ከተቀባዩ ጋር እንቁላሎቹን ከስኳር ጋር ይምቱ ፡፡
2. በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዱቄትን እና ዱቄትን ቀላቅሉ በሸክላ ሳህን ውስጥ በእንቁላል ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።
3. ድስቱን በማብሰያ ወረቀት ይሸፍኑ ፣ ብስኩቱን አፍስሱ እና እስኪበስሉ ድረስ ለ15-20 ደቂቃዎች በ 170 ድግሪ ውስጥ ይቅቡት ፡፡
4. የተጠናቀቀውን ኬክ ያውጡ ፣ ብራናውን ያስወግዱ ፣ በጥንቃቄ ወደ ጥቅልል ​​ይለውጡት እና ያቀዘቅዙት ፡፡
5. ወተት ቀቅለው በመቀጠልም ወደ ኮኮዋ ዱቄት ፣ ዱቄት ፣ ቅቤ እና ቫኒላ ስኳር ይጨምሩ ፡፡ ቢያንስ በትንሹ ለ 10 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ፍጥነት ከማቅሚያው ጋር ይቀላቅሉ።
6. ጥቅልሉን ይዘርጉ ፣ ቂጣውን ከግማሽ በሚወጣው ክሬም ይቀቡጡት ፣ በዱቄት ቸኮሌት ይረጩ እና እንደገና ይሽከረከሩት።
7. ከ 45 ዲግሪዎች ውስጥ አንድ የሥራውን 1/3 ቁረጥ ይቁረጡ ፣ ከጎን (ክሬም) ጋር ከጎን ያያይዙት እና ሙሉውን ጥቅል ከቀሪው ጋር ይሸፍኑ ፡፡
8. ቢላዋ በመጠቀም ፣ ቅርጫቱን በጥንቃቄ ይኮርጁ እና ከኮኮዋ ዱቄት ይረጩ። ከላይ ከኩላሊት ስኳር ጋር ይቀቡ ፡፡

Stollen

ባህላዊው የጀርመን ጣፋጭ ምግብ ገናን በገና ጠረጴዛ ውስጥ ትልቅ ክፍል ይሆናል ፡፡

ግብዓቶች

• ቅቤ - 130 ግራ;
• እንቁላል - 1 pc;
• ስኳር - 100 ግ;
• ዱቄት - 300 ግራ;
• ጎጆ አይብ - 130 ግራ;
• ብርቱካናማ - 1 pc;
• መጋገር ዱቄት - 1 tsp;
• ዘቢብ ፣ የደረቁ አፕሪኮቶች ፣ ማንኪያዎች - 50 ግ እያንዳንዳቸው;
• የደረቀ ቼሪ - 100 ግ;
• የታሸጉ ፍራፍሬዎች - 50 ግራ;
• የተቀቀለ ቅቤ - 40 ግራ;
• ኮጎማክ - 50 ሚሊ;
• ለጌጣጌጥ የሚያደቅቅ ስኳር።

ምግብ ማብሰል