የእንስሳት ምርቶች

ማር እንዴት እንደሚቀልጥ?

በመደርደሪያው ላይ የቅዱስ ማር መዓዛ ካገኙ ሙሉ በሙሉ ሊበላ እንደሚችል ማወቅ አለብዎት. ብቻ በደንብ መቀነቅ አለበት. እና እንዴት ማድረግ እንዳለብን አሁን እናገኘዋለን.

የማቅለጥ ባህሪያት

ብዙ ጊዜ በባንኮች ውስጥ የተወሰነ መጠን ያለው የምርት መጠን ይቆያል. ሰዎች እንዲህ ይላሉ: - "ያ ማር ያልተጠነቀቀ እና ያልተበከለ ነው."

ታውቃለህ? ማር ለብዙ መቶ ዘመናት ምርጦቹን ማጠራቀም አይችልም. በቲታንክሃመን የመቃብር ፍቺ ላይ አንድ አምፖሪ ከማር ጋር ተገኝቷል. የእሱ ጣእም በጣም ረጅም ጊዜ አልቀነሰም.

ምንም እንኳን ውበቱን እና የዝግጅት አቀራረብውን ትንሽ ቢቀንስ ግን ክሎሪሊቴሽን ጥቅሞቹን አይነካም. የቀረው የቆሸሸውን ምርት መጠቀም ከፈለጉ ወይም እቃውን ዝም ብላችሁ ማቆየት የምትፈልጉ ከሆነ ዋጋ ያለው ምርትን መገንባቱ በጣም ያሳዝናል - ማርን እንዴት እንደሚቀልጡ ይወቁ.

አስቀድመን ከተመረጡ ጣዕም እንጀምር. በብዛቱ መጠን ምርቱ በመስታወት መያዣዎች, የሴራሚክ ሳሃኖች ወይም በአሉሚኒየም ምግቦች ውስጥ ሊከማች ይችላል. ለማጣራት መስታወት ወይንም ሴራሚክስ መጠቀም ጥሩ ነው. አንድ ነገር በሙሉ ከረሜራ እቃ ከተደረገ እና ከሐሰተኛው ጋር ለመድረስ የማይቻል ከሆነ, በእንደዚህ ዓይነት መያዣ ውስጥ የሚገኘው ምድጃ ሙሉ በሙሉ ይፈቀዳል.

በፕላስቲክ ሳህን ውስጥ መቀላቀል አይችሉም. ይህ ወደ ፕላስቲክ ወደ ምርቱ ወይም ደስ የማይል ሽታ መከሰት ሊያስከትል ይችላል. ሌላው አስፈላጊ ነጥብ የአየር ንብረት የሙቀት መጠን ነው.

አስፈላጊ ነው! የማቀዝቀያ ነጥቦች ከ 50 መብለጥ የለበትም° ሴ

የሙቀት መጠኑ ከፍ ያለ ከሆነ ክሪስታል መተላለፊያው ሙሉ በሙሉ ይፈርማል. ስኳር ወደ ካራሚል ይለወጣል, ሁሉም ጠቃሚ ጥቅሞች ይጠፋሉ እና ጎጂ መርዛማ ንጥረ-ነገር ኦክሆምፊል-ፉርፊልን ያሳያል. ብዙ የተለያዩ ዝርያዎችን መቀላቀል አያስፈልግም.

ለመንከባከብ ከፍተኛ መጠን ያለው ማር አለዎት, ሁሉንም ለማብረቅ አትሞቱ. በአጭር ጊዜ ውስጥ ሊጠቀሙ የሚችለውን መጠን ይውሰዱ.

ስለ ሎሚ, ባርበሃት, ቆርኔንደር, ካኪያ, ኦቾኒት, ዘይት ፍራፍሬ, የፎኩሊያ ማር ጠቃሚ እና ጎጂ ባህሪያትን ያንብቡ.

እንዴት የታሸገ ማር

ስለዚህ, ስጋዎቻችንን እናበስፋለን በሚፈለገው የሙቀት መጠን ላይ ወሰንን. ብዙውን ጊዜ ምርቱ በአንድ ብርጭቆ ውስጥ ይቀመጣል, ስለዚህ በመጀመሪያ በጋን ውስጥ የተሸፈነውን ማር እንዴት መቀቀል እንደሚቻል አስቡበት.

የውሃ መታጠቢያ

በጣም ቀላሉ, ፈጣን እና በጣም ሊገነዘበው የሚችል መንገድ ውሃ መታጠቢያ ነው. ሂደቱን ለማቀናጀት የተለያዩ አሃዞች, ውሃ እና ቴርሞሜትር ሁለት ጥፍሮች ያስፈልጉናል.

ትላልቅ ዲያሜትር ባለው ቧምቧ ውስጥ ውሃውን አፍጥጥጥጥጥጥና ሁለተኛውን ድብ. አይነኩም. በሁለተኛው ቻን ውስጥ ውሃ ይቅበቱ. ምግብዎን ከማር ጋር አድርጉ. ቴምፕቶሜትር በትንሽ ምድጃ ውስጥ ያለውን የውሃ ሙቀት ከ 55 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ መብለጥ የለበትም. ውኃው ሲሞቅ, ምድጃውን ለ 20-30 ደቂቃዎች ያጥፉት. አስፈላጊ ከሆነ ማሞቂያውን እንደገና ይድገሙት. 300 ጂውን ለማፍላት 40-50 ደቂቃዎች ጊዜ እና ሁለት ሙቀት ይወስዳል.

ሂደቱ በሁለተኛው ሰሃን ውስጥ ሳይፈስ የተፋጠነ ይሆናል. ማሰሮው በአንድ የውሃ ዳቦ ውስጥ ይከተታል. ከብልሱ ሞቃት በታች ምርቱን ከመጠን በላይ ማምለጥ ላለባቸው ባንኮች መቆም አስፈላጊ ነው. በፍጥነት በማሞቅ ምክኒያት የውሃውን ሙቀት በጥንቃቄ እንቆጣጠራለን.

በዱቄሊን, በፍራፍሬ, በዱቄት እጆችዎ ማር በማምረት እንዴት እንደሚማሩ መማር ያስደስታል.

ባንዱ በባትሪው ወይም በፀሐይ አቅራቢያ

ቀስ ብሎ ማለፍ ግን በባትሪ, በማሞቂያ, ወይም በፀሐይ አቅራቢያ መያዣ መተው ነው. ይህ ዘዴ በማጣበቂያ ውስጥ ማር እንዴት ማፍሰስ እንደሚችሉ ያስተምራቸዋል.

ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም. ብቸኛው ሁኔታ መፅሃፉን ለመሙላት መሞከሪያውን አዘውትሮ ማዞር ነው. የዚህ አይነት ሂደት ከ 8 ሰዓት ወደ በርካታ ቀናት ነው - እንደ ቴምፕሬቫርቱ ዓይነት. ፀሓዩም እስከ 45-50 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ያርገበግዛታል. ነገርግን ይህ ዘዴ በጣም በፀሐይ አካባቢ ለሚኖሩ ሰዎች ተስማሚ ነው. እና እቃውን በቀጥታ ለረጅም ጊዜ በብርሃን ብርሀን ስር ሆኖ መተው ይችላል.

ባንክ በሞቃት ውሃ ውስጥ

ማንኛውም ተስማሚ መያዥያ (ፖት, ገንዳ, ውሀ) ሙላ ውሃን ሙላ በኩ ይሙሉት. ድብደባ እየተጠባበቅን ነው. የሚፈለገውን ሙቀት መጠን ጠብቆ ማቆየት እና ማቆየት አይርሱ.

ይህ ዘዴ ቀላል ነው, ግን ከ 6 እስከ 8 ሰአቶች የሚወስድ እና የሙቀት መጠኑን ለመጨመር የሞቀ ውሃን ይጨምራል.

የሎሚ አጠቃቀም

ሌላው አስደሳች መንገድ ላም መጠቀም ነው. ይህ ዘዴ በማር ምርቶች ላይ ሳይወጣ ጠቃሚ ባህሪያትን ሳይወስድ እንዴት እንደሚቀልል, ግን ለጉንፋን ህክምናዎች ጠቃሚ የሆነ ህክምና እንዲፈጥሩ ያስችልዎታል.

ቴክኖሎጂው በጣም ቀላል ነው. በሶላኑ አንድ ሳንኬት ስሊንደሩ ከተፈተለ ጣፋጭ ጣዕም ጋር በማሸጊያው ውስጥ ይደረጋል. ማር ይቀልጣል እና ከሎሚ ጭማቂ ጋር ይቀላቅሳል. የተመጣጠነ ኮክቴል ጠቃሚ ጥቅሞችን ያመጣል. ለስሜላ, ለስላሳዎች, ለስላጣ እና ለቅጣማ ሻይ መጠቀም ይቻላል.

ይህ ጉዳት እያንዳንዱ ሰው የማይመኝ መሆኑን የተለየ ጣዕም ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል. እናም በዚህ መንገድ አነስተኛ መጠን ያለው ማር መውጣት ይቻላል.

በጣም ተወዳጅ, ባህላዊ እና ረጋ ያለ ማራኪዎችን አወያይተናል. ነገር ግን ዘመናዊ ቴክኖሎጂ ሌላ አማራጭ ማለትም የማይክሮዌቭ ምድጃ መጠቀም ነው. ማይክሮዌቭ ውስጥ ማር እንዴት መቀቀል እንዳለበት ከዚህ በታች እንመለከታለን.

ማይክሮዌቭ ውስጥ ማርን ማሞቅ ይቻላል?

ማይክሮዌቭ ምድጃ ስለሚያገኙት ጥቅምና ጉዳት የሚናገሩት ብዙ ጊዜ በዚህ መንገድ የተጣራ ማር ሁሉንም ጠቃሚ የሆኑ ንብረቶቹን ሊያጣ ይችላል.

እንደ እውነቱ ከሆነ ምንም የሚያስፈራ ነገር የለም. ቀላል ደንቦችን ማክበር የዚህን ምርት ጠቃሚ ባህሪዎች ሁሉ ለማፍረስ እና ለማቆየት ያስችልዎታል. ትክክለኛ ስጋዎች - ሙቀት-ተከላካይ ብርጭቆዎችን ብቻ መጠቀም አለብዎት.

አስፈላጊ ነው! ከ 500 እስከ 600 ዋት ኃይል ባለው ጊዜ ከ 2 ደቂቃዎች በላይ ማብቀል አያስፈልግም.
ምድጃውን ካጠናቀቁ በኋላ ወዲያውኑ ሳህኖቹን ያስወግዱ.

ከምድጃ ውስጥ ስጋዎችን ካስወገዱ በኋላ, የተገኘውን የጅምላ ቅልቅል ቅልቅል. ይህ ደግሞ የተሞላው ምርትን በጋራ ያሰራጫል.

ስለዚህ, ፈሳሽ ማር በፍጥነት እና ምንም ዓይነት ጥራት አይኖርብዎትም.

ባህሪያት ጠፍተዋል

በአግባቡ በመበልጸፉ ሁሉም ጠቃሚ ባህሪያቶች ተጠብቀው ይገኛሉ. በጽሁፉ ውስጥ ከአንድ ጊዜ በላይ በተደጋጋሚ እንደተነገረው, በጣም አስፈላጊው ህግ የሙቀት መጠኑን ከ 40 እስከ 55 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ በማስቀመጥ ነው. ይህ ሁነታ ሁሉንም ጠቃሚ ባህሪያት እንድታስቀምጡ ያስችልዎታል.

ታውቃለህ? ንቦች 100 ግራም ማር ለማምረት ከ 100,000 በላይ አበቦችን መብረር አለባቸው.

እንደምታየው, በትክክል ማር በትክክል መቀባት ከባድ አይደለም. ልዩ ሙያዊ ችሎታም ሆነ ውስብስብ መሣሪያዎች አያስፈልጉም. ብዙውን የሚወዱበትን መንገድ ይምረጡና ጣፋጭ እና ጤናማ የሆነ ጣፋጭ ምግብ ይደሰቱ.