በቤት ውስጥ የዶሪየስ ቤቶችን እንዴት ማውጣት እንደሚቻል: ለስጋ ወይም ለአሳዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ምርጫ

ከአንድ አሥር ዓመት በላይ ቆርቆሮዎች እና ሻፖዎች በ ketchup, mayonnaise, moutard or adjika ተውጠዋል. ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ አዲስ ነገር ይፈልጋሉ. የእርስዎን ምናሌ ልዩ ማድረግ ከፈለጉ በኩሽ ይጀምሩ. ከቲማቲም አልጠጠም, ነገር ግን ከዶይስቤሪስ, በጣም የተለመደውን የስጋ ዕቃ ልዩና በጣም ጣፋጭ ያደርገዋል. ሶስት አስገራሚ የአሠራር መመሪያዎችን ተመልከቱ.

የአፅቄዎች ዝግጅት

ሻይዎች በፍጥነት እና በቀላሉ ይዘጋሉ. በጣም አስቸጋሪ እና አሰራኝ ሂደቱ የቤሪስ ዝግጅት ነው. ትክክለኛው የዶሮስቢል መጠን ከቅመፎቹ ውስጥ መሰብሰብ ወይም መግዛት አለበት. ከዚያም እያንዳንዱ የቤሪ ዝርያ ከጭራ, ከበቆሎ እና ቅጠል ላይ መወገድ አለበት.

የተጣደቁ የቤሪ ፍሬዎች በደንብ ከተቀዘቀዘ ውሃ ጋር መደረግ አለባቸው. ለሁሉም ሶስት የምግብ አዘገጃጀት goሮአበሎች በእኩልነት ይዘጋጃሉ.

ታውቃለህ? በየቀኑ ከ 100-120 ግራም ክብደት የሚበሉ ከሆነ, ከዚያም ከ2-3 ወራት ውስጥ በደም ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠን በጣም ይቀንሳል..

መልመጃ 1

ይህ የምግብ አዘገጃጀት አረንጓዴ እና በጣም አኩሪ ጎመንስ ይሠራል. የማብሰያ ዘዴው በጣም ቀላል ነው.

የማጣቀሻ እቃዎች እና የኤሌክትሪክ መሳሪያዎች

ለ አረንጓዴ ጨው የሚከተሉት መሣሪያዎች ያስፈልጋሉ:

• ለስላሳ (ወይም ጎድጓዳ ሳህኖች) ለማነሳሳት አቅሙ.
• የስጋ አስቂኝ;
• ከመጠን በላይ የተጣራ መስታወት መያዣ (ግማሽ ሊትር ይችላል);
• ለጣቃዎች የተጣለ ፕላስቲክ አልጋዎች.

ከድጎማው ጠቃሚ እና ጎጂ ባህሪያት ጋር እራስዎን ያውቁ.

ግብዓቶች

አረንጓዴ ስጋን ለማብሰል የሚያስፈልጉ ምርቶች-

• በጣም የሚያምር እና የሚያሰክር ጣዕም ያለው 700 ግራም አረንጓዴ ተባይበሪ;
• 300 ግራም ነጭ ሽንኩርት, የተሸፈነና የታጠበ;
• 50 g አዲስ ትኩስ;
• 50 ግ ፈሳሽ ሲላንት ወይም ፓሲስ;
• ለመብላት ስኳር.

ታውቃለህ? በ 16 ኛው ምእራፍ የፈረንሳይ ተፋሰስ በዶሮዎች እና በሸክላዎች ላይ ጣፋጭነት ለመጨመር የመጀመሪያው ነበር..

ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር

1. ሁሉም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮች በስጋ አስነጣጣ ውስጥ ይተላለፋሉ.
2. የተደባለቀ ድብልቅ በጥቁር የተቀላቀለበት ነው.
3. የተጠናቀቀውን አረንጓዴ ዱቄት ከተለመዱ እና ቀደም ሲል በማቀዝቀዣ ገንዳዎች ውስጥ እንሰራለን. ሽፋኖቹን በጥብቅ ይዝጉ.
4. ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
5. በምግብ ላይ በሚሰጡት ጊዜ, ስኳር ማከል ይችላሉ.

እንደ "ኮምፓል", "ክራስኖስስቫቪያኪ", "ማላከት", "ግሩሽካ", "ኮሎቦክ" እና "ኮማንድር" የመሳሰሉ የእንጆችን ዝርያዎች እያደጉ እያደጉ ያሉትን የእርሻ ተግባሮች በደንብ እንዲያውቁት እንመክርዎታለን.

መልመጃ 2

ይህ ጣፋጭ እና አጃቢ ዶዝቤሌን በልብስ ማጠቢያ በዝቅተኛ የሙቀት ሰሪ ውስጥ ይዘጋጃል. በስጋ እና በአሳ ሊሆን ይችላል.

የማጣቀሻ እቃዎች እና የኤሌክትሪክ መሳሪያዎች

ይህ የሲሚንዚክ መጥመ-ውስጥ የሚከተሉትን ያረጋግጣል-

• በርካታ ተጫዋቾች;
• ለብዙ-ተጫዋች መሳሪያዎች-አካፋ እና ማንኪያዎች;
• እቃዎች በጠረጴዛ ላይ ለማቅረብ እቃዎች (የጣሳ ስጋዎች).

ግብዓቶች

ስጋው ለስኳር ጣዕም ዘጋቢ ሆኖ ከተገኘ ብዙ ንጥረ ነገሮችን ይፈልጋሉ:

• (1 ኪሎ ግራም);
• ሽንኩርት (400 ግ);
• የቡልጋሪያ ፔፐር (1 ፒ.
• ነጭ ሽንኩርት (1 ክኒባ);
• የአትክልት ዘይት (2 ሰዎችን);
• ውሃ (40 ሚሊጅ);
• ስኳር (150 ግራም);
• ለምግብ ጣፋጭ ምግቡ (ግማሽ ማንኪያ) ወይም ሌላ ቅመማ ቅመም;
• ቫምጋግ 6% (2 ሰዎችን);
• ጨው ለመምጠጥ;
• ኩንጃክ (1 ሳርፍል ማንኪያ).

ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር

1. ቀይ ሽንኩርት, ቺዝ እና ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ.
2. ሁሉም ምርቶችና ቅመማ ቅዝቃዜዎችን ወደ ቀዝቃሾች ምግብ ይላካሉ.
3. የ "ማድ" (ሞድ) ሁነታውን ይምረጡ, ለ 30 ደቂቃዎች ጊዜውን ያዘጋጁ.
4. ከተፈለገ ማስቀመጫውን ከማብጫ ጋር ያቋርጡት.
5. ለማጠናቀቂያው ቅባት ብርቱካን (ጣዕም) ጨምሩበት, ወደ ኩባያ ማሰሮ ውስጥ ይክሉት እና በጠረጴዛ ላይ ያገለግሉት.

መልመጃ 3

ይህ የቲማሊያ ጭማቂ ልዩነት ነው. ጥንታዊው የጆርጂያ ቲክማሊያ የተሠራው ተመሳሳይ ስም ባላቸው በጣም ዘመናዊ ፕሪማት ነው. ከሶስቤሪ እናዘጋጃለን, እናም ምንም ጣዕም አይኖረውም.

የማጣቀሻ እቃዎች እና የኤሌክትሪክ መሳሪያዎች

• ለስሜይ እጽ ለሳቅ.
• በትንንሽ ቀዳዳዎች ሰፍ ወይም ኮላነር.
• ለስጋ.
• ማቅለጫ.
• ስቱካላ, ማንኪያ.
• የማከማቻ ክዳን ማከማቻ.

ምናልባት የወይራ ፍሬዎችን በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚወስዱ ለማንበብ ይፈልጉ ይሆናል.

ግብዓቶች

• አረንጓዴ ነጭ (0.5 ሊትር).
• ማንቱ, ማርሮራም, ሲላንትሮ (ቅጠሎችና አበቦች).
• ለመብላት ጣፋጭ ፔፐር.
• ሽንኩርት (3 ሾርባ).
• ስኳር (1 በሻይ ማንኪያ).

አስፈላጊ ነው! እንጆሪዎቹ በእሳት ላይ ናቸው, እምብዛም አልሚ ምግቦች ይቀራሉ.

ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር

1. የተጣራ ድንች አድርቁ. እንጆቹን ወደ ድስዎ ውስጥ ይክሉት, ውሃው ላይ ይንሸራሸሩ. ሙቀቱን አምጣው እና ለ 30-40 ደቂቃዎች ከደከሙ በታች ያበስሉ. የተዘጋጀውን ስብስብ ወንፊት ወይም ኮንዲነር ውስጥ እናፈስሳለን.
2. በቆርቆሮ በቆርቆሮ ውስጥ ቅጠሎችና አበባዎች, ፔሩ እና ነጭ ሽንኩርት ይዘጋሉ.
3. ማቅለጫው ድብሩን ወደ አንድ ወጥነትነት ያመጣዋል.
4. እሳትን አኑሩና ሙጣጩን አምጡ.
5. ስኳር ይጨምሩ, ያንቀሳቅሱ, ከሙቀት ያስወግዱ.
6. ተክማሊያን ለማጣሪያ ውስጥ ለማከማቸት ወይም ለማገገሚያ በጀርባ ውስጥ ይዘጋጁ.

የክረምት ዝርያዎች, ክታር ባክሆርን, ቫንየነም, ፍራፍሬ, አፕሪኮተር, ሃንስቶን, ክራንቤሪስ, ደማቅ ፔፐን, ዞቻቺኒ, አበባ ጎመን, ባኮኮላ, ጎመን እና ሽንኩርት ላይ ለመርከን አዘጋጅተናል.

ሌላ ምን ማከል ይችላሉ?

ከእነዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ እንደሚታየው, የዶሮየስ ኩሬዎች ከዋና ዋናዎቹ (የቤሪ እና ነጭ ሽንኩርት) በተጨማሪ, አዲስ ተጨማሪ ጣዕም ይኖራቸዋል,

• ሐረጎች (ቀሚስ, ፓሲስ, ክላይንሮ, ማርች, ማርሮራም);
• አትክልቶች (ቀይ ሽንኩርት, ሙቅ ጣዕም እና ቡልጋሪያን);
• ቅመሞች (ጨው, ስኳር, ዝንጅብል);
• ፈሳሽ ንጥረ ነገሮች (የአትክልት ዘይት, ሆምጣጤ, ብሬም).

አስፈላጊ ነው! አትክልቶችን እና ቅመሞችን መጨመር ለቀጪው መጨመር ጣዕሙን እንዳያበላሹ መሞከር የለበትም..

ምንጣፉን በደንብ ለማከማቸት

ለማጣራት ሳይበላሽ በቀዝቃዛ ቦታ መሆን አለበት. ዝግጅቱ ከተጠናቀቀ በኋላ ወዲያውኑ ሊበላ ይችላል, እና ለክረምቱ የልደት ቀንነት ለመቆየት ለረጅም ጊዜ ሊከማች ይችላል. በሮሚኒየም ውስጥ የተጣራ ማድመሪያ ውስጥ የታተመ ሲሆን ለአንድ ዓመት ሙሉ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቆማል.

ከእነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ አንዱን የስጋ ምግብ ማዘጋጀት, የተለመዱ ምግቦችን ባህላዊ ያልሆኑ ጣዕም ይቀርባል እና ለአዲሱ የመጠጥ ጣዕም ይደሰታሉ.