ለሥነ-ፈረሶች ጥቅም የሚያስፈልጉት ፋይዳዎች እንደ አልሚ ምግብ ናቸው, ምክንያቱም አንዳንድ ጊዜ የደን ዝርያ ተብሎ ይጠራል. ይሁን እንጂ የትኞቹ ዝርያዎች ሊወሰዱ እንደሚችሉ ማወቅ እና በጥንቃቄ መታከም አለበት. ዛሬ ስለ አንድ በጣም የተለመዱ እንጉዳዮች እንነጋገራለን. ከጽሑፉ ላይ መስመርን እንዴት እንደምታውቅ, የት እንደሚገኝ, ለሰዎች ጎጂ ወይም ጠቃሚ, እና ሌሎችም.
Squabble እና ተጨማሪ: የተለያዩ አይነቶች
አዲስ ጀማሪ እንጉዳይ የሌላውን እና የመኸር ሽፋን መለየት አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል. በእውነቱ, እነሱ እርስ በእርስ ተመሳሳይ ናቸው በአንባቢ ተነባቢ ስሞች ብቻ. እንዲያውም በተለያዩ ጊዜያት ያድጋሉ. የተስተካከለ መስመር በፀደይ ወቅት, እንዲሁም በተጨማሪነት ይታያል. 
የመታሰቢያው መስመር, ከስሙ ለመገመት እንደምትችሉ, በጫካዎች ውስጥ ብቻ በመውደቅ ብቻ ነው.
አስፈላጊ ነው! ከመጥፋቱ ጋር የተጋጨው ውዝፍ ለጤንነትዎ አደገኛ ሊሆን ይችላል, ምክንያቱም ሞልሎው ሊበላው ይችላል, ነገር ግን መስመሩ የሚያመለክተው መርዛማ የእንጉዳይ ቡድን ነው. የእርስዎ ኑሮ በዚህ ላይ ሊመካ ይችላል, ስለዚህ በእርስዎ ቅርጫት ውስጥ ለሚሰበሰቡ ሃላፊነት ይውሰዱ.
የእንጉዳይ ገጽታ ሙሉ ለሙሉ የተለየ ስለሆነ ስለዚህ የዱር ግኝቱን በጥንቃቄ እንድንመለከት እንመክራለን. ሞርሉ መለየት ቀላል ነው: በጣም ከፍ ያለ ነው, በነጭ አጭር ቅጠል ነጭ እንዲሁም ቡናማ ቀለም ያለው ያልተለመደ ቆዳ. ተጨማሪ ሞላላ ቅርፊቱን የተጣመመ የንብ መንጋ ይመስላል.
በጣም ተወዳጅ ከሆኑ የእንጉዳይ አይነቶችን በተለይም እንደ ፍሌክስ ዓሳ, ሸይዚ, ሺታይት, ሩሰላ, ፖልላር ዶሮ, ቦትልዩዝ የእንጉዳይ ዝርያዎች, ቫልዩልልስ, ጥቁ ነጠብጣጣ, ራሄል, አስፓን, ነጭ አበባ, ማር ያጌጣ.
የፀጋው እንጉዳይ መስመር: ምን ይመስላል
የፀደይ መስመር - በጣም ሰፊ በሆነውና ስቶክክክ (ግሪሚራ) የተባለችው እንጉዳይ የእንጉዳይ እንጉዳይ. 
ይህ እንጉዳይ እስከ 10 ሴ.ሜ ቁመት ያለው ቡናማ ቀለም አለው. አንድ የአዋቂ እንጉዳይ ቬልት የሚመስለውን ቡናማ ጥቁር ሻንጣ ሊኖረው ይችላል, እና ወጣቱ ቀለል ያለ ቡናማ, የኦቾሎኒ ቀለም አለው.
የመዝሙሩ ቁራጭ ቅርጽ ልክ እንደ ሶስት ቀንድ አንድ ላይ የሚጣበቅ በመሆኑ እንደ ቀንድ ሶኬት ኮርቻ ይባላል.
በብርሃን ሲታይ, ካፒታሉ ያልተለመደ ነው. በተቃራኒው, ቀጥ ያለ, ለስላሳ, ፈዘዝ ያለ ድርብ ከማድረግ ይልቅ በዎልነድ (የኔልቲት) ቅርፅን እንዲመስል ያደርገዋል (ይህ ባህሪ በሌሎች የጠለፋ, ተራ እና ግዙፍ) ይበልጥ ግልፅ ነው.
የካፒታሉ ወርድ አሁንም የተወሰነ መዋቅር ካለው, በካይሉ ላይ ያለው የቅርፊት መስመሮች ግራ ሊገባቸው ይችላል. 
የሽፋኑ ልዩነትም በቀጥታ ከጉልበት እያደገ በመምጣቱ "ዣንጥላ" አይከፍልም. እግሩ 1.5 ሴ.ሜ ስፋት ሲሆን ርዝመቱ ከ 3 ወደ 10 ሴ.ሜ ሊለያይ ይችላል እንዲሁም ቀለሙም እንደ ነጭ, እንደ ሰም ወይም ከቀለም ጋር ወደ ግራጫ ግራጫ ይለያያል.
በግራ ጎኑ ላይ የሲንጣጣ ዴንጋይ የሆነ ይመስላል, ትንሽ ወደ መሬት እየሰፋ ነው. የውስጥ ማስገባት መስመር ባዶ ነው.
ፈንገስ የተወሰነ ሽታ አይኖረውም, ነገር ግን ስጋው በቀላሉ የማይሽር እና ከካሮፊላጅን ቲሹዎች ጋር ተመሳሳይ ነው.
መስመሮች የት እንደሚሰሩ
የመኸር መውጫውን መስመር በቆርቆሮው ጫካ ውስጥ እና በጫካው ውስጥ ማግኘት ይችላሉ. ተመራጭ መኖሪያው የሚደርሰው እንጨት እና በአፈር አጠገብ ያለው አፈር ነው. በተደጋጋሚ ጊዜ አንድ እንጉዳይ መሬት ላይ ማየት ይችላሉ. 
መስመሮች እንደ ቤተሰብ, በትንንሽ ቡድኖች, እና አንድ በአንድ ያድጋሉ.
እንደነገርነው የእንቁ የእድገት እድገት የሚጀምረው በበጋው መጨረሻ አካባቢ, እስከ መስከረም (መስከረም) ድረስ ነው, እና ስለዚህም እንጉዳይ ስሙ ነው. ሌሎች የዚህ ዝርያ አባላት በሌሊት ወራቶች ይታያሉ.
የመስመር ማሰራጫው የመኸር ወቅት - ሰሜን አሜሪካ እና ኢዩሺያ, መካከለኛ የአየር ሁኔታ ሁኔታዎች ናቸው.
ታውቃለህ? በብሪታንያ ይህ መስመር ብዙውን ጊዜ የ "ዝሆን ጆሮዎች" ወይም "የእንጉዳይ አንጎል" ተብሎ ይጠራል.
እንጉዳይ መርዛማነት
የመዝሙሩ መስመር አንድ ባህሪይ (ባህርይ) የሚይዘው መርዛማው ንጥረ ነገር በተለመደው መስመር ውስጥ ብዙ እጥፍ መሆኑ ነው. ከነዚህ እንጉዳዮች ቤተሰብ ውስጥ በመፅሀፍ ለሰብ አካል እጅግ አደገኛ ነው. 
ምንም ዓይነት ሂደት ያልደረሱበት መስመሮች አምስት ወይም ስድስት እጥፍ የሄሞቲክቲክ መርዝ ይይዛሉ. በ 1 ኪ.ግ የምርት ክብደት 50 ሚሊንት ያለው የምርት መጠን ለሞት ሊዳርግ ስለሚችል ይህ መርዛማ ለየት ያለ አደጋ ያስከትላል.
ጥሬው ውስጥ ባለው እንክብል ውስጥ 300 ኩንጀን መርዝ በ 1 ኪሎ ግራም መርዝ ይይዛል, ይህም አንድ ሰው እንዲሞት ያደርገዋል.
ይሁን እንጂ ከተለያዩ ክልሎች የሚገኙ እንጉዳይ መጫዎቻዎች ከዚህ አይነቱ እንጉዳይ የተለየ ነው. የዚህ አይነት ልዩነት ምክንያቶች ምንድን ናቸው, ኋላ ላይ እንረዳዋለን.
እንጉዳዮችን በትክክል እንዴት ማቆም እንደሚቻል ለመማር ጠቃሚ ይሆናል. ነጭ, ኦይስተር እንጉዳይ, የዱር እንጉዳዮች, ሻምፕሎች, እንዴት ማራባት እንደሚቻል, እንጉዳይ እንዴት ማድረቅ እንደሚቻል.
የውጭ ምንጮች
በየትኛውም የአገሪቱ የእንጉዳይ ተካፋዮች ሞቃታማና መካከለኛ የአየር ጠባይ እንደሚለው, የመኸር መስመርን ለምግብነት መጠቀምን በጥብቅ የተከለከለ ነው. እናም ትክክል ነው ምክንያቱም በእንደዚህ አይነት የአየር ሁኔታ ውስጥ እንጉዳይ እያደገ በመሄዱ ለሰዎችና ለእንስሳት ሁሉ ተስማሚ አይደለም. 
በአውሮፓ ሀገሮች ሁለቱም የመኸርግ እና መስመሮች መርዛማ ናቸው. ይህ የሚሆነው በመስመሮቹ ውስጥ ያለው መርዛማ በአየር ሙቀት ብቻ ሳይሆን በሚሞቅበት የአፈር ቅዝቃዜ ምክንያት ነው.
በሞቃት መሬት ላይ የሚርቁ የእንጉዳይ ዝርያዎች ከፍተኛ መጠን ያላቸውን መርዛማ ጋዞች እና ሌሎች አደገኛ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ. መሬቱ ሞቃት ሲሆን - መርዛማውና የበለጠ መርዛማ ነው. በመሆኑም በማንኛውም የአውሮፓ ደኖች ውስጥ መስመሮችን ለመሰብሰብ አይቻልም.
የሩስያ ምንጮች
ስለ ሩሲያ ግን ሁኔታው ጥቂት ነው. እንደ ሙዝ መሰረዝ ያሉ የእንጉዳይ ዝርያዎች በከፍተኛ ሙቀቶች እንዴት በትክክል ማካሄድ እንደሚችሉ ካወቁ ሊበሉ ይችላሉ.
ሆኖም ግን በእውነቱ ሁሉም ነገር እንደሚከተለው ነው-መስመሮቹ የጄኔስ አጠቃላይ ስማቸው በመሆኑ ሁሉም ተወካዮች ደህንነታቸው የተጠበቀ መሆኑን መገመት አይቻልም. 
በመጋቢት-ሚያዝያ የሚበቅለው ሕብረ ቁስሉ ብቻ ለማብሰል ተስማሚ ነው. በዚህ ወቅት አፈር ውስጥ ፈሳሹ ያልተቀላቀለ ሲሆን ይህም ለሩሲያ አየር ሁኔታ የተለመደ ነው. እንዲሁም መርዛማ ንጥረ ነገሮች ወደ ፈንጣሽ አካል ከገቡ አነስተኛ ቁጥር ያላቸው ናቸው.
የመዝሙሩ መስመር መድረክ በመከር ማለቂያ ላይ ይከሰታል - በዚህ አመት መሬቱ አሁንም በጣም ሞቃት ነው, ለዚህም ነው የጸደይ መስመር ብቻ ለምግብ ፍጆታ የሚውለው.
በዛፎች ላይ ሊበቅሉ ስለሚበሉ እና መርዛማ የእንቁሎች ይማሩ.
እንጉዳዮችን መበላት ይችላል?
ይህን የፈንገስ ስጋ ሙሉ በሙሉ ማስወገድ አያስፈልግም, ምርጫውን በአግባቡ መያዝ አለብዎት. በፀደይ ወቅት ብቅ ያሉ እንጉዳዮችን መሰብሰብ ይሻላል. በውስጣቸው ትንሽ መርዝ አለ, ስለዚህ በከፍተኛ ሙቀት እርዳታ ማስወገድ በጣም ይቻላል.
መስመርን የሚሰበስበው ቀዝቃዛ የአየር ጠባይ ባለባቸው ቦታዎች ብቻ ነው. በጣም ቀዝቃዛው, በዚህ ሁኔታ, የመመረዝ እድሉ ያነሰ ነው. 
አዎ አዎ ወይም አይደለም
በአውሮፓ ግዛት ውስጥ የተሰበሰቡት መስመሮች በብርቱ ያስወገዱ - በውስጡ ያለው መርዛማ ንጥረ ነገር ብዙ ሰዎችን ለመግደል በቂ ነው. እንደነዚህ የመሳሰሉ እንጉዳዮችን ከበሉ በኋላ በቀላሉ በመመርመርዎ አይጣሉም.
በተጨማሪም, ምንም ነገር በማይኖርበት ጊዜ ጥሬ እንጉዳላ መመገብ አይጠበቅብዎትም. ሀገሮች ምንም ቢሆኑም. በውድቁ ውስጥ ተሰብስቦ የተሰበሰበው ለምግብነት ምቹ አይደለም.
ለመፀዳቱ የሚስማሙት የስፕሪንግ መስመሮች ብቻ ናቸው, እና ትንሽዬ, እነርሱ ያላቸው አነስተኛ መርዛማ ንጥረ ነገሮች ናቸው. ነገር ግን ጥሬ ለመመገብ ተቀባይነት የላቸውም. በጥንቃቄ የሙቀት ሕክምና ከተደረገ በኋላ ብቻ.
መርዛማ ጉዳቶችን እንዴት መቀነስ እንደሚቻል
በመስመር ላይ ያሉትን ጎጂ የሆኑ ነገሮች ይዘት ለመቀነስ ለከፍተኛ ሙቀት መጋለጥ ያስፈልግዎታል. 
ለሁሉም አሠሪዎችን የሚያገኙባቸውን ሦስት መንገዶች እናቀርባለን እና ልዩ ወጪዎች ወይም ጥረት አይጠይቁዎትም.
ምድጃውን በመጠቀም መርዝን ማስወገድ በጣም ጥሩ ነው. ይህን ለማድረግ እንጉዳዮቹን እጠባቸው, በማቅለጫ ወረቀቱ ላይ በመሰራጨትና እሳቱ ውስጥ ማስቀመጥ. የውስጥ ሙቀቱ ከ 60 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በላይ ይሆናል.
ይህ አነስተኛ ደረጃ ነው, ለራስዎ ከፍተኛ የሙቀት መጠን መርጠው መምረጥ ይችላሉ. ምርቱን በዚህ መንገድ ለማድረቅ ጥቂት ሰዓታትን ያስፈልግዎታል. ይህ ዘዴ ኃይለኛ ደረቅ ማድረቅ ይባላል. በእሱ እርዳታ ብቻ ሁሉም መርዛማ እና የካርሲኖጂኖችን ከርቀሻው ማስወገድ ይችላሉ.
የሚከተለው ዘዴ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን የማስወገድ ዘዴ በጣም ውጤታማ ነው, ነገር ግን አንዳንድ ደረጃዎች አሉት. በአብዛኞቹ የመርዛማዎች መስመሮች ላይ ለማጣራት እንጉዳቱን በንጹህ አየር ውስጥ ማድረቅ አስፈላጊ ነው. 
የአየር ሰሃኖቹ ከእነርሱ ፈሳሽ ይወጣሉ እና በውስጡም መርዛማ ንጥረ ነገሮች ይወገዳሉ. መስመሮቹ ደርቀው በደረቁ መጠን ለመብላት ይበልጥ ደህና ይሆናሉ.
በመጨረሻም እንጉዳዮቹን ለማምረት የመጨረሻው መንገድ ምግብ ማብሰል ነው. እንጉዳዩን በማቀዝቀዣ ውስጥ በማቀዝቀዣው ውስጥ ይሞሉት. ቢያንስ ቢያንስ ቢያንስ ሩብ ሰዓት ማቀነባበር ያስፈልጋል.
ከዚያም የተገኙትን የእንጉዳይ ብስሃዎች አጣጥሉ, እንጉዳዮቹን በደንብ በመሮጥ በደንብ በማጥለቅ አንድ ተጨማሪ ጊዜ አፍስቡ.
አስፈላጊ ነው! የካንሰር በሽታ መከላከያ ንጥረነገሮች እና ለጤንነት አደገኛ የሆኑ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን እንደቀነሱ ሁሉ ይህ ዓይነቱን ኬሚካል መጠቀም አይቻልም.
በመስመር ውስጥ የተካተቱትን መርዝ በሙሉ በአንድ ሂደት ውስጥ ማሳየት አይቻልም. ለብዙ የተለያዩ ምግቦች እንደ መጠቀሚያ ንጥረ ነገር ሊጠቀሙበት የሚችሉት ሁለት ድብልቅ እሾሎች ብቻ ናቸው.በአልኮል ክሬድ መስመር እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
ለምግብነት ትክክለኛውን መምረጥ እንዴት እንደሚቻል ካስገነዘቡ, ለዝግጅት አቀራረብዎ እራስዎን እራስዎን ማወቅ ይችላሉ. መመሪያውን በግልጽ ይከተሉ እና አንድ እንጉዳይ በመስመር ላይ እንደ አሻሚነት እንኳን ሊበሉት የሚችል ብቻ ሳይሆን ጣፋጭም ሊሆኑ ይችላሉ.
የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች
ምግብ ለማብሰል የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉዎታል:
- እንጉዳዮች - ተራ መስመሮች, 1 ኪ.ግ,
- ሽንኩርት - አንድ መካከለኛ ሽንኩርት;
- የታሸገ ክሬም - ማንኛውም የክብደት መቀነስ, ሁለት የሾርባ ማንኪያ,
- ፍራፍሬዎች - ዲዊ;
- ጨው, ጥቁር ፔሬ;
- ሌሎች ቅመሞችን ለመብላት.
ደረጃ በደረጃ የማብሰል ስራ በፎቶ
በመጀመሪያ እንጉዳይን መቋቋም ያስፈልግዎታል, ምክንያቱም እነሱ በተለይ ለየት ያለ ጥንቃቄ የተሞላበት ሂደትን የሚጠይቅ ነው.
መስመሩን ከሰበሰቡ በኋላ, ከቧንቧ ውሃ ጋር በደንብ ያጠቡዋቸው. ከዚያም በትልቅ ዕቃ ውስጥ ውሃ ይተይቡ እና ለ 10-12 ሰአታት መስመሮችን እና ከሁሉም በበለጠ, በአንድ ምሽት ይተኩ. 
ህክምናውን በከፍተኛ ሙቀት ከመጀመርዎ በፊት የቆዩትን ውሃ ይደምስሙ, እና እንጉዳዮቹን ውሃውን ከመታጠቢያዎ ጋር በደንብ ያጥቡት.
ድስቱን ውሃ ውስጥ ይተኩ. ለ 1 ኪሎ ግራም መስመሮች ቢያንስ 3 ሊትር ፈሳሽ ያስፈልግዎታል. ዋና እቃውን እዚያ ላይ አስቀምጡ እና እቃውን በእሳት ላይ ያስቀምጡት. ለ 30 ደቂቃዎች መስመሮች መንቀል አስፈላጊ ነው. 
ከግማሽ ሰዓት በኋላ መጋገሪያውን ከሙቀት ላይ እንጉዳልን, ውሃውን አቁመው, አዲስን ይተይቡ. መስመሮቹ ከተሻገሩ በኋላ ሌላ ህክምና ያስፈልጋቸዋል - በቀዝቃዛ ውሀ ውሃ ማጠብ. ካጠቡት በኋላ ለግማሽ ሰዓት ያህል እንደገና ወደ መያዣው ተመልሶ እንደገና ይሞላል.
ታውቃለህ? በመስመዱ ውስጥ አይሰሩም, ነገር ግን በደንብ ከተበጠበጠ.
ዋናውን ንጥረ ነገርዎን ከመጋገዟ ውስጥ ወስደው ይቁሩት. የዝራቶቹ መጠን - ማንኛውንም ጣዕምዎን ይመርጣል.
እንጉዳዮቹን ለማዞር እየጠበቁ ሳለ ሽንኩርትውን ይቁረጡ. የመቃ ዘንቁ መጠን ከአማራጭ እስከ ትንሽ ይለያያል, ይህም እንደ ነጭ ሽንኩርት መጠቀም ይመርጣሉ.
ወደ ድስ እና በኩ ለው ውስጥ ያክሉት. 
ከኣምስት እስከ ሰባት ደቂቃዎች በኋላ ወደ ቀስ በቀስ መስመሮች ይለጥፉ. ለአምስት ደቂቃዎች የተዘጋጁ ምግቦች. ከዚያ በኋላ በጨው, ፔሩ እና ሌሎች ቅመማ ቅመሞች ወደ ጣዕምዎ ይለውጡ, በደንብ ይቀላቅሉ እና ለ 5 ደቂቃዎች ይበቅሉ. 
የሚቀጥለው ደረጃ - ለስሜይድ እርጥበት ክሬም መጨመር ጥሩ ነው. ወዲያውኑ ለስላሳውን ሾርባ ይበሉ እና እንጉዳዮቹን ለአምስት ደቂቃዎች ይጨምሩ. 
በዚህ ጊዜ መጨረሻ ላይ የተዘጋጁ ቀለሞችን ከሳክቱ ውስጥ እናስወግዳለን.
መስመሮችን መጠቀም የለበትም
መስመሮቹ ደህንነታቸው አስተማማኝ ያልሆኑ እንጉዳዮችን ስለማይመዘገቡ, እንዲሁም በባለቤትነት ያሉ ሴቶች, እንዲሁም ህጻናት እና የልብ እና የደም ህመም ያለባቸው ህመም በምንም መልኩ ይህን ምርት መብላት የለባቸውም.
የደም ዝውውር ህመም ቢያስከትሉ ዔርት, ካሮት, ጥራጣ ፍሬ, ሀወን, ቾጋ, ነጭ ጥራጥሬ, የፍራፍሬ ቅጠል, የሊንዳ ማር.
ግጭቶችን መጣስ በተሻለ መልኩ የአካል ብክለት ሊያስከትል ይችላል.
ለመድሃው ንጥረ ነገሮችን በምንመርጡበት ጊዜ ይጠንቀቁ. በተለይ አንደኛው እንጉዳይ በሚሆንበት ጊዜ. ንብረቶቹን በጥንቃቄ ማጥናት እንዲሁም ለስላሳዎች ወደ ጫካዎች ከመሄድዎ በፊት በአካባቢዎ ስለሚገኝ የጫካ ዝርጋታ ለማወቅ ይሞክሩ ምክንያቱም አንድ እንደዚህ አይነት ስህተት ህይወትዎን ሊያመጣ ይችላል. 
ጥንቃቄ እንዲኖርዎ እና በዱር ውስጥ ለሚገኙ እንጉዳዮች በብዛታቸው ላይ ብዙ አዎንታዊ ስሜቶችን ከማምጣታቸው በተጨማሪ ጣፋጭ, እና ከሁሉም ይበልጥ ጠቃሚ የሆነ ጥንቃቄን ያመጣል.
