የሣር ላስቲያን ማዘጋጀት - የዓሣ ጠቃሚ ጥቅሞች

ዓሳ በሰው በተመጣጠነ ምግብ ስርአት ውስጥ ወሳኝ አካል ነው. ከሁለቱም ተክሎች በተጨማሪ በእጽዋት ወይም በእንስሳት ምርቶች ለማግኘት አስቸጋሪ የሆኑ ብዙ ንጥረ ነገሮችን ይዟል.

ነገር ግን ትክክለኛውን ቅጂ በገበያ ወይም መደብ ውስጥ ለመምረጥ, የዚህ ክፍል አባላት የተለያዩ ባህሪያት ምን እንደሆኑ እና እንዴት እንደ ምግብ ሊጠቀሙባቸው እንደሚገባ መገንዘብ ያስፈልግዎታል. በዚህ ርዕስ ውስጥ እንደ የሣር ሣር.

መግለጫ

የሣርፓም ሳር የካርፕፍ ቤተሰብ ነው. ይህ የተቆራረጠ የከብት ቆንጆ ዓሣ ነጠብጣብ ያለው የዓሣው አካል ሲሆን በጎን ጎኖቹ የተሸፈነና በጥቁር ነጠብጣብ በሚስቡ እብዶች የተሸፈነ ነው.

ታውቃለህ? በቀን ውስጥ, የሣር ካፕ ህይወት ከሚመገቡት በላይ አትክልቶችን ይመገባል. እንዲህ ዓይነቱ እርጋታ በፍጥነት እያደገ በመሄድ ምስጋና ይድረሰው.

ርዝመቱ 120 ሴ.ሜ እና አማካይ ክብደቱ - 30-35 ኪ.ግ. ይህ በጣም ፈጣን እድገት ነው-የጎልማው ዓሣ ወደ 10 ዓመት ገደማ ይሆናል.

ወረቀት

የምስራቅ እስያ (አብዛኛዎቹ ቻይና) የዓሣ ተወላጅ መኖሪያ እንደሆነ ይታመናል. እዚያ እዚያው በሞቃታማ ወንዞችና ሀይቆች ትኖር ነበር. በቅርቡ ግን በተፈጥሮ ሀብቶች እና በአገራችን ስር የተራቀቀ ሆኗል. ከ 20 ኛው ክፍለ ዘመን አጋማሽ ጀምሮ በብዙ የአውሮፓ ወንዞች እና እንዲያውም በአሜሪካ ውስጥ ሊገኝ ይችላል.

ቂጣውን እና ራስዎን ለመያዝ መሞከር ይችላሉ. በጣም ትላልቅ የውኃ ማጠራቀሚያዎችን በጣም ሰፊ በሆነ እፅዋት ይወዳል.

ስለዚህ, ምንም የምግብ እጥረት አይታይም, እና ትንሽ የተፈጥሮ ምግቦች ሲኖሩ ዓሦችን ማምረት ይመረጣል ወይም (ከ 15 ዲግሪ ሴንቲግሪድ ውቅያኖስ).

በተጨማሪም Cupid የኃይል ማመንጫዎችን ለማቀዝ የተቀየሱ ገንዳዎችን ይወዳል.

ስለ የሣር ካሮት, እንዲሁም በቤት ውስጥ በዱር እና በግሬም ተጨማሪ ያንብቡ.

የአመጋገብ ዋጋ እና ካሎሪ

የምርት እሴት በ 100 ጋት ለምርት:

• ፕሮቲኖች - 18.6 ግ.
• ቅባት - 5.3 ግ.
• ካርቦሃይድሬት - 0.0 ግ

100 ግራም የምርት ክብደት 134 ኪ.ሰ.

በሰው አካል ላይ ጠቃሚ ንጥረ ነገር በበርካታ ቫይታሚኖች, ማዳበሪያዎች እና ቆሻሻ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ዓሣ ውስጥ መገኘቱን ያረጋግጣል.

• ቪታሚን ኤ
• ቪታሚን ኢ
• ቫይታሚን ሲ
• B ቪታሚኖች;
• ፎስፎረስ;
• ካልሲየም
• ፖታስየም
• ሶዲየም;
• ቅባት አሲድ.

የሳር ባሮ ጠቀሜታ ያላቸው ጠቃሚ ባህሪያት

ዓሣ ለሰው አካል ጠቃሚ የሆኑ ብዙ ጠቀሜታዎች አሉት

• የአንጎል የአመጋገብ ሁኔታን ለመከላከል ያግዛል,
• የልብና የደም ቧንቧ ህክምና ዘዴዎችን ይለካል.
• የምግብ መፍጫና የነርቭ ሥርዓቶችን ያጠናክራል;
• ከፍተኛ መጠን ያለው የደም መጠን ስኳር የሚያስከትለውን ችግር ለመዋጋት, ደረጃውን ለማረጋጋት;
• ወደ ሴሎች ውስጥ የኦክስጅን ፍሰት እንዲሻሻል ያደርጋል;
• የቆዳ ጥራት ላይ አዎንታዊ ተጽዕኖ ያሳርፋል.

የሙጥኝነቶች

ምርቱ ብዙ ጠቃሚ ጥቅሞች ቢኖሩም, ምርቱ የራሱ ውዝዋኔዎች አሉት. በሚከተሉት ላይ ላሉ ሰዎች ዓሣ ከመመገብ መቆጠብ ጠቃሚ ነው:

• የጨጓራ ቁስለት ስር የሰደደ በሽታ;
• ሥር የሰደደ የጉበት በሽታ;
• የግለሰብ የአለርጂ ምላሾች ወይም የማይታዩ ምግቦች ወደ የባህር ምግቦች.

አስፈላጊ ነው! የአለርጂ ሁኔታ ከተከሰተ ወይም ዓሣ ከተመገባችሁ በኋላ መጥፎ ስሜት ከተሰማዎት ለሀኪም ማማከር አስፈላጊ ነው.

የማብሰል ትግበራ

ዓሳ በብዛት ጥቅም ላይ የሚውለው ብዙ ጠቃሚ እና ምቹ የሆኑ ባህሪያት ስላሉት ነው.

• ጣፋጭ ስጋ ነጭ ቀለም ያለው እና ስብ አይደለም.
• አንድ ትልቅ እና ወፍራም ጉበት በተለቀቀ ምግብ ላይ እንደ ስጋው ይሠራበታል.
• ዶሮ እርባታ አይሆንም, እናም በአዋቂዎች ናሙናዎች ውስጥ እንክብሎቹ በተለይ ከአጥንቱ በቀላሉ ይለያዩታል.

እንደነዚህ ባሉ ባህሪያት ምክንያት ኩራት የተለያየ ምግብ ዓይነቶች በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል, ስለዚህ ሁለገብ ተለዋዋጭ እና በተመሳሳይ ጊዜ ዋጋው ተመጣጣኝ እንደሆነ ይታሰባል.

የማብሰል የአሠራር መመሪያዎች

Cupid በበርካታ መንገዶች ሊዘጋጅ ይችላል. ሁሉም በቴክኖሎጂ, በፋይሎች እና በመጠጥ ልዩነት ይለያያሉ. በተጨማሪም ስጋን በትክክል እንዴት መመገብ እንዳለበት ማወቅ ጠቃሚ ነው. ከሱች የተዘጋጁ ምግቦች በሁሉም ጎኖች ሁሉ በደንብ ይስተካከላሉ, ነገር ግን በተለይ ከተለያዩ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ምርጥ ናቸው. ይህንን ለማድረግ, የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን, ስነ-ወጥ ወይንም የተሰሩ አትክልቶችን, እንደ ጣዕም እና ወቅትን መሰረት በማድረግ ማብሰል ይቻላል.

ከሁሉም አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች (እንዲሁም ሁሉም ነገር ሁሉንም ቃል በቃል ሊጠቀሙበት ይችላሉ), ልዩ ቦታ በድንች የተያዘ ነው. ከተቀላጠፈ ፍራፍሬ ጋር በተቀላጠፈ, በተቦረከረረ ወይንም በሌላ መንገድ ጠቃሚ ነው.

አሳዎችን ከፓላ እና ጥራጥሬዎች ጋር በማዋሃድ አይመከሩ. ያልተለመዱ ነገሮች በአግባቡ የሚበሉት ሩዝና ባሮትን ነው.

ለመጠጥ ያህል, መጠጥ ወይን ጠጅ, ጠንካራ አልኮል ወይም ቢራ መጠጥ መጠጣት ይችላሉ. ከስላሳ መጠጦች - ሙቅ ወይም ቀዝቃዛ ውሃ. ዓሦችን ጭማቂ, ሻይ ወይም ቡና ማዋሃድ አይመከርም.

ታውቃለህ? በጃፓን ከፍተኛ መጠን ያለው ዓሣ ብዛት. በዚህች አገር ውስጥ አንድ ሰው በዓመት ውስጥ የተለያዩ ዓሳዎች 70 ኪ.ግ ይመገባል.

ከምንወደው ልዩ ልዩ ጣዕም የበለጠ የተለየን ለመወሰን, የተለያዩ አማራጮችን መሞከር አለብዎ, በዚህ ሁኔታ ምንም ውሱን ገደቦች የሉም.

ዋናው ነገር - የዓሳውን ምግብ አትዘንጉ, ምክንያቱም ዓሳዎቹ በቂ ሙቀት አይሰጡም እና የረሃብ ስሜት በፍጥነት ይታያል.

በድስት ውስጥ እንዴት እንደሚመገቡ

ግብዓቶች:

• የሣር ሣር
• ዱቄት;
• የበሰለ ዘይት;
• ጨው;
• ለመብላት ቅመሞች.

የማብሰል ዘዴ:

1. ፋይሎቹን በሚፈለገው ነገር ውስጥ ይቁረጡ.
2. ጨው እና ቅመማ ቅመሞችን (ከመጥመቂያዎቹ ጋር) ይጠጡ (ለአሳዎች ልዩ ድብልቅ መምረጥ ይችላሉ).
3. ለ 1 ሰአት በሚቀዘቅዙ ፊልም እና በማቀዝቀዣ ክዳን ላይ.
4. ከማቀዝቀዣው ይውጡ እና ዓሳውን በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ.
5. በወርቃማው በኩል በቀይ ቀለም ብረቱ ቡናማ ቀለም ይለውጡ.

የተጠበሰ ድንች እና የበቀለው ቀይ ሽንጌር ሞቃት ይጠቀሙ.

ቪዲዮ-ነጭ ካፕትን እንዴት እንደሚቀቡ

እንዴት ይመረጣል

ግብዓቶች:

• የሣር ሣር
• ጨው;
• የባህር በር;
• ፔፐርማርዶች.

የማብሰል ዘዴ:

1. ትላልቅ የዓሳ ቁርጥኖች በትንሽ ኩብ ሊቆረጡ ይችላሉ, ነገር ግን ዓሣው ትንሽ ከሆነ, ጨውና ሙሉ በሙሉ መጨመር ይችላሉ.
2. ዝንጅብቱ በሙሉ በጨው ይሸበጣል ስለዚህ ሁሉም አካባቢዎች እንዲሰሩ ይደረጋል.
3. አንድ የዓሣን ጥፍል በአስሞል ወይም ከእንጨት የተሰራ ምግቦች ውስጥ ይቀመጣል, ከዚያም በጨው ይርገበገበዋል. ንብርብሮች በእቃ መያዢያ ውስጥ ሊኖራቸው ይችላል.
4. ሁሉም ዓሣዎች ሲጣሉ, የቡላ ቅጠልና ፔፐርከርን ከላይ ይታያሉ. ከተፈለገ ዓሳውን ለመዝራት አንድ የቅመማ ቅመም መጨመር ይችላሉ.
5. ሽፋኑ በፓምፕ ውስጥ (በነፃነት ለመገጣጥሙ) እና ከላይ ከተነጠፈ (3 ሊትር ከውሃ ወይም ክብደት ጋር ተስማሚ የሆነ መጠኑ ሊኖረው ይችላል).
6. ምግቦች በቀዝቃዛ ቦታ መወገድ አለባቸው.
7. በጨው ሂደቱ ውስጥ የተፈጠረው ፈሳሽ በመደበኛነት ይለቀቃል.
8. የማብሰያ ጊዜ ብዙ ቀናት ነው. ከዚያ በኋላ የተጠናቀቀው ምርት በንጹሕ ውኃ መታጠብ, አስፈላጊ ቁሳቁሶችን በመቆራረጥ, ከዕፅዋት የተጠበሰ ቅጠላ ቅጠሎች እና የሎሚ ቅጠላ ቅጠሎች ይጠበቃል.

የዓሳ ጆሮ

ግብዓቶች:

• ሣር ካፕ - 400 ግ.
• ድንች - 5 ፓኮች.
• ካሮት - 1 ፓኮ.
• ሽንኩርት - 1 ፒ.
• 200 ግራም;
• ጨው እና ቅመሞች.

የማብሰል ዘዴ:

1. ውሃን በሳርና በጥሩ ይቅለሉ. በዚህ ጊዜ, ፍራፍሬውን ይቁረጡ እና አትክልቶችን (የሚወዱትን ሁሉ - በኩብሎች, ገለባዎች ወይም በሌሎች መንገዶች).
2. ውሃው እስኪፈስ ሲወጣ በአትክልቱ ውስጥ አትክልቶችን አስቀምጡ እና ምግቦች በግማሽ እስኪቀላቀሉ ድረስ ምግብ ያበስሉ.
3. በጥንቃቄ የተቆረጠውን ስኒየም ዝይ ይጨምሩ እና በመጠኑ ሙቀት (20-25 ደቂቃዎች) ላይ ያቡ.
4. ጨው, የበሬ ቅጠሎችን ይጥሉ እና ለመብላት ቅመሞችን ያክሉ.
5. በ chacha ወይም vodka ውስጥ ያፈሱ እና በአንድ ደቂቃ ውስጥ ያጥፉት.

የተጠናቀቀው ምግብ የተጣራ እንቁላል, ቅጠላ ቅጠሎች ወይም ቅጠሎች ሊለያይ ይችላል. እና የኮሚ ክሬም ወይም ማዮኔዝ እንደ ማብሰያ ምርጥ ነው.

ከቪዲዮ የተሰራ ነጭ ሻይ እምብርት

የተጨመረው Cupid

ግብዓቶች:

• የሣር ሣር (በአብዛኛው ቀዝቃዛ)
• ጨው;
• የእንጨት ቺፕስ.

የማብሰል ዘዴ:

1. ቺፖችን በጫጩት ላይ ያስቀምጡት እና በሳጨው ሳጥን ላይ ያስቀምጡት.
2. ሙሉውን ጣፋጭ ምታ እና መታጠቡ. ማሳነስ ማስወገድ አያስፈልግም.
3. ጥሩ ጨው.
4. በቀዝቃዛው ሙቀት ለአንድ ሰዓት ያህል በሳምባ እና በጢስ ጨርቅ ውስጥ ይሞሉ.
5. በሳጥኑ ውስጥ ትንሽ ትንሽ ለማቀዝቀዝ ውሰድ ከዚያም ወዲያውኑ ማገልገል ይችላሉ.

የማጨስ አሳዎችን ቴክኖሎጂ በተመለከተ ሁሉንም እንዲያውቁ እንመክርዎታለን.

ትንሹ ካፕትን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የሚያሳይ ቪዲዮ

በሙቀት ምድጃ ውስጥ የሚንከባከቡት እንዴት ነው?

ግብዓቶች:

• የሣር ሣር
• ሽንኩርት;
• ነጭ ሽንኩርት;
• ሎሚ;
• ጨው;
• መሬት ጥቁር ፔንታ.

የማብሰል ዘዴ:

1. በሙሉ ቆዳ ገንዳ, ንጽህና እና ጭንቅላቱን ቆርሉ.
2. በነጭ ሽንኩርት, ጨው እና ፔፐር ላይ የተሸጉ ነጭ ሽንኩርት.
3. ቀይ ሽንኩርት ቀለበቱን ወደ ቀዳዳው ተወስዶ በሬሳው መካከል አስገባ.
4. በዓሣው ላይ ቀጭን ሎሚን ለማስቀመጥ ትንሽ ቆርቆችን ይሠሩ. ከፈለጉ ቅመማ ቅመሞች ለዓሳ ይቅቡ.
5. ሬሳውን በሸፍኑ ላይ ይንጠፍቁትና በገንዳ ውስጥ (በመስታወት አጠገብ) ያስቀምጡት.
6. ማቀባያውን በቅድመ መጋገሪያ ምድጃ ላይ በ 2 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ በ 1 ሰዓት ውስጥ ይቅረጡት.

ቪዲዮ-የሣር ሳር ስንዴዎችን በእሳት ጋን እንዴት ማድዳት እንደሚቻል

አስፈላጊ ነው! ሁሉንም ዓሳዎች በጥራት በተረጋገጡ ቦታዎች (ትላልቅ መደብሮች ወይም ልዩ ልዩ ነጥቦች) ብቻ ይግዙ.

ምናባዊ ነገሮችን በማሳየት እና ጥቂት ጥረት በመሥራት, አመጋገብዎን ጤናማና ጣፋጭ ነጭ የሲኒት ምግቦችን ማምረት ትችላላችሁ. እንደዚህ ያሉ የምግብ አዘገጃጀቶች በቦታ እና በየቀኑ አመጋገም, እንዲሁም ለየት ያለ ጉዳይ ይኖሩታል.