የወይን ፍሬዎች

የወይን ፍሬዎች: ፍራፍሬ ወይን?

እያንዳንዳችን በሕይወታችን ውስጥ እንደ ወይን ፍራፍሬን ፈጥኖ ነበር. ነገር ግን ፍሬው እንደ እውነቱ, አንዳንዶቻችን እንደ መቁጠር ይቆጠራል ምክንያቱም ብዙ ወይኖች እንቁራሪ መሆናቸው እውነት መሆኑን ያረጋግጣል. ምናልባትም ይህ ጽንሰ-ሐሳቦች ምትክ መኖሩን ያረጋግጣል - የቤሪ ፍሬ ተብሎ ይጠራል, ነገር ግን ከምርቱ የተገኘ ዘቢብ እንደ ደረቅ ፍሬ ይቆጠራል. በትክክል ምን እንደሆነ በትክክል ለመወሰን, ይህንን ችግር የሚያብራራውን የተርጓሚውን ታሪክ እና ባህሪያት አስቡበት.

የጥጥ ታሪክ

የወይን ፍሬዎች በጣም ጥንታዊ ከሆኑ ፍራፍሬዎች አንዱ ነው. የዱር አራዊቱ በፕላኔቷ ላይ እንኳ ሳይቀር ቢስፋፋም, ይህ ታሪክ ከ 60 ሚሊዮን ዓመት በፊት ይጀምራል. በእነዚያ ቀናት በአብዛኛው በብዛት መጨመር ጀመረ, እናም አሁን ደግሞ አርኪዎሎጂስቶች እቃዎችን, ስዕሎችንና ሌሎችንም በስዕሎቹ ያገኛሉ. ለምሳሌ ያህል, እነዚህ ጥንቸሎች በጆርጂያ ይገኙበታል.

የቤሪው የትውልድ ቦታ አሁንም በእስያ ነው. ከቅርብ ጊዜያት ወዲህ በአውሮፓ ውስጥም ወይኖች በሰፊው ተስፋፍተዋል. ሁሉም የወይን ጠጅና ወይን ለመሥራት የማይቻልበት የሮማውያንና የግሪክ በዓል ያውቃሉ.

ኋላ ላይ ሕንዶቹ የሚበሉ የዱር ዝርያዎች ቢኖሩም የአርሶአደሩ ባሕል ወደ አሜሪካ በተጨማሪ ተዛመተ. በቅኝ አገዛዝ ወቅት የአውሮፓ ዝርያዎች ወደ ዘመናዊ አሜሪካ አሜሪካ ግዛት አመጧቸው, ምክንያቱም ወይን ለማካተት የበለጠ ተስማሚ ስለሆኑ ነው.

በወይን ፍሬዎች ስለሚገኙ ጥቅሞች እና ጉዳቶች ለማወቅ, የወይኑ ቅጠሎች እንዴት ጠቃሚ እንደሆኑ, ቀይ ወይን ጠቀሜታ, የወይኑ ጭማቂ ጥቅሞችና ጉዳቶች, ምን ሊጎዳው ይችላል, እና ለጥቁር ወይን ጠቃሚ ነው.

የስነ-ቃል ባህርያት

ወደ ዋናው ጥያቄ መልስ, ይህ ፍሬ ወይም ቤሪ ነው, ለሁለቱም ጽንሰ-ሐሳቦች በትኩረት ማዳመጥ አስፈላጊ ነው. የወይን ዘሮች ምን እንደሆኑ ለመወሰን የሚረዱ በርካታ ነጥቦች አሉ.

አስፈላጊ ነው! ከእጽዋት ዕይታ አንፃር ፍሬዎቹ የፍራፍሬዎች ክፍል ናቸው. አላቸው ዘር እና ወተት ብቻ ቀጭን ቆዳከፍራፍሬ ነው.

የወይን ተክል ፍሬዎች ለምን ይጠበቃሉ

በእኛ ቋንቋ "ፍሬ" እና "ፍሬ" የሚሉት ቃላት አንድ ላይ ሊመሳሰሉ ይችላሉ. በአንዲንዴ ሁኔታዎች ከመካከሊቸው አንዴ "ከዛፉ ፍሬዎች" ጥቅም ላይ ይውሊሌ, ምክንያቱም ማንም ሰው "ከዛፉ ፍሬዎች" የሚሇውን አይዯሇም.

"ፍሬ" በቀን ውስጥ በየዕለቱ እና በየቀኑ ቃል ይወሰዳል, "ፍሬ" ከቁሳዊ እና ትክክለኛ የተደረገባቸው ቃላትን ያመለክታል.

በእጽዋት መዝገበ-ቃላት ውስጥ ፍራፍሬ (ፍራፍሬቲክ) መዝገበ ቃላት ውስጥ ይገኛል. አብዛኛውን ጊዜ የቤሪ ፍሬዎች በመባል በሚታወቀው ቋንቋ ስለሚታወቁ ፍሬዎች ይጠራሉ.

የወይን ፍሬዎች ለምን ይጠበቃሉ

ኢንሳይክሎፒድድ መዝገበ ቃላት እንደገለጸው አንድ የቤሪ ፍሬ በቆዳ, በአጭሩ ቆዳ እና በውስጣዊ ዘሮች ፍሬ ነው. የኦዝሄግ መዝገበ-ቃላትን በመጥቀስ የቤሪ ፍሬዎችን እንደ ተክል እና ቁጥቋጦዎች እንዲሁም በእፅዋት አትክልቶች ላይ እንደ ፍራፍሬ ፍራፍሬ መግለፅ ይችላሉ.

በተጨማሪም እንዴት የወይን ጭማቂትን እንዴት እንደሚለማመዱ, ወይን ኮምጣጤን እንዴት ማምረት እንደሚቻል, ከወይን ፍሬዎች እንዴት መዝራት እንደሚቻል ይማሩ.

የባዮቴክካል ቃል "ቤሪ" ማለት ብዙ ዘሮች, ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ያሉት ፍሬ ነው. በተመሳሳይም በፍራፍሬያዊ አነጋገሮች ቃላትን የሚያበቅል አንድ ቃል የለም - ከፖላንድ የተገኘ ነው, ፍራፍሬ ፍራፍሬ ማለት ሲሆን ትልቅ ፍሬዎችን ለመጥራት ጥቅም ላይ ይውላል.

ስለዚህ ወይኑ, እንደነዚህ አስተያየቶች ገለጻ, የቤሪ ፍሬዎች ሊሆኑ ይችላሉ.

ታውቃለህ? ብዙ የወይን ዘሮች ካሉ - ጠንካራ ሊሆን ይችላል. ይህ እውነታ ብቻ ነው. በእርግጥ, የወይራ ፍሬዎች የምግብ ፍላጎትን ይጨምራሉ እናም የምግብ አጠቃቀምን ያስፋፋሉ, ነገር ግን በተመጣጣኝ ምግብ ምክንያት ተጨማሪ ክብደት ያገኛሉ.

በመጨረሻም በፍራፍሬ ወይም ፍራፍሬ?

ፍሬው ቀለል ያለ የሸክላ አሠራር ስላለው, ብዙ ትንንሽ ዘሮች እና ጭማቂ ሥጋ ያለው በመሆኑ የቤሪ ፍሬዎች ናቸው. እንዲሁም አዲስ እውቀትን ተፅእኖ ለማጠናከር, ምግብን ወደ ምግብ ቤት እንሸጋገር. ወይን ጠጅ አነስተኛ ነው, ምክንያቱም አነስተኛ መጠን እና ጣፋጭ ጣዕም አለው.

ጥቂት ተጨማሪ ቃላት-ወይን ዛፍ ወይም ቁጥቋጦ ነውን?

ምንም እንኳን ብዙ ሰዎች ተክሎች እንደ ተክሎች እንደሚተማመኑ በእርግጠኝነት ይናገራሉ, እና "የወይን ዘለላ" የሚለው ስም በህዝቡ መካከል የተቆራረጠ ነው ነገር ግን ዛፉ እንኳን ሳይቀሩ እና ምንም እንኳን ዛፍ አለመሆኑ ይላሉ. ወይን - ወይን ነው ወይንም በላቲን ስም Vitis ከሚለው የእንጨት ወይን ነው.

ይህ ረዘም ያለ እንጨት ከ 20 እስከ 25 ሜትር ቁመት ያለው ሲሆን አንቴናውን በመርዳት ወደ ጥገና ይሸጋገራል. ሊዲያ ሙቀት ካስወጧቸው ተክሎች ውስጥ ሆና ሞቃታማ በሆኑ አገሮች ውስጥ ያድጋል.

ዛሬ ግን የአየር ሁኔታን የሚጠይቁ እና በአየር ሁኔታ ውስጥ ሊበቅሉ የሚችሉ እንደነዚህ አይነት ዘቦች አሉ.

የወይን ዘይቤ አጠቃቀም እና አጠቃቀም

ቤሪስ በጣም ሰፊ የሆነ ጠቃሚ ባህሪያት አላቸው. በቆዳ ምርመራ እና የቆዳ ህክምና ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ የዋለ አጥንት ብቻ አይደለም. ከዚህም በተጨማሪ የወይኑ ኢንዱስትሪ ዋነኛ አካል ነው. ከዚህም በተጨማሪ ቤሪስ ብዙውን ጊዜ ምግብ ለማብሰልና ውበት ለሽያጭ ማቅረብ ይቻላል.

ታውቃለህ? ሁሉም የወይኖቹ ክፍሎች ጠቃሚ ባህሪያት አላቸው - የቤሪዎችን ብቻ ሳይሆን ቅጠሎችን እና እንጨቶችን. በአምፕሊቴራፒነት የሚከሰት ይህ ወይንም እንደ ወይን ዘመናዊ በሽታዎች ለህክምና የሚሰራ ባህላዊ መድሃኒት አካል ነው.

ምግብ በማብሰል

ቤሪስ ብዙውን ጊዜ ጭማቂ እና ማድመቅ ለመሥራት ያገለግላል. ሁሉም ሰው ለስላጣ ፍራፍሬዎች ያውቃሉ - በጋ, በሳምባና ሌሎች ምግቦችን ለማዘጋጀት ለሚውሉ የተለያዩ ዓይነት አዝርጓሮዎች.

ስካይ ወይም ጣፋጭ ምግቦች ከእሱ ጋር ይዘጋጃል, ብዙውን ጊዜ እንደ ቅምጥ እና ጣፋጭ ጌጣጌጦች ይቀርባል. ወይን ኮምጣጤም በፍላጎት የተገኘ ሲሆን ይህም በብዙ የተለመዱ ዋና ዋና ምግቦች ውስጥ ብዙዎቹ የቤት እንስሳት ጥቅም ላይ ይውላሉ.

በፍራፍሬ ሥራ

እዚህ የለም ማለት - ወይን ዋተር የማምረት ዋነኛ አካል ነው. በተመሳሳይም በአሁኑ ጊዜ ምንም ዓይነት የባህል ብዛቶች የሉም - ከ 5 ሺህ በላይ አሉ, ምንም እንኳን ሁሉም የወይን ጠጅ ለማልቸር ተስማሚ ባይሆኑም.

ለአውሮፕላን ዝግጅት እንደ ወይንጠጥን, ሃሮልድ, ጁፒተር, ቶሰን እና ኢዛቤላ የመሳሰሉ የወይኖ ዝርያዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ.

ለስኳር ምርት አንድ መቶ የሚሆኑ ቴክኒካዊ ዝርያዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ, ከእነዚህም ውስጥ አንድ ሦስተኛ የሚወሰደው ቀይ ወይን ለመሥራት ብቻ ሲሆን ሌላ ሶስተኛ ደግሞ ነጭ ነው. ከነሱ ምርጫ የመጠጥ ጥራት ብቻ ሳይሆን ጣዕም, ቀለም, ቅብ ሽርሽር እና ከኋለ በኋላ.

በጣም ተወዳጅ የሆኑት ቀይ የቪም ፍሬዎች Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Syrah ወይም Shiraz እና ሌሎችም ናቸው. ነጭ የፍራፍሬ ፍሬዎች ተስማሚ የሆኑ ዝርያዎች ናቸው-ካዳኖኔይ, ሙስታት, ራይሊንግ እና ሌሎች.

ሁሉም የዘር ዓይነቶች በ 4 ምድቦች ሊከፋፈሉ ይችላሉ.

  1. በወይን እና ጥራጥሬ ለማምረት ጥቅም ላይ የሚውል ወይን, በትንሽ መጠን እና በትንሽ እንቁላል የተመሰለውን ወይን.
  2. ካንቴንስ - ትላልቅ ዝርያዎችን ያካተተ ትልቅ ቡድን. አብዛኛውን ጊዜ ለብቻቸው ጥቅም ላይ ይውላሉ.
  3. ማብሰያ, ከየት የሚያርፍ ፍራፍሬን ያዘጋጃል. ነጭ ወይም ጨለማ ሊሆን ይችላል. ቡድኑ ትንሽ ነው.
  4. ለአልኮል መጠጥ እና ለመብላት ጥቅም ላይ የዋሉ ዩኒቨርሲቲዎች.

ወይን ለማምረት በዋነኝነት የአውሮፓ ዝርያዎችን የሚጠቀመው ለዚህ ነው.

እንዲሁም የፕላስቲክ ወይን, ጥቁር ጣዕም ወይን, የአስቤስ ወይን ጠጅ, የቀበሮ ወይን ጠጅ, የፖም ወይን, የአትክልት ወይን ጠጣ.

በመድኃኒት ውስጥ

ፍራፍሬዎች በጣም ብዙ ንጥረ ነገሮችን ያካትታሉ, የፒ እና ቢ ቡድን ፋይበር እና ቪታሚኖችን ያካትታሉ. በተጨማሪም በቤሪስ ውስጥ pectin እና beta-carotene ይባላሉ. እንደ ታርታሪክ, አምበር, ሲቲክ እና እርኩስ ያሉ ጠቃሚ የሆኑ አሲዶች እዚህ ሰፊ ተገኝበዋል. እዚህ ውስጥ አዮዲን, ፖታሲየም, ማንጋኒዝ, ፍሎረረን, ብረት እና ሌሎች ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ይገኛሉ.

ለዚህም ነው ወይን ለረጅም ጊዜያት ለሚታዩ በሽታዎች ህክምና ጥቅም ላይ የሚውለው:

  • የካርዲዮቫስቡክ;
  • የአንጀት ችግር;
  • የኩላትና የጉበት በሽታ;
  • የቫይረሱ በሽታዎች;
  • የአስም በሽታዎች.

ከዚህም ባሻገር ብዙ እርጉዞች ለስሜቶች ሴቶች እጅግ የሚፈለጉ ናቸው. ፅንሱ በማስታወስ እንቅስቃሴ ጊዜውን መውሰድ እጅግ በጣም ጥሩ ነው, ምክንያቱም ፅንሱ የማስታወስ ችሎታን ያሻሽላል እናም አጠቃላይ ድምጹን ያሻሽላል.

አስፈላጊ ነው! ምንም እንኳን ወይኖች በጣም ጠቃሚ ቢሆኑም ህክምና ከመጀመራቸው በፊት ከሐኪምህ ጋር መማከር አለብህ. በተጨማሪም ለሆድ, ለስኳር እና ለደም ግፊት ከፍተኛ አሲድ ለሆኑ ሰዎች ሊወሰዱ አይችሉም.

በመዋቅር ጥናት

በመዋቢያ ቅልጥፍና ውስጥ, በዘር ከሚተጣጠለው ንጥረ ነገር ውስጥ በአብዛኛው ጥቅም ላይ ይውላል. እንደ ፀረ-ዚደሮጅን እና የደም ሥሮች ድምጽን ለማሻሻል ጥሩ ዘዴ ነው.

ብዙውን ጊዜ ለመድኃኒት ቅመሞች እንደ መዓዛ ዘይት ሆኖ ያገለግላል. መሣሪያው የቆዳ ቆዳን ለመቋቋም, በቃጠሎዎች እና ጥቃቅን ቁጣዎች ለመመለስ ይረዳል, ወዲያውኑ ቆዳውን ይፈውሳል. በተጨማሪም ይህ ዘይት በቆዳ በሽታዎች ላይ ባለው ውስብስብ ሕክምና ውስጥ ይካተታል.

በአመጋገብ

ፍራፍሬዎች ከፍተኛ መጠን ያለው ስኳር ይይዛሉ, ስለዚህ ረሃብን ያረካሉ እና ጉልበት ይጨምራሉ. 100 ግራም ነጭ ወይኖች በአማካኝ, 40 ካሎሪ, ቀይ - 65 ካሎሪ.

ክብደት እንዲጨምር አይፈቅድም, ነገር ግን የምግብ ፍላጎት ያሻሽላል. እንዲህ ዓይነቱ መጠን ምቹ ይሆናል - በቀን 15 ፍሬዎች, ከዚያ ከወይኑ ምንም ክብደት አይኖርም.

ወይን ጣፋጭ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማ ፍሬ ነው. በአመካኝነት ብቻ ሳይሆን በመድኃኒት እና በሌሎች ኢንዱስትሪዎች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉ በጣም ብዙ ቁሳቁሶችን ያጠቃልላል. ጥያቄውን በተመለከተ, የፍራፍሬ ወይንም የፍራፍሬ ፍሬ ስለሆነ, ወይን ስንዴ ነው ብሎ ለመናገር እንችላለን.

ቪዲዮውን ይመልከቱ: Black Wild Raspberry. Rubus idaeus. Taste test and Review (ግንቦት 2024).