በመኸር መጀመሪያ ላይ በርካታ ዘይቶች በመደብሮች መደርደሪያ ላይ ይታያሉ. በጣም ታዋቂው የሠርግ ዝርያዎች ናቸው, ነገር ግን ሁሉም ረዘም ላለ የመቆያ ህይወት መሞከር አይችሉም. ይሁን እንጂ ለረጅም ጊዜ ከተከማቹ ዝርያዎች እንደ «ዲሴምበር» ያሉ መጠጦች መምረጥ ይችላሉ. በዚህ ርዕስ ውስጥ የዚህ የወይራ ዛፍ ልዩ ባህሪያት, የመትከል እና የመንከባከብ ገፅታዎችን እንመለከታለን.
ስለ ማዳቀል
የ "ዲሴምበር" ልዩነት በአንጻራዊነት ወጣት ነው, እናም የሞልዶቫ ሥሮች. በ 1961 ሞልዳቪያ ኒኢቪቭ ውስጥ የተወለደ ነበር. ይህ ልዩነት የሚገኘውም "ቪየርሃን ብሌን" እና "ኮርና ናያር" ("ሞልዶቪያን" በሚባለውም) ከተሻገሩ በኋላ ነው.
ትልቅ የተሳሳተ አመለካከት ማለት በታኅሣሥ ማብላቱ ምክንያት ስያሜው በስሙ የተገኘ መሆኑ ነው. ይሄ አይሆንም: ወይን በአየር ሁኔታ ላይ በመመርኮዝ በሁለቱም መስከረም እና በጥቅምት እና አንዳንዴ ደግሞ እስከ ኖቬምበር ድረስ ይለቀቃል. "ዲሴምበር" የተለያየ አይነት ባህሪው የሰብል ረጅም ጊዜ ማከማቻ ነው.
ባዮሎጂያዊ መግለጫ
ማንኛውም ዓይነት የራሱ የስነ-ህይወት ጠቋሚዎች አሉት. እስቲ ይህ የወይን ተክል ከሌሎቹ ዝርያዎች እንዴት እንደሚለይ እንመልከት.
ዱባዎች እና ቡጭኖች
ቀንበጦች ቀለል ያለ ወርቃማ ቀለም ያላቸው ናቸው, ልክ እንደ የመጀመሪያዎቹ ቅጠሎች. ቅጠሎቹ የሶስት ማዕዘን ቅርጽ ያላቸው የዱር አበባ ቅርጽ አላቸው. ቅጠሉ አነስተኛ የሆነ ባህርይ ያለው ሲሆን የቅጠሉ መጠን በአማካይ 14 x 16 ሴ.ሜ. ግልጽ በሆነ የአየር ሁኔታ ውስጥ ቅጠሎቹን ከተመለከቱ ጨለማው አረንጓዴ ጥላ ይታያል.
እንደ Krasnostop Zolotovsky, Alpha, Isabella, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Riesling የመሳሰሉ እንደዚህ ዓይነት የቴክኒክ ዝርያዎችን በማምረት ራስዎን ያምሩ.
ፀሐይ በምትጠልቅበት ጊዜ ትናንሽ ቅርንጫፎች የወይን ጠጅ ቀለም ይኖራቸዋል. የዚህ ሰብል የእድገት ኃይል መካከለኛ ነው, እና ወይን በጣም ጥሩ ነው.
ቪዲዮ-ታህሳስ ወይን-ዋና ዋና ባሕርያት.
ክምር እና ቤሪ
"ዲሴምበር" ወይን ከፍተኛ ምርት ነው.. ጥምብታዎች ጠቀሜታቸው በአማካይ ሲሆን ከታች በግልጽ ይታያሉ. የአትክልት መደብሮች እንደ ልዩ ወይንም እንደ አንድ ትልቅ ይለያሉ, በተለያየ ሁኔታ እንደነበሩ, ልኬታቸው ሊለያይ ይችላል. የጅምላ ቅጅ ከ 300 ወደ 800 ሊሆን ይችላል
ታውቃለህ? የወይራ ዛፎች በተደጋጋሚ የመጥፋት አደጋ ተደቅኖባቸዋል, ነገር ግን የህዝቡ ቁጥር በተደጋጋሚ ተመልሷል. ለምሳሌ ያህል ታርሌላን ወይም በተጠራበት ጊዜ ሊም ታሙር በተካሄደባቸው ጊዜ የወይራ ዛፎች በተደጋጋሚ ተደምስሰው ነበር.
የቤሪ ፍሬዎች መጠናቸው ከፍተኛ ነው. ፍራፍሬዎች ቅርፅ ያላቸው, የመካከለኛ ርዝመት (16 x 23 ሚሜ እና ክብደቱ ከ 4 ግፋ ያልበለጠ) እንዲሁም ቀለማቸው በጨርቅ ክምችት ላይ ጥቁር ሰማያዊ ወይም ጨለም ሰማያዊ ቀለም አለው. እንጆቹም በጥሩ ሁኔታ ውስጥ ያሉ እና 2-3 ጥራጥሬዎች አላቸው.
የወይንን ጣዕም በተለየ መልኩ አይመደብም. ሆኖም ግን, እሱ ግን በጣም ደስ የሚል ጣዕም አለው: ቤሪስ ለስላሳ እና ለስላሳ ሲሆን ቆዳው በጣም ሰፊ የሆነ አወቃቀር ቢኖረውም, ሲበላ አይለቅም. የዚህ ወይንጥ የስኳር ይዘት ከ16-18% እና የአሲድ መጠን 8-9 ግራም / ሊትር ነው. ቲያትርቶች ይህንን ባህል ለ 10 ደረጃዎች በ 8 ነጥብ አስመዝግበዋል.
ስለ ምርጥ ምርቶች የዱቄት, የኒውትር, ነጭ, ሮዝ, ጥቁር, ጠረጴዛ, ያልተከፈቱ, ቅዝቃዜን የሚከላከል እና ቴክኒካዊ ወይኖች የበለጠ ለመማር ፍላጎት ይፈልጉ ይሆናል.
ሌሎች የተለያዩ ባህሪያት
የወይኑ ሰብል በጣም አስፈላጊ ባህሪያት የበረዶውን እና ተባዮችን የመቋቋም, የመቆረጥ ደረጃ እና የመጠን ጥንካሬ ነው.
ቀዝቃዛነት እና በሽታን መቋቋም
ይህ ዓይነቱ ተክል ለበርካታ ተባይዎች የመጋለጥ አቅም አለው, ለምሳሌ እንደ ሸረሪት ብረት ወይም ነጭ ሽፋን, እንደ ሽበት የመሳሰሉ የፍራፍሬ እና የበሽታ በሽታዎች. በማብሰያ ሂደቱ ውስጥ ቅጠሎቹ በአበቦች ወይም በጠንካራ አይነኩም.
"ዲሴምበር" የወይን ቅዝቃዜ በደንብ ወደ 25 ° ሴንቲግሬድ ዝቅ ያደርጋል. በረዶ-ተከላካዮች ባዶዎች ተጨማሪውን መጠለያ አያስፈልጋቸውም. ክረምት ከበዓል በኋላ ከሞተ 12% አይበልጥም.
የማብቃያ እና እህል መጠን
"ዲሴምበር" ማለት የቡና አዘገጃጀት ከፍተኛ የምርት ማብሰያዎችን ያመለክታል. የቡድኑ የመጥቀቂያ ጊዜ ከ 160 እስከ 165 ቀናት, ከኩላሊት የጀመረበት ጊዜ ጀምሮ. በአጠቃላይ ከሴፕቴምበር መጨረሻ ጀምሮ በአማካኝ የመኸር ሰብል እና ከ 14 እስከ 16 ኪ.ግ. ከጫካ ውስጥ አንድ ጥራጥሬ.
የወይራ ፍሬ ማምረት ከተጀመረ ከ 3 ዓመት በኋላ ይጀምራል, እና ከአምስት አመት ቁጥቋጦዎች መካከል ከፍተኛው ምርት ከአምስት ዓመታት በኋላ ሊሰበሰብ ይችላል. በዚህ ወቅት ከ 1 ሄክታር እስከ 160-170 ግ.
ዓላማ
ይህ ዓይነቱ ትኩስ ለአዲስ ምግብ ነው. ይሁን እንጂ "ዲሴምበር" የሚባሉት የጠረጴዛ ዓይነቶች ጭማቂ, ወይን ወይንም ሌሎች መጠጦችን ለማዘጋጀት ሊያገለግሉ ይችላሉ.
ታውቃለህ? "Ampelotherapy" የሚለው መጠሪያ ወይን ብቻ ሳይሆን የወይን ተክሎችን, የእንጨት, ቅጠላ ቅጠሎች እና ሌሎችም ጭምር ነው.የዚህ ዓይነቱ ልዩነት እሴት ከውኃው ከፍተኛ የ ካሎሪ ይዘት እና በተመራቂው ቫይታሚኖች ምክንያት ነው. የማዳን ፈሳሽ ባህሪያት ከብቱ የስኳር, የብረት, የቫይታሚኖች እና የኦርጋኒክ አሲዶች ከፍተኛ ይዘት አላቸው.
እያደጉ ያሉ ሁኔታዎች
የዚህ ዓይነቱ አይነት ወይን ለእድገቱ ሁኔታዎች ከፍተኛ ጫና የላቸውም. ለ "ታኅሣሥ" ተስማሚ ክልሎች ማለት የዩክሬን ደቡባዊው ሞልዶቫ እና የሰሜን ካውካሰስ ናቸው.
ወይን ለማምረት የሚያገለግለው አፈር እርጥበት አዘል ብረትን ለመምረጥ የተሻለ ነው. እንዲህ ዓይነቱ ለስላሳ መሬት ጥልቀት በሌለው የከርሰ ምድር ውኃ የተዋሃደ ሲሆን ከፍተኛ ምርት ይሰጣል. በተመሳሳይም የከርሰ ምድር ውኃ ከ 2.5 ሜትር በታች ጥልቅ መሆን አለበት.
የማብራሪያ መጠንም በጣም አስፈላጊ ነው - ጥሩ የብርሃን ቦታ ላላቸው ቦታዎች, የዛፎች ጥላ ወይም የሕንፃዎች ጥላ አይወድቅም. በተጨማሪም, ይህ ወይን ለቀዝቃዛ ንፋስ ከሚጋለጥ መከላከል አለበት.
የማረፊያ ደንቦች እና ምስጢሮች
ለማዳበጥ ችግኝ በደንብ ከተሰራ ሥርወ-ተክል ጋር አብሮ ለመምረጥ የተሻለ ነው. ይሁን እንጂ የተዳቀሉ ችግኞችን መለየት ይችላሉ.
አስፈላጊ ነው! ሶስቱን ወይም ከዚያ በላይ ስሮች በዛፉ መሰል ሽፋን ያላቸውን ስፕሬቶች ከመረጡ በኋላ ጥሩ የመዝራት ደረጃ ይቀርባል.የመትከል ትክክለኛነት የባህላዊውን 80% የመኖር እድል ዋስትና ይሰጣል. ከጣቢያው እና ከአፈር ምርጫ በፊት ቀደም ብለን ተሰብስበናል, አሁን ችግኞችን ለመትከል ዋና ሚስጥሮችን እናውቀዋለን.
"ታህሳስ" መትከል በፀደይ መጀመሪያ ላይ ችግኞችን ከማጥፋቱ በፊት ወይም የበረዶ መከሰት ከመጀመሩ በፊት በመከር ወራት ሊያደርግ ይችላል. ስንዴዎች 80 በ 80 ሣንቲ ሜትር እና 80 ሴ.ሜ ጥልቀት ውስጥ ይገነባሉ. የወደፊቱ ቁጥቋጦ እኩል እድገትን ለመጨመር ለጉልት እኩያው / አኩሪ አተር ድጋፍ ይሰጣል. 
ቀዳዳው ከታች ከ 8-10 ሴ.ሜ ድረስ በሚገኝ የሸክላ ድብልቅ ሽፋን የተሸፈነ ሲሆን ከላይ ከሞላ ጎደል የተሸፈነ ነው. የማዕድን እና ኦርጋኒክ ማዳበሪያዎች ለወይኖቹ የተሻለ ሕይወት እንዲኖር አስተዋጽኦ ያደርጋሉ. ከዚያም ለም አፈር በመሬቱ ቅርጽ ላይ ይፈስሳል, እና አንድ ትንሽ የእርግስቱ ጫፍ ላይ ይቀመጣል, ሥሮች ደግሞ በቀይ እንቅስቃሴዎች ይስተካከላሉ.
በ አበባ በሚታረስበት ወቅት ወይን ለመንከባከብ, ከቹቡክ እና አጥንቶች እንዴት እንደሚትመረት, እንዴት ወይን እንደሚተከል እና እንደማይበላ, መቼ እና እንዴት እንደሚሰበሰቡ, እንዲሁም እንዴት በአግባቡ መቀጣጠል እና መትከል እንደሚችሉ ለማንበብ ጠቃሚ ይሆናል.
አሁን ግን ቀዳዳውን በምድር ላይ መሙላት ይችላሉ, ነገር ግን ከ 3 በላይ ዓይኖች ከሚታየው ጫፍ ላይ ወጥተዋል. በሚገባ የተጣበቀ መሬት, በውኃ ብዙ ደም ይፈስሳል, እናም እርጥበት በፍጥነት እንዳይተን ለመከላከል የፀጉር ሽፋን ይደረጋል.
የእንክብካቤ ጥቆማዎች
የወይን ተክል የመጀመሪያው ፍሬውን መስጠት ከመጀመሩ በፊት ለረጅም ጊዜ እንክብካቤ ማድረግ አስፈላጊ ነው. ከተከልን በኋላ በተለይም መከር ጊዜ በሚደርስበት ወቅት የወይን ተክል በየጊዜው መሰብሰብ, በወይን እርሻው ውስጥ ያሉትን አረሞችን ማስወገድ እንዲሁም አፈርን ማለስ ያስፈልጋል.
በሽታዎችን እና የወረራ ተባዮችን እንዴት መከላከል እንደሚቻል እንድታነብ እናበረታታሃለን.
በጸደይና በመኸር ወቅት መቁረጥ ይደረግበታል, ወይኑ ደግሞ ቅርጽ አለው. አስፈላጊ ከሆነ ከተፈጥሮ ቁሳቁሶች በተጣበቁ ቱቦዎች አማካኝነት የእድፍ እግርዎ ወደ ድጋፎች ታስሮ ይታያል. ወጣቶቹ ተክሎች እድገታቸውን በሚቀይሩበት ጊዜ የእድገቱን አቅጣጫ ይቆጣጠሩ.
አስፈላጊ ነው! የፍራፍሬዎች ፍራፍሬዎች ለወደፊቱ ፍራፍሬዎች መፈጠርን እንዲቀይሩ ያስችልዎታል.የስርወችን ስርዓት ለማጠናከር እያንዳንዱ የፀደይ ዛፍ ከ 20 ሴንቲሜትር ያልበለጠ ጥጥ ያቆጠቆጡ ካታሮቭካዎችን ያመነጫል በተጨማሪም በማዳበሪያ ማዳበሪያዎች እና ኦርጋኒክ ማዳበሪዎች አማካኝነት መደበኛውን አመጋገብ መርሳት የለብዎትም. ተባዮችን ወይም በሽታዎች ቀጣይነት ያለው የሰብል ምርምር መከታተል ወይንዎን ለመከላከል እና የወደፊቱን መከር ጊዜ ለመጠበቅ ይረዳል. ጥገኛ ተህዋሲያን ወይም ፈንገሶችን በሚለዩበት ጊዜ ወዲያውኑ ባሕልን ማከም አስፈላጊ ነው.
ጥንካሬ እና ድክመቶች
በርካታ የአትክልተኞች አትክልት ታኅሣሥ ዘመናዊ የወይን ዘሮችን ያደንቃሉ:
- በጥሩ ሁኔታ የሚለካው, ይህም በመረጋጋት በመለየት ነው.
- የአምቡላንስ ውበት እና አስደናቂ ጣዕም,
- እጅግ በጣም ጥሩ የመቆያ ፍሰት እና የወይኑ ጥሩ ዕድገት.
- ለክረምት ጊዜ የወይኑ መጠለያ የሚያስፈልገው ጥሩ የበረዶ ሽፋን,
- ለጉንዳኖች እና ለጉዳተኞች ከፍተኛ መቋቋም;
- የመከርከሚያው ከፍተኛ የጊዜ ቆጠራ ጊዜ (በማቀዝቀዣ ውስጥ ሲከማች ፍራፍሬዎች እስከ 3 እስከ 3 ወራት ድረስ ያላቸውን ጣዕም እና ውበት ሊያቆዩ ይችላሉ);
- በተለይም በክረምቱ ወቅት በጣም አስፈላጊ የሆኑ የምግብ ንጥረ ነገሮች ስብስብ;
- ለተለያዩ ምግቦች እንደ የአካባቢ ጥበቃ የመጠቀም አጋጣሚ.
ዝቅተኛ መጓጓዣዎች ደግሞ የወቅቱን መጓጓዣ እና የወፎችን ተክሎች የመብላት እድላቸው ነው.
አስፈላጊ ነው! የፍራፍሬዎች ተጓጓዥ አጫጭር እና ረዥም ጊዜ መጓጓዣ ከወንዶች ሊወርድ ይችላል, ይህም የወይኖቹን አቀማመጥ ያበላሽዋል. ይህ የሆነው የበለስ ፍሬዎችን ወደ ቡቃያ በማያያዝ ነው.
"ዲሴምበር" ወይን በተለመደው, ጥሩ የመኖርያ ፍጥነት እና ከፍተኛ ምርት ተለይቶ ይታወቃል. እንደነዚህ ያሉት ባሕርያት ልምድ ላላቸው አትክልተኞችና ለስኳርቾች ብቻ ሳይሆን ለጀማሪዎችም ትኩረት እንዲስብ አድርገውታል. ለማንኛውም የወይን እርሻ ወይም የአትክልት ቦታ ተጨማሪ ግቢ ይሆናል.
ግምገማ ከአውታረ መረብ
ከሰላምታ ጋር, ኦቼክ ቼካ
