ፍሬዎች "ኢሳላ" በተፈጥሯዊ ቅመማ ቅመሞች እና በተፈጥሯዊ ቫይታሚኖች እና የእርሳስ ንጥረ ነገሮች ስብስብ ውስጥ የተካተቱት በጣም ብዙ ናቸው. በእኛ ጽሁፍ ውስጥ ስለነዚህ ልዩ ልዩ ነገሮች እናነባለን እንዲሁም ለፍራፍሊነር አሻንጉሊቶችን አንድ ቀላል ምግብ እናጋራለን.
የወይን ፍሬዎች "ኢዛቤላ": የተለያየ አይነት ገፅታዎች
"ኢዛቤላ" በ 17 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ በዩኤስኤ (ደቡብ ካሮላይና) ከ "Vitis Bearruska" እና "Vitis Winifira" ዝርያዎች የተገኘ ነበር. ብዙም ሳይቆይ ይህ ልዩነት ለአውሮፓ አስተዋፅኦ በማድረጉ በከፍተኛ ጥንቃቄ እና ከፍተኛ ምርት በመገኘቱ ተወዳጅ ሆነ.
ታውቃለህ? በታላቁ ወታደራዊ ዘመቻ ወቅት ታሜናዊን የጠላት ሠራተኞችን ማቃጠል አዘውትሮ ትእዛዝ ሰጠ.
የኢዛቤላ ባቄላዎች መካከለኛ መጠን ያለው, ክብ ወይም ሞላላ ናቸው. ቆዳው በጥቁር ሽፋን የተሸፈነ ጥቁር ነው. የእነዚህ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ከስታምቤሪያዎች ጣዕም ጋር ይመሳሰላል. ወይን ጠማቂዎች ብዙውን ጊዜ ይህ የእንቁራሪ ቀበሌ ሽታ በጣም ስለሚቀዘቅዝ ይህን ዓይነት "ሊለብ" ብለው ይጠሩታል. 
"ኢዛቤላ" ጠረጴዛ-ቴክኒካዊ ወይን ነው, የቤሪ ፍሬዎቹ ወይን, ጭማትንና ማእድሎችን ለማምረት ያገለግላሉ.
በመርዛ ምረዳው ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማጽዳት, በሽታ የመከላከል ስርአትን ለማጠናከር እና ድምጹን ለመመለስ በንፅፅር እርዳታ ውስጥ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች.
አስፈላጊ ነው! ሙቀት ለመወሰን "ኢዛቤላ" ቦምሱን ማሽተት ያስፈልጋል. የበሰለ ቤሪዎች ልዩ ልዩ መዓዛ ይኖራቸዋል.
የወይን ዘይቤዎችን ለይቶ ማወቅ
ጥሩ ጎርፍ ለማዘጋጀት, ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ወይን ብቻ መጠቀም አለብዎት. ለመምረጥ ለሚከተሉት ለውጦች ትኩረት ይስጡ.
ሲገዙ
መግዛት ንጹህና የተሟላ ወይን መሆን አለበት. ቤሪሶች የበሰበሱ ወይም በሻጋታ እና በቆዳዎች የተሸፈኑ መሆን የለባቸውም. 
እያንዳንዱ መጥፎው ቤሪስ የመጠጥ ጣዕሙን ሊጎዳ ይችላል.
ታውቃለህ? በ 1985 በ 1977 በዩኤስዩኤስ ውስጥ በተደረገው የፀረ-አልኮል ዘመቻ ወቅት በዚህ ክልል ውስጥ 30% የሚሆኑ የወይን እርሻዎች ተቆረጡ.
እራስን በሚሰበስብበት ጊዜ
የራስዎን ወይን ካደጉ በመጀመሪያ ከመጀመሪያው አየር ላይ መሰብሰብ አለበት. ክረቱ በደረቁ የአየር ሁኔታ መከናወን አለበት.
በተለያየ የአየር ሁኔታ ዞኖች ውስጥ የዚህ ልዩነት ፍሬዎች የሚመረጡበት ጊዜ ሊለያይ ይችላል. በደቡባዊው ወረቀት ላይ በመስከረም አጋማሽ ላይ, በመስከረም አጋማሽ ላይ - በጥቅምት አጋማሽ ላይ እንዲሰበሰብ ይመከራል. 
ልምድ ያላቸው የአትክልተኞች አከባቢ በክምችቱ ውስጥ ፈጥኖ ላለማሳየት እና ጥምጥም ለጥቂቱ እንዲሰቅሉ ይመከራሉ. በዚህ ምክንያት ቤሪዮስ በተፈጥሮ ስኳር የተሻለ ምግብ ይመርጣል እና ጣፋጭ ጣዕምና አስደሳች መዓዛ ይኖረዋል.
እንዴት ወይን) "ኢዛቤላ" በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ ያንብቡ, እንዲሁም ከወይን ፍሬ ቅጠል የተሰራ ጉራጁን ለመስራት የሚረዳ የምግብ አሰራሩን ይመልከቱ.
የ "ኢዛቤላ" ማንኪያ እንዴት እንደሚሰራ: አንድ ደረጃ በደረጃ አዘገጃጀት
ከኢሳቤላ የሚጣፍጥ ጣፋጭ ጠርሙዝ ለመሥራት ቀላል መመሪያዎችን መከተል አለብዎት:
- የወይን ዘሮቹ መዘጋጀት አለባቸው. ይህንን ለማድረግ ደግሞ እያንዳንዱን የፍራፍሬ ፍሬ ከቅርንጫፍ መያዣ መለየት ያስፈልግዎታል.
- ቀዝቃዛ በሆነው ውሃ ወይን በጥንቃቄ እርጥብ.
- መጭመቂያው ክፍል ላይ በሶስት ሊትር ጀሪካን ውስጥ ይክሉት.
- 2.5 ኩንታል የስኳር ጨው አክል. ስኳር የአልኮል መጠጦችን ስለቀለለ ትንሽ መጠን አይመከርም.
- ጥራቱን በንጥል 1: 3 ውስጥ በውኃ ውስጥ ይቅለሉት እና እቃውን በ 2 ሴንቲሜትር እንዲሸፍኑት በማድረቅ ውስጥ ይፍቱ. ከተለመደው አልኮል ይልቅ ቮድካን መጠቀም ይችላሉ.
- የካውንቱን ክዳን ይዝጉ እና 20-30 ጊዜ ይንቀጠቀጡ.
- ብራንዲውን ለ 7 ቀናት ይተዉት.
- መጠኑን ወደ ተዘጋጀው ጠርሙስ ያደጉት.
- ከዚያ በኋላ ቤሪዮ ለሁለተኛ ጊዜ መጠቀም ይቻላል. ይህን ለማድረግ, በተጠቀሱት የወይን ዘሮች ውስጥ, እንደገና ስኳርን ማከል እና ከላይ ያለውን ሂደት እንደገና መድገም አለብዎት.
- ሁለት ጥቂጥ ጣፋጭ ምግቦች ዝግጁ ናቸው, ከሁለት የበለጠ ሁለት ፍሬዎችን ማመን የለብዎትም.
ቪዲዮ-በኢዛቤላ የወይን ተክል መስራት እንዴት እንደሚሰራ
አስፈላጊ ነው! ከወይራ ጋር ሾጣጣ ማፍራት አይመከርም, የባንዲሙን ጣዕም ለባቡ ሊለውጠው ይችላል.
የማከማቻ ውሎች እና ሁኔታዎች
ብራንዲ የያዘው እቃ በጥብቅ የተያዘ እና በማቀዝቀዣ ወይም በሬጅ ውስጥ መቀመጥ አለበት. የመደዳ ሕይወት ከ 3 ዓመት በላይ አይደለም.
ጠቃሚ ምክሮች
አንዳንድ ማሳሰቢያዎች እነሆ-
- ከወይን ዘይት ማቅለሚያ ውስጥ በጣም የተለመደው ስህተት - አነስተኛና ዝቅተኛ ጥራት ያለው ቪዲካን መጠቀም. ጥሩ መዓዛ ያላቸው እንክብሎች እንኳ ሽታውን ለመግደል አይችሉም.
- የመጠጥ ጣዕም በጣም ጣፋጭ ከሆነ, የሎሚ ጭማቂ መጨመር ይቻላል, በሁሉም የወይራ ዘሮች ጥሩ ይሆናል.
- በትናንሽ ጠርሙሶች ውስጥ ለመክሰስ ተዘጋጅቶ ይሻላል. በተደጋጋሚ መፈጠጥ እና መክፈቻዎች የመጠጥ ጥራት ጥራት ሊቀንስ ይችላል.
- የወይኑን ጭማቂ እጆች ለማጽዳት አንድ አይነት ሊሚን መውሰድ ያስፈልግዎታል. የሠንጠረቅ ኮምጣጤም ከዚህ አይነት ብክለት ጋር በደንብ ይስተጓጎላል; በውስጡም የጥጥ መዳዶን በደንብ ማረም እና የተበከለ ቦታዎችን ሙሉ በሙሉ ለማጽዳት.
ጠቃሚ የሆኑ ነገሮችን ለመማር እንመክራለን-የወይኒ ኮምጣጤ, የወይራ ዘሮች እና የወይራ ቅጠሎች እንዲሁም በቤት ውስጥ የወይን ዘሮች, ወይን, ጭማቂ እና የወረቀት ሱስን ለማዘጋጀት ያንብቡ.
ወይን "ኢሳላ" ብዙውን ጊዜ ለቤት ውስጥ ሎሚኖች እንደ ጥሬ እቃ ነው. ቀላል መመሪያዎችን በመከተል ጥሩና ከፍተኛ ጥራት ያለው ሎሚን መፍጠር ትችላላችሁ, ይህም ለእርስዎ እና ለእንግዶችዎ ተስማሚ ይሆናል.
