ሰዎች ሆን ተብለው የፍራፍሬ ዛፎችን ለማብቀል መጀመርያ ላይ የጅባትና ሌሎች ቅጠሎች እና ፍራፍሬዎች ወዲያውኑ ታዩ. ምርቱ ለዘለዓለም ሊከማች አልቻለም, ይህም የተለያዩ የአሠራር ዘዴዎች እንዲፈጠሩ ምክንያት ሆኗል. አስቀያሚ የሆኑ ተባይ ማከሻዎች ያለ ጭማቂ ያቀርባል የተሰራ የፍራፍሬ ጭማቂ ነው. በዊንዶውስ አካባቢዎች በጣም ታዋቂ ነው. ስለስኬቶች እንዴት, እንዴት እንደሚዘጋጅ እና ለሥልጣን እንዴት እንደሚጠቅሙ እና በዚህ ርዕስ ውስጥ ይብራራሉ.
Beckmes - ምንድ ነው?
የቱርክ ጅራት መነሻው ከቤክሜዝ ሲሆን ወይን ማለት የፍራፍ ጭማቂ ነው. የድንጋይ ወታደሮች ወደ ሌሎች ክልሎች ሲሰደዱ, ቤክሜዝ የሚለው የቃላት ለውጥ በድምፅ ለውጥ ተካሂዶባቸዋል. ስለዚህ በምሥራቃውና በቱርክ ውስጥ ይህ ጭማቂ ሬክሜዝ ይባላል.
በክረምት ውስጥ ቫይታሚኖችን እና ብዙ ምግቦችን ለመመገብ ከፈለጉ, ጥቁር ጣፋጭ ምግ ማዘጋጀት, ማሸጊያዎች, ኩርን, የዱር ስሬበሪ, ስቴሪሬሪ, ብርትኳን, ሮዝ, ዞቻችኒ እና ብርቱካንማ, አረንጓዴ ቲማቲም, ዚኩኪኒ ከሎም, አፕሪኮም, ፌጃዎ, ወይን, ድንች , ፕላንክ, ዱባዎች, እሾሃማቶች (ከድንጋይ እና ከድንጋይ ጋር), ላንበሬሪስ, ሀወርት, ጎመን, ቼሪስ እና ሾው ያለ የሽሪ ክሬያት.ጥራጥሬዎች, ባቄላዎች, ሐብሐር, ሐብሐብ, ጥሬ, ኒን, ፖም እና ሌሎች ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ከበርካታ ፍራፍሬዎች የተሠሩ ናቸው. በትነት በማዘጋጀት የተዘጋጁት የወይን ጭማቂ ዱጎ ተብለው ይጠራሉ. ጭማቂው ከተለቀቀ በኋላ የፍራፍሬው ወፍራም የንብ ማርጥ ያገኘዋል. ቢኪም እንደ ልዩ ጣዕም እና እንደ ጣፋጭ እና መጠጦች አካል ነው ጥቅም ላይ ይውላል.
ታውቃለህ? የምግብ ጥብስ እና ጣፋጮች ከሀያኛው የምስራቃዊያን ምግቦች ውስጥ ይገኛሉ. በዚህ ጉዳይ ላይ መጠጦች ከጣቢ ምድብ እና ጣፋጭ ምግብ ዓይነቶች ውስጥ 10% ቫይታሚኖች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ.
የጥንት ታሪክ
ከ5-7 ሺህ አመት በፊት በመካከለኛው መካከለኛ እስያ, ትካካካይዢያ, ሜሶፖታሚያ እና ግብፅ የመጀመሪያዎቹ የቪንቸር ማዕከላት ተገኝተዋል. ከወይን ቅመማ ቅመማ ዘዴዎች መካከል ወይራ ማምረት እና የወይራ ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን ማምረት ይገኙ ነበር. ምናልባትም የመጀመሪያዎቹ ቤኬንግ የተጣራ ጭማቂን በፀሐይ ውስጥ ትተው ረስተውት የነበረውን ረቂቅ የሴት እመቤት እንዲያውቁ ተደረገ. "ፀሐያማ ጩኸት" በዚህ መንገድ ነው.
የማብሰል ዘዴዎች
ዛሬ ግን ከዚህ አይነት ሁለት አይነት ጣፋጭ ዓይነቶች ይገኛሉ.
- በፀሐይ መካከል ተንሳፈፈ.
- በእሳት ተከስቷል.
ዘመናዊ የምግብ አዘገጃጀት ሃብቶች, ሃብቶች, የወንድ ዝርያዎች እና ወይኖች በመጠቀም የተለያዩ አይነት የምግብ አዘገጃጀት ዝግጅት ያቀርባሉ. በዘመናዊ የኩሽና ሾርባ ውስጥ ያሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በእሳት ውስጥ ማብሰል ይቻላል.
ታውቃለህ? በአኩሪ አተር ውስጥ በሚተንበት ጊዜ ኬሚካላዊ ግኝቶች ይከሰታሉ የአሲዳነት ደረጃ ይቀንሳል, ቀለሙ ይቀየራል, አንዳንድ ሳካሮስ ኦርጋኒክ አሲድ ይፈጥራል. ይህ ሁሉ የተተከለውን እሴት ዋጋ ይጨምረዋል.
የምግብ አሰራር
የቤኮችን ዝግጅት ለስላሳ መጠጦች ያዘጋጃሉ. የድሮው የማብሰያ ዘዴዎች የሚከተለውን ይመስላሉ:
- ፍራፍሬዎቹ ሙሉ በሙሉ መብሰል እና መበስበስን እንኳን ማሟጠጥ ነበረባቸው.
- የበለስ ፍሬ ወደ ትልቅ ሸራ ተረጨ ነበር.
- ትናንሽ ቅርንጫፎችና ቅጠሎች ከፍሬው ጋር አብሮ ይወድቃሉ.
- ሁሉም አንድ ላይ ተሰብስበው በመጠጥ ዕቃ ውስጥ ተካፍለው ነበር.
- ዘግይቶ በእሳት ይሞቁ.
- ከተቀባበት ጊዜ ድቡልቡ በየጊዜው ይነሳል.
- ውሃው እንደተሟጠጠ, ድስቱ ይቀዘቅዝ እና በሸራ ቦርሳ ውስጥ ጭማቂውን ለመጨመር ያገለግላል.
- ጭሱ ወደ እሳቱ ተመልሶ አስፈላጊው መጠን እስከሚዘጋጅ ድረስ ማብሰል ይቀጥላል.
- ከዚያም ድብልቁ ተጣርቶ ተከማችቶ በማጠራቀሚያ ታንኮች ውስጥ ይሰላል.
- የመጨረሻው ምርት ጥቁር ጥቁር ነው.
ከዶልያ
የዱቄል ወይንም የበለስ ዛፍ ፍሬዎች ቀደም ሲል ለሻይስቶች ለማዘጋጀት የተሰበሰቡ ናቸው. የፍራፍሬ ጭማቂውን ከፍራፍሬው ቀድመው ማጨቅ እና ከዚያም ጭማቂውን ማራባት ይጀምሩ. የበለስ ቤንች ምግብ ማብሰል
- ቤርያዎቹን ያርቁ.
- ጭማቂውን አስጭኗቸው.
- ሙጣጤን አምጡ.
- በጋዝ ወረቀት አማካኝነት ጭማቂ እና ጭንቀትን ያስወግዱ.
- እሳትን በ 50% ይቀንሱ.
- በንጹህ ቆንጥጦዎች ንጹህ በሆነ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡ.
ፉልቤ - ለጤናችን እውነተኛ የቫይታሚን ማጠራቀሚያ. ለሰው ልጅ ጤንነት የበሽታ ጥቅሞችና ጉዳት ይወቁ.
ከወይን ፍሬዎች
ዘመናዊ የምግብ አዘገጃጀቶች ከወይን ዘንቢዎችን ለማምረት የሚከተሉትን መመሪያዎች ያቀርባሉ.
- የበሰለ ወይን ያጥቡ.
- በማብሰያ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያስቀምጡ.
- አንድ የውኃ ብርጭቆ ውኃ ለማፍሰሱ በእቃው ከታች ይገኛል.
- በእንጨት ስፓትላይላ የሚመስሉ ወይን ያቃጥሉ.
- ከወይኑ ጋር ከወይኑ ጋር የወይኑን ሹል ያጠጡ.
- እንደገና ለ 5-10 ደቂቃ ይቀንስ.
- በአንድ የውኃ መታጠቢያ ውስጥ ያስቀምጡ እና እስከ 2 ጊዜ ቅናሽ ይቀንሱ.
- የተዘጋጁ እቃዎች በኳኖቹ ውስጥ ይለቃሉ.
- አሪፍ ይፍቀዱ.
- በንጹህ ማሰሪያዎች ውስጥ ያስቀምጡ.
ወይንን በተለያዩ መንገዶች በማዘጋጀት ወይን መብላት ይችላሉ. እንዴት ዘቢያት, ጭማቂ, ደረቅ ነጭ ወይን ጠጅ, ቺካ, ብሩስ, ጣፋጭ እና ሆምባጣ በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ ያንብቡ.
ጠቃሚ ባህርያት
የማንኛውንም ጭማቂ ወይንም ጭማቂ ያላቸው ምርቶች ባህሪያት ለመሥራት ጥቅም ላይ የዋሉ ማዕድናት, ኦርጋኒክ አሲዶች እና ቫይታሚኖች በመኖራቸው ምክንያት ነው. ስኳር አለመኖር ከስኳር መጠጦች ጋር ሲነጻጸር የዚህን ጥሬታ ዋጋ ይጨምራል. በ 100 ግራም ምርቱ 17 ግራም ካርቦሃይድሬት እና ፕሮቲኖች እና ቅባት ሙሉ በሙሉ አይገኙም. የምርት ካሎሮክ ይዘት 68 ኪ.ግ. ቤክሜቶች የኃይል ምንጭ ናቸው, ስለሆነም ከዚህ መጠጥ ውስጥ 1 ኩባያ እንዲጠጡ ይመከራሉ.
ከወይን ዘይት የተሠራ ጌጣጌጥ በደም ዝውውር ስርዓት ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል, የምግብ ፍላጎት ይጨምራል, እንዲሁም የልብና የደም ሥርዊ የልብና የደም ዝውውር ሥርዓት እንዲኖር አስተዋፅኦ ያደርጋል. ሙላው የበሽታ መከላከያ ስርአቱን የሚያጠናክር ሲሆን የመተንፈሻ በሽታን የመከላከል ዘዴ ነው. እንዲሁም ጫናውን ለመቋቋም ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
ከዚህ በተጨማሪ ተክሎች በተጨማሪ የካርዲዮቫስኩሩን ስርዓት ለመርገጥ ያገለግላሉ. ካሮት, ራዲየስ, ካንደላላ, ሀወንግ (ግሮድ), ብር ጉቶ, ታንጅላ, ወይን ፍሬዎች, አቾይስ, ፈረቃ, ጉም (ብዙ ተክል አበባ) እና ያሲንስ (የማይቃጠል ቁጥቋጦ).
መድሃኒት ባህርያት
ምርቱ የሚከተሉትን የፈውስ ጠባዮች አሉት
- አጠቃላይ የአካል ድጋፍ
- የኃይል መጠን መጨመር;
- በቫይረሶች እና በበሽታዎች መያዙን ለመከላከል;
- በአካሉ ውስጥ የመልሶ ማልማት ሂደቶችን ያበረታታል;
- የተለያዩ የአሠራር ስርዓቶች ውስጥ ይሳተፋል;
- የጨጓራ ዱቄት መጨመርን ያሻሽላል.
- ወሲባዊ እንቅስቃሴን ይጨምራል.
እንደ ጌጣጌጥ, መቆጠጥ, ገላ መታጠቢያ, ካንደላላ, ሰላጅ (ሳልቫሪያ) መስክ, ላንደን, ሼቨል, ሉቦካ ባሉቱስ, የውሃ እጽዋት, ሼካ, ዳዶደር, ቫን ኑኔም ቡልዶዝዝ, ወርቃማ ቀለም, ሽንኩርት ስዊዘር, ኦቾሎኒ (ኦሮጋኖ ) እና የካል ጉጉር.
ሁሉም አይነት ጌጦች ከታመሙ በኋላ ሰውነትን መልሶ ለማቋቋም ጠቃሚ ናቸው, ለአለርጂዎች በተጋለጡ ሰዎች ምግብ ላይ ሊጠቅም ይችላል. በሕክምናው አመጋገብ ውስጥ ከ ማር ያለ አማራጭ ነው. 
ጉዳት እና ተቃውሞዎች
Becks የሚባሉት ግጭቶች ስለሌሉ የደም ወሳጅ ምርቶች ናቸው. በጥንቃቄ ከወሰዱ በኋላ ወደ ፍራፍሬዎች ወይንም ለየትኛው መጠጥ ቅመማ ቅመም በተደረገላቸው የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ ምርቱን ማስገባት አለብዎት.
አስፈላጊ ነው! በስኳር ህመምተኞች ከፍተኛ መጠን ያለው የፍራሽኑ ይዘት በመኖሩ ለህመምተኞች ጥቅም ላይ አይውልም. የስኳር ሕመም ከፍተኛ መጠን ያለው fructose በመኖሩ በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ከፍተኛ ይሆናል.
የማብሰል ትግበራ
Bekmes በዋናነት የተተወ ጭማቂ ስለሆነ በቤት ውስጥ የተለያዩ መጠጦችን ማዘጋጀት የቢሮ, የጃፍ, የፍራፍሬ እና የሌሎች መጠጦች ማዘጋጀት ነው. ምናልባት ማር ወይም ስኳር ለመተካት በምግብ ማቅለጫ ዘዴዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. በምግብ ማቅለሚያ በብዛት በብዛት ኩኪስ, ፒዮዎች, ስኳንች, ሸርቢት, ቱርክዊ እና ሌሎች ጣፋጭ ምግቦች በብዛት ጥቅም ላይ ይውላሉ. ከፍራፍሬ ጭማቂዎች በተጨማሪም ከኬካዎች ይሠራሉ:
- ዱቄት;
- ሀብታም ማሩ.
የማከማቻ ደንቦች
ለማከማቸት ጥቂት ደንቦች አሉ እና እነሱ እንደ ማለስ ተመሳሳይ ናቸው.
- የቤክኪም ታንከ እቃ ንጹህና በተቻለ መጠን መስታወት መሆን አለበት.
- ምርቱ በደንብ ከፀሃይ ብርሀን መጠበቅ አለበት.
- አመቺ የማከማቻዉ የሙቀት መጠን + 10 ° ሴ በ basement ውስጥ ሊቀርብ ይችላል,
- የመቆያ ህይወት - 12 ወራት.
አስፈላጊ ነው! አንዳንድ ዝርያዎች እጅግ በጣም የተመጣጠነ እና እጅግ በጣም ብዙ የግሉኮስና fructose ይዘዋል. ልጆች ለአዲሱ ምርት የአለርጂ በሽታ ሊያመጡ ስለሚችሉ የህፃኑ / ህፃን ምግብ በጣም በጥንቃቄ መጠቀም አስፈላጊ ነው.
በአለም ውስጥ በጣም ብዙ የተለያዩ ጤናማ መጠጦች አሉ. ስለ ጠቃሚ እና ለፈውስ ባህሪያት, የመክተሪያ ዘዴዎች እና አጠቃቀሞች መረጃን ማስፋፋት ለዕለታዊው ምናሌዎ ብቻ ሳይሆን አካላዊ እንቅስቃሴዎችን መቆጣጠር ይችላሉ.
ቪዲዮ-ወፍራም ብስክሬም - የኃይል ምንጭ
ስለቤካዎች ከበይነ መረብ ግምገማዎች
