ሰዎች ስለ ጥቁር ማታ ማራኪ የመድሃኒትና የአመጋገብ ባህሪያት ለረዥም ጊዜ ሲታወቁ የቆዩ ሲሆን የእጽዋቶቹን ጥሬ እቃዎች እና ፍራፍሬዎችን በባህላዊ መድሃት እንዴት መጠቀም እንደሚችሉ እንዲሁም ከቤርያ ለመድገጥ, ለቆሸሹት እና ለቅጣቶች መፈገብን ተምረዋል. በዚህ ጽሁፍ ከዚህ ፍራፍሬ ውስጥ እንዴት ማምረት እንደሚቻል እና ለሥጋው ስላለው ጠቃሚነት እንገልፃለን.
መግለጫ
ነይትስአድ በዓመት እስከ አንድ ሜትር ከፍታ, ከሰሜናዊ ክልሎች በስተቀር በሁሉም ቦታ በዩራሲያ አህጉር ይገኛል. እሱ የሚወዳቸው የእድገት ቦታዎች - የአትክልት ቦታዎች, የእርከሮቸት, የተክሎች መሬት, የውሃ ዳርቻዎች. የዛፍ ተክሎች ቋሚ, የተጣደፉ, ትንሽ ወፍራም ናቸው. ርዝመት እስከ 13 ሴንቲሜትር እና ስምንት እስከ 8 ሴንቲሜትር ርዝመት ያላቸው ቋሚ ቅልቅ ቅርጽ ያላቸው ቁንጮዎች አሉ.
ነጭ አበባ ያላቸው ነጭ አበባዎች በጃንጥላዎች መልክ የተገነቡ ናቸው. ፍራፍሬዎች ጥቁር, አንዳንድ ጊዜ ነጭ እና አረንጓዴ, ክብ, እስከ 1 ሴ.ሜ ቁመት እና በጣም ያጣ ነው. ዝገጃ ወቅት - ሁሉም የበጋ ወራቶች, ፍሬያማ በሐምሌ ወር ውስጥ እና በጥቅምት ወር ያበቃል.
አስፈላጊ ነው! ሁሉም ጥቁር ሽታ ያላቸው ጥቁር ጥቁር ምግቦች ሙሉ የተባይ ፍሬዎችን ሳይጨምሩ መርዛማ ባህሪያት አላቸው, ስለዚህ በዚህ የእጽዋት ተክል ውስጥ ለራስ እራስ ህክምና ተቀባይነት የለውም. በዚህ ተክል ላይ የተመሰረቱ ማዘጋጃዎች በዶክተሩ ብቻ የሚገለገሉ ሲሆን እንደ መድሃኒት መጠን በጥብቅ መጠቀም አለባቸው.
ከሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ከፍተኛ ይዘት ያለው በበለስ, በሣር እና በቅጠሎች ውስጥ ተገኝቷል.
- ቀለምና ታኒን;
- ካሮቲን
- ስኳች;
- ኦርጋኒክ አሲዶች
- ዱልካርማን (መራራ ጂሊሲድ);
- ጋይኮኮሎላይድስ (ሶላኒን, ሴለሲን).
ጥሩ የእረፍት ሽርሽር ምን እንደሆነ እና በቤት ውስጥ የሚመረቱ ንፁህ ንጥረ ነገሮች ምን እንደሆነ ይረዱ.
ከመድኃኒትዎ ባሻገር በመድኃኒትነት ተክል ውስጥ ሽኮታር ይጠቀሳል. ፍራፍሬዎቹ የሚከተሉትን የፈውስ ሀብቶች አሏቸው.
- ተክሎች
- እምቢተኛ;
- ጸረ-አልባራስ;
- waitorant;
- መድሐኒት;
- መረጋጋት;
- diuretic;
- ፈሳሽ;
- መንጻት.
ሽርሽርው የፀረ-ሙቅቲክ ባህሪያት ሲኖራት; ብር ጌጣ, ባርበሪ, ሮዶይላላ ሮጋ, ስኖውዊች, ብላክ ሮሪ, ቫንኑኔም, ኮራል, ሔዘር, ፈሳሾች.
የበሰለትን ምግብ እንዲሁም የበሰለዉን የላይኛው ክፍል የእቃ ማራከቻ / ማቅለጫ / ማቅለጫ / ማቅለጫ / ማቅለጫ / ማቅለጫ / ዉሃ እና ጭማቂ ለሚከተሉት የጤና ችግሮች ይመረጣል.
- አተሮስክለሮሲስ
- dyspepsia;
- የደም ግፊት
- የጂዮቴሪያን በሽታዎች በሽታዎች;
- የሚጥል በሽታ;
- የቆዳ በሽታ;
- የነርቭ ስርዓት ችግር;
- የኦንኮሎጂያዊ የደም በሽታ (ሉኪሚያ);
- የሆድ ህመም ምልክቶች;
- ፔፐላይዝስ;
- የጉሮሮ መቁሰል;
- የሚጣፍጥ ድድ.
ከቅፉው ቅጠሎች የሚወጣ ቅባት:
- lichen;
- እባጭ;
- ቁስል እና የመቁሰል ቁስሎች.
ታውቃለህ? የእንግሊዘኛ ፕሮፌሰር ቪኪ ሞሪስ (የምግብ ምርምር ኢንግሊዛዊ, ዩናይትድ ኪንግደም) በካፒታል ቲን-3 ፕሮቲን ውስጥ የሚገኘውን የካርቱን ሴሎች በማጣራት የካንሰር ሕዋስ እድገትን ለማገድ በፖም, በቅማል, በአፕሪኮት, በጥቁር ጣፋጭ እና በጨው ሸለቆ ውስጥ ያለ የፔንክቲን ችሎታ አረጋግጧል.
የሌሊት ሽታ ጥቅሞች
ከላይ የተገለጹት የአንድ ተክል ጠቃሚ ጠቀሜታዎች በውስጡ የምግብ እቃዎችን በተለይም የቤንች እግር ማዘውተር ይዟል. በበርካታ ባህላዊ መድሃኒቶች ስብስብ ውስጥ ከሚከተሉት ፍንጮች ውስጥ በየቀኑ እስከ አምስት የሚደርሱ የሶላር ኩባያ ዱቄት እንዲመገቡ ይመከራል.
- መርዛማ ንጥረ ነገሮችን በማጽዳት;
- እንደ አጠቃላይ ቶኒክነት.
- የደም ግፊት ደንብ;
- ለጭንቀት መፍትሔ
- እንደ ጸረ-አልጋሳት;
- የደም መፍጠሪያ ጥንካሬ;
- መረጋጋት
- ተደጋጋሚ ራስ ምታት;
- በውጥረት ውስጥ;
- የጨጓራ ቁስለት መከላከያን ለመከላከል (ተፈጥሯዊ ፈሳሽ).
የደም ግፊትን በተለምዶ ማጠናከር ለበለጠ-የካንታሎፐል ኣብሆል, ፍራፍሬን, የቼሪ ፕለም, ጐብሪየር, ኪሮቫ, ባቄላ, የባቄላ ቅጠሎች, ፈንጠዝ, ሴላንዲን.
ግብዓቶች
አሁን ይህን የፈውስ ጣፋጭ ምግብ እንዴት ማብሰል እንደምትችሉ ቀጥታ ይነግሩዎታል. በመጀመሪያ, ለማጣፈጥ አስፈላጊ የሆኑ ነገሮችን እና እንዲሁም ምን አይነት ቁሳቁሶች እና መሳሪያዎች እንደሚያስፈልጉ እናረጋግጣለን.
ያስፈልግዎታል:
- 1.5 ኪሎ ግራም የፍራፍሬ ፍራፍሬ;
- 1.5 ኪሎ ግራም ስኳር;
- እንቁላሎችን ለመጠጣት ቆርanderንደር ወይም ጠርሙር;
- የብረት ማጠራቀሚያ (ብረታ ብረት) ማሸጊያ (የብረት ክሬም).
- በአስረካው ወቅት አረፋውን ከድፋቱ ላይ በማስወገድ አጭበርባሪ ይሁኑ.
- የቤሪ ፍሬዎችን ለማቀጣጠል;
- ከ 0.5 ሊትር ጀር ያፈገፈገ ነበር.
- የተጣራ ማስመሰያ ሽፋኖች;
- seamer.
ታውቃለህ? በግምት ወደ 1,400 የሚጠጉ የዕፅዋት ዝርያዎች የሶላኒሳ ቤተሰብ ናቸው, እና በአንድ ጊዜ ሽቅብ መውለጥ በአንድ ወር ውስጥ ከ 30 ሺህ የሚበልጥ ዘር ሊያፈራ ይችላል.
በደንብ የሚፈጥረውን የጅምላ ቅባት በደረጃ
ቀጣይ - ለምርቱ ዝግጅት ዝግጅት ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ:
- የተመረጡት የቤሪ ቅጠሎችን ከቅጠቶች እና ከተበላሹ ፍራፍሬዎች ውስጥ ለመጥራት ወይም ለመቆርጠጥ ወይንም ለቃርደር ለመጨመር እና በሚፈስ ውሃ ውስጥ ለመጠጣት. ውሃው ሙሉ በሙሉ እንሰዳ.
- በሳጥኑ ግርጌ ላይ ስኳር ያስቀምጡ እና 1 ሴንቲሜትር ንብርብ ለመልበስ በሸፍጥ ያርጋሉ.
- ከዚያም በስኳር ጥራጥሬ ላይ የቤሪኩን ንብርብር ያምሩ እና ለስላሳ ያደርጉዋቸው.
- ተለዋዋጭ የስኳር እና የቤሪ ሸካራዎች በማጠራቀሚያ በሉል.
- የበለስ የላይኛውን ሽፋን በስኳር ጥራጥና በዉሃዉ ላይ ማስረከብ.
- ሽፋኑ እና ለ 8-10 ሰዓታት ጭማቂውን ለማብዛት ይውጡ.
- ከዙህ በኋሊ ፌሬዎቹን ከተበቀሇው ጭማቂ ጋር ቀላቅሌ እንዱሁም ከስጋው ውስጥ የሚቀሩ ንጥረ ነገሮች አይፇሊስሙ.
- ምድጃውን ተጣጣለ እና መካከለኛውን እሳት ያብሩ, ድብሩን ያነሳሉ.
- ከተፍለቀበት ጊዜ ጀምሮ ሙቀቱን ይቀንሱ እና ለ 20-30 ደቂቃዎች ያበስላሉ, በየጊዜው ይንፀባርቀዋል እንዲሁም ከጭረት ሰሪው ጋር ይጫኑ.
- የተጣራ የጣፋጭ አመጋገብ በንጽል የተሞሉ ድስዎዎችን ይቅቡት እና ከተበጠበጠ የእቃ ማጠቢያ ክዳን ጋር የተሰራ ጣፋጭ ይጠቀሙ.
ቪዲዮ-ስታራሮጅ ጄም
አስፈላጊ ነው! ቅዳሜው በካሎሎ ከፍተኛ መጠን ያለው ሲሆን በ 100 ግራም ምርት ውስጥ 220 ኪሎግራም አለው, ስለዚህ ክብደትን ለመቀነስ ለሚፈልጉ ሰዎች ይህን አዘውትሮ መጠቀምን አያስፈልግም.
ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር የምሽት ጣውላ ቅቤዎች
በሰውነት ውስጥ ሽታ ላይ ሽታ ያለውን ፈውስ ለማሻሻል እና ጣዕሙን ለማሻሻል, እንደ ሊን አሜን እና ኮንሲ የመሳሰሉ ሌሎች ጠቃሚ ምርቶችን በመጨመር ይህን ጣፋጭ ምግብ ማዘጋጀት ይችላሉ. ከዚህ በታች በተጠቀሱት ንጥረ ነገሮች ላይ ጥምረት ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ናቸው.
የሮበርስ, የሜላሪን, ጥቁር, ሀወን, ጎመን, አበበሌ, ዱባ, ጥቁር እንጆሪ, ኮርኒን, ማንቹሪያን, ቀይ ቀለምን እና የስታሮሬ ዱቄት የምግብ አዘገጃጀት ስራዎች እንዲያውቁ እንመክራለን.
ከሊም ዚስቲንግ ጋር ቅልቅል ምግቦች
የምርት ቅንጅቶች-
- 1 ኪሎ ግራም የፍራፍሬ ፍሬዎች;
- 1 ኪሎ ግራም እርጥበት ስኳር;
- 1 ሊን አመንጭ ብረት,
- 1 ሊኒስ ጭማቂ;
- 1-2 ሉህ የቫላሚን ስኳር.
የማብሰል ሂደቶች
- የቤሪዎቹን ቅባት ቀድመው ውሃውን በንጹህ ውሃ ውስጥ ይጠጡ እና ውሃ እንዲፈስስ ይፍቀዱ.
- ፍሬውን ወደ ድስሉ ውስጥ አፍሱት እና ከስኳሩ ጋር ይቀላቅሩ. 10 ሰዓቶች ይቆዩ.
- የፓኑን እቃ ማራገፍ እና በ 5 ጊዜዎች ውስጥ በ 2 ዎቹ ልከሳዎች ማብሰል, በአምስት ሰአት መካከል በየቀኑ በማንቆራረጥ እና አረፋውን ማስወገድ.
- በመጨረሻ ማራጊያው ላይ የሊም ብቀላ መጨፍጨፍ, በፍቅለ ክርክም ላይ መጨመር እና ጭማቂው ጨርቁ ዘግተውታል.
- ከተጠናቀቀ ምርት ሙቀቱ በፊት ከማቀሳቀሻዎ በፊት የቫሌላ ስኳርን ማከል እና ሁሉንም ነገር ማዋሃድ አስፈላጊ ነው.
- መያዣውን ወደ ማጠራቀሚያ ይለውጡት እና ይንከባለሉ.
አስፈላጊ ነው! የፀሐይ ሻድ ፍሬዎች በካንሰር ውስጥ የሚገኙት ጎጂ ንጥረ ነገሮች ሶላኒን በቋሚነት አይታዩም; ስለዚህ ሙሉ ጥራትን ብቻ መብላት ተፈቅዶላቸዋል.
Nightshade Jam with Quince
ግብዓቶች
- 1 ኪሎግራም የክረምት ሽክርክሪት;
- 1.5 ኪሎ ግራም ስኳር;
- 1.5 የተጣራ ውሃ;
- 6 መካከለኛ መጠጦች 6 ጥራጥሬዎች;
- 1 ሊን;
- 1 ጥቂ የባሮላ ቤሪዎች (አስገዳጅ ያልሆነ);
- ቫይሊን በቢላ ጫፍ ላይ.
ደረጃ በደረጃ መመሪያ
- ቤሪዎችን ለመለየት, በቆሸሸ ውሃ ውስጥ ማጠብ እና ማድረቅ.
- ኮምጣጤን እጠቡ, ለቆሸሸ ሚዛን አጣባቂ, ለኩስ.
- ሎሚን ይጠጡ እና ከዜሮ ጋር በስጋ አስነሺ ጋር እጠፍጣጡ.
- የክረምት ሽታ, የተጣራ ቆርቆሮ, የተጣራ ሉን ይቀላቅሉ እና ወደ ቅልቅል የፍራሮ ፍሬዎችን ይጨምሩ.
- ለ 5 ሰዓቶች ለመጠጋት ይውጡ.
- ስኳር ጨምሩ እና ውሀን ያሽጡ, ቅልቅል ባለው ሙቀት ለ 30 ደቂቃዎች ቅልቅል ያድርጉ.
- ከሙቀት ያስወግዱ እና ለ 12 ሰዓት ያህል ይቆዩ.
- ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ, እንደገና በእሳት አቃጥለው ሌላ 30 ደቂቃዎች አፍስሱ.
- ምግብ ማብሰል መጨረሻ ላይ ቫኒላን ጨምር.
- በባንኮች ላይ የተጠናቀቀ ሞቅሳውን ያፈሱ እና ይንሱ.
ለቼሪ ክሪስቲየም እንዴት እንደሚዘጋጅ, ከወይን ፍሬዎች ጭማቂዎች, ከቀይ ጣዕም ዘይት, ጣፋጮች እና ሀብሐያት እንዴት እንደሚዘጋጁ ያንብቡ.
ምን መስጠት
ከላይ የተጠቀሱትን የምግብ አዘገጃጀቶች (ምግቦች) መጠነኛ መካከለኛ እና መዓዛ ነው. በሳሙና ወይንም በንጹህ መልክ, በጣሳዎች መሙላት, በቆርቆሮ ማቅለጫዎች, በለቃማ ፓንኬዎች የተሸፈነ እና ለስኳስትና እና አይስ ክሬም መጨመር ይቻላል.
አስፈላጊ ነው! ከ 5 ዎቹ ዕድሜ በታች እድሜ ላላቸው መድሃኒቶች የምክር ወረቀቶች በግለሰብ አለመቻቻል, ከ 5 ዓመት እድሜ በታች የሆኑ ልጆች, እርግዝና እና ላባዎች ናቸው.
ስለዚህ ትኩስ ሽታሽ ሽንት አላግባብ ለህክምና ዓላማ ብቻ ሳይሆን ከመጥመቂያው የቤሪ ፍሬዎች ጣፋጭ ጣፋጭነትም ያገለግላል. እንደነዚህ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ከዚህ የቤሪ ዱቄት ለማምረት ይሞክሩ, እናም አጠቃቀሙን መጠቀም ጤናዎን በጥሩ ሁኔታ ይጠብቃል.
