አንድ ዳክ ከመግዛቱ በፊት ምን ያህሉን ይመገባል)

ድፍን ማድለብ በጣም ጠቃሚ ትርፍ ነው. ዳክ በጣም ሰፊ ነው, ስለዚህ ይዘታቸው መደበኛ ጥራት ያለው እና ጤናማ ስጋ በየጊዜው ማምረትን ያረጋግጣል. ዋናው ነጥብ ለአእዋፋት መገጣጠም እና ለሂደቱ ተገቢው ተገቢ ዝግጅት ነው.

ከመግላቱ በፊት ዳክቱ ምን ያህል ይበላዋል

ጥቁር ዶን ለማግኘት የጫጩን የእንስሳት እርባታ በትክክል በትክክል ለማዘጋጀት እና እድሜያቸው ለትክክለኛ አመራረቶች በጥንቃቄ መፈተሽ አስፈላጊ ነው.

ዶምባዶዎችን ከበረራ ለመከላከል, ክንፋቸውን እንዴት እንደሚቀነሱ ይማሩ.

ትናንሽ ዳክዬዎች በቀን ውስጥ 5-6 ጊዜ በቀን ይመገባሉ, ጎልማሶች - በቀን ሁለት ጊዜ. የአመጋገብ መሠረት የአጨውን እህልን, የምግብ ቆሻሻዎችን, ጥቃቅን እና ስጋን እንዲሁም የአጥንት ጥራጥሬዎችን ይጨምራሉ. በጣም አስፈላጊው የማድለቢያ ዘዴ ከመግደያው በፊት 2 ሳምንታት ይጀምራል. በፕሮቲን የበለጸጉ የጡንቻ ህይወት ውስጥ የሚገቡ ምግቦች በምግብ ውስጥ ይካተታሉ. ከመጠንለቁ አንድ ሳምንት በፊት የበሰለ ስጋ ከፈለጉ ገንፎ, ገንፎ, ገንፎ.

በቤት ውስጥ ዳክዬዎችና ዳኪዎች ትክክለኛውን አመጋገብ እንዴት ማድረግ እንደሚችሉ ይማሩ.

ለሥጋ ለመጠጥ ለዶሮ የሚመገበው አመጋገብ የሚከተሉ ምግቦችን ማካተት አለበት.

• አዲስ የተከተፉ ፍራፍሬዎች - 80 ግ.
• የስጋ ቆሻሻ - 20-25 ግ.
• 80 ግራም;
• በቆሎ, ገብይ ወይም ኦቲስት ምሽት - 100 ግራም;
• የስንዴ ብሬን - 40 ግ.
• የእህል ቆሻሻ - 40 ግ.
• ኬክ እና ምግብ - 10 ግ.
• እርሾ -1 ክ.
• አመድ - 6 ግ.
• የስጋ እና የአረበስ ምግብ - 3 ግ.
• ጨው - 1 ግ.
• አነስተኛ ጠጠሮች - 2 ግ.

ስጋ እና አጥንት ምግብ

ለመ ነጥብ መቼ

ለእርድ ለማጥፋት ላቅ ያለ ዶሮ እድሜው 2.5 ወር ከደረሰ በኋላ ነው. ይህ በአብዛኛው የሚከሰተው በግምት ከሶስት ኪ.ግ. ክብደት በፊት, በሀመርያቱ ጊዜ ላይ, በ 55-60 ኛ ቀን ላይ ነው. ከ 3 ወር በኋላ, ዳክዬ በበለጠ ፍጥነት መብላት ይጀምራል, በዚህም ምክንያት ስጋው በጣም ወፍራም እና ጠቃሚ አይሆንም.

ታውቃለህ? ዳክ ስጋን በመመገብ ረገድ መሪ የሆነው ቻይና ነው. በየዓመቱ 2 ሚሊዮን ገደማ ግለሰቦች በዚህ ቦታ ይዳብራሉ.

ከመግደል በፊት

ለስጋ መጨፍጨፍ የተወሰነው ከተዘጋጀ በኋላ ነው:

1. ለእርድ ለመመረጥ የተመረጠውን ወፍ, ቢያንስ ለ 10-12 ሰዓት ለረሃብ አመጋገብ, አብዛኛውን ጊዜ ማታ ላይ.
2. የእረፍት ጊዜው በሙሉ በብርሃን መብራት ያለበት በተለየ ክፍል ውስጥ ግለሰቡን ያስቀምጡ. ወፉ ወጋውን ለማቆየት አስፈላጊ ነው.

የእሳት እራት

ብዙውን ጊዜ የውጭ ዘዴ አንድ ተቅማጭ ለመግደል ያገለግላል.

1. መጀመሪያ ላይ ዳክዬ ከአንጎቹ ጋር የታሰረ እና በተርታ የተሰራ ነው.
2. የወፍ ክንፎቹ ጀርባው ላይ ተጭነው አንገቱን በማንጠቅና የካሮቲድ የደም ቧንቧን በሹል ቢላ በመቁረጥ ከአንገት ጋር አጣጥፈው ይቀራሉ.
3. ደሙን ለማጽዳት አስከሬን ለ 15 ደቂቃ በማቆየት ተው.
4. ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ ሬሳው ተወግዶ ይወርዳል.

ስልት በመስራት ላይ

ከዱካ ካንዴ ውስጥ የሚለቁ ላባዎች ልምድ ላላቸው የቤት እመቤቶች እንኳን በጣም ደስ የሚል ነገር ባይሆንም ይህ ሂደት ቀላል እንዲሆን ብዙ መንገዶች አሉ.

ዳክዬ በቤት ውስጥ እንዴት በጥንቃቄ መቆፈር እንዳለበት ማወቁ የገበሬ ብቻ ሳይሆን የከተማ ነዋሪም መሆን አለበት. ያለቀላፍ ያለ ዶም ማድረቅ ሁሉንም ዝርዝሮች ተመልከት.

ደረቅ

ላባዎችን ለማስወገድ በጣም የተለመደው ዘዴ ነው, እና በጣም ብዙ ጊዜ የሚወስድ ነው, ምክኒያቱም በሰው እጅ ስለሆነ ነው.

• ዳክዬ በወፍራም ወረቀት ላይ ተቀምጧል, ላባዎች በ ላባ ይጎረጉማሉ-ትልልቅ በመብቃቱ አቅጣጫ ተነጥለዋል, ትናንሽ ጎኖች በተቃራኒው አቅጣጫ ይጣጣሉ.
• የቀሩ ፀጉሮች እሳቱን ይረግጡ ነበር, ስቡን ለማቀላጠፍ እንዳይሞቱ,
• ካጸዳ በኋላ, ወፏ ከተፋሰስ ውሃ ውስጥ ይታጠባል.

በጣም ያዝ

ይህ አቀራረብ የወፍ ንስትን ማሸት ይጠይቃል.

• የጨርቅ ከረጢት በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይሞቀዋል, ከዚያም በደንብ ይጨመቃል.
• ሬሳውን በሙቅ ቦርሳ ውስጥ ታስቀምጣለ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች በጥብቅ ታስሮ ይታያል.
• በጨርቁ ጨርቅ የተሰራ ብረታ ብረት ብረት;
• ወፉ ከቦርሳው ውስጥ ተወግዶ ይወሰዳል.

የማሳሳት ዘዴ

የቤት እመቤቶች በጣም በተደጋጋሚ የሚጠቀሙት ዶሮን ለመያዝ በጣም ፈጣኑ መንገድ ነው:

• ዳክዬ በሳቁል ወይም በሌላ ጥሌቅ ስጋ ውስጥ ይቀመጣሌ.
• ውሃውን እስከ 80 ° ሴ ድረስ ያርቁ;
• ቀስ በቀስ ከሁሉም ጎኖች ቀዳዳውን ይሳቡ, ከዚያም ለሩብ ሰዓት አንድ ጊዜ ውስጥ ውሃ ውስጥ ይተውት;
• ወፉን ከውሃ ውስጥ ወስደህ አውልቅ; ከዚያም ላባዎቹን አውጣ.
• ቅጠሉ ሲጠናቀቅ የቀባው ቀሪዎቹ በእሳት ይቃጠላሉ.

ወፎችን ቀልጣፋ እና ፈጣን ሂደትን ማስተናገድ ከፈለጉ, ዶሮን በመርገጥ, ዶሮ እና ዶዝ ለመቅፍያ ደንቦች እራስዎን በደንብ ያውቃሉ.

ስጋን መቀነስ

ወፉ ከላፋው ከተወገደ በኋላ ቆርቆሮውን ለማቆየት እና ለተጨማሪ የማጠራቀሚያ መጠገን አስፈላጊ ነው.

1. ካንዶው ከመቀዳቱ በፊት መንጋውን እና ክንፎቹን ይቁረጡ. መዳፍ ከተቆረጠው እግር በታች ተቆርጠው, ክንፎቹ ደግሞ በማቆሚያ ቦታቸው ላይ ናቸው.
2. A ንታይን A ይን ግፊት A ንዱን ከ A ፍ ከ A ፍ በላይ ይደረጋል.
3. በአንገቷ ላይ ቧንቧ እና የምግብ አዘገጃጀት (ቧንቧ) የሚወገድበት ቀዳዳ ይከፈታል.
4. የተጠቡ ወፎች ከውስጣዊም ሆነ ከውኃ በሚፈስ ውሃ ውስጥ በደንብ ይታጠቡ. ከዚያ በኋላ ሬሳው በማቀዝቀዣው ስር ወይም በቅዝቃን ክፍል ውስጥ ለበርካታ ሰዓታት በደንብ እንዲደርቅና እንዲቀዘቅዝ ማድረግ አለበት.

አስፈላጊ ከሆነ ወፎቹን በከፊል ወደ ክፍል መለየት ይቻላል. ይህ ሹል ቢላ, ማሽንና ሾጣጣ ማቀፊያ ያስፈልገዋል.

1. የቅርጻው ጫማዎችን በቢላዋ በመቁረጥ, ወደ ታች ወደ ቁመቱ ለመቅረብ በመሞከር.
2. ክንፎቹ ከአከርካሪው ጋር በተቻለ መጠን በጣም ቅርብ ሆነው ይጣላሉ.
3. በጠርዙ ለመቁረጥ ቀለበቶች ቀላል ናቸው.
4. አከርካሪው ላይ ተቆርጦ በቢላ ሲለየው. የስጋውን ጣዕም ላለማበላሽ ሲባል የሰብላይን ግራንት ማስወገድ በጣም አስፈላጊ ነው.
5. ዳክዬን ከገደለ በኋላ ብስኩትን ለመሥራት ሊያገለግል የሚችለው የአከርካሪ አጥንት ብቻ ነው.

የስጋ መጋዘን

አንድ የተቆራረጠ ካርታ በተለያዩ መንገዶች ማከማቸት ይችላሉ:

1. የዶሮ እርባታ ለ 0 እና 4 ° C በሆነ የሙቀት መጠን ለ 3 እስከ 5 ቀናት ይቆያል, ከዚያም በለቀቀ ወይም በቀዝቃዛ መሆን አለበት.
2. ማቀዝቀዣውን ለመጠቀም የማይቻል ከሆነ, ወፉ ቀደም ሲል በሆምጣጤ ውስጥ እንዲታጠፍ በተዘጋጀ የጨርቅ እቃ ውስጥ ይደረጋል.
3. ስጋን ለማዳን የሚቻልበት ሌላው መንገድ የጨው ምግብ ነው. ይህ ዘዴ ለጠቅላላው ዳክ አይጠቀምም. የ 300 ግራም ጨው እና አንድ ሊትር ውሃ መፍትሄ ማዘጋጀት ያስፈልጋል. ከ 1 ኪ.ቢ. ክብደት ውስጥ ዳክዬ 150 ግራም መፍትሄ ያስፈልጋል. ማሰሮው በጉሮሮ ውስጥ በሻንጣ ውስጥ ይፈስሳል, ከዚያም አንገቱ ታስሮ እና ዳክዬ ለ አንድ ቀን ይዘጋል, ከዚያም ማሰሮ ይፈስሳል.

የዶሮ አርሶ አደሮች ዶሮዎችን እና ዳክታዎችን በአንድ ዋሻ ውስጥ ማቆየት መቻላቸው እንዲሁም እንዴት በዱር እና በዶካዎች ማጠራቀሚያ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ማንበብ ያዳብራሉ.

ስለዚህ የዳክዬዎችን ገጽታዎች ከተመለከትን, ለሂደቱ በደንብ መዘጋጀቱ እና ተጨማሪ የመቁረጥ ቴክኖሎጂ በትክክል በትክክል መከተል አስፈላጊ መሆኑን ሊታወቅ ይችላል. ይህ ችግርን ያስወግዳል እናም አስገራሚ እና ጠቃሚ የስጋ ምግብ ያገኝበታል.

ቪዲዮ-የእጅና ማድለብ