በአፈ ታሪክ እንደሚነገረው የአርጀንቲዮት ተዋጊዎች ከጆርጂያ የፎርስስ ከተማ (አሁን ፑቲ) ወደ pግ ይመጡ ነበር. የእነሱ ገጽታ ያልተለመደ ነው: ብሩህ ቀለም, በትክክል እስከ 18 የሚደርሱ ላባዎች, እና በዓይኖቹ ዙሪያ ምንም የላጫት አይኖርም. በዛሬው ጊዜ ብዙ ገበሬዎች እነዚህን ወፎች ይመገቡ ነበር, ምክንያቱም ስጋዎ በአመጋገብ ባህሪያቸውና ከፍተኛ ጣዕም ስላለው ነው. በማቀያቀፍ ውስጥ የእንስሳት ዝርያዎችን የማዳበር ሂደት ያስቡ.
በማቀላጠፊያ ውስጥ የእንስሳት ማራቢያ ጥቅሞች ጥቅም
የእንስሳት ዋጋ ዋጋ ባለው ውብ መልክ ብቻ ሳይሆን ነገር ግን በሚያምር ጣዕም እና ጠቃሚ የስጋ ቁርኝት ላይ ተመርኩዞ ዋጋው በጣም ከፍተኛ ነው. በማቀያየር ውስጥ ማራቢያ (ማባቢያ) ውስጥ ለምን ማከበር እንደሚገባ እናያለን.
- የእንስሳት ሴት ሴቶች እምብዛም አይቅመዱም.
- እንቁላሉን ማቆም በአካባቢ አይደለም.
- በቫዮል ውስጥ የሚገኙ ሌሎች ሰዎች እንቁላሎችን የመጥፋት አደጋ ሁልጊዜም ይኖራል.
- የመቦርቦርቦሽ ፍላጎቶች ይሻገራሉ.
በዚህ ምክንያት የከብት መፈለጊያ ዘዴዎችን የመጥለቅ ዘዴን ከመረጡ, ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን እንቁላሎች እና ከፍተኛ መጠን ያላቸውን እንቁላሎች ከፍተኛ ቁጥር ማግኘት እንደሚችሉ አንዳንድ ዋስትናዎች አለዎት.እንቁላል በጣም ብዙ ቪታሚኖችን እና ንጥረ ምግቦችን ያካተተ እንደሆነ ይታወቃል. በምግብ ላይ አባሪዎችን ለመጠቀም የሚረዱ ጠቃሚ ባህሪያትን እና ዘዴዎችን ይወቁ.
የትኞቹ እንቁዎች ለመቁረጥ አመቺ ናቸው
የመብላጨቱ ሂደት አስፈላጊ የሆኑ ውጤቶችን ለማምረት እንቁላልን በጥንቃቄ መምረጥ አስፈላጊ ነው. ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ሁኔታዎች ትኩረት ይስጡ-
- መጠን - እንቁላል ትልቅ መሆን አለበት. ከትንሽ እንቁላሎቹ ወጥተው የእንቁላል ጉድለቶች ያሏቸው ሊሆኑ ይችላሉ.
- ወላጆች - ይህን የመሰለ ዕድል ካለ ከወላጆች ጤና ጋር የተዛመዱ መረጃዎች የበለጠ ግልጽ መሆን አለባቸው. ሴቷ ወይም ወንድ ልጃቸው ለበሽታ ቢጋለጥ የጨጓራ ሔዋን እድል በጣም ትንሽ ነው.
- ዛጎል - ወለሉ ሙሉ በሙሉ መሆን አለበት. ድብደባዎች, በደም ውስጥ የተካተቱት እና ትላልቅ ጉንዳኖች ተቀባይነት የላቸውም;
- ቀለም - በዚህ ጉዳይ ላይ "ወርቃማ ማዕከላዊ" የሚለው መርህ መስራት አለበት. ዛፉ በጣም ቀላል ወይም በጣም ጨለማ መሆን አይችልም. በሕይወት የተረፉት ሽሎች መቶኛ በቀጥታ እንደ ዛጎሉ ቀለም ይወሰናል.
ቀላል ህጎችን የምትከተል ከሆነ, ጤናማ እና ተችኝ ጫጩቶች ታገኛለህ.እንቁላል ለማስቀመጥ የሚረዱ ደንቦች
ተስማሚ የሆኑ እንቁላሎች በሁሉም መስፈርቶች መሰረት ለኩብጁነት ከተመረጡ በኋላ ወዲያውኑ በጨጓራ ማስቀመጫ ውስጥ መቀመጥ የለባቸውም. ባለሙያዎች መተርጎም እንዳለባቸው ባለሙያዎች ይስማማሉ. የዚህ "ውሸት" ቃል ከ 3 እስከ 14 ቀናት ሊለያይ ይችላል. ቦታው ከቀዝቃዛ እና ከፀሀይ ብርሀን የተጠበቀ መሆን አለበት, ስለዚህ እንቁራሎቹ እንዳይሞዙ. እና እርጥበት ከተፈቀደው 75% በላይ መብለጥ አይችልም.
አስፈላጊ ነው! ፓይስቶች ዝቅተኛ የመቆያ ፍጆታዎች አሏቸው. 35% የሚሆኑት ወጣት ወፎች ከ6-10 ሳምንታት ሳይሞቱ ይሞታሉ.
ተጨማሪ የእንቁላል ቅኝት
ስለ እንቁላል ምርጫ ትክክለኛነት ማንኛውንም ጥርጣሬ ለማስወገድ ኦቭኮስኮ የሚባለውን ልዩ መሣሪያ መጠቀም ይችላሉ. ሁሉም ክህሎት ያላቸው እንደመሆኑ መጠን ቀዶ ጥገናው መሠረታዊ ነው. ውጫዊ ብርሃን የሚያርፍበት ብርሃን ከውጭ መብራቱን ያበራል. በመሆኑም, ዓይናችንን ማየት የማይችሉ ጉድለቶችን ማየት ይችላሉ. 
በነጭ ወይም በቃጥን, በደቀቱ, በጠፈሩ ላይ ያለውን የጡን ቅርፊት መስበር እና የአየር ክፍሉን መወጣት የሚረዳው በኦቭኮስኮፕ በኩል ነው. ከእነዚህ ችግሮች አንዱን ካስተዋሉ እነዚህ እንቁላሎች ወዲያውኑ መተካት አለባቸው.
ከመተኛቴ በፊት መታጠብ ያስፈልገኛል
ሁሉም ሰው "ንጽሕና - የጤና ዋስትና" የሚለውን ሐረግ ያውቃል. ግን በዚህ ጉዳይ ላይ ባለሙያዎች ወደ አንድ መፍትሄ አልተገቡም. ከእፅዋት በኋላ ከተቀነሰ በኋላ የጫጩት ፍሳሽ መጠን ሊቀንስ ይችላል. ሌሎች ምንጮች ግን ምንም ችግር እንደሌለ ይናገራሉ. ስለዚህ እያንዳንዱ ሰው ስለ ራሱ ይወስናል.
የእንቁላልን እንቁላሎች በማጥበቂያው ውስጥ ከመታጠብዎ በፊት ለመጠጣት ከወሰኑ, የሴሉ ሽፋን (የሼል) መከላከያ ሽፋን በጣም ትንሽ ብስባነት ስለሚኖረው ይህንን በጥንቃቄ ማድረግ ያስፈልጋል. ልምድ ያላቸው ገበሬዎች እንቁራሪቱን በሸክላ ማጠራቀሚያ ላይ በማስቀመጥ ደካማ የፖታስየም ፐርጋናንቱን ወደታች ጠርተው እንዲወስዱ ይመክራሉ. በየጊዜው እነርሱ እስኪጸዱ ድረስ መዞር አለባቸው.
የዚህ መፍትሔ ሙቀት ከ 27 - 30 ° ሴ ማለፍ የለበትም. እንቁላሎቹን ለማጥፋት ፈጽሞ የማይፈልጉ ከሆነ ንፁህ በሆነ ጨርቅ በማጽዳት ቆሻሻውን ቀስ አድርገው ማስወገድ ይችላሉ. 
እንቁላል መጣል
እንቁላሎቹ በቅዝቃዜ ውስጥ መከማታቸውን በመሰረቱ በእቃ ማጓጓዣው ውስጥ ከመድረሳቸው በፊት እንዲሞቀዱ ሊፈቀድላቸው ይገባል. ይህንን ለማድረግ በቀላሉ በክፍሉ የሙቀት መጠን ለአምስት ሰዓታት ይተኛሉ. ወዲያውኑ በማቀጣጠያ ውስጥ ከተቀመጡ, እነሱ በተፈጥሯቸው መዘጋት ይችላሉ, ይህ ደግሞ ወደ ዘር ሻጋታ እና ልጅ መውለድን ሊያመጣ ይችላል.
የዶሮ እርሻ ገበሬዎች በጣም የተለመዱ በሽታዎች እና በቤት ውስጥ ህክምናቸው በምን አይነት ሁኔታ ውስጥ እንዳሉ ማወቅ አለባቸው.
የመጀመሪያው እርምጃ ማቀዝቀዣው በ 37 እሰ ጣውላ የሙቀት መጠን እንዲቀላቀል ማድረግ ነው. ዛፉን በቀጥታ ላለማበላሸት በጥንቃቄ ማቆም ያስፈልጋል. እንቁላል ውስጥ በተፈለገው ቦታ በተቻለ ፍጥነት ለመምረጥ ይመረጣል. ጫጩቶቹ በአንድ ጊዜ እንከን እንዲወጡ አስፈላጊ ነው. 
የተለያዩ የእንቁላል ዓይነቶች ካሉ, ከዚያ በእልባቶቹ መካከል በትንሽ አጭር ርቀት (እስከ አራት ሰአታት ድረስ) ዋጋ ቢኖረው ጠቃሚ ነው. ሁልጊዜ በትልቁ ይጀምሩ.
የእንቁራሪ እንቁላል የእንቁላል ሁነታ
በጠረጴዛው ውስጥ የእንቁላል እንቁላሎች መዘጋት ይቀርባል.
| ጊዜ | ጊዜ መመደብ | የሙቀት መጠን | እርጥበት | ድርብ | ማቀዝቀዣ |
| 1 | 1-7 ቀን | +37.8 ° ሰ | 60-65% | በቀን 4 ጊዜ | - |
| 2 | 8-14 ቀን | +37.8 ° ሰ | 60-65% | በቀን 4-6 ጊዜ | - |
| 3 | 15-21 ቀናት | +37.8 ° ሰ | 60-65% | በቀን 4-6 ጊዜ | ለ 10-15 ደቂቃዎች 1-2 ጊዜያት በቀን |
| 4 | 22-24 ቀን | +37.5 ° ሰ | 75-80% | - | - |
ገዥው አካል ከተከፈለ, የመጀመሪያዎቹን ጫጩቶች በ 24 ኛው ቀን ላይ ማስወጣት ይቻላል. 
የፅንስ አስተዳደግ ደረጃዎች
እንቁላሎቹ በሚሞቅ ማሞቂያ ውስጥ ስለሚቀመጡ ህጻኑ እድገቱን ይቀጥላል. ማይክሮሜትር ይወጣል - ሕዋሳት እና አካላት ከእሱ ይወጣሉ. በውጪው በራሪ ወረቀቶች በኩል የቁርጭት, ቆዳ, ላባ እና የነርቭ ስርዓትን ማቀናጀት ነው. ውስጣዊ ቅጠሎች የጨጓራ ዱቄት, ሳምባ, ጉበት እና የጨጓራ መዳብ ውስጥ እንዲፈጠሩ ይረዳል.
ምርጥ የወይራ ዝርያዎችን በደንብ እንዲያውቁ እና የወርቅ, የንጉሳዊ, የነጭ እና የነጭ ተቅዋሞችን ባህሪያትን እንድታውቁ እንመክራለን.
የፅንስ ማጎልበት ደረጃዎች-
- 1 ኛ ቀን: አንድ ግጥም (ጊዜያዊ አከርካሪ) ተመስርቷል;
- ሁለተኛ ቀን: የደም ሥሮች መጀመሪያ, የመስማት እና የማየት አካላት ይመጣሉ, ልብ መጀመር ይጀምራል,
- የ 3 ኛ ቀን የደም ዝውውር ሙሉ በሙሉ መሥራቱን ይጀምራል, የእግርና የእንስሶች ዋና ገጽ ይወጣል.
- 4 ኛ ቀን የሽላጩን ሽል ከእሽላ በኋላ ይለያል.
- ቀን 5: ሆቴል, ሆድ, የአጥንት መሰል ነገሮች ይዘጋጃሉ.
- ቀን 6: የውሃ አካላቱ ብቅ ብቅ ማለት የደም ዝውውር ስርዓቱ ከውጭ ውስጥ ኦክስጅንን ወደ ውስጥ በማስገባት የመተንፈስ ሂደት ውስጥ ይሳተፋል.
- ቀን 7: ጾታ ተወስኗል.
- ቀን 8: የአፅም አፅም ሲከሰት, የላባዎቹ መሠረታዊ ነገሮች ይዘጋጃሉ.
- ቀን 9 ኛ የኩራኩን ንጣፎች የመጨረሻ ጫፎች;
- ቀን 11: ጥፍሮች ይታያሉ;
- ቀን 12: የዓይን ሽፋኖች ኮርኒስን ይሸፍናሉ.
- ቀን 13: በአጠቃላይ በሰውነታችን ላይ ሽታ አለ.
- ቀን 15: ጥፍርዎች ሙሉ ቀንድ ናቸው
- 19 ኛ ቀን ዓይኖች ክፍት ናቸው;
- ቀን 20-25: የሳምባ መተንፈስ ይጀምራል እና ዛጎሉ ይረገማል.
ጫጩቶች የሚታዩበት ቀን ይኖራል
ወፍራም የጫጩ ጫጩቶች እንቁላል ውስጥ በማስቀመጥ በ 25 ኛው ቀን ውስጥ ይታያሉ. እንደ ሌጆች ሁሉ, እስካሁን ሇእነርሱ ብዙ አስጊ ሁኔታዎችን ያዯርገዋሌ.
አስፈላጊ ነው! የአገር አቀንቃዊው ጆርጂያ ሻይ ሻካኪቢሊ በሚሸጠው ስጋ ውስጥ በሚታወቀው የምግብ አሰራር ውስጥ ተዘጋጅቷል. ይሁን እንጂ በአሁኑ ጊዜ ይህ ወፍ በቀይ መጽሐፍ ውስጥ ተዘርዝሯል. ለዚህም ነው እንዲህ አይነት ስጋ የሚገዛው በጥቁር ገበያ ዋጋ ውስጥ ብቻ ነው. በበርካታ አገሮች ውስጥ የእንስሳት ዝርያ በመጥፋት ደረጃ ላይ መገኘት ወንጀል ነው.በመጀመሪያ ደረጃ ጫጩቶቹ በውሃ ሳጥኑ ውስጥ እንደማይጥሉ ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው. ይህንን ለማድረግ, በውስጡ ያለው የውሃ መጠን ከቦቢን በላይ መሆን የለበትም. ሞቃት መሆንም ያስፈልገዋል. አለበለዚያ ይሞቃሉ, በአንድ ክምር ውስጥ ይሰፍራሉ, እርስ በእርሳቸው ይራመዳሉ እንዲሁም ይሞታሉ. በተጨማሪም ጫጩቶች ብዙውን ጊዜ መመገብ አለባቸው: በቀን ሁሇኛ ሰዓትና አንዴ እና ሁሇት ምሽት ከሁሇት በሊይ.
ተደጋጋሚ የኪባ ስህተቶች
ዝርያ የሌላቸውን ሕፃን በምንከታተልበት ወቅት በጣም የተለመዱ ስህተቶች ዝርዝር እነሆ;
- ከመጠን በላይ ሙቀት - ጫጩቶች ቀድመው ስለሚሄዱ. ውስጣዊ አካላቶቻቸው ለመመስረት በቂ ጊዜ የላቸውም,
- መሞትን - ጫጩቶች ኋላ ላይ እና በመሰረቱ ጉድለቶች ላይ ይታያሉ,
- ዝቅተኛ እርጥበት - ድክመትና ድካም ዋስትና ይሰጣል. በተጨማሪም ጫጩቱ ወደ ዛጎሉ በቀላሉ ሊያደርቀው የሚችል አደጋ አለ.
- ከፍተኛ እርጥበት - ፅንስን ወይም የፅንስ አስተዳደግን ሙሉ በሙሉ ያቆመዋል.
በቤት ውስጥ የአበባ ማልማት ባህሪያትን ሁሉ ለመማር ጠቃሚ ይሆናል.
እንደምታየው, ኢንኩዊቱ ቢኖራትም ይህንን መመሪያ ለመከተል የዚህ ወፍ ዝርያ ማደግ ወሳኝ ነው. የጤነኛ ሕፃናት በጣም ስሜታዊ ናቸው, ከተወለዱ በኋላ ተገቢውን ክብካቤ ወሳኝ መሆኑን ማረጋገጥ በጣም አስፈላጊ ነው.
ለእነዚህ ድንቅ አእዋፍ ማሳደግ ለእርስዎ ምንም አላማ የለውም. ሁሉንም ምክሮች ከግምት ካስገባ እና የውሳኔ ሃሳቦቹን ከግምት ካስገባ, ወፍራም እንቁላልን ማብሰል ቀላል እና ውጤቱም ጤናማ እና ብዙ ጫጩቶች ይሆናል.
