በክረምት ወቅት ጣፋጭ ፔፐርትን እንዴት ማድረቅ እንደሚቻል: በኤሌክትሪክ ማድረሻ ወይም ምድጃ ውስጥ?

ደረቅ ጣዕመዎች ቀለል ያለ ምግብ እንኳ ሳይቀር በቀላሉ ይጨምራሉ. ጣፋጭ ጣዕምበቪታሚኖች የበለጸገ ምግብ ያበቅላል. ስለዚህ, ካልሆነ የህክምና መከላከያዎችለመጀመሪያ እና ለሁለተኛ ጊዜ ደግሞ ለስስና ለዓይን ሊጨመር ይችላል.

በክረምቱ ወቅት ጣፋጭ ዊንዶ ማድረቅ ይቻላል? አዎን ጥራት ያለው ምርት ማናቸውንም ቀለም ያለው ጣፋጭ ፓፕሪክ ሲጠቀሙ ያገኛሉ. በጣም ጥሩ መዓዛ የሚገኘው ከተመረቱ ፍራፍሬዎች ነው. ወፍራም ግድግዳ ያላቸው ዝርያዎች.

በፋብሪካው ጣዕም ውስጥ የተከማቹ በቂ የቡናኑ ፍሬዎች ካለብዎት እና በክረምት ውስጥ በክረምት ውስጥ በረዶ ውስጥ ለመቆየት ተይዘዋል. ለረዥም ጊዜ የተጠበቁ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ወይም ሱሺን ለማዘጋጀት ካልሆነ በስተቀር ምንም ነገር አይተዉም.

ጥሩ ወይስ መጥፎ?

በፓፕሪካ የተያዙ ናቸውቫይታሚን, ፎሊክ አሲድ, ዚንክ, "የልብ ቫይታሚን" ፖታስየም, በደንብ ሊፈታ የሚችል ፎስፈረስ, ሶዲየም, ካልሲየም, አዮዲን. በሚያስፈልገው ጤፍ ውስጥ ብዙ ብረት እና መዳብ አለ ደም መስራት.

ለጤና ያለው የደረቁ ፓፒካዎች አንድ ሰው የሚበላ ከሆነ ሲበላ ብቻ ነው.

• የአንገት ቁስል
• ከባድ hypotension
• ማንኛውም አይነት የጨጓራቂ አንጀት,
• የጨጓራ ቁስለት,
• የጉበት ችግሮች
• የሽንት ስርዓት ችግር,
• ፈሳሾች.

እነዚህ በሽታዎች በማይኖሩበት ጊዜ, የደረቅ ፓፕሪክ ወደ ተስማሚ ምግቦች በደህና ሊጨመሩ ይችላሉስለዚህ:

• የሰውነትን በሽታ የመከላከያ ፍጥረት ይከላከላል
• የመነቀር, የፀጉር, የፀጉር,
• የዓይንን ጥራት ማሻሻል
• ከፍተኛ የደም ግፊት ማሳየትን,
• የደም ዑደት ችግርን ለመቀነስ,
• የምግብ ፍላጎትዎን ይቀንሱ
• የስኳር በሽታ የመያዝ እድልን ይቀንሳል.

የኃይል ፍጆታ እና ካሎሪ የደረቁ ፓፒካ ከ 10 ጊዜ ጭማሪው ከፍ ያለ ነው እና ከ 390-400 kcal ጋር እኩል ነው. ከአረንጓዴ ፍራፍሬ የመነጨው ምርት ከመጀመሪያው ጀምሮ በአረንጓዴ ጣፋጭ ጣው ጣዕሙ ውስጥ ከ 20 ኪ.ግ. የማይበልጥ ዋጋ አለው. ለማነፃፀር-ቢጫ እና ቀይ ቀይ የፍራፍሬው ይዘት ከ30-40 ኪ.ሲ.

መሰረታዊ ደንቦች

ቀደም ሲል በቤት ውስጥ በሚቀዘቅዝ የቺሊ ፔፐር እንዴት እንደሚደርቅ አነጋግረናል. አሁን የቡልጋሪያ ፔፐርትን በክረምት እንዴት እንደሚያደርቁ እንነጋገራለን.

ቀዝቃዛ ገመዶች እንዲደርቁ እንዴት መዘጋጀት ይችላሉ? ከኃይለኛ ውሃ ውስጥ ፍራፍሬውን በጥንቃቄ ከተጣራ በኋላ, እያንዳነዱ የእርጥበት እርጥብ እና ከመጥፎ ምልክቶች ምልክት ነፃ ናቸው, ከጉል ያለው ጅራት. የተበቀሉ ዘሮችበአትክልቱ ውስጥ ተጣብቀው, በሚንቀጠቀጡበት, በዘንባባው ወይም በጠረጴዛው ላይ ባለው ሰፊ ጠርዝ መታ ማድረግ.

ነገር ግን ጥቂት ዘሮች ቢኖርም እንኳን የተጠናቀቀው ምርት ጣዕም አይበላሽምእና የማብሰያው ጊዜ አይጨምርም. አንድ አይነት አትክልቶችን ካጸዱ በኋላ በአራት ወረዳዎች ውስጥ የተቆራረጡ ሲሆኑ ከ 3 እስከ 4 ሚ.ሜትር ድፍቅ ይደርቃሉ.

ደማቅ ደማቅ ደማቅ ቆሎ ለማደር ምን ማለስለስ? የተቀበረው ፔረስ ደረቅ:

• በኤሌክትሪክ ማድረቂያዎች
• በኤሌክትሪክ, በጋዝ ምድጃ,
• ማይክሮዌቭ ውስጥ,
• በእንጨቶች ላይ, በቅድመ-መለኮት ስፍራ ተገኝቷል.

ምን ሙቀት ደረቅ ጣፋጭ ጣዕም? በአየር ላይ ጥሬ እቃዎች በየትኛውም ሞቃት የሙቀት መጠን ውስጥ መድረቅ ይቻላል, እና ከፍተኛ እርጥበት ባለመኖሩ (በሌሊት, የፔሩ በርሜል መሸከም ወይም በደረቁ ውስጥ መቀመጥ አለበት).

ለፔጋራ ለምድር ማብሰያ እና የኤሌክትሪክ ገመድ ይመርጡት ሃምሲ ዲግሪ ሁነታሙቀቱ ወደ ተመራጭ ሁኔታ እስኪመጣ ድረስ ይህን ሙቀት ጠብቆ ማቆየት

ምን ያህል ጊዜ ነው እንዲደርቅ? በተፈጥሯዊ ሁኔታ በሚደርቅበት ጊዜ, በቀን በሚፈጠረው አየር በ 30 ወይም ከዚያ በላይ ዲግሪ ሴሎች, 3-4 ቀናት ያስፈልጋቸዋል. በዝቅተኛ የሙቀት መጠን - 5-7 ቀናት. በ 50 ዲግሪ ሴልሲየስ የተደባለቀ ፔንዝ ወደ ተፈላጊው ሁኔታ ይደርሳል 12-24 ሰዓት. የመግቢያ ቃል የሚወሰነው በተቀነሰ የድምፅ መጠን, የቅልት ውፍረት.

ደወሉ በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚደርቅ? በዚህ ቪዲዮ ውስጥ ፔፐዎችን ለማድረቅ እና ለማከማቸት ጠቃሚ ምክሮች-

መንገዶች

በቡልጋሪያ ፔፐር ለክረምት ወራት እንዴት እንደሚያደርቅ የኤሌክትሪክ ማሽን? የፔፐር የደረቅ አልጎሪዝም በኤሌክትሪክ ባልተከፈለ ጠረጴዛ ውስጥ

1. የፔፐር መታጠቢያ.
2. ለማድረቅ
3. ከኩሬዎች ነፃ ፍሬዎች.
4. ከእያንዳንዱ አትክልት ውስጥ መሃከኑን ለመዝጋት.
5. ጠቅላላውን ፓፕሪካን በእጅ ወይም በአትክልት ቆርቆሮ ይቁረጡ.
6. በሂደቱ ውስጥ እንኳን የሚቀነጠቁትን ብዛት ወደ ሚዛን ማስገባት.
7. የሙቀት ክልል ስርዓት ይምረጡ.
8. ማሽንን ያብሩ.
9. ከተፈለገው ሁኔታ ጋር የተሰራውን ቅደም ተከተል ካስተካከል በኋላ መሳሪያውን አጥፋው, ጥሬ ዕቃዎቹን ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ.
10. በአትክልት መያዣ ውስጥ የአትክልት ቅጠሎችን ያስቀምጡ ወይም መጀመሪያ ጥሬ እቃዎቹን ወደ ዱቄት ዱቄት ይለውጡ, ከዚያም በተጣራ የታሸገ ቦት ውስጥ ያስቀምጧቸው.

ፔፔዎችን በኤሌክትሪክ ማድረቂያ ማድረቂያ እንዴት ማድረቅ ይቻላል? የፔፕ ፓርክን በማድረቅ ረገድ የቪድዮ መመሪያ ነው የኤሌክትሪክ ማሽን:

በቤት ውስጥ ጣፋጭ ጣዕም እንዴት እንደሚደርቅ ምድጃ? ምድጃውን በመጠቀም የፓፕ ፓውልን ለማድረቅ ቀቀሚ ዘዴ:

1. የፔፐር መታጠቢያ.
2. ደረቅ አድርጎ ያንሸራትቱ.
3. ኩኪዎችን ቆርጠው.
4. እያንዲንደ ፌራፌት በአራት መከፇሌ ይከፊፇዋሌ.
5. በቃ ከለበጣ (በ 1 ሣንቲሜ ያልበለጠ የሊድ ንጣፍ) ላይ በሸክላ ማሸጊያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡት.
6. ምድጃውን በ 50 ° ሴንቲግሬድ በ 60 ° ሴ ያሉትን ያብሩ.
7. ማስቀመጫውን በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት.
8. የብረት መስኮቹን ሙሉ በሙሉ አይሸፍኑ (በሃርድ መድረክ እና በካፋይ በር ውስጥ መያዝ ይችላሉ).
9. ሰሃኑን በየጊዚው ማንቀሳቀስ.
10. ከጥቂት ሰዓታት በኋላ ምድጃውን አጥፋው.
11. በቀጣዩ ቀን ፔይን ከተቀላቀሉ በኋላ ምድጃውን እንደገና ማብራት እና ከላይ የተዘረዘሩትን እርምጃዎች ያከናውኑ.
12. ሽፋኖቹ እስኪደርቁ ድረስ ሂደቱ ይደጋገማል.

በክረምት ወቅት ደረቅ ደመቅ ማዘጋጀት ማይክሮ ሞገድ ውስጥ? ጣፋጭ ፓፕሪካን ማይክሮዌቭ ውስጥ ለማድረቅ ቀለሟ:

1. 3-4 የፓፕ ፓኬት ማጠቢያ.
2. ለማጽዳት ፍራፍሬዎች.
3. የአርሶ አደሮች.
4. ሥጋውን በእኩል መጠን ወይም ክንድ ቆርጠህ ጣለው.
5. ቁርጥጩን በሸክላ ላይ ተዘርግተው በትንሽ መጠን ወደ ታች ወደ ታች ይጫኑ.
6. ከ 200 እስከ 300 ዋት በመምረጥ ምድጃውን ለ 2 ደቂቃዎች አብራ.
7. ሂደቱ ያለጠባቂ ይተካል.
8. አየር ለማውጣት ምድጃውን ከተከፈተ በኋላ ቅልቹን ቅልቅል.
9. መክፈዎቹ አሁንም እርጥብ ከሆነ, ሂደቱን መድገሙ.
10. የማቃጠል ሽታ ሲቀንስ የኃይል ደረጃን ይቀንሱ.

ፔፐር እንዴት እንደሚደርቅ በአየር ላይ? ፔፐር በአየር ውስጥ ሙሉ በሙሉ ይደርቃል.

1. የተደባለቁ ፍራፍሬዎች በመርከያው ላይ ተበታተኑ, ከዚያም በከፊል ጨለማ ውስጥ በአንድ ሌሊት ውስጥ ይደርቃሉ.
2. ከመሠረቱ ውስጥ የተቆረጡ ፍሬዎች በገመድ ላይ ይሰለፋሉ, ከዚያም በደረጃዎች ወይም በደረቁ ክፍሎች መካከል ባለው ድብድ መካከል ይሳፍሩታል.

ደወሉ በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚደርቅ? በዚህ ቪዲዮ ውስጥ አንዲት የቤት እመቤት ከእርስዎ ጋር በመጋበዝ ፔፐር የተባለውን ቀላል ማድረቂያ በቀላሉ ለእርስዎ ይጋራል:

የሱሺን ማከማቻ

የደረቅ የቡልጋሪያ ፔፐር እንዴት እና እንዴት? በታሸገ እቃ ውስጥ መስታወት, ሴራሚክ, ብረት አይዝጌ ብረት ኬን.

መደብሮች / ቋሚ ክፍሎች ሁልጊዜ እርጥበት ዝቅተኛ ከሆኑ, የቡልጋሪያ ፔፐር የደረቀ በእርሳስ ውስጥ ሊከማች ይችላል የሸራ ቦርሳዎች.

ፔንዱው በአየር ውስጥ ከተቀመጠ በሳሙና ውስጥ ከመጨመሯ በፊት "ንጹህ" መሆን አለበት - እሳቱ ውስጥ ይቃጠላል.

ይህንን ለማድረግ ምድጃው የሙቀት መጠኑ እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል 90C ° ... 100C °እና ጠፍቷል. የደረቀውን ፔፐር በቤት ውስጥ በፍጥነት አስቀምጡና እስከ ቀዝቃዛ ድረስ ይቆዩዋቸው.

ደረቅ ጣዕም ለስነ-ምግብ እንደ ቫይታሚን ተጨማሪ ሆኖ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, ነገር ግን ለ "ዎርም" እንደ ምርት በግዳጅ ወደ አመጋገብ.