በክረምት ወቅት የተከማቹ ዱባዎች ብርድ ቀዝቃዛ ሲመጣ, የበጋ ውጥረቶች ሲመጡ እና ሌላው ቀርቶ የመንፈስ ጭንቀትንም እንዲቀንሱ ሊያደርግ ይችላል. ብሩህ ቀለም ዓይንን ይመርጣል, ጣዕሙም ግድየለሽ ሰው አይጥልም, እንዲሁም ሊበሉት የሚችሉትን ጣፋጭ ምግቦች አንዳንድ ጊዜ እንኳን ሳይቀር ይደነቃሉ.
በአፓርታማ ውስጥ እንኳን የፕላስቲክ መጠጫዎች ከፍተኛውን የጥራት ደረጃ ስለሚያሳይ ይህን የፍራፍሬ ማጠራቀሚያ በክረምት ማደራጀት አስቸጋሪ አይደለም.
በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ዱባው መኸር ወቅት ቅዝቃዜን በመፍጠር, መከርከም ሲጀምር እና ሰብሉን ለማከማቸት የትኞቹ ደንቦች መከተል እንዳለባቸው እንነጋገራለን.
በረዶው ይወዴደዋል?
ቅዝቃዜው እስኪጀምር ድረስ መጠበቅ እስኪያልቅ ድረስ ይቆጠራል - ጭጋጋማ የዱቄት ዱቄት በቦታው ላይ መበታተን ይጀምራል. ያልተዘጋጀ የማከማቻ ቦታ, እና አነስተኛ የአየር እርጥበት እንደሚጠበቅ ይጠበቃል, አትክልቶቹን በቀጥታ በአትክልት ስፍራ ውስጥ መደበቅ ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ የተለመደው የፕላስቲክ ፊልም ይጠቀሙ.
በዱቄት ዘርፎች በሙሉ ዙሪያ መሰብሰብ አለበት. ይሁን እንጂ ይህ ችግር በአብዛኛው ይህ የአትክልት ዘይዛው ሰፋፊነቱን በስፋት ያሰራጨው ከመሆኑም በላይ ናሙናዎቹ ከሌላው ጋር በጣም ትልቅ ርቀት ላይ ይገኛሉ.
መሰረታዊ የጽዳት ህጎች
ዱባውን ለማፅዳት መቼ እና እንዴት ማከማቸት? ለማጽዳት የሻይ ማጠራቀሚያዎች እርጥበት ዝቅተኛ ጊዜ የጸሐይ ቀንን ለመምረጥ ይመርጣል. በእንደዚህ ያሉ የአየር ንብረት አትክልቶች የተሰበሰበ የተጠቃሚው ባህሪያት ሳይወጣ ይከማቻሉ.
የአየር ሁኔታው ዝናብ ከሆነ, ነገር ግን በረዶዎች በቅርቡ እንደሚጠበቁ ቢታወቅም, የዱቄት ዱቄት ማጽዳት አስፈላጊ ነው. ሆኖም አትክልቶችን ከማከማቸቱ በፊት ሙሉ በሙሉ ማለቅ አለበት. ለዚህም, ዱባዎች በጥቁር ስላይዶች ውስጥ ይቀመጡና ለቋሚ ማከማቻ ያስቀምጣሉ.
በደረቅ አየር ውስጥ ለ 10-15 ቀናት ለደረቁ ቅጠላ ቅጠሎች እና በዝናብ ውስጥ በአየር በሚገኝ የአየር ሁኔታ ውስጥ በቤት ውስጥ.
ብዙውን ጊዜ ጥያቄውን መስማት ይችላሉ: መቼ, በምን ሰዓት ወቅት ዱባዎችን ለማከማቸት መቸ ነው? ለመጸዳጃ የዱቄት ዝግጁነት ለመወሰን የእይታ ዘዴ ሊሆን ይችላል:
- ንጣፉ ሲነድድ ጥርት ብሎ ያሰማል.
- ዛፉ መወካትና ማድረቅ ተከስቷል.
- በክረምት ላይ ምስማሩን ሲጫኑ ምንም ፍንጥቀቱ አይታይም.
አንዳንድ አዳዲስ አትክልተኞች በአትክልት ቦታ ላይ ዱቄት እንዴት እንደሚቆራጁ አያውቁም. ለመብሰል ዱቄት ለመሥራት ልዩ መሳሪያዎችን መጠቀም ያስፈልግዎታል. ይህ ምናልባት ያልተነጠለ ቢላ ወይም ደካይ ሊሆን ይችላል. የግራ ትሩ ከ5-6 ሳ.ሜ ያልበለጠ መሆን አለበት.
የተከማቹ ዱባዎች መደርደር አለባቸው - ቅዝቃዜና የተበላሹ ፍራፍሬዎች, እንዲሁም ያልተነጠቁ ፍሬዎች ወዲያውኑ መመለስ አለባቸው. እንዲህ ያሉ ዱባዎች ሊኖሩ ይችላሉ:
- እሰር
- ደረቅ;
- ተዘጋጅቷል;
- ጠብቅ;
- ወደ ጭማቂነት እንደገና ጥቅም ላይ ይውላል.
ዱቄት በምናከብርበት ጊዜ ለምግብነት ሊደርቁ የሚችሉትን ጤነኛ እና የተጠበቁ ዘሮችን መምረጥ አይዘንጉ.
አነስተኛ የሜካኒካል ጉዳት ካጋጠመ እነዚህን ቦታዎች በሸክላ ቆንጥጦ እና በአረንጓዴ አረንጓዴ ላይ ማስገባት ይኖርብዎታል.
እንዲሁም በባክቴሪያ የጨርቃ ጨርቅ የተሰራውን ትንሽ ትንንሽ መቆራረጥ የመሳሰሉ ዘዴዎችን መጠቀም ይችላሉ. በእድገቱ አካባቢ የዱቄት ዱቄት በተቻለ መጠን ረዘም ላለ ጊዜ ለመቆየት ይጠቅማል, ስለዚህም ሙሉ ብስለት ማግኘት ይችላል.
የማከማቻ ድርጅት
በሻካር ውስጥ የ ዱባዎችን ለማከማቸት ዕቅድ ካላችሁ, ቦታውን በአግባቡ ማዘጋጀት እና አትክልቶችን ማስቀመጥ አለብዎት. መሰረታዊ ህጎች ናቸው:
- ክፍሉ በደንብ መሞቅ አለበት - ከ +5 እስከ +10 ዲግሪዎች;
- ክፍሉ ደረቅ መሆን አለበት - ዱባው ከ 75 እስከ 80% በሚሆን እርጥበት ውስጥ ይከማቻል.
- የዱቄት መቀመጫ በእንጨት መደርደሪያዎች የተደራጀ ነው.
- መጋገሪያዎች ከ 10 እስከ 15 ሴ.
- ከአትክልቶች ጋር ግንኙነትን ማስወገድ;
- የፓምፕራክቸሮች በቆሎ ይሠራሉ.
- ማከማቻው ጨለማ መሆን አለበት.
- በዱቄቱ መደብር መሠረት በሸማ ወይም ገለባ ላይ ይሸፈናል.
ቅዝቃዜው ከቀዘቀዘ እና የቤክቶሚው የአየር ሙቀት መጠን ተከማችቶ ሲቀነስ, ምርጥ መፍትሄው ዱቄት ከቀበሮው, ከሰላ እና ከሌሎች ተስማሚ ቁሳቁሶች ለመሸፈን ነው.
የዱቄት ጥራጥሬን እንደ ውስጠኛ አፈር, ከፍተኛ ሙቀቶች, በቤት ውስጥ በሻምብ ክምችት ላይ በቀላሉ ማደራጀት ይችላሉ.
ይህን ለማድረግ, ከሰዎች እይታ ቦታዎችን, አከባቢን - እነዚህ ብርጭቆ የበዛኖችን, የሰንጠረዦችን, የመደርደሪያ መደብሮች ናቸው.
በመኖሪያ ሕንፃዎች ውስጥ አትክልቶችን ማስቀመጥ ከመሬት ውስጥ ከመኖር የተለየ ነው - ሙቅ, ደረቅ, ጨለማ መሆን አለበት. ዱባውን ከተጠበቀው የቆዳ ክፍል ጋር ማስተካከል አስፈላጊ ነው.
ፓምኪንግ በየጊዜው መመርመር አለበት - የጣሪያው የላይኛው ክፍል መበታተን ወይም በሜካኒካዊ ጉዳት ምክንያት የዱቄት ጎን ለጎን, የጥገኛ ምልክቶች እንደሚታዩ, እንዲህ ያሉ አትክልቶች ያለምንም ጥፋተኝነት ወዲያውኑ መልሶ ጥቅም ላይ መዋል ይኖርባቸዋል.
ከሻጋታ ስጋት በፊት ሙሉ ብስለትን ለመሰብሰብ ካስፈለገ እነዚህ ናሙናዎች ለረዥም ጊዜ አይቀመጡም - ለመበስበስ በጣም የተጋለጡ ናቸው. የዱቄት ማከማቻ ድርጅት አደገኛ አይደለም. ዋናው ነገር አትክልቶችን እና የማከማቻ ቦታዎችን የመሰብሰብ ቴክኖሎጂ መከተል ነው.
ማከማቻ ለማስቀመጥ መቼ ነው? ስለ ዱቤጥ መሰብሰብ እና ማከማቸት ከቪዲዮው ውስጥ መማር ይችላሉ.
