የደረቅ ተቅማጥ ጥቅምና ጉዳት. እንዴት ቤት ውስጥ ወይም የት እንደሚገዛ?

ሬንጅ ምንድን ነው? ባሲል ወደ አህጉራችን በብዛት ከሚገኙ እስያ ከሚመጡት ተወዳጅ ቅመሞች ሁሉ እጅግ በጣም ተወዳጅ ሲሆን ወዲያው በአውሮፓውያን ልብ ውስጥ አሸናፊ ሆኗል. በግለሰቡ ተወዳዳሪ ባልሆነ መዓዛ ምክንያት, ይህ ጣፋጭ ፍራፍሬ በፈረንሳይ, በጣሊያን, በጀርመን እና በሌሎች ሀገራት ውስጥ በጣም ተወዳጅ ወቅቶች ሆነ.

የሳላን ዘይቶች ከሳምንት ያልበከሉ ከመሆናቸውም በላይ ብዙም ሳይቆይ ጠጣር ዕፅዋትን ለረጅም ጊዜ ለመቆየት እንዴት እንደሚቻል ይነሳል. በዚህ ምክንያት በደረቁ ሱቆች ውስጥ አሁን እጅግ በጣም አስፈላጊ የሆነ የሱፐርማርድ ቅመማ ቅመም ክፍል እና የተጋበዘበት እንግዳ - ከተለመደው አፓርትመንት እስከ ቀበታማ ምግብ ቤቶች.

ከእንቁ የተለየ ምንድን ነው?

በሚደርቅበት ጊዜ ቁመቱ ባህሪያቱን አይለውጥም, ከሌሎች ብዙ ቅመሞች በተለየ ሁኔታ. በደረቃው መልክ ልዩ ልዩ ጣዕሙን አይቀይርም, የአበቦሽ አይለወጥም እና ትንሽም ቢሆን እንኳ አይጨምርም.

የተጠበቀው ተክል ሙሉ ለሙሉ የምግብ ጠቀሜታ ይኖረዋል. በውስጡ ያለውን ይዘት የሚቀነስ ቪታሚን ብቻ ነው.

ካሎሪ የደረቀ ተክል - 230 ኪ.ሲ. በ 100 ግራም, ከዚህ ውስጥ:

• ፕሮቲኖች 22.98 ግ.
• 4.07 ግ.
• ካርቦሃይድሬት 47.75 ግ.

የማይክሮፎን ይዘት እያንዳዱ ለ 100 ሰው በሰውነት ውስጥ አስፈላጊ ነው.

• ፖታሽየም - 2630 mg;
• ካልሲየም - 2240 ሚ.ግ.
• ማግኒዚየም - 711 ሚ.ግ.
• ሶዲየም - 76 ሚሜ;
• ፎስፈረስ - 274 ሚ.ግ.

የዘረኛ አካላት ይዘት:

• ብረት - 89.8 ሚ.ግ.;
• ማንጋኒዝ - 9.8 ሚ.ግ;
• መዳብ - 2100 ኤጅግራም;
• ሴሊኒየም - 3 ማይክሮ ግራም;
• ዚንክ 7.1 ሚ.ግ.

ፎቶግራፍ

ከዚያም የደረቀን ሬንጅ ምን እንደሚመስል ፎቶግራፍ ማየት ይችላሉ:

ጥቅም እና ጉዳት

ጠቃሚ ባህርያት

• ባሲለ, በአንቲቫይዲድ አንቲቫንሲቲዎች ውስጥ ካለው ይዘት የተነሳ, በሰውነት የልብና የደም ቧንቧ ስርዓት ላይ ተፅዕኖ ያለው እና በወጣትነት እና በጤንነት ላይ እንድትኖር ያስችልዎታል.
• ፀረ-ባክቴሪያ እና ፀረ-ተባይ መድሃኒት አለው, ቁስሎችን ይፈውሳል, ትኩሳትን ያስታጥና የነርቭ ሥርዓትን ያጠናክራል.
• ዘመናዊ መድኃኒቶች ውጥረትን ለመቋቋም የሚጠቀሙበት ዘዴ ነው, እናም የዚህ ተክሎች ክፍል የማህደረ ትውስታን ለማሻሻል በአደንዛዥ እፅ አካል ውስጥ ይካተታሉ.
• ከመሰዊያ ላይ የሚገኙትን አስፈላጊ ዘይቶች ከጉድጓድ ውስጥ ማስወጣት, ጀርሞችን ለመግደል, ለጉሮሮ ማሽቆልቆል እና ለ አስም, ለረጅም ጊዜ የሚጠብቁትን መድኃኒት ለመፈወስ ይረዳል.

ታች ለለውጥ መከላከያዎች:

• የባይሊን ቅጠሎች የሜርኩሪ ምግቦችን ያካተተ ነው, በዚህም ምክንያት ለደም ናሙና, ለደም ተከላ ስለታመሙ ታካሚዎች, እንዲሁም ከከፍተኛ የደም ግፊት, ቁስለት, የሚጥል በሽታ ይይዛቸዋል.
• በጥንቃቄ እና በችኮላ እርጉዝ እና ባክቴክ መራቅ አለበት.

አስፈላጊ ነው: በጣም አስፈላጊ በሆኑት ዘይቶች የበለፀገ ተክሎች ሁሉ እንደ ተክሎች ሁሉ በጣም ጠንካራ መቆንጠጥ ሊሆኑ ይችላሉ!

በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚደርቅ?

ሞቃታማ የአየር ጠባይ ባለው ክልል ውስጥ የሚኖሩ ዕድለኛዎች በየአመቱ በርካታ የዝቅ ሰብሎችን ምርታማነት ያድጋሉ እና በጠረጴዛዎቻቸው ላይ ቆርጠው ጣፋጭነት አላቸው. የአየር ጠባይ እንዲህ ዓይነቱን የቅንጦት ሁኔታ ካልቀየረ እና የድንች መሰብሰብ በጣም ከተጨመረ, በክረምት ወቅት የሚወዱትን እርሻ ለማድረቅ አጣዳፊ ስራ ይሆናል.

ይህ እንዴት ሊደረግ ይችላል? የትኛውንም አይነት ዘዴ ቢመርጡ የመጀመሪያው እና በጣም አስፈላጊው ነገር በሰዓቱ መሰብሰብ ነው.

የተለያዩ ተክሎች ሊሆኑ ይችላሉ: አረንጓዴ, ወይን ጠጅ, ሁሉም አበባ በደቃቅ ቅርጽ የተሸፈነ ነው.

ለመሰብሰብ አመቺ ጊዜ ነው, ጤዛው በአረንጓዴው ላይ እንደመጣ. በፀሐይ ወይም በዝናብ በሚታወቀው የፀሐይ ጨረር መሰብሰብ አያስፈልግም. ከተቻለ ደረቅ ሸክም በተፈጥሯዊ መሆን አለበት. እቤት ውስጥ እንዴት ማጽዳት እንደሚቻል ተጨማሪ ዝርዝሮች.

ክረምት ውስጥ ቤት ውስጥ ክረምት እንዴት ማራቅ እንደሚቻል, ከታች ያለውን ቪዲዮ ይመልከቱ:

ተፈጥሯዊ ማድረቂያ

የታሸጉ ቅጠሎችን በንፁህ ጨርቅ ወይም ትሪ ላይ ማስፋት ይችላሉ, በአቧራ የተጋለለ እና በሳምንት ውስጥ ለአንድ ሳምንት ያህል ሙቅ, ጨለማ, ደረቅ እና ሁልጊዜ አየር ማቀዝቀዣ ቦታ ያድርጉ.

ሁለተኛው አማራጭ በመስቀል በደረቁ ነው. ታች ጫጩቶች ከ 4 እስከ 6 ቅጠሎች በቡድኑ ውስጥ መያያዝ አለባቸው ከዚያም በገደል ውስጥ ወይም በገደል አጥር ላይ ገቡ. ዋናው የፀሐይ ብርሃን በቀጥታ እና የፀሐይ ጨረር አለመኖር ነው.

ማጽዳቱ ለሁለት ሳምንታት ያህል ጊዜ ይወስዳል, ዝግጁነት የሚወሰነው በተቆራረጣቸው እሳቤዎች ሊለወጥ ይችላል; ቢቆረጥም, ደረቅ ከሆነ, ደረቅ ከሆነ, ደረቅ እንዲሆን ማድረጋችንን እንቀጥላለን.

የኤሌክትሪክ ዕቃዎችን መጠቀም

ተፈጥሯዊ የመድረቅ ዘዴን ከተጠቀምክ ማድረግ አይቻልም የእሳት ወይም የኤሌክትሪክ ማሽን ማድረጊያ መጠቀም ይችላሉ.

1. በምድጃው ውስጥ ከመድረሱ በፊት, ቅጠሎቹ በደንብ መታጠብ አለባቸው እና በወረቀት ፎጣ ላይ ይቀመጣሉ.
2. ከጥቂት ሰዓታት በኋላ ቅጠሎቹ ደረቅ ሲሆኑ በብራና ላይ በተሸፈነው የጋክ መያዣ ላይ ወደ ከ 80-100 ዲግሪ ፋብሪካዎች መላክ ያስፈልግዎታል.
3. የምድጃ በርን ይዝጉት. የማራገቢያ ጊዜ ከግማሽ እስከ ሁለት ሰአት.

የኤሌክትሪክ ማመንጫው ጥሩ ነው ምክኒያቱም አስፈላጊውን የሙቀት መጠን ስለሚያስቀምጥ እና ለዚያ ጥሬ ዕቃዎች አየር ማቀዝቀዣ ስለሚሰጥ.

ደረቅ እና ደረቅ ቅጠሎች በተደር ማቆሪያዎች ላይ ተዘርግተው ከ 35-40 ዲግሪስ የሙቀት መጠን ጋር ይቀናጃሉ. ማጽዳቱ ወደ 4 ሰዓት ይወስዳል እና የባለቤት ቁጥጥር አይጠይቅም.

በኤሌክትሪክ መዝረቱ ውስጥ ስለ ደረቅ መሰል ዝርዝር መረጃ ለማግኘት ከዚህ በታች ያለውን ቪዲዮ ይመልከቱ.

እንዴት መጠቀም እና የት እንደሚጨመር?

በጣም የተከበረው በጣም ረቂቅ ተክል በሸክላ ስራ ላይ ነው. እንደ ሙቀት ማራኪነት ለምሳሌ ለሞሞሬላ ፌዝና ቲማቲም በማቀላቀልና እንደ "ጣሊያናውያን ዕፅዋት" ወይም "የፕሮቫይንስ ዕፅዋት" የመሳሰሉ የተለያዩ ብሩሽ ቅንጣቶችን አካል አድርጎ መጠቀም ይቻላል.

የእነዚህ ጥቃቅን ጥቃቅን ንጥረነገሮች ባቄላ በደረቁ የተሸፈኑትን ነጭ ሽንኩርት, ሮማመሪ, ሼጅ, ፔፐንደንና ማርሮራማ አጠገብ ይገኛል. እነዚህ ቅመማ ቅመም በስፋት ጥቅም ላይ የሚውለው-

• የተለያዩ የፓስታ ዓይነቶች;
• ፒክ ፒሳ;
• ለስጋ ምግቦች በተለይም ግልገሎች እና የዶሮ ስጋዎች በጣም ጥሩ ጥሩ ጣዕም ያቀርቡላቸዋል.

ምግብ ከማብሰል በተጨማሪ, በዕለት ተዕለት ኑሮ, የሸንኮራ አገዳ መፍጨት በአጥንት በሽታ, የጉሮሮ መቁሰል, የሽንገላ ጊዜዎች ውስጥ የቃል ግርዶሽን ለማከም ያገለግላል. ይህንን ለማድረግ በእንፋሎት ሁለት የሾርባ ሳህኖዎች እስከ 0.5 ሊትር ውሃ ይፈጩ. ይህ ቆሻሻ ከ5-6 ሰአት በኋላ ይዘጋል.

ሬሳውን እንደ ሻይ የመቋቋም አቅም መገንባት, በ 0.5 ኩንታል ብዜት በኩላሊት ፍጥነት. በቀን ውስጥ መጠጥ መጠጣት, ለቀጣይ የስኳር, የማር ማር ወይም የፍራፍሬ መከላከያ ጣዕም ይጨምራል.

ማከማቻ

ከደረቁ በኋላ ቅጠሎችን ከቅርንጫፎቹ ውስጥ ያስወግዱ እና ለቆሸጠው ዱቄት ይፈትሹዋቸው. ከዚያም ወደ ጥቃቅን, በጣም ደረቅ እና ንጹህ የማጣበቂያ ማሰሪያዎች እና በጥንቃቄ ይዝጉ. የቅመሙን ስም እና በመጋገሪያው ቀን የሚዘጋጅበት ቀን መፈረም ያስፈልጋል. ደረቅ ታንኳ በደረቅ, ጨለማ, ቀዝቃዛ ቦታ መሆን አለበት.

የት እንደሚገዛ?

የደረቀ ተክል በአደባባይ ይገኛል. እና እንደ ነጻ የቅመማ ቅመም እና ከሌሎች ቅመሞች ጋር የተቀላቀለ አካል ነው. ከ 10 ግራም በሻንጣው ውስጥ ተሸፍኗል, በወረቀት እርጥበት መያዣ ቦርሳ ወይም በትንሽ ብርጭቆቅ ሻንጣ ውስጥ ማሸግ ይችላል.

ይህ የወይራ እርከን በማንኛውም ቦታ, ከትንሽ ሱፐር ማርኬት ወደ ገበያ ወይም የመስመር ላይ መደብር ሊኖር ይችላል. የትንሹን ሻንጣ ዋጋ 15-20 ሮቤል ይሆናል, አንድ ኪሎ ግራም የደረቅ ፍራፍሬዎች ከ 1000-1200 ሮቤል ያወጣሉ.

በሴንት ፒተርስበርግ እና ሞስኮ ውስጥ ይህ ልዩ ጣዕም በተለያዩ ፋብሪካዎች ውስጥ በኦቾን, በለንታ, በሜትሮ, በፔሬከርክሮክ hypermarkets ሊገኝ ይችላል.

እንዲሁም የደረቀ ዋሻ በእድገቱ ቦታዎች በጣም ተወዳጅ የመዝገብ ቦታ ነው, ለምሳሌ በደቡብ ፈረንሳይ እና ጣሊያን ውስጥ. ዋጋው ውድ ያልሆኑ ጣፋጭ ምግቦችን ለዘመዶችና ለጓደኞች ስጦታ አድርገው ይጎበኟቸዋል. የዚህ ድብድብ እምነቱ የማይታመነው ዝቅተኛ ክብደት እና ሁለገብነት ነው.

የደረቀን ተክላ በመግዛት ለጥጥሩ, ለጥሩ ህይወት, እና ለፋብሪካው ትክክለኛነት እና ገጽታ ትኩረት መስጠት አለበት. በገበያ ውስጥ ቅመማ ቅመሞች, የተቀናበረውን ተመሳሳይነት እና የቆሸሹ አለመኖርን መገምገም ይችላሉ.

የተጠበቀው ተክሎች በትክክል ማብሰያ በኩሽና ውስጥ ትልቅ ረዳት ይሆናሉ, የተለመዱ ምግቦችን ያሻሽላሉ, የሁሉም የቤተሰብ አባላት መከላከያ እና ጥንካሬን ያሻሽላሉ.

ቪዲዮውን ይመልከቱ: 10 minutes silence, where's the microphone??? (ግንቦት 2024).