የፔኪ ጎመንትን እንዴት ማከማቸት እና በማቀዝቀዣው ውስጥ ምን ያህል ጊዜ እንደቆየ ይቆያል?

ቤጂንግ ዱፕሪም ወይም ፒኔትሲ በጣም ጣፋጭና ጤናማ የአመጋገብ ምርትን ያካተተ ነው, ይህም እጅግ ብዙ ተፈላጊ ንጥረ ነገሮችን, ቫይታሚኖችን እና ኦርጋኒክ አሲዶችን ያጠቃልላል. እሷም እንደ ቻይሉ ጎመን, የቻይነስ ሳላባ ወይንም ጎመን በሚል ስያሜ ይታወቃል. ከእሱ ውስጥ የተለያዩ ጥራጥሬዎችን እንደ ጥሬ, ሙጫ, ደረቅ ወይም በሙቅ ሂደት ውስጥ እንደ ውስጡ አድርጎ መጠቀም ይቻላል.

መጎጫው ከተሰበሰበ በኋላ ብቻ ሳይሆን ከጥቂት ወራት በኋላ ለመድኃኒቱ ደስ እንዲሰኝ ለማድረግ ለትክክለኛው የመጠባበቂያ ክምችት መፍጠር አስፈላጊ ነው. የአትክልቱ ዝውውር እንዴት እየቀዘቀዘ እንደሆነ, በምን ያህል ጊዜ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከሚቆይበት ጊዜ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለምን ያህል ጊዜ እንደሚቀመጥ ይመልከቱ.

የቻይናን ሰላጣ ማቆም እችላለሁ?

በክረምት ወራት የቻይናውያን ጎመን ወጪ ዋጋው ለምሳሌ በበጋ ወይም በመኸር ወቅት በጣም ከፍተኛ ነው. ስለዚህ የጉጉቱ ቅርፊት ሊሠራ የሚችል እና መዘጋት አለበት. ከመከሩ በኋላ ወዲያውኑ ይህን ማድረግ ይሻላል. ትኩስ ጎመን በጥሩ ሁኔታ መቆረጥ, በጥቃቅን ፓኮች ውስጥ መጨመር, አየርውን ከነጭራሹ ማጽዳትና ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስገባት. በክረምት ውስጥ, በሚፈለገው ክፍል ውስጥ መወሰድ, እና ማቅለሚያ የሌለው, የተለያዩ ምግቦችን ለማብሰል, ለማንጠባጠብ, ለመጋገር, ወዘተ.

ለምሳሌ ለጎመን እንደ ባዶነት. ለማዘጋጀት, ያስፈልግዎታል:

1. በእያንዳንዱ ቅጠሎች ላይ አንድ ወይም ብዙ የራስ ቁራዎችን በጥንቃቄ ይሰብዟቸው እና በእነሱ ላይ የፈላ ውሃ ይስቡ,
2. ከዚያ በኋላ የቅርንጫፎቹን ወፍራም ክፍል በሹል ቢላ ያስወግዱ.
3. በሻጣጣ ናፕኪን ማድረቅ;
4. ከዚያም በፕላስቲክ ወይም በፕላስቲክ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
5. ቅጠሎች ጠፍጣፋ እና ቀጥ ብለው እንዲሰሩ እና በረዶ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ እንዳይበታተኑ.

የመደርደሪያ ህይወት እና የት እንደሚከማቹ ይወቁ?

በአበባው ውስጥ በግሪጌ ጋጋታ ላይ ጉጉትን ማከማቸት ይችላሉ.

ይህን ለማድረግ, የተወሰኑ ቅድመ-ሁኔታዎች ማሟላት አለብዎት:

• የማጠራቀሚያ ገንዳዎች መፈተሽ አለባቸው
• የፀሐይ ብርሃን ቀጥተኛ እጥረት,
• ዝቅተኛ እርጥበት (ከ 98% አይበልጥም);
• ቀዝቃዛ ሙቀት (ከ 3 ዲግሪ በላይ ሙቀት);
• (በሳጥኖች ውስጥ ሲከማች) ደካማ የሆኑትን የላይኛው ቅጠሎች ያስወግዱ;
• የፔኪ ጎመን ከፖም እና ሙዝ ቀጥሎ ሊቀመጥ አይችልም.

ከ 3 ዲግሪ እስከ + 3 ዲግሪ ፋብሪካዎች ባለው የሙቀት መጠን ከ 10 እስከ 15 ቀናት ውስጥ ከ 0 እስከ + ዲግሪ በሚደርስ የሙቀት መጠን 3 ወራት አካባቢ ይከማቻሉ. ከ 4 ዲግሪ በላይ በሚሆን የሙቀት መጠን, የጉጉት ጫፎች ይበቅላሉ እና ጣዕማቸው ይጠፋሉስለዚህ የመጠባበቂያ ህይወታቸው ከ 3 እስከ 5 ቀናት ያልበለጠ ነው. በክረምት ሙቀት ውስጥ, በጨለማ እና በደንብ በሚገባ በተያዘው ክፍል ውስጥ የሚኖረው ጊዜው ከ 1 እስከ 2 ቀናት ሊለያይ ይችላል.

በሁሉም የራስ ጭማቂ ጉንዳኖች ላይ የፔኪ ጎመንን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ, በቆርቆር ወረቀት ከበጨ በኋላ ወይም በወረቀት ሻንጣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላል. በዚህ ሁኔታ, ለ 3-7 ቀናት ለስላሳ እና ለስለስ ያለ መልክ ይጠበቃል. ለረዥም ጊዜ የተከማቹ እቃዎች ሙሉ በሙሉ ደረቅ መሆን አለባቸው, ረዘም ያለና የተበላሹ የላይኛው ቅጠሎች መሆን የለባቸውም.

አዲስ የቻይና ጎመንን በጨው ውስጥ በማስቀመጥ መያዝ ይችላሉ. ለዚህ የጎመን ቅጠሎች ሙሉ በሙሉ ወይም በምርምር መቆረጥ, በመያዣ ውስጥ ማስቀመጥ, የጨው ውሃ ማቅለም እና ወደ ማቀዝቀዣው መላክ.

በቤት ውስጥ አትክልቶችን እንዴት መጠበቅ እንደሚቻል የደረጃ-በደረጃ መመሪያ

ለፔኪንግ ጎመን ረዥም ማጠራቀሚያ ማቀዝቀዣ መጠቀም የተሻለ ነው. በመሆኑም, በሊቃው ውስጥ, ትኩስ አትክልቶች አዲስ ዓመት እስከሚቀጥለው ድረስ ሊቀጥሉ ይችላሉ.

እንዴት እንደሚዘጋጅ:

1. ጉጉን ለመጀመር በጥንቃቄ መመርመር, ከተለመደው ደረቅ, የተበላሹ እና የበሰበሱ ቅጠሎች ማስወገድ ይኖርብዎታል.
2. ከዚያም በመሠረቱ ላይ ጠንካራ እድገትን ያስወግዱ, በጥሩ ይቀንሱ, የተሰበሰቡትን ቅጠሎች ወደ ልዩ ዕቃዎች ወይም ፕላስቲክ ከረጢቶች ያሰራጩ.
3. ከዚያ በኋላ የተሞሉ ኮንቴሪያዎችን በጥንቃቄ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡና እንደ አስፈላጊነቱ ይውጡ.
4. በአንድ ጊዜ የበረዶ ግግርን መጠቀም አስፈላጊ ነው; ይህም ሁሉም ክፍል አንድ ጊዜ ነው. ተደጋግሞ በረዶ የመረጣቸውን እድገትን እና የመልክቱን ገጽታ ያበላሸዋል.

1. ይህንን ለማድረግ ለጎንደር በፕላስቲክ መጠቅለያ በበርካታ ንብርብሮች ላይ በተናጠል ማያያዝ አለብዎት.
2. ትኩስትን ለማራዘም በዚህ መንገድ የተጣበቀውን ኬሚካል በየጊዜው ማረጋገጥ, የጎደለውን ቅጠሎች ያስወግዱ እና አዲስ ሴልፎሮን ውስጥ መታጠቅ አለበት.

ሙሉ ፍራፍሬዎችን በማቀዝቀዣው ውስጥ ባለው "ትኩስ ዞን" ውስጥ ማቀዝቀዝ የተሻለ ነው. በዚህ ሁኔታ, ለ 15 ቀናት የራሳቸውን ጣዕም ይዘው ለመቆየት ይችላሉ. በጋዝ ግሎግያ ጎመን ውስጥ በ 0 ዲግሪ ባነሰ የሙቀት መጠን መቀመጥ ይችላልእንደ ቀዝቃዛ ማጠራቀሚያ በተመሳሳይ መንገድ በማሸጋገር.

በከተማ ውስጥ አፓርትመንት ውስጥ በክረምት ውስጥ የቻይኖ ዝንጀሮ ለመቀጠል አስቸጋሪ አይደለም, ዋናው ነገር መጀመሪያ ላይ ጥሩ መልክና ያልተበላሸ መሆኑ ነው. በዚህ ውስጥ ቁልፍ ሚና የሚጫወተው በአዕምሮ ብስለት መጠን ነው. ለሽርሽር ብርቱካናማ, ደማቅ ጎመን እና ለስላሳ አረንጓዴ ቅጠሎችን ለመለዋወጥ ይልካል.

በአፓርትመንቱ ውስጥ ጉጉትን ለማጠራቀም, ዘግይቶ እና መካከለኛ መዘግየትን የጎመን ዝርያዎች መውሰድ ነው. የሩስያ መጠን, ቮሮሂሂያ, አስቴል, ልዕልት, ጉብታ, ጋኔን, ግማሽ ጫፍ. እንዲህ ዓይነቱ የጉጉት እርባታ ጊዜ ከ 60 እስከ 80 ቀናት ይለያያል. በአብዛኛው የሚመረተው በመስከረም ወር ነው.

ግሩዝ በሆነ ሎግጋሪያ ውስጥ የሚገኘው ግላጌን ይመልከቱ, በየሁለት ሳምንቱ ያስፈልግዎታል. በሙስና በተከሰተ ጊዜ, የጠፋው ቅጠል ሙሉ በሙሉ ይወገዳል.እና ጥቅም ላይ የዋለ ማሸጊያ እቃው በአዲስ መተካት. ከፍተኛው የማጓጓዣ የአትክልት እድሜ ከፍተኛው የዝሆን ህይወት 3 ወር ነው.

በአበባ ውስጥ ያለውን የአትክልት ቅሪት እንዴት እንደሚወስን?

በሱቁ ውስጥ ያለውን የፔኪ ጎመን ቅዝቃዜ ለመወሰን በጥንቃቄ መመርመር ይኖርብዎታል.

ጥራት ያለው ምርት ደረቅ, የተጎዱ እና የተበላሹ ቅጠሎች መሆን የለበትም, እናም ቀለሙ የተሞላ መሆን አለበት. ትኩስ ጎመን ከብርሃን ቢጫ እና እስከሚጨልምበት አረንጓዴ ድረስ የተለያዩ ጥይቶች አሉት. ሁሉም በክፍሉ ላይ ይወሰናል.

ብዙውን ጊዜ አትክልቶች የፕላስቲክ መጠቅለያቸውን ለመጨመር ምርታቸውን ለመጨመር ይችላሉ. ፊውፔኑ በፊልም ውስጥ ቢገኝ እንኳ የዝሆኖቹን እርጥበታማ ይዘት ለመለየት በትንሹ የተለጠፈ እና ክትትል ሊደረግበት ይችላል. እርጥብ ቅጠል ያላቸው እንጉዳዮች በማንኛውም ሁኔታ መያዝ አይቻልም - የመጀመሪያው ትኩስም ሳይሆን ለረጅም ጊዜ መቀመጥ አይችልም. በፊምዱ ስር ከተፈጠረው ፍሳሽ ከተቀነቀለ እንዲህ ዓይነቱ የጉጉት እርጥብ በፍጥነት የሚጠፋበት ሁኔታ አይጠፋም.

ከሱቁ ላይ ዱቄት የሚሸጠው ዱቄት አንድ የተወሰነ መመሪያን ተከትሎ ወዲያውኑ ይደረድሩ እና ወደ ማከማቻ ይላካሉ.

1. ሁሉንም የተበላሹ ቅጠሎች ያስወግዱ;
2. የማከማቻ ቦታን ያዘጋጁ;
3. በጉጉ ላይ (በመጋዘን ቦታው ላይ በመመስረት) ለማዘጋጀት ወይም ለመቁረጥ;
4. የተዘጋጀውን ጎመን ያሰራጫል.

ጉጉፑን በፍጥነት በሸፈነው ፊልም ውስጥ መትከል እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ የተሻለ ነው ወይም ግሩፍ በሆነ ሎግጋሪያ. ስለዚህ, ጥሩ የማከማቻ ሁኔታን ማግኘት እና በጥቂት ሳምንታት ውስጥ ትኩሱን እድገቱን ማራዘም ይቻላል.

ቤጂንግ ጉጌት በብዙዎች ዘንድ ተወዳጅ እና ጠቃሚ ንጥረ ነገር ነው, ይህም በበጋ ወቅት ብቻ ሳይሆን በክረምቱም ወቅት ሊጠጣ ይችላል. ይህ ምርት ለረዥም ጊዜ ልዩ ጣዕም እንዲኖረውና አዲስ መልክ እንዲኖረው ለማድረግ በገበያው ውስጥ ወይንም በመደብር ውስጥ በትክክል ለመምረጥ ብቻ ሳይሆን ለመጠበቅም ያስፈልጋል. ከላይ የተጠቀሱትን ምክሮች በማክበር ሁልጊዜ ፒኬንግ ጎመንን የሚያካትቱ ጣፋጭ እና ገንቢ ምግቦች ምንጊዜም ይኖራል.