በቤት ውስጥ ማይክሮዌቭ ውስጥ በቆሎ ለማብሰኛ በጣም ጥሩ ምግብ አዘገጃጀት

በቆሎ ያለ መጠቀሚያና የተወደደ ምርት ነው, ሳንቆርቆር, ውሃ እና ሌሎች መሳሪያዎችን ሳይጠቀም በቀላሉ.

ጨዋማ ያልሆነ, በቆሎ ማይክሮዌቭ ውስጥ ከተበጠረ በኋላ ያገኛል. ይህ ምርት እንደ አንድ ጎድ ምግብ ወይም እንደ ገለልተኛ ምግብ ሊበላ ይችላል. እንዴት ማሰናዳት እንዳለብዎት ማወቅ ብቻ ነው.

ባህሪዎች እና የምርቱ ጠቃሚ ባህሪያት

በቆሎ በዓለም ውስጥ በጣም የተለመዱ ጥራጥሬዎች አንዱ ነው. ምርቱ በካሎም ከፍተኛ ነው ተብሎ ይታመናል (100 ግራም በቆሎ በ 120 kcal ውስጥ ይይዛል) ነገር ግን በመጠኑ ፍጆታ ላይ ምንም ጉዳት አያስከትልም.

በቆሎ በእውነቱ ከፍተኛ የሆነ የተመጣጠነ የምግብ እህል ነው, እና ብዙ ሰዎች በእንቁላል ውስጣዊ እጥረት የተነሳ ብዙ ናቸው. በቆሎን በቡድን B, PP, K, C, D እና በተለያየ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ያሉት ቪታሚኖች ይገኛሉ (ፖታስየም, ማግኒዥየም, ፎስፎረስ, ናይቪ, ወዘተ).

ባለሙያዎች እንደሚናገሩት ከሆነ በቆሎ አዘውትሮ የምግብ መፍጫው መጠን የደም መፍሰስ, የስኳር በሽታዎች እና የስኳር በሽታ አደጋን ይቀንሳል. ምክንያቱም በቂ የሰውነት መጠን በአካላቸው ውስጥ መደበኛውን የሰውነት ንጥረ-ምግብን ለማነቃቃትና ለማቆየት አስፈላጊውን ሁሉ ይቀበላል. ወተት የበቆሎ ቡና (caulifl) ለዓይኖቻችን እጅግ በጣም አስፈላጊ የሆነው የካሮቲን (ጥራጥሬን) በጣም ጥራጥሬ ውስጥ ይዟል. (የበቆሎ ፈሳሽ እንዴት እንደሚሰራ እዚህ ማግኘት ይችላሉ).

አስፈላጊ ነው! የበቆሎዎቹ ሁሉ መልካም ጎኖች ቢኖሩም, በቆሎ ከከካቴድ እና ከሆድ ቁስለት በሽታዎች ለሚመጡት ሰዎች ለመብቀል የተከለከለ ነው.

ቀጥሎም ምርቱን ማይክሮዌቭ በፍጥነት ማሞቂያውን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል በዝርዝር ይመልከቱ.

ለአበባው ዝግጅት ዝግጅት

ስለዚህ አንድ ምርት እንዴት እንደሚሰራ? በመጀመሪያ ደረጃ, ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን በቆሎ ጫማዎች (ብስኩት ብቻ ሳይሆን ብስኩት) መሆን አለበት. የበቆሎ መብቃቱ ቀላል ነው:

• የበቆሎ ሐር ቀጭን, ባለቀለም ቡናማ መሆን አለበት. ይህ በቆሎ የበሰበሰ ትክክለኛ ምልክት ነው.
• የቆሎ እህል መንደፍ እና ግን ከመጠን በላይ ጥብቅ መሆን አለበት. ቅጠሎችን ያንቀሳቅሱ እና እህል ላይ ጥፍሩ ጫፍ ላይ ጥቂቱን ይጫኑ: አነስተኛ ጭማቂ ከሆነ, በቆሎ ለማብሰል ዝግጁ ነው.
• በጣም ብዙ የበቆሎ ዘሮችን መግዛት አይኖርብዎትም በጣም ጥቂት መሆን አለበት, ስለዚህ በሁለት ቀናት ውስጥ ሊበላ ይችላል; ረዘም ያለ ጊዜ ከቆየ ደግሞ ከልክ በላይ ዲዛይነር ሊሆን ይችላል.

ለማስታወስም አስፈላጊ ነው በቆሎ ማይክሮዌቭ ውስጥ ብዙ የበሰለ ባህሪያት

1. ምግብ ለማብሰል ስንት ደቂቃዎች? የማብሰል ጊዜ በጥብቅ ቁጥጥር ላይ መቀመጥ አለበት - በቆሎ ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ ማቆንጨትን በቆየ ጊዜ ውስጥ ቢያንስ አንድ ደቂቃ ቢያስፈልግ እንደ ፖታስኮን የመሰለ ነገር ማግኘት ይችላሉ.
2. በአንድ ጊዜ ከ 3 በላይ እራት ማብሰል (ምግብና ውኃ ሳይጠቀሙ ማብሰል).
3. ማይክሮዌቭ ውስጥ የተበቀለው የፍራፍ እሬዎች ወዲያውኑ ይበሉ. ጥቂቱን ከተዋጠ ወዲያውኑ ጠንካራ ይሆናሉ.
4. ውሃ ሳይወስዱ ሲቀሩ, የፍራፍሬ ዛፎቹን እንዳይደርቅ መከላከል አያስፈልግዎትም.

በማብሰያ ሂደቱ ወቅት የሚያስፈልግዎ-

• ቢላ እና የመቁረጥ ሰሌዳ.
• ሳህኑ.
• የበቆሎ ጫፎችን.
• ለምርቶች የፕላስቲክ ሻንጣ.
• ማይክሮዌቭ.
• ጨው, ቅመማ ቅመም, ቅቤ (እንደ ምሳሪያው ዓይነት).

በቀጣዩ ፅሁፍ ውስጥ በውሃ እና በቤት ውስጥ አዲስ ምርት እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይማራሉ.

በቤት ውስጥ ያሉ ምርጥ ምግብ አዘገጃጀት

በኪስ የተጋገረ

ማይክሮዌቭ ውስጥ በቆሎ ጣፋጭ የበቀለ የበቆሎ ዘዴን ከስልጣኑ ሳያጸዳው. ጉድጓዶቹ በሳቃዎች የተሸፈኑ መሆን አለባቸው, እርስዎ ብቻ ትንሽ ጣታቸውን መዘርጋት, ዱቄት የሚባሉት ቅጠሎችን ያስወግዱ.

አስፈላጊ ነው! ቆሻሻውን ከነሱ ለማስወገፍ በሚያስችል ማጠፊያ ፎጣ ለማጽዳት እርግጠኛ ሁን.

በአንድ ወቅት, ከ 3 በላይ ቃላትን ማብሰል አይቻልም. በሳጥን ላይ በማስቀመጥ ይህንን ያስታውሱ. በቆሎ ለከፍተኛ-ጥራት ሙቀት ሕክምና ጥቂት ቦታን እንደሚፈልግ መርሳት የለብዎትም.

1. ምርቱን ምን ያህል ማብሰል ይጀምራል? ማይክሮዌቭ ምድጃውን ከፍተኛውን አቅም ያዘጋጁ እና የማብሰያ ጊዜውን ለእያንዳንዱ ጆሮዎች ከ 2 እስከ 4 ደቂቃዎች ያህል እንደሚወስድባቸው በማሰብ. በአንድ ጊዜ ብዙ የተለያዩ ጎመንቶችን ብናዘጋጅ, በማብሰያው ሂደት ውስጥ ማይክሮዌቭን ማቆም ይችላሉ.
2. ማይክሮዌቭን በቆሎ መሰብሰብ, ከቆሻሻ ለማፅዳት አትሩ. ምርቱ ለጥቂት ደቂቃዎች ይቆማል: በዚህ መንገድ ሊከታተል ይችላል.
3. ከዚያም አንዱን ወረቀት አንድ ጊዜ በመጠፍለልና ለናሙናው እህል ይለጥፉ (የበቆሎ ያልተዘጋጀ ከሆነ እንደገና ወደ ማይክሮዌቭ መላክ ይችላሉ).
4. ሻንጣዎችን እና አንቴናዎችን በጥንቃቄ ያስወግዱ.
5. በዱቄቱ ላይ በቆሎ, የተቀላቀለበት ቅቤ, ጨው, ፔይን (ከተፈለገ) ያሰራጩ.

በዚህ በቆርን በምግብ ማብሰል ላይ ቪዲዮውን ተመልከት.

ውሃ የሌለ

1. የበቆሎ ጫፎችን በጥንቃቄ ቅጠሎች እና አንቴናዎች በጥንቃቄ አጽዱ. ከተፈለገ በችሎታ ላይ በትር ላይ መተው ይችላሉ, ስለዚህ በኋላ ላይ ልዩውን መያዣ በረት ውስጥ በማስገባት የተጣለውን ምርት በቀላሉ ከቤት ውስጥ ማስገባት ይችላሉ.
2. ማይክሮዌቭ ምድጃዎችን በሚመች መያዣ ውስጥ እኩያዎቹ ውስጥ ይቀመጡ. ተወዳጅ ሽቶዎችዎን (ጥቁር ፔፐር), ጣፋጭ (ሎሚ / ሎሚ ጭማቂ) ያክሉ. ከተፈለገ በቆሎ የተሰራውን በጠንካራ ጥብስ ላይ መሮጥ ይችላሉ.
3. በዱቄቱ በደቃቁ ፎጣ ላይ ሸፍኑ እና ከፍተኛውን ኃይል በማስገባት ማይክሮዌቭ ውስጥ ይላኩት. የመጀመርያው ጊዜ በማይክሮዌቭ ላይ በተቀመጡት የሶስት ጎኖች ብዛት (እያንዳንዱ ጆሮ ወደ 4 ደቂቃ ያህል ይወስዳል, ስለዚህ ጊዜው ይሻሻላል).
4. የተጠናቀቀውን የበቆሎን ማይክሮዌቭ ያስወግዱ እና ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት.
5. በትንሽ ቅቤ ይቀለጥሉ. በጨውና በርበሬ ይፍቱ.

በጥቅሉ ውስጥ

1. እሾቹን ከሾሆም, ጢምሳዎችን ያፅዱ. በቆርቆሮ ፎጣ መታጠጥ እና ማጽዳት. ከ4-5 ሳ.ሜ ቁመት ከግድግዳዎቹ ውስጥ ጥንብሮችን ይቁረጡ.
2. በማቅለጫ ከረጢት ውስጥ ያስቀምጡ, ቅመማ ቅመሞች (ለምሳሌ, የደረቃ አሲድ, ጨው, ጥቁር ፔይን), አንድ ኩንታል ውሃ ይጨምሩ (ይህ መጠን በተቻላቸው መጠን በተፈቀደ መጠን ይዘጋሉ) እና ለ 800 ደቂቃዎች ወደ ማይክሮዌቭ ምድጃ ይላኩት.
3. ከተሰጡት ማስታወቂያዎች በኋላ በተንጠለጠሉ ምርቶች በጥንቃቄ ያስወግዱ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ይቆዩ.
4. ከዚያ እምቡጡን እቃውን ላይ አስቀምጡት. ወዲያውኑ ለሠንጠረዥ ያገልግሏቸዋል.

ከታች እንደሚታየው በፓኬጁ ውስጥ የበቆሎውን እንዴት እንደሚፍሉ የሚያሳይ ቪዲዮ ነው.

ፈሳሽ ታክሏል

ለቆሎ ተወዳጅ የሆነው የቀል ምግብ, ማይክሮዌቭ ምድጃ ላይ ውሃ ተጨምሮበታል. ለዝግጁ ጊዜ የሚዘጋጀው የበቆሎ ዝርግ እና ውሃ ብቻ ነው.

1. በመጀመሪያ ምግብ ለማብሰል አዘጋጁ. በጥንቃቄ ቅጠሎችን እና ዊኪዎችን ማጽዳት, ከዚያም መታጠጥ እና በወረቀት ፎጣ ማድረቅ.
2. ከዚያም ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ለማብሰል ተስማሚ በሆነ በማንኛውም ጥልቅ መያዥያ ውስጥ ያስቀምጡ, እና በውሃ ይጨምሩ.
3. ከ 700-800 ዋት ኃይል ባለው ኃይል ለ 45 ደቂቃ ማይክሮዌቭ ያድርጉ. ውሃውን በየጊዜው ማወቅ አለብን. አስፈላጊ ከሆነ አክል.
4. በማብሰያ ሂደቱ ማብቂያ ላይ በቆሎው ውስጥ ቀስ ብለው ነጩን ጣዕም ከጨው ይረጩ, ቧንቧው ማቀዝቀዝ እና አስጨናቂ እና ጭጋጋማ ለሆነ ነገር ይደሰቱ.

እንዴት መብላት እና ማገልገል?

በቆሎ ማይክሮዌቭ ውስጥ የተበቀለ, ሁለቱንም በእጆችዎ እና በልዩ ባለቤቶች እርዳታ ሊበሉ ይችላሉ. እህልውን ከጉድጓዱ ውስጥ መለዋወጥ እና ለንዳንድ ምግብ (ጎመን በቆሎ ለስጋ, ለዶሮ, ለሩዝ, ወዘተ) ምርጥ ምግብ ነው.

እንደ ጣፋጭ ጣፋጭ የበቀለ ጣፋጭ ዱቄት ሲጠቀሙ, ለተመሳሳይ ጣዕም ትንሽ ትንሽ ጣዕም ማከል ይችላሉ. እምቦቹን በሚያምር ዕቃ ላይ ያስቀምጡ. አንድ ቅቤ ቅቤን ወስደህ በአሸዋው ላይ ቀባው. ከዚያ በትንሽ ጨው እና በጥቁር ፔን ይረሯቸው.

የቺዝ አፍቃሪዎች በቆሎ ላይ ያለውን ማንኛውንም ደረቅ ባይሳ ይረጩታል (ለምሳሌ, ሸዲድ).

ጠቃሚ ምክሮች

ስለዚህ በቆሎ ማይክሮዌቭ ውስጥ የእንሰሳት ማብሰል ሂደትና እንዲሁም የመመገቢያ ሂደት ደስታን ብቻ ያመጣል, ጥቂት ቀላል የሆኑ ማራኪዎችን ማስታወስ አስፈላጊ ነው.

• በቆሎ ጫማዎችን በማጽዳት ጊዜ ማይክሮዌቭ ውስጥ ከተተገበሩ በኋላ ምርቱ በጣም ሞቃት ስለሚሆን ማገዶን ለመከላከል ጓንቶች (ኩባያ ጓንቶች, የውሃ መከላከያ ጓን, ወዘተ) መጠቀም ያስፈልጋል.
• የበቆሎ ሐርቆችን ለማስወገድ በመጀመሪያ በቆሎ ላይ ማዘጋጀት አለብዎ, ከዚያም በቡድኑ መሰንጠቅ ዙሪያ ትንሽ ክብ የሆነ ክብ ቅርጽ ያድርጉ. ጫፎቹን ከላዩ ላይ ይጎትቱ እና ወዲያውኑ እና ከእርሷ እና ቅጠሎች ያስወግዱ.
• ሁሉንም በቆሎ ምንም ሳትቀሩ ወዲያውኑ እቃውን እንዲጠብቁ ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት: እገጣው ውስጥ በንፁህ በኩስ ማጠቢያ ውስጥ እቃውን በጨርቅ ውስጥ ማጠፍ (ለበሰለ በቆሎ ለማከማቸት የበለጠ መረጃ ለማግኘት እዚህ ላይ ያንብቡ).
• ማይክሮዌቭ ውስጥ በቆሎ ዱቄት ማዘጋጀት በኩባ ላይ ብቻ መሆን አለበት.

በመጨረሻም, በቆሎ ማይክሮዌቭ ውስጥ ማብሰል ላይ ጥቂት ማስጠንቀቂያዎች. መጀመሪያ, ማይክሮዌቭውን እግርዎን ሲሞቁ በጣም ሞቃት መሆኑን አስታውሱ, ስለዚህ ፍጥነትዎን ለመድፈን አይሞክሩ. በሁሇተኛ ዯግሞ በቆሎ ውስጥ የተከተለ አነስተኛ ሰብሎችን ሇመሰብሰብ በሚጠቀሙበት ጊዜ በምግቡ ውስጥ ማይክሮዌቭ ውስጥ ማስገባት አይኖርብዎም, አለበለዚያ ግን የተከተለውን በቆሎ በመውጣቱ ጣቶቹን ማቃጠሌ ይችሊለ.

አሁን የእርሻ ኮብሎችን እንዴት በፍጥነት ማምረት እና ማይክሮዌቭ ውስጥ እንዴት እንደምናዘጋጅ ያውቃሉ. እርግጠኛ አይደለሁም እያንዳንዱን የቀረቡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይሞክሩ እና ምርጥ የሚለውን ይምረጡ ለኩሽዎ ባህር ዳር ባንክዎ. መልካም የምግብ ፍላጎት!