ዳሌ የሚባለው ተክል ለሁሉም ይታወቃል. በሳባዎች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው ማሬንዶች እና ስናኮችን በማምረት በተሠሩ የተለያዩ ምግቦች ላይ ነው. ከዚህ በተጨማሪ, ከተለያዩ ቫይታሚኖች የሚመነጩት የዱቄት ልዩ ልዩ ምስጋናዎች ናቸው. በተለምዶ ይህንን ምርት ዓመቱን በሙሉ መጠቀም መቻል እፈልጋለሁ, እና ከዚያ በኋላ ችግሮች አሉ-ቀፎው ለአጭር ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ተከማችቶ, እና የሱቅ ፍራፍሬዎች ብዙ ጊዜ የተትረፈረፈ ሣር ይሆናሉ. ታዲያ የእራሱን ቅባቱን ለክረምት እንዴት ማዘጋጀት እንዳለበት እና ጥሩ ጣዕም እንዳይኖረው ለማድረግ እንዴት? በዚህ ርዕስ ውስጥ በጣም ታዋቂ የሆኑትን መንገዶች እንመለከታለን.
ደረቅ ማድረቅ
በጣም የተለመደው የመከር ዘዴ ደረቅ ጫማ ነው. ዋናው ነገር ውስጡ ውኃው ውሀውን ቀስ በቀስ ስለሚያጠፋ በውስጡ ያሉትን ንጥረ ነገሮች አተኩሮ በመጨመር ነው. የቴክኖሎጂ እድገትን በማስፋፋት ለስላሳ ማምረቻዎች ቁጥር በጣም እየጨመረ በመምጣቱ ሁሉም በፍራፍሬዎች ታዋቂ ናቸው.
አረንጓዴውን በተፈጥሮ መንገድ እንዴት ማድረቅ እንደሚቻል
በተፈጥሯዊ መንገድ, ከፀደቁ እና ከዕፅዋት የተቀመሙ መድሐኒቶች ከብዙ ምዕተ ዓመታት በፊት ይደርቁ ነበር, ነገር ግን ይህ ዘዴ አሁንም ድረስ ተወዳጅ ነው. ይህ ዘዴ ከሌሎች በተቃራኒው ብዙ ጊዜንና አንዳንድ ሁኔታዎችን ይጠይቃል ነገር ግን ውጤቱ ዋጋ አለው. ደረቅ ዘይትን ለማድረቅ, ደረቅ, ጨለማ, የተዘበራረቀ ክፍል ያስፈልግዎታል. ስጋው በንጹህ ገጽታ ላይ ቀጭን ንብርብር ማድረግ ያስፈልገዋል. የተጠናቀቀ ጥሬ እቃ ከተጠናቀቀ በኋላ የተጠናቀቁ ጥሬ እቃዎች በፍሳሽ ወይም በእጅ ይደመሰሳሉ እና ከዚያም ወደ አየር ማስገቢያ መያዣ ውስጥ ይጣበቃሉ.
ለቦታው ከሚያስፈልጉት መስፈርቶች አንጻር ይህ ዘዴ ለሁሉም ሰው የማይመች ሊሆን ይችላል, ነገር ግን አይጨነቁ, ከዚያም ተጨማሪ ወተትን ለማድረቅ የሚረዱ ተግባራዊ ዘዴዎችን እንመለከታለን.
ምድጃውን በመጠቀም አረንጓዴ ለማድረቅ ምን ማለት ነው?
አንዳንዶች ይህን ማድረቅ አልቻለም ምክንያቱም ይህ ደረቅ የአመጋገብ መጠን ይቀንሰዋል እና ጣዕሙ ያነሰ ነው. ይሁን እንጂ በተፈጥሮው መንገድ ማድረቅ ከ 10 ቀናት በላይ ሊፈጅ ይችላል, ከዚያም በፖኬይ ውስጥ ብቻ 2-3 ሰዓት ይወስዳል. የጋሹ ቅርጫት በትንሽ ወረቀት ይሸፈናል, በላዩ ላይ ደግሞ ቀጭን ዘይትን ይከተላል. የመጀመሪያዎቹ ሁለት ሰዓቶች የሙቀት መጠኑ ከ 40 ዲግሪ ሴንቲግሬድ መብለጥ የለበትም, ከዚያም ወደ 70 ° ሴ.
አስፈላጊ ነው! በደረቁ ጊዜ የሚቀመጠው ምድጃ ክዳን መሆን አለበት.
ሂደቱን በጥንቃቄ ይከታተሉ: ግሪኖቹ ሙሉ በሙሉ ደረቅ ከሆኑ ምድጃው መዘጋት አለበት. ይህ ዘዴ የተፈጥሮን አረንጓዴ ለማድረቅ ጊዜና እድል ለሌላቸው ሰዎች ምቹ ነው.
ማይክሮዌቭ ውስጥ ማዳበሪያን የማድረቅ ዘዴ
የእሳት ማይስቦ ማድረቅ በጣም ፈጣኑ መንገድ ነው ብለህ ካሰብከ ተሳስተሃል. ማይክሮዌቭ ውስጥ በሚደርቅበት ጊዜ, የሚታጠቡ የፍራፍሬዎች ጠረጴዛዎች ቢጠፉም, መድረቅ አያስፈልጋቸውም.
አስፈላጊ ነው! ምክንያቱም ማይክሮዌቭ ውስጥ ሊተነፍሩት ስለሚችሉ ጥልቀት ያላቸውን እጢዎች ማስወገድ በጣም አስፈላጊ ነው.
አረንጓዴውን ማይክሮዌቭ ውስጥ እንዴት ማድረቅ ይቻላል? ሁሉም ነገር ቀላል ነው:
- ግሪንቹን በአንድ ወረቀት ላይ ባለው ወረቀት ላይ ያስቀምጡት. ዘንዶውን በቫፕኪን በደንብ ይሸፍኑ, ትስስርውን እርጥበት ይይዛል,
- በ 800 ድዝብር ኃይል አማካኝነት ደረቅ አብዛኛውን ጊዜ 4 ደቂቃ ይወስዳል, ነገር ግን ጊዜው እንደ ማይክሮዌቭ መጠን, ኃይል እና ሌሎች ነገሮች መጠን ሊለያይ ይችላል, ስለዚህ ትክክለኛው ጊዜ በግለሰብ ተመርጧል, በልምድ. ለጀማሪዎች, በየ 30 ሰከንዶች ቃላትን ይመልከቱ.
- አረንጓዴው ብሩህ አረንጓዴ ቀለም እስኪያጠፋ እስኪያቋርጥ ድረስ ማይክሮዌቭ ውስጥ ማቆየት.
- አረንጓዴው አሁንም እርጥብ ከሆነ, ለሌላ 1-2 ደቂቃ በማይክሮዌቭ ውስጥ ያድርሱት.
- ከዚያ በኋላ ግሪኖቹ ይወሰዱና ይሞቃሉ, በዚህ ጊዜ እርጥበት ይቀመጣል.
ክረምቱን እንዴት እንደሚመርፍ
ክረምቱን ለማቀላጠፍ እንዴት እንደሚያስቡ ካሰቡ, ሌላ ጥንታዊ ዘዴም ይረዳዎታል. አንዳንዶች ይህ ዘዴ ፈጽሞ የማይገባቸው ይመስላቸዋል; ይሁን እንጂ የጨው ቀለም ለአንዳንዶች ተወዳጅ ምግብ ማዘጋጀት በጣም ተወዳጅ ነው. ዘይቱን ከመጨፍጨፍ በፊት ውሃውን መታጠብ እና ከውጭ ውሃ ማጠፍ አለበት.
ታውቃለህ? ለዚህ ዘዴ ምርጡ ከሁሉም በላቀ በአትክልት ፍራፍሬና ፔሊዮል የሚዘጋጅ ወጣቱ ደጋማ ነው.
የሂዲ እና የጨው ጥመር 5: 1 መሆን አለበት, ጥሬ እቃዎቹ በጨው ይደረደሉ እና በጨው ይረጫሉ, ከዚያም ይጣበቃሉ እና አዲስ ንብርብር ይደረጋሉ. ማሰሮው ከተሞላ በኋላ ክዳኑ ተዘግቶና በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ማስቀመጥ ሲሆን ይህም ዘይቱን ለረጅም ጊዜ ለማቆየት የሚያስችል ብቸኛው መንገድ ነው. በዚህ መልክ ፋሲል ለሦስት ወር ያህል ጣዕሙን አይጠፋም.
የተጠበሰ የፍራፍሬ ፍራሽ
እስሚንቶ, ቲማቲም, እንጉዳይ, ዱባ እና ሌሎች ነገሮችን ለመቅረቡ ጥቅም ላይ ይውላል. በዚህ ጊዜ ዳይሌ እንደ ረዳት ያለው ንጥረ ነገር ያገለግላል, ነገር ግን በተሳካ ሁኔታ እንደ ልዩ ምግብ ይገለጣል. ይህንን ለማድረግ, ያልተለመዱ ብርቱካን የሌለባቸው የሸንበጦችን, ጃንጥላዎችን እና ፔሪያዮችን ይምረጡ. ከዚያ ሁሉም ነገር ቀላል ነው: አሲድ ተሠርጦ በግማሽ ሊትር ጀርዶች ላይ ተስተካከለ, ከዚያም በጋምጣ ግማሽ ይቀሰቅሳል. ለተለመደው ምግብ አዘገጃጀት ያዘጋጀዋል, ስለዚህ ይሄ መቀላቀል አለብን:
- 0.5 ሊትር ውሃ;
- 1 tbsp. l ጨው;
- 1 tbsp. l ኮምጣጤ (6%).
ቀጣዩ ደረጃውን ያመጣል ማጽጃ አፈፃፀም ሂደትሁሉም ሰው ያውቃል. በማቅለቡ ውስጥ የሚያፈስጡት ውሃ እንደ ማራዳዳ ተመሳሳይ የሙቀት መጠን መሆን አለበት, አለበለዚያ ባንኩ ሊፈነዳ ይችላል. ማሰሪያውን አፎቹን ከአስር ደቂቃዎች በኋላ በመፍጨት በኋላ ተሰብስቦ በጨለማ እና ቀዝቃዛ ቦታ ተከማችቷል.በዘይቤ ውስጥ ዘይትን እንዴት እንደሚይዝ
የሚገርም መንገድ እና ከሁሉም በላይ, ፈጣን. እንደተለመደው ቀፎ ይደረጋል, ከዚያም ይደረጋል, ከዚያም ይቁረጡ. ከዛም በባንኮች ላይ ተዘርግቶ ዘይቱን ሙሉ በሙሉ እንዲሸፍኑት ዘይቱን ያፈስሳሉ. በውጤቱም ዘይቱ በድርጅቱ መዓዛ ውስጥ የተሸፈነ ሲሆን ለብዙ ሰላጣ ምርጥ ጣዕም የሚሆነውን ጥራጥሬ ያገኛል. እውነተኛው ጣፋጭ ምግብ ይልቅ ዘይቱን ዘና ለማለት ይመርጣሉ. ነገር ግን ይሄን ለመጀመሪያ ጊዜ ቀፏቸውን ለማድረቅ ጊዜ ማጥፋት እንዳለብዎ ልብ ይበሉ.
ዱዊስን ለማቆም የሚያስችሉ መንገዶች
በክረምት ውስጥ ቀዝቃዛውን አየር ማቀዝቀዣ ውስጥ እንዴት ማቆም እንደሚቻል, ብዙ ሰዎች ያውቁታል, ምክንያቱም ይህ የቤት ውስጥ መገልገያ ቁሳቁሶች ለብዙ ህብረተሰቦች ልክ እንደነበራቸው ወዲያውኑ ይህ ዘዴ በጣም ተወዳጅ ሆኗል. እውነታው ግን በረዶ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ እስሚዝ ሙሉ ለሙሉ ከ 6 እስከ 8 ወር ያላቸውን ጠቃሚነት እንዲሁም ጠቀሜታዎችን ይይዛል.
አስፈላጊ ነው! ተደጋግሞ የቆየውን ዘይት በአድራሻዎች ውስጥ ለማስቀመጥ ይመከራል ምክንያቱም ተደጋግሞ የቆሸሸው ማንኛውም አትክልትና ፍራፍሬ ተቀባይነት የለውም.
በአብዛኛው ቀጫጭን በፓኬቶች ውስጥ በረዶ ነው, በአንጻራዊነት ግን በቅርብ ጊዜ ውስጥ ሌላ አስደናቂ አዝማሚያ ታይቷል: "ዲዊ ክበቦች" ማዘጋጀት. በመቀጠልም በክረምት ወቅት አረንጓዴን እንዴት ማቆም እንዳለባቸው እንመለከታለን. እንዲሁም ሁሉም ጥቅሞች ቢኖሩም በበረዶ የተሸፈነ ዘይት ከቀይ አዲስ የተለየ ከሆነ በጨርቅ ውስጥ በስሙ ውስጥ ሊጠቀሙበት እንደሚገባ እንዲሁም በሶላሎች ውስጥ እንደማይሰራ መታሰብ ይኖርበታል. እንዲህ ያለው ፍራሽ ለሙሽ ምግብ እንደ ማብሰያ ነው ምርጥ ነው. ለዚያም, እስኪቀላቀለ ድረስ ለሁለት ደቂቃዎች ያህል ደማቅ ዲሰል ተጨምሯል.በጥቅል ፓኬቶች ውስጥ ኦሊስን እንዴት ማቆም እንደሚቻል
በወፍራም ማቅለሚያዎች ላይ በሙሉ እና በተቆራረጠ ጊዜ ሊረጭ ይችላል. ይህንን ለማድረግ አሲዲው መታጠብ አለበት, ስለዚህም ከቀዝቃዛ በኋላ ለመብላት ዝግጁ ነው. ከዚያም ውሃው እንዲፈስ ሊፈቀድለት ይችላል, አለበለዚያ ብዙ በረዶዎች ወደ አሲድ ይቀራል. በመቀጠልም የፕላስቲክ መያዣዎችን ወይም የላስቲክ ከረጢቶችን ያካትታል.
በደንብ በረዶ ይጥፋ
ለዚህ ዘዴ የበረዶ ቅርፅ ያስፈልግዎታል. ይህ ዘዴ በጣም ተወዳጅ ስለሆነ በዚህ መንገድ በማቅለሚያው ውስጥ ዱሚን ለማከማቸት በጣም ጠቃሚ ነው. በሰዎች ችሎታዎች እና ፍላጎቶች ላይ በመመስረት, በሁለት መንገድ ኩኪዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ:
- ቅጠሎቹ በደንብ ከተቆረጡ ቢላዎች ጋር ናቸው. በዚህ ሁኔታ ለስላሳ, ለዚሁ አላማ, ተስማሚ ቅቤ ወይንም ግልፅ ውሃን የመሳሰሉ ማያያዣዎች ያስፈልገዋል. የዲሚን ሬዴል ወደ ተሞሉ የሚወስደው ሬሾ 2: 1. ክበታቸው በረዶ ከተደረገ በኋላ እንደአስፈላጊነቱ እንዲወጣ ወይም ወደ ዕቃ ማጠራቀሚያ ወይም ቦርሳ እንዲዛወሩ ይደረጋል.
- በማሽከረከር ላይ አረንጓዴ መሬት አረንጓዴ. በዚህ ጊዜ ዘይቤው የተቆራረጠ ድንች ቅርፅ ይይዛል እና ጭማቂን ያስቀምጣል, ስለዚህ ዘይትን ወይንም ውሃን ማከል ይችላሉ ግን ግን የግድ አይደለም.
ታውቃለህ? የኩብልችን እቃ ማዘጋጀት በድርጅቱ ብቻ አይወሰንም. ለእርስዎ ተወዳጅ ምግቦች ለየት ያሉ ቅመማ ቅመሞችዎን ቀድመው ሁሉንም በአንድ ላይ ማቆም ይችላሉ!
እንደምታየው የመጨረሻው ግብ ላይ በመድረስ ይህ ተክል በተለያየ መንገድ መቀመጥ ይችላል, እናም አሁን ትኩስ ዘይትን, እንዴት እንደሚደርቅ, እንዴት እንደሚደርቅ ወይም እንዴት እንደሚቀዘቅዝ ያውቃሉ.
