Gooseberries ሲበስል: የበሰለ ቤሪዎችን እንዴት እንደሚመርጡ

ብዙውን ጊዜ የበቆሎ ፍሬዎች በበጋ ጎጆዎች ውስጥ ይተክላሉ ፡፡ ይህ ትኩስ እና የታሸገ ምግብ የሚበላ ጣፋጭ እና ጤናማ ቤሪ ነው ፡፡ ለክረምቱ መከር በተለያዩ አቅጣጫዎች ሊሆን ይችላል ፣ እና ፍራፍሬዎቹ በተለያዩ የብስለት ደረጃዎች ያገለግላሉ። እንጆሪ ሲያድግ እና መቼ እንደሚሰበሰብ በብዙ ነገሮች ላይ ይመሰረታል ፡፡

የማብሰያ ጊዜ

የ gooseberries ፍሬ ማብሰል ውሎች በበጋ ጎጆ ምን ዓይነት ተክል እንደተተከሉ ፣ ዓላማቸው ቤሪዎችን ለማቀድ የታቀደው እና በሌሎች ምክንያቶች ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ የክልሉ የአየር ንብረት ገጽታዎችም አስፈላጊ ናቸው ፡፡

የቤሪ የመረጣበት ጊዜ እንደየተለያዩ እና በአየር ንብረት ላይ የተመሠረተ ነው

የመከር ጊዜ በደረጃ

ቀደምት ዝርያ ያላቸው እንጆሪዎች የሚዘምሩት መቼ ነው? ከአበባው ወቅት በኋላ አንድ ወር በአማካይ። እንደነዚህ ያሉት ዝርያዎች ዝንቢቤሪዎችን ያካትታሉ:

• ፀደይ;
• ጥቁር ባህር;
• ዓመታዊ በዓል ፡፡

መካከለኛ የበሰለ የተለያዩ ፍራፍሬዎች ከተዘጋጁ ከ 1.5 ወር በኋላ ይበቅላሉ ፡፡ የመኸር ወቅት ዝርያዎች ተወካዮች

• ዝንጅብል ዳቦ ሰው;
• ክራስኖሻላቪያንስኪ;
• ማላቸር;
• ሐምራዊ -2;
• ሰላምታ
• ፕሪን

ዘግይቶ የበሰለ ቁጥቋጦዎች ፍሬዎች ከአበባው ከ 2 ወር ባልበለጠ መሰብሰብ ይጀምራሉ። የዝርያዎች ምሳሌዎች

• ሩሲያኛ
• ለውጥ;
• ቀን;
• ሲሪየስ

ቤሪ በክልል በመምረጥ

የእያንዳንዱ ክልል የአየር ሁኔታ ሁኔታ የተለያዩ ነው ፣ ስለሆነም የመሰብሰብ ጊዜ በተለያዩ የበጋ ወቅት ላይ ይወርዳል ፡፡ ለምሳሌ ፣ በሩቅ ምስራቅ ፣ በሞስኮ ክልል ውስጥ ፣ በማዕከላዊ ሩሲያ ውስጥ አዝመራ በሚሰበሰብበት ጊዜ የዜፕስ ፍሬ ይበቅላል ፡፡ የመጀመሪያዎቹ የቤሪ ፍሬዎች በሐምሌ ወር የመጀመሪያ አጋማሽ ፣ በመኸር ወቅት ላይ የበሰሉ የበሰለ ዝርያዎች እና ነሐሴ መጀመሪያ ላይ ሊደሰቱ ይችላሉ ፡፡

የበሰለ የቤሪ ፍሬዎች እንደየተለየ ባህሪይ ቀለም አላቸው

በጣም አህጉራዊ በሆነ የአየር ንብረት አካባቢዎች ፣ ለምሳሌ በኡራልስ ወይም በሳይቤሪያ ውስጥ ሙቀት መጨመር የሚከሰተው በግንቦት መጨረሻ ላይ ብቻ ነው። Gooseberries በሰኔ በሁለተኛው አስርት ዓመት ውስጥ ይበቅላሉ ፣ ስለዚህ የጥንት ዝርያዎች ስብስብ የሚከሰተው በሐምሌ መጨረሻ ላይ ፣ gooseberries ሲበስል ነው። ከቀሩት ዓይነቶች የበሰለ ፍሬዎች ከ 10 እስከ 15 ቀናት በኋላ በቅደም ተከተል ይሰበሰባሉ ፡፡

በደቡባዊ ክልሎች የመጀመሪያ የሆነው የጃርትberryር ወቅት መጀመሪያ። ቀድሞውኑ በሰኔ ወር ውስጥ የመጀመሪያውን ሰብል ማግኘት ይችላሉ ፡፡

እርግጥ ነው ፣ የሾርባ ፍሬው ፍሬው እስኪያድግ ድረስ የተጠቀሱባቸው ቀናት ፡፡ የአየር ሁኔታ ሁኔታዎች ከዓመት ወደ ዓመት ይለወጣሉ ፣ ስለሆነም የጊዜ ገደቡ ሊለወጥ ይችላል ፡፡ የቤሪዎቹን ሁኔታ በእይታ ለመገምገም አስፈላጊ ነው - ቀለም ፣ የመሙያ ደረጃ እና ጣዕም ፡፡

ለተለያዩ ፍላጎቶች የመከር ጊዜ

በመጀመሪያ ቴክኒካዊ ብስለት የሚከሰተው በቤሪ ፍሬዎቹ ውስጥ ነው ፡፡ በዚህ ወቅት አተር በርከት ያሉ ልዩ ልዩ ባህሪዎችን ያገኛል ፡፡ ከእሸት ጋር የ pulp ጣዕም። በዚህ ሁኔታ በክረምቶች ወይም በመያዣዎች መልክ ለክረምቱ ምርጥ ናቸው ፡፡

የጌጣጌጥ ፍሬ በጣም ጥሩ ጣዕም አለው

ለጤነኛ ፍጆታ የሚበቅለው መቼ ነው? ባዮሎጂያዊ ብስለት በሚኖርበት ጊዜ ሁሉ። የፍራፍሬው ቀለም አይለወጥም ፣ ግን ሥጋው የበለጠ ጭማቂ ይሆናል ፡፡ ጅራቱ ይደርቃል ፣ ሲጫኑ ቆዳው ይሰበራል ፡፡

በጥሩ ሁኔታ የበሰለ የቤሪ ፍሬዎች ጭማቂ ነጠብጣብ አላቸው ፣ አሲዳማነት በእጅጉ ቀንሷል ፣ ስኳር ተከማችቷል ፡፡ በዚህ ቅጽ ፍራፍሬዎቹ ትኩስ ይጠጣሉ ፡፡ እነሱ ለጃርት በጣም ጥሩ ናቸው ፣ እና ብዙም ያነሰ ስኳር መጨመር ያስፈልግዎታል ፡፡

የሾርባ እንጆሪዎችን እንዴት እንደሚሰበስብ

የጌጣጌጥ ፍሬዎችን እንዴት እንደሚሰበስብ ለአትክልተኞች ቁጥር አንድ ጥያቄ ነው ፡፡ ችግሩ በቅርንጫፎቹ ላይ የተንጣለለ ነጠብጣቦች መኖር ሲሆን ይህም ብዙ ችግርን ያስከትላል ፡፡ ብዙውን ጊዜ ይህ ሂደት በእጅ ይከናወናል. እርሱ እጅግ አፍቃሪ ነው ፣ ቤሪዎቹ ጽኑ አቋማቸውን ጠብቀው ይኖራሉ ፡፡

ግንቡዙ ፍሬ ግንድ ነጠብጣቦች አሉት ፣ ይህም በሚሰበሰብበት ጊዜ አንዳንድ አለመግባባቶች ያስከትላል ፡፡ ስለዚህ እጆችዎን ላለመጉዳት ትክክለኛውን ልብስ መምረጥ ያስፈልግዎታል ፡፡ ከረጅም እጅጌ ጋር መሆን አለበት። እንዲሁም የቆዳ ወይም የሱፍ ጓንቶችን ይጠቀሙ። በዚህ የመከር ዘዴ አንዳንድ ችግሮች አሉ ፡፡ በጓንት ጓንቶች ውስጥ ያለው ትብነት በትንሹ እየቀነሰ ይሄዳል እናም የቤሪ ፍሬዎችን ከመጠን በላይ የመፍረስ እና ንብረታቸውን የማጣት እድል አለ ፡፡ ስለዚህ በፓራሹን ለማስወገድ እነሱን መሞከር አስፈላጊ ነው ፡፡ በተጨማሪም ሥራው በጣም ቀርፋፋ ነው ፡፡

ሜካኒካዊ መንገድ

በሜካኒካል ዘዴ አንድ ልዩ መሣሪያ ጥቅም ላይ ይውላል - ነዛሪ። ለመጀመር አንድ ፊልም ወይም ጥቅጥቅ ያለ ጨርቅ በጫካ ውስጥ ይሰራጫል። ከዚያ የተለየ ግንድ ይረግጡና ከነዛሪ ጋር ይተግብሩ። ቅርንጫፎቹ መለዋወጥ ይጀምራሉ, በዚህ ምክንያት የቤሪ ፍሬው መፍጨት ይጀምራል እና በቆሻሻው ላይ ይወርዳል. በሚቀጥለው ደረጃ ፍሬዎቹ ከርኩሳዎች ማጽዳት ይጀምራሉ ፡፡ ይህ የሚከናወነው ከተመሳሳዩ ነዛሪዎች በአየር ፍሰት ነው።

የዚህ ዘዴ ጠቀሜታ በስርአቱ ተጽዕኖ ምክንያት የበሰለ ፍሬ ፍሬዎች የሚሰበሩ ብቻ ሳይሆን ጤናማ ያልሆኑ ናቸው ፡፡ ስለዚህ በቀጣይ መደርደር ያስፈልጋል ፡፡

የማጣቀሻ ዘዴን በመጠቀም

የጌጣጌጥ ፍሬዎች የሚሰበሰቡትን እሾህ አውራ ጣውላ በመጠቀም በመሰብሰብ ይሰበሰባል ፣ ከመጥመቂያው ጋር የሚመሳሰል መሳሪያ ከእሱ ጋር ተያይ isል። እራስዎን በሽቦ ማድረግ ይችላሉ። ብዙውን ጊዜ ከ 4 እስከ 6 ጥፍሮች በላዩ ላይ ተጭነዋል። የጥርስዎቹ ስፋቶች 1 ሴ.ሜ ቁመት እና 0.7 ሴ.ሜ ስፋት አላቸው ፡፡

የጌጣጌጥ ፍሬ ማበጠሪያ

በስብስቡ ወቅት ቅርንጫፍ በአንድ እጅ ይያዛል ፣ ሁለተኛው ደግሞ በተቻለ መጠን ከእቃ መጫኛ ጋር ተስተካክሎ ይቀመጣል ፡፡ መሣሪያውን ወደራስዎ ማሻሻል ያስፈልግዎታል ፡፡ የሚመጡ ቤሪዎች በእጁ መዳፍ ውስጥ ይወድቃሉ። ይህንን ዘዴ በመጠቀም ስብስቡ በጣም ፈጣን ነው። በትላልቅ ነጠብጣቦችም እንኳ ፍራፍሬዎችን ከጫካዎቹ ውስጥ ያስወጡዎታል ፡፡

በድህረ-ተክል ተክል ህክምና

የአሁኑን መከር ከሰበሰቡ በኋላ የወደፊቱን መንከባከብ አለብዎት ፡፡ ቁጥቋጦው ቁጥቋጦው ላይ ቁጥቋጦዎቹ በብዛት እንዲደሰቱ ለማድረግ ፍራፍሬዎቹ ከቅርንጫፎቹ ከተወገዱ በኋላ በርካታ እርምጃዎችን ማከናወን ያስፈልግዎታል

• ቁጥቋጦውን ማሳጠር። የተሰበረውን ፣ ጥቅጥቅ ያሉ እና የጨለመውን ሥሮቹን በሙሉ ያስወግዱ ፡፡ እነሱ በጫካው ዋና ክፍል ላይ በሾለ ሰከንዶች ተቆርጠዋል ፡፡
• የዚህ አመት የበሰለ ቁጥቋጦዎች እየጸዱ ናቸው። ይህ ማለት ቀጥ ያለ ቁጥቋጦ ያለ ቅርንጫፍ ቁጥቋጦ ከጫካው ዋና ክፍል መሄድ አለበት ፡፡ በቀጣዩ ዓመት ትላልቅ እና ጭማቂ ቤሪዎች በእነሱ ላይ ይወለዳሉ ፡፡ የበሰለ ቁጥቋጦ ከ 20 በላይ መብለጥ የለበትም።
• ከተወሰኑ ሳምንታት በኋላ እፅዋቱ በኩፍኝ እና በፖታሽ ማዳበሪያዎች ይመገባል ፡፡ ቁጥቋጦው ከ 20 እስከ 30 ሳ.ሜ ርቀት ላይ ትንሽ ጥልቀት ይኑርዎት ፣ እዚያ ውስጥ ማዳበሪያ ያድርጉ እና በአፈር ይረጫል ፡፡
• ቁጥቋጦዎቹ ወደ ክረምቱ የክረምት ወቅት ከመግባታቸው በፊት ቁጥቋጦዎችን ፣ ተባዮችን እና ቁጥቋጦዎቻቸውን ለማጥፋት ቁጥቋጦዎችን እና ሌሎች የንፅህና አጠባበቅ ዘዴዎችን በመጠቀም ይታከማሉ ፡፡

ከተሰበሰበ በኋላ የጌጣጌጥ ፍሬ

የመከር ማከማቻ

የጌጣጌጥ ፍሬዎችን ከመሰብሰብዎ በፊት በመጀመሪያ ቤሪዎችን ለማከማቸት አንድ መንገድ ማሰብ ያስፈልግዎታል ፡፡ ምርቱ ለምን ጥቅም ላይ እንደሚውል ላይ በመመስረት ይህንን በበርካታ መንገዶች ማድረግ ይችላሉ።

የቤሪ ፍሬዎች ፍሬዎች ለተወሰነ ጊዜ ትኩስ ሊቀመጡ ይችላሉ። ነገር ግን ፣ በጨርቅ ወይም በወረቀት ፎጣ ላይ በመለጠፍ ከታጠበ በኋላ መድረቅ አለባቸው ፡፡ ከዚያ ከ 5 ሊትር በታች በሆነ የድምፅ ማጠቢያ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ በተጨማሪም መያዣው በደረቅ እና በጨለማ ቦታ ውስጥ ይቀራል ፡፡ የእንደዚህ ዓይነቶቹ የቤሪ ፍሬዎች ከፍተኛው የመደርደሪያ ሕይወት 4 ቀናት ነው ፡፡

ለአዋቂዎች ፍራፍሬዎች የመጋገሪያው መጠን በ 2 ጊዜ መቀነስ አለበት ፡፡ የቅርጫት ቁሳቁስ - ቺፕ ቴፕ. በተመሳሳይ ሁኔታ ስር የመደርደሪያ ሕይወት ከ 2 ቀናት ያልበለጠ ነው። እንደነዚህ ያሉት ቅርጫቶች ሰብሎችን ለማጓጓዝ በጣም ምቹ ናቸው ፡፡

የጓሮ ፍሬዎችን የማከማቸት ችግር በተመለከተ ለአትክልተኞች ተሞክሮ አንዳንድ ምክሮች

• በደረቅ የአየር ጠባይ ውስጥ የሚሰበሰቡ ቤሪዎች እስከ 10 ቀናት ድረስ በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ማስቀመጫውን ሊቋቋሙ ይችላሉ ፡፡
• ሮዝ ገና ያልደረቀበት ጊዜ Gooseberries ማለዳ ማለዳ መከር የለበትም። የመደርደሪያው ሕይወት በከፍተኛ ሁኔታ ይቀንሳል ፡፡
• የመደርደሪያውን ሕይወት ለማራዘም በአንድ ንጣፍ በንጹህ ወለል ላይ በመሰራጨት ለአጭር ጊዜ የቤሪ ፍሬዎችን ማድረቅ አስፈላጊ ነው ፡፡
• በሳጥኖች እስከ 2 ሊትር እና በ 00C የሙቀት መጠን ውስጥ ሰብሉ ለአንድ ወር ወይም ከዚያ በላይ ሊቆይ ይችላል።
• በፕላስቲክ ሻንጣዎች የታሸጉ እና እስከ -20 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ባለው የሙቀት መጠን የተጋገሩ የቤሪ ፍሬዎች እስከ 3 ወር ሊቆዩ ይችላሉ ፡፡

በተፈጥሮ ቁሳቁሶች በተሠራ ሳህን ውስጥ ቤሪዎችን ማከማቸት ያስፈልግዎታል

እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው Gooseberry በቪታሚኖች የበለፀገ የበሰለ ፍሬ ነው ፡፡ ነገር ግን ብዙ የአትክልት አትክልተኞች በመከር ችግሮች ምክንያት እነዚህን ቁጥቋጦዎች በአካባቢያቸው ውስጥ ለመትከል እምቢ ይላሉ ፡፡ ሆኖም ፣ የሾርባ ፍሬዎችን ለማብቀል ጊዜው ሲመጣ ካጠኑ እና ለዚህ ተገቢዎቹን ዘዴዎች ከመረጡ ስራውን በእጅጉ ማመቻቸት ይችላሉ ፡፡