"Early Gourmet" ጣፋጭ ጣዕም እና ውጫዊ ውጫዊ ባህሪያት የሚታወቀው የጠረጴዛ ወይን ነው.
በረቀቀ ክፍሉ ውስጥ በደቡባዊ እና በሰሜናዊ ክልሎች ውስጥ በቀላሉ ይታያል.
ታሪክ
"የቀድሞው ምርጥ ምግብ" በአንጻራዊነት በቅርብ ጊዜ የተገኘ - ከ 10 አመታት ቀደም ብሎ በአንዱ ብሄራዊ የእርሻ ወረዳ ቪክቶር ኒኮላይቪች ክ Krsnov ነው. አንድ ምርጥ አርቲት ዘር ፈላጊ ለዊንዶም ማራቢያነት አስተዋፅኦ አስተዋጽኦ አድርጓል. 
መጀመሪያ ላይ, ይህ ሁለቱ ቅጠሎች "ኖኮክካካክ ቀይ" የሚል ስም ተሰጥቷት, በኋላ ደግሞ ኮድ 1-12 ላይ ተመደበ. "ጂስትሜር", "ግዝሞሽ" እና "ባትሪ" የመሳሰሉ የተለያዩ ዝርያዎችን "ኪሺሚ ሬዲያን" እና "ታግስማን" - "ዝኒዝማ" እና "ባርኔጅ" - "ዘፋኝ" እና "ባትሪ" የመሳሰሉ የተለያዩ ዝርያዎችን በማቋረጥ "ቪሽሚዝ ራዲያን" እና "ትግስማን" በሚባሉ አምስት የአትክልት ዝርያዎች እንደሚበቅሉ ይታወቃል. የኬሚካሎች የተለያዩ ቀለሞች እና የቤሪ ፍሬዎች ይለያያሉ, እና ከመጀመሪያው የኒውመንድሬ ጣዕም ጋር ተመሳሳይ ናቸው.
እንደ «አርካይዳ», «ሞልዶቫ», «ዋና», «አስደሳች», «ታዋቂ ሰዉ», «ቶሰን» እና «ካርዲናል» የመሳሰሉ እንደዚህ አይነት ጠረጴዛዎች ያውቃሉ.
እ.ኤ.አ. በ 2006 "ገንቢ" በሩሲያ, በዩክሬን እና በሞልዶቫ ደቡባዊ ክልሎች ለእርሻ ተስማሚ እንደሆነ ይታመናል.
ታውቃለህ? በወይኖቹ ውስጥ ከፍሬጌ እና በግሉኮስ ውስጥ ባለው ከፍተኛ ይዘት የተነሳ ይህ ጥቅም ለአንጎሉ ተግባር መሻሻል አስተዋጽኦ ያደርጋል.
የተለያየ እና የተለዩ ባሕርያት
የወይቀኑን "የቀድሞው ገንፎ" ገለፃ (ፎቶውን ይመልከቱ), በአትክልት ገበሬዎች አስተያየት መሠረት:
- መጀመሪያ ላይ መብሰል (ከ 4-4.5 ወራትን ማብቀል);
- የቅዝቃዜ ቅዝቃዜ እስከ -23 ዲግሪ ሴንቲግሬድ;
- የቤሪ ፍሬዎች ጣዕም;
- ሲሊንደንድ ወይም ሻንጣ ክምችት;
- የቡድን ክብደት ከ 600 እስከ 1600 g ሊደርስ ይችላል.
- የበራስ ቤሎች;
- የቤሪ ቀለማቱ ቀለም ሃምራዊ ነው.
- አንድ የቤሪ ክብደት ከ 7 እስከ 11 ግ.
የማብሰያ ጊዜ "ቀብር" ማለት 120 ቀናት ብቻ ነው. በጁን መጀመሪያ ላይ ለመብቀል መጀመሩን ኦገስት አጋማሽ ላይ በደቡብ ክልሎች ላይ ወይን ሊበስል ይችላል. በሰሜናዊ አካባቢዎች ክረምቱን ለማልማት ወይም ክረምት ለማብቀል ተስማሚ ነው.
ምርቱ ያለ ጫካ የመበጥ ችሎታ የለውም ስለዚህ ሙሉ በሙሉ ሲበከል ሰብሉን ማሰባሰብ ብቻ አስፈላጊ ነው. ይሁን እንጂ የበልግ ፀጉር እስከሚጨርስበት ጊዜ በተለመደው ደረጃ ላይ ወይን ሊከማች ይችላል. በተጨማሪም, ድቅል በሽታ ከተለያዩ በሽታዎች የሚበልጠው አንዱ ነው.
አስፈላጊ ነው! "Gourmet" አበቦች ብቻ የሴት ዝርያዎች ስለሚቀነባበሩ በአጎራባች ተክሎች አማካኝነት በሁለቱም ፆታዊ ወይም የወንድ አበባዎች እርዳታ ይለቀቃሉ.
የሚያድጉ ባህርያት
ቀደምት "ቀብር" የሚባለውን የአትክልት መሬቶች አንዳንድ ባህሪያቶችን ማወቅ በጣም ጥሩ የሰብል ምርት ሊያገኙ ይችላሉ. በአትክልት ቦታዎች ላይ ጉንዳን ሲሰሩ እንደ መብራት እና አፈር የመሳሰሉትን ወይኖች የመትከል ባህሪን ማስታወስ አለብዎ.
መብረቅ
ወይን ጠጅ ቀለም ያለው ፍቅር ነው. የብርሃን ማጣት ቅጠሎችን በአግባቡ መከታተል, የፍራፍሬን እንቁላል መትከል, ዝቅተኛ ምርት እና በሽታ የመቋቋም እድልን ያስከትላል.
በፍራፍሬ ዛፎች መካከል ምርትን መትከል አይመከርም. ለወይን ጓዶች ሙሉ አመሻሽ ላይ ሙሉ ለሙሉ ለማንሳት.
ጫካውን ለማብራት የተሻሉ ሁኔታዎች አሉ;
- በአትክልት መትከል እጥረት
- በተርጓሚዎች ላይ የተክሎች መቆረጥ;
- ቁጥቋጦውን በመቀየር;
- ወቅቱን የጠበቀ ቆርቆሮ, የሾርባ እና ፓይንክኮቭያን ቅርንጫፎች.
አስፈላጊ ነው! ቴርሞሌክ ድብድብ የሚመረተው ደቡብ ምስራቃዊም ሆነ ምስራቃዊው ክፍል ነው, እና የጸሀይ ቀን አለመኖር, የሰብሉ እርባታ አለመግባባት እንዲፈጠር ሊያደርግ ይችላል.
የአፈር ማሟያዎች
ለመትከል ዋናው መስፈርት በትናንሽ ከፍታ ቦታዎች ላይ ለም መሬት ነው. ከባድ ዝናብ ሲኖር, ተክሉን ከመበስ መከላከል አለበት.
በመሬት ውስጥ ችግኞችን ከመቁረጥ በፊት የተቀናጀ አመጋገብን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው. ለወደፊቱ, ተክላው የዝርያ እና የዱር ማዳበሪያዎች ሊመገቡ ይችላሉ. ሁሉም የማዳበሪያ ዓይነቶች ፀሐይ ከጠለቀች በኃላ ይሠራሉ, ምክንያቱም ቀጥተኛ የፀሐይ ብርሃን በሰብል ማዳበሪያው ላይ ማዳበሪያውን ማቃጠል ይችላል.
አፈሩ በደንብ መሞከር እንዳለበት መታወስ አለበት. "መሬት ቀበሪዎች" ወደ መሬት ከመድረሱ በኋላ ድንገት በአጭር ጊዜ ውስጥ ቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ ሲፈጠር, ቅጠሎቹ እንዳይቀዘቅዙ ለመከላከል ይሸፍኑ.
"ቀደምት የሚመገቡ" ዝርያዎችን ማዳቀል
"ጎበቲክ" ጨምሮ ብዙ የወይራ ዝርያዎች በመቆርጠው ይራወጣሉ. የመሬት ማረፊያው አንዳንድ ባህሪያትን ለማክበር ባህላዊ ስርዓቱ ጥሩ ነው.
ታውቃለህ? አትክልተኞቹ በፓርሲስ ማረፊያ ቦታዎች ላይ ለመሬት ማረፊያ ቦታዎች መትከል አስፈላጊ እንደሆነ ይናገራሉ. የበሬዎች ጣዕም በጣም ከፍ ያለ ይሆናል.
የቡናዎች ምርጫ
በፀደይ ወቅት በመከር ወቅት መትከል ለተክሎች. ይህ የክብደት መጠን በ 35 ሣንቲሜ ርዝማኔ የተቆረጠበት አምስት ጫፍ በእያንዳንዱ. የቡቃሚቶቹ ጫፎች በተፈነጠቀበት ፓራፊን ላይ ተጣብቀው በጨለማ ፈሳሽ ውስጥ ታስቀምጣቸዋል.
ከአንድ ወር ገደማ በኋላ ተክሉን በማውጣቱ መጨረሻውን ቆርጠው በቅርንጫፍ ግርጌ ላይ በበርካታ ቀዳዳዎች ይቁሙ. ከእነዚህ ውስጥ ስርዓቱ መገንባቱን ይቀጥላል. ከዚያ በኋላ ችግሩ በሶስት ቀናት ውስጥ በሜዲ ማቅለጫ (በ 2 ሊትር ውኃ 2 በሾርባ ማርብ) ተቀምጧል.
በመኸርምና በጸደይ ወቅት ወይን መትከል ተጨማሪ ጠቃሚ ምክሮችን ይወቁ.
ጊዜ መመደብ
በጓሮዎች ውስጥ በአትክልት አፈር ውስጥ በሳር የተቆራጠጡ እና በ 18 ° ሴንቲግሬድ የሙቀት መጠን ውስጥ በአንድ ክፍተት ይተዉ. ከስድስት ሳምንታት በኋላ በተከታታይ ውኃ (በሶስት ቀናት አንድ ጊዜ) ካበቀ በኋላ, እንቁላሎቹ ያብባሉ እና ቅጠሎች ይታያሉ.
ክፍት በሆነ መሬት ውስጥ በአዳራሹ በሜካይ እስከ 12-15 ° C ይሞላል.
የማሳያ ንድፍ
የተተከሉ ጥጥሮች ከ 3 ሜትር በማያንሱ ርቀት በ 50 ሴ.ሜ ጥልቀት ውስጥ መድረስ አለባቸው. ከዘር ችግሮቹ ጎን ለጎን የሚደግፈውን ቡቃያ ይሸፍኑታል.
በመቀጠሌ መሬቱ በሸረሪት የተሸፈነ መሆን አሇበት. ይህ የአፈር ቧንቧን በፍጥነት እንዲሞክር ይረዳል, እና በምላሹ, የበሰበሰውን ተክሎች ደግሞ ተጨማሪ ሙቀት ያመነጫሉ.
አስፈላጊ ነው! በተፈጨ የሶስት አመት ቦታ ላይ ለየት ያሉ ዝርያዎችን አትክልት መትከል አትችልም. የወይን እርሻዎች ጠቃሚ መሬትን ከጉድጓዱ ውስጥ በማስገባት መሬቱን በመርከባቸው ላይ ናቸው. በዚህ ምክንያት ወጣት እንስሳት በጣም በዝግታ ያበቅሉ እና ያደጉ ናቸው.
ደረጃ እንክብካቤ
ተቀጣጣይ "ቀብር" ማለት በተገቢው የውሃ ማጠጣት, ማዳበሪያ እና መቁረጥ ላይ በማንከባከብ አይሰራም.
ውኃ ማጠጣት
ከወይን እርሻው ላይ መትከሉ ከተጀመረ ሁለት ወር በኋላ አስፈላጊ ነው. አፈርን በደንብ ለመቦርቦር ለማስወገድ እና ቆሻሻቸውን ለመከላከል አፈርን መለቀቅ ያስፈልጋል.
ደረቅ የበጋ ወቅት የሚዘራበት ወይንም እርጥበት ለማቆየት እና ተስማሚ አየር ማቀዝቀዣን ለማቆየት ነው.
ከሰኔ አጋማሽ በኋላ ፍሬውን በቡቃን ለመሙላት የሚያስችል ስርዓት ማቆም አለበት.
በመውደቅ ወቅት ወይን ስለመንከባከብ ያንብቡ.
ማዳበሪያ
ማዳበሪያ ከተከመረ በኋላ ለሰብል ማዳበሪያ አስገዳጅ ነው. አበባው ከመጀመሩ በፊት አንድ ድቅል በፕሮስቴት እና በፖታሽ ንጥረ-ነገሮች መሰጠት አለበት. በአበባው ማብቂያ ላይ የወይራ ፍሬዎች ማንጋኒዝ, ዚንክ እና ብረት ይባላሉ. ስለዚህ ተክላቱ ጠንካራ ተከላካይ ይኖራቸዋል እናም በበሽታዎች በቀላሉ ሊታመሙ ይችላሉ. 
በውድቀት ውስጥ, ዲቃላዎች ማዳበሪያው ያስፈልጋቸዋል, እንደ ላም ዲን ወይም የዶሮ ፈሳሽ የመሳሰሉ ኦርጋኒክ ማሟያዎች ተስማሚ ናቸው. በዚህ ቀዝቃዛ ወቅት, አፈር በተመጣጣኝ ምግቦች እንዲሞሉ ይረዳል.
መግረዝ
የከርሰ ምድር ውጥኑ ከመጀመሩ በፊት በፀደይ መጀመሪያ ላይ, የክርክር ባሕል ይካሄዳል. 
በዛፎቹ የክረምቱ ወራት ከተገደሉት ተክሎች በሙሉ እጽዋቱን ማቆየት አስፈላጊ ነው, ወይኑን ደግሞ እስከ አምስት እምቦች ይቀንሳል. ጫካው ከ 35 በላይ አይኖች መሆን የለበትም.
ተክሎች ከበሽታዎች እና ከተባይ መከላከያዎች እንዴት እንደሚከላከሉ
ቀደምት የወይን ዝርያ ሻጋታ እና ሹል ብረት መቋቋም የሚችል ነው. ይሁን እንጂ ደካማና ቁጥቋጦው ቁጥቋጦ በአብዛኛው እንደ ዱቄት አሲድ እና ኦዲዲየም ለሆኑ በሽታዎች የተጋለጡ ናቸው. በተመሳሳይ ጊዜ ከቤሪ ፍሬዎች እና ቅጠሎች ግራጫ ሸምኖ ይዟቸዋል. በሰንሰለት ከሚገኙ ከድስት ሰብሎች እና ከመድሀኒት ጋር የተዘጋጁ መድኃኒቶች እንዲሁም የበሽታ መድሃኒቶች የበሽታ መከላከያ ዘዴዎች ተመሳሳይ በሽታዎችን ለመቋቋም ይረዳሉ.
አስፈላጊ ነው! ከሁሉም የደቀ-መጤዎች ውስጥ "ሰኡርማን" በወይኖቹ ላይ ከሚታዩ በሽታዎች ሁሉ የሚበልጠው አንዱ ነው.
የወይን ተክሎች በግዴለሽነት መቆርቆርና በወይን እርሻ ላይ ጉዳት ስለሚያደርሱ ቅመማ ቅመሞች, ቅጠሎች እና የሰብል ቡቃያዎች ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ. በዚህ ሁኔታ ቅርንጫፎችና ፍራፍሬዎች ይደርቃሉ; ቅጠሎቹም ቡናማ ቀለም ያላቸው ናቸው. የተበከሉ ቦታዎች መቆራረጥ እና ማቃጠል, እና ድቅል, መዳብ ሰልፌት ወይም ናይትሮኔን የያዘ የመከላከያ ድብልቆች ይጠበቃሉ.
"ዘቢብ" የወይንን እና የሸረሪት ድርን ለማጥቃት ስለሚመች ባሕሉን ከተባይ መከላከያ እና ከአክራክቲክ መከላከል አስፈላጊ ነው.
በፀረ-ቫይረስ እና በባዮሎጂስቶች አማካኝነት ተከላካይ ቅባቶችን በተገቢው መንገድ ማካሄድ አስፈላጊ ነው. ባዮሎጂያዊ መሳሪያዎችን መተግበር ከዝናብ በኋላ ተጠርጎ ሲሄድ እና ተጨማሪ ሂደት ያስፈልጋል.
ቀደምት ልዩ ጣዕም ያላቸው ወፎች ወፎችን እና ጎጂ ነፍሳትን ይስባሉ. የወፎችን ጥቃት ለመከላከል, የተቃጠለውን ፍርግርግ መጠቀም ይችላሉ. ያልተፈለጉትን ነፍሳት ማስወገድ በጊዜ ሁኔታ ወጥመድ ላይ ያግዛል.
ታውቃለህ? የመጀመሪያው የወይራ ዘራፊ አህዮች ናቸው. የአትክልት ባለቤቶች እንስሳውን ይበሉ የነበሩት በበጋው ወቅት በበለጠ ፍራፍሬዎችን ማብቀል እንደጀመሩ አስተዋሉ.
ለክረምት መጠለያ እፈልጋለሁ?
የዚህ የጨው ዝርያ ቅዝቃዜ በአንጻራዊነት ትንሽ ነው - እስከ -23 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ድረስ. በዚህ ረገድ በ "ክሬቲንግ" ወቅት በክረምት ወቅት "ምርጥ" ለመሸፈን ጥሩ ነው.
ይህንን ለማድረግ ደግሞ ተከላካይ ማስተካከያ ማድረግ, መከርከም እና የመኸር ወቅት መመገብ አለብዎ. ከዚያም በክልሉ የአየር ሁኔታ ላይ በመመርኮዝ የጫካ መጠለያዎችን ማሰማት ወይም መጠለያ ማዘጋጀት ያስፈልጋል.
በአንዳንድ ቀዝቃዛ አካባቢዎች ሰሜናዊያን "ምግብ ሰሪዎች" የሚተዳደሩት በአረንጓዴ ቤቶች ውስጥ ብቻ ነው. 
የዚህ ልዩነት ጥቅሞች እና ጉዳቶች
ወይን "የጥንት ገንፎ" በአትክልተኝነት ብዙ አዎንታዊ ግምገማዎች ይለያል.
ጭማቂ የሆኑ ፍራፍሬዎች ከሚወዷቸው ጥቅሞች መካከል እንዲህ ብለዋል:
- የባህል ብስለት መድረስ;
- የተረጋጋና ሀብታም መሆን;
- ጥሩ በሽታ መቋቋም;
- ድንች ያልተለመዱ የቤሪስ ጣዕም;
- ለሁለቱም ለግል እና ለግብርና አመራረት በጣም ተስፋ ሰጪ ነው.
ቀለል ያለ, ጣፋጭ, ቀደምት የበሰለ, ምንም አይነት ልዩነት ሳይኖር, "አትክልተኛ" የቀድሞው ወይን በአትክልተኝነት ተወዳጅነት ላላቸው ጥራታቸው ይደሰታሉ. በተገቢው እንክብካቤ አማካኝነት ተክላቱ ብዙ ምርት በሚሰጥበት ጊዜ ተትረፍርፎቹን ይከፍላቸዋል.
