አስፐን ከነጭ ፈንገስ በኋላ በቅደም ተከተል ሁለተኛ ደረጃ ላይ ይገኛል.
ለማቅለጥ, ለማብሰል, ለመቅለጥ, ለስሜ ወሳኝ ማጽጃዎች ለማምረት ጥቅም ላይ በሚውል የኪንኪል መድሃኒት ያገለግላል.
በዚህ ጽሁፍ ላይ ብርቱካን-ባር እንዴት እንደሚመስል, መቼ እና የት እንዳደገ, እና እንዴት እንጉዳዮችን እንዴት ማደግ እንደሚችሉ እንወስዳለን.
መግለጫ እና ፎቶ
ቡናማ, ቢጫ-ቡናማ ወይም ቀይ ቀለም ያላቸው እንጉዳይ መሪዎች. በዚህ ምክንያት ነው ቀይ ቀለም ያለው እንጉዳይ ተብሎ ይጠራል.
እንክብሉ በአብዛኛው ግረጌ ወይም የወይራ ፍሬ ነው.
አስፐን ቀይ የሚከተለው መግለጫ አለው:
- የእግር ቁመት - 15 ሴንቲ ሜትር;
- እግር ወርድ - ከ 1.5 ሴንቲ ሜትር እስከ 5 ሴ.ሜ በደረሰ የጎን እንጉዳይ;
- ካሜራ ዲያሜትር - ከ 4 እስከ 15 ሴ.ሜ (አልፎ አልፎ 30 ሴ.ሜ) ይደርሳል.
አስፈላጊ ነው! የአስፐንቱ እግር በጣም አስቸጋሪነት ስላለው ለማስወገድ ይመከራል.
እነሱን የት እና መቼ እንደሚፈልጉ
ትንንሾቹን ገበሬዎች የሚሸከሙባቸው ቦታዎች, በጣም ብዙ. ከስሙ በተቃራኒው እንደ አስፐን ብቻ ሳይሆን እንደ ሌሎች በርካታ የዛፍ ዛፎች (ለምሳሌ ብርቅ, ቀንድ አውጣ, ኦክ, ፖፕላር, ሄዘር, አልፎ አልፎ አይፈልጉም) ወደ ማህበረሰቡ ውስጥ መግባት ይችላሉ.
የአዝአፕ አስፕሪን ወቅት ከጁን እስከ ኦክቶበር ነው.
አስፈላጊ ነው! ረዥሙ እና የበለጸጉ ፍሬዎች በመስከረም ወር ውስጥ ይጀምራሉ.አስፕን በጣም የተለመደ ነው ተብሎ የሚወሰደው - በዩራሺያ, በካውካሰስ, በሳይቤሪያ, በኦራል እና በሰሜን አሜሪካ ደኖች ውስጥ ይበቅላል.
ውሸት አሉ?
ታውቃለህ? ቀይ ጅነት ልዩ ነው - እንደማንኛውም ሰው ስለሆነ ከሌላ እንጉዳይ ማምለጥ አስቸጋሪ ነው.ልምድ ላለው የእንጉዳይ ማጣሪያ የእውነተኛ የእንጉዳይ ክፍል ከእውነተኛው ማንነት መለየት ምንም ችግር የለበትም, እና ጅማሬዎች በአብዛኛው በጣም የተሳካላቸው ናቸው. የውሸት ቦልተስ ሊታወስ ይችላል ጎርቻክ (ደማቅ እንጉዳይ)መርዛማነት የሌለው ነው. ግን መብላት ሙሉ በሙሉ የማይቻል ነው. ጎርቻክ ከኮሚኒው ዛፎች ቀጥሎ ይበቅላል.
ለየት ያለ ትኩረት መስጠት ያስፈልጋል ከመቃው አስፈሪው መራራ መካከል ጥቂት ልዩነቶች- ሥጋው ነጭን ወደ ሮዝ ቀለም ይቀይረዋል,
- የተንሳፉ ንጣፍ ቅርፅ ከዋሽ ፈንገሶች የተለመደ ነው,
- ቱቦው ነጭ ሽፋን ቀይ ነው.
እንጉዳይ መጫዎቻቸች በንጥላሊት, ማር ማርባት, ማቅለብ ቀበሮዎች, ሞገዶች, ሶሮሼትክ, አሳማዎች, ቅቤ ጩቤ, ሰይጣናዊ ፈንገስ, ፈንገስ እና የእሳት እራቶች መካከል ያለውን ልዩነት ማወቅ አለባቸው.
እንጉዳይ ማምረት
ቀይ ጅማቶችን በጣም በጣም የሚፈልጉ ከሆነ, ግን ብዙ ጊዜ ወደ ጫካው ውስጥ አይገቡም ወይም ለመግዛት እድሉ የሌለዎት ከሆነ, መበሳጨት የለብዎትም. የአስፐን እንጉዳይ በበጋ አልቡራኖቻቸው ወይም በቤት ውስጥም እንኳን ሊበቅል ይችላል.
ኮምፓንሲንግ
ለስላሳዎች ከጣር, ከቆሸሸ እና ከዉስ / በደንብ ይጠበቃል. በጣም ጥሩ አማራጭ ማለት ሁሉንም ነገር ወይም አንድ ነገር በአስፐን ዛፍ ላይ መውሰድ ብቻ ነው - እንዲህ ያሉ ንጥረ-ምግቦች በቀጣይ መከር ላይ በጣም ጠቃሚ ውጤት ይኖራቸዋል. ሁሉም የተበላሹ ጎጂዎች ባክቴሪያዎች ወይም ሌሎች ፈንገሶችን ማስወጣትን ለማስወገድ ከመግጠሙ በፊት መላክ አለባቸው.
እንጉዳዮችን መትከል
2x2 ሜትር እና ጥልቀት 30 ሴንቲሜትር ነው.
የመጀመሪያው ንብርብር - ቅጠሎቹ (ከሁሉም ይበልጡ, የዝርኩር ቅጠል ከሆኑ). ቁመት 10 ሴሜ.
ሁለተኛው ሽፋን የደንነት እጽዋት ነው. ቁመት 10 ሴንቲሜትር ወፍራም ጭንቅላቱ የሚያመነጨው ከዛፉ ዛፎች አጠገብ ረከስ ለማምጣት ይመከራል. 
ሦስተኛው ሽፋን የእህል እሴሊየም ነው. ማኒሲየም ሲገዙ ይህን ሙቀትን እንደማያጣው ማረጋገጥ ያስፈልግዎታል.
አራተኛው ሽፋን ከመጀመሪያው ጋር ተመሳሳይ ነው. የመጀመሪያዎቹ እና አራተኛው ንብርብሮች በቅደም ተከተል አንድ መሆናቸውን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው. ከላይ ጀምሮ ሁሉም ሽፋን ከ 10 ሴንቲ ሜትር መብለጥ የለበትም.
ከዚያም የተሰነጠቀውን አልጋ በኦርጂናል ፈሳሽ (ለምሳሌ ከስኳር) ማጠጥ ያስፈልግዎታል.
አስፈላጊ ነው! የተተከለ Mycelium ከግንቦት (ሜይ) በፊት መሆን የለበትም.ከዛፎች አጠገብ ያሉትን ቀዳዳዎች መቆፈር እና ከዱቄት እና ከጀልቲን ጋር የተቀላቀለው በደረቁ የአስፔን እንጉዳዮችን መሙላት ይችላሉ. የአየር ሁኔታው ደረቅ ከሆነ የእኔልሲየም በየጊዜው ውኃ መጠጣት አለበት.
እንክብካቤ
የመጀመሪያው ምርት በሦስት ወር ውስጥ ይታያል. 10 በ 10 ሊትር ውሃ 10 ጋት በየጊዜው በስቄሊየም ንጥረ ምግቦችን መሙላት አለበት. አልጋው ሳይደር መሆኗን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው - አፈር በቂ ትንሽ መሆን አለበት. ክረምት በክረምት ወራት ስኒሊየም በፀደይ ውስጥ መወገድ ያለበትን ቅጠሎች ወይም ገለባ ይሸፍናል.
ከቀይ ደሴት ውስጥ ምን ምግብ ማብሰል
ቀይ ቀለም ፈጣሪያዊ እንጉዳይ ሲሆን በማናቸውም ዓይነት ማቀነባበሪያ ውስጥ በቀላሉ ሊደረስበት የሚችል ነው.
አስፈላጊ ነው! በሚሰሩበት ወቅት ብርቱካን-ካቢል ቡቴሽ ጨለማ ይለወጣል.ቀይ ቡቴሽ ሊደርቅ, ሊጣበጥ, ሊቀበር ወይም ሊበስለው ይችላል (ከ 20-30 ደቂቃዎች ለማብሰል ይመረጣል). በሽንኩርት ወይም ድንቹ ላይ ሾርባዎች, ዱቄት ወይም ዱቄት ይሠራሉ. ከበዓል ሰንጠረዥ ውስጥ በጣም ጥሩ ተጨምቆ ማጨድ እና በአረንጓዴ ክሬም የተሸፈኑ ቀይ የጆሮ ፍሬዎች ናቸው.
ቀይ ዛፎዎች በጠበቃው ሊጠበቁ ወይም ሊበሉት ይችላሉ. በእንደዚህ አይነት እንጉዳይቱ ላይ ያለው የሎፕ ሾው ጥሩ ጣዕም አለው. ከታች በኩል በጣም ቀላል እና የሚያምር ቀለሞችን እንሰጥዎታለን.
- የአስፐን እንጉዳድ
የተጠበሰ እንጉዳዮችን ለማብሰል, እኛ እንፈልጋለን:- 500 ግራም ራዲዎች
- 2 tbsp. l የአትክልት እና የቅቤ ቅባት
- መካከለኛ መጠን ያለው ሽንኩርት;
- 3 tbsp. l ጥሩ መፈራኛ ክሬም;
- ጨው, ጣውላ, ቅጠላ ቅጠሎች ለመብላት.
ቀጥሎም እንጉዳዮቹን በጥንቃቄ ማጠብ. እግሩ ማጽዳት አለበት. አስፐን እንጉዳዮችን ቅጠል እና ወደ ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ. ለሁለት ደቂቃዎች በፖሊው ውስጥ ይንቁትና የተጨመቀ ጭማቂ እስኪተከል ድረስ እስከሚል ድረስ ለግድግዳው ጥለው ይሂዱ.
በመቀጠልም እንጉዳዮቹን ቀቅለው ያዋሯቸው. እስከ ወርቃማ ቡናማ እስኪቀንስ ድረስ መመገብ አለብዎ - 10 ደቂቃ ያህል ይወስዳል. ቅመማ ቅጠልና አጥንት ክሬም አክል. በድጋሜ ድስቱን በሸፈኑ ላይ ይሸፍኑት እና እንጉዳዮቹን ለ 5 ደቂቃዎች በትንሹ እሳት እንዲያጥሉት ያድርጉ.
እንደነዚህ አይነት እንጉዳዮችን በማናቸውም ጎኖች ላይ ማገልገል ይችላሉ - ከማንኛውም ሠንጠረዥ በጣም ጣፋጭ የሆነ ጣዕም ይሆናሉ.
- ቀይ ቀለም ያላቸው የዶሮ ድንች
ለዝግጅቱ እኛ ያስፈልገናል:
- 200-300 ግራም የፈላ ቀልዶች;
- አትክልት ወይም ቅቤ;
- መካከለኛ መጠን ያለው ቀይ ሽንሽን (አማራጭ);
- 6 ትልልቅ ድንች;
- ለመብላት ቅመሞች.
እስቲ እንጉዳዮቹን እጠባቸው እና ቆርሉ. ቆረጡ እና ድንቹን (ቆርቆሮውን በተሻለ ሁኔታ ይቀንሱ), ሽንኩርትውን ይቀንሱ. ድስቱን በእሳት ላይ እናስቀምጠው 1 tbsp. l የአትክልት ዘይት (በክሬመ ምት ሊተካ ይችላል) ብሩን እናገፋለን እና የብርጭቆ ቃላትን በከፍተኛ ሙቀት ላይ እንጨምረዋለን. ከ እንጉዳይ የሚተላለፈው ፈሳሽ በትንሹ ተተንቶ መቀመጥ አለበት. ሽንኩርት ወደ እንጉዳዮቹን ይጨምሩና ለ 5 ደቂቃዎች በሀይሪት ይቀጥሉ. በመቀጠልም ድንቹን ያክሉት እና እስኪሞሉ ድረስ ቅጠላቸውን ይቀጥሉ (እስከ 20 ደቂቃዎች).
አስፈላጊ ነው! ድንቹን ድንቹን በጥንቃቄ ይክሏቸው, እንዳይበሏቸው ጥንቃቄ, ጣዕሙ ብቻ ሳይሆን በጣም የሚያምር ይሆናል.አስፈላጊ ከሆነ በማብሰያ ሂደት ውስጥ ዘይት ይጨምሩ. በመጨረሻም ለመብላት ቅመሞችን እና ቅጠሎችን ያክሉት. ይህንን ምግብ አንድ ጊዜ ካጣችሁ, ይወዱታል.
አስፐን እንጉዳዮች - በጣም ጣፋጭ እንጉዳዮች, በቀላሉ ለማግኘት አስቸጋሪ አይደሉም. አስፈላጊውን ምክር ከተከተሉ ረዥም ጭንቅላት በጣም ቀላል ነው. ለጨዋታዎች "ለስለብ አደን" መጀመርያ ፍጹም ናቸው, እና እንጉዳዮችን ለመሞከር ሲሞክር, በመረጣቸው ስሜት ይደሰታሉ.
