ማዕድናት በአብዛኛው ጊዜ አዲስ የሚበዛበት ሚስጥር አይደለም. ይሁን እንጂ ብዙ የቤት እመቤቶች ከመነጣጣፉ ፍራፍሬዎች ውስጥ ጣፋጭ ጣሳዎችን ማብሰል ተምረዋል. ጣፋጭ እና መዓዛ ብቻ ሳይሆን ለህጻናት እና ለአዋቂዎችም ጠቃሚ ነው. የሚገርመው, የጨማማ ፍሬን በመጠቀም የፍራፍሬውን ፍራፍሬ ብቻ ሳይሆን ብስባሩን ጭምር መጠቀም ይቻላል. ይህን የመሰለ ያልተለመደ ጣፋጭ ምግብን ለማቅረብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንዲያውቁ እናበረታታዎታለን.
Tangerine jits ቅቤ
ቆርቆሮ ብረት ማብሰያ ምርቱ በየሳምንቱ በሚሸጠው ዋጋ በሚሸጡባቸው ወቅቶች ምርጥ ወቅት ነው.
የማሞቂያ መሣሪያዎች
ለስራ እርስዎ የሚያስፈልጉት:
- ሰፊ ጋን ወይም ስቴንስ-ፓን;
- ስኳላፋ ወይም ማንኪያ.
የመዋቢያ ዝርዝር
እነዚህ ሁሉ አስፈላጊ ናቸው:
- ማእድናት - 6 ኪ.ግ;
- ስኳር - 1.8 ኪ.ግ.
የማዕድን ቆርቆሮ መረጣ
በተለምዶ ማናቸውንም የማዕድናት ዕንቆቅልች እንዲህ ዓይነቱን ቅጥር ለማዘጋጀት ተስማሚ ናቸው. ለመጠኑ ትኩረት መስጠት አያስፈልግዎትም; በተቃራኒው አነስተኛ ነጭ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎችን መግዛት ይችላሉ, እንደ ደንብ, ዋጋው ርካሽ ነው. ዋናው ነገር ፍሬው ትኩስ እና ፈሳሽ መሆኑ ነው, ምክንያቱም ከዚህ ምክንያት የሚሆነው በጣፋጭነት እና በሚከማቹበት ጊዜ ላይ ነው.
ለማብሰያ ዱቄት, ዱባ, ጥቁር እምብርት, ሎንግበሪ, ሀወርት, ዶሮ, ብላክ ጫሪ, ኮርኔን, ማንቹሪየል ኖው, የዱር ጫሪ, ቀይ ቀለም እና ጥቁር ጣፋጭ ምግብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ጋር በደንብ እንዲያውሉ እንመክራለን.
እና ለሚከተሉት ትኩረት የሚሰጡ ብዙ ባህሪያት አሉ:
- የአካካሺያን እና የጆርጂያን ብሩሽ ፍሬዎች ብዙውን ጊዜ የመኮም ቅባት አላቸው, ነገር ግን በአብዛኛው በአቀራረባቸው ኬሚካሎች ውስጥ በጣም ጥቂት ናቸው. በሚገዙበት ጊዜ በብርሃን ብርቱካንማ ቀለም የተሸፈኑትን ፍሬዎች ለመምረጥ ይመከራል.
- እንዲሁም ከቱርክ ጥራጥሬዎችን መግዛትም ይችላሉ. እነሱ ቀለል ያለ ብርቱካንማ ቀለም ያላቸው, ብዙውን ጊዜ በአብዛኛዎቹ አሲዲዎች ናቸው ነገር ግን በውስጡ ምንም ጥርሶች የሉም.
- የስፔን ብሬንጀሮች ደስ የሚል ጣዕም አላቸው. ቆዳው ሁልጊዜ ለማጽዳት ቀላል ነው.
ቪዲዮ-ጥራጥሬዎችን እንዴት እንደሚመርጡ
በሜላ እና በመስክ ሜዳ ላይ የትኛው የሜላሪን ዝርያዎች ሊበቁ እንደሚችሉ እንድታነብ እንመክርሃለን.
ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር
- በመጀመሪያ የደነዘዘ የውኃ ማጠራቀሚያዎችን ከግጭቶች ማጽዳት ያስፈልግዎታል.
- ከዚያም እያንዳንዳቸው በ 3-4 ክፍሎች መከፋፈል እና በሳጥን ውስጥ መቀመጥ አለባቸው. መጠኑ ሰፋ ብሎ ለመምረጥ ይመከራል, እናም ፈሳሹ በፍጥነት ይተጋል.
አስፈላጊ ነው! የማዕድሩ ማጣቂያ ቀዝቃዛ ጣዕም ካለ, በምግብ አሰራር ውስጥ ከተጠቀሰው ይልቅ በአነዳው ሂደት ተጨማሪ ስኳር ለመጠቀም ይመከራል. የምርቱን ዋነኛ ጣዕም ከስኳሬን ለማግለል እንዳልሆነ ከመጠን በላይ መሞከር አስፈላጊ ነው.
- እዚያም ስኳር ማከል እና ሁሉንም በአንድ ላይ ማደባለቅ ያስፈልግዎታል. መዲናኖች እራሳቸውን የጨበጡ ስለሆኑ ውኃን መጨመር አያስፈልግም.
- በመቀጠልም ጣሪያው ዝቅተኛ በሆነ ሙቀት እና ለ 5-10 ደቂቃዎች በመደበቅ ማንቆርቆሪያውን ማቀማጠል አለበት. ወደ ሙጣ አልመጣም በጣም አስፈላጊ ነው. ፍሬው ጭማቂውን እና ስኳር ለመሰብሰብ ጊዜ ሲፈጅበት ያስፈልጋል. አንድ ጊዜ አረፋው ውስጠኛው ክፍል ላይ ከተፈጠረ ሙቀቱን ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱት እና ዱቄቱን ከአንድ እስከ ሁለት ሰዓታት እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት.
- የተጋገረ የማዕቀብ ማጓጓዥያ ሙሉ በሙሉ ሙቀትን ከተከተለ በኋላ, እንደገና በእሳት ማቆየት እና እንደገና ሳይሞቅ ድጋሚ ማሞቅ ያስፈልግዎታል. ከዚያ በኋላ ማንኪያ ከምድጃ ውስጥ እንደገና ይነሳና ያቀዘቅዝበታል.
ለቼሪ ክሪስቲየም ክረምት, ለወይኖዎች ጭማቂ, ቫይሊን ከቀይ ቀሚሶች, ስኳሬዎች, ጥራጥሬዎች, የቲማቲም ጣፋጭ, ከብቶች, ቲማቲሞች, ስኳሽ, ማሽት እና ሀብሐብ ይዘጋጁ.
- ጃኮትን 3-4 ጊዜ ማሞቅ እና ማቀዝቀዣውን (ማለትም ሊቻል ይችላል እና 5) ማድረግ. ስለዚህ የተጠናቀቀው ጣፋጭነት ቆንጆ ቀለም እና ስነፅሁፍ ይኖረዋል, እና የምርቱ ጣዕም ከአዳዲስ አዕማድ ጎጆዎች ጋር በጣም ይቀራረባል. የተደባለቀውን የታንጂ ማጨስን በማረጋጋትና በማቀነባበያው ሂደት ፈሳሽ ቀስ በቀስ ይተነብል.
- የመጨረሻው ፈሳሽ ከ 5-7 ደቂቃዎች በማይበልጥ ፍተሃት ምክንያት ፈሳሹ ፈሳሹን ሙሉ በሙሉ መሙላት አለበት, ስለዚህም የታንታኑ መዥቂያ በጣም ጥቁር እና ስ visግ ነው.
- እንዲህ ዓይነቱ ምርት በባንኮች ውስጥ ሊሰፋና ለረጅም ጊዜ ማከማቻነት ሊጣበቅ ይችላል. ግልጽ በሆነ መልኩ ለአጠቃቀም ምቹ እና ለተለያዩ ስኳር ፋብሎች ጥቅም ላይ ይውላል.
Tangerine jam
ብዙ ሰዎች የበሬን ወፍ ብረት ብቻ ሳይሆን ብስኩቶችንም መብላት እንደሚቻል ያውቃሉ. ዋናው ነገር እነሱ በትክክል ማብሰል ነው. ለምሳሌ, በጣም ጣፋጭ የእንባጭ ቆዳ የእርጥበት መስተዋት ነው.
የማሞቂያ መሣሪያዎች
የሚያስፈልግዎ
- ድስ
- ኮልነር;
- ስኳላፋ ወይም ማንኪያ.
የመዋቢያ ዝርዝር
ሁሉም ምርቶች ይገኛሉ:
- የታንዛኒያ ጣሳዎች;
- ጥራጥሬዎች - 1-2 ቼኮች. (የተጣራ ብርትኳን ወይም ብርቱካን ጭማቂን መተካት ይችላሉ);
- ስኳር - 2 ኩባያዎች;
- ውሃ - 1 ሊትር.
ታውቃለህ? ማንጎላትን በተቻለ መጠን ረዘም ላለ ጊዜ ለማቆየት እና እንዳይበላሽ ለማድረግ, እንዳይደርቅ መከላከል ያስፈልግዎታል. እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ፍራፍሬን ህይወት ያሳለፈው ይህ ነው. የፍራፍሬ ፍሬውን በከፍተኛ እርጥበት ውስጥ እና በ <6 ዲግሪ በሚደርስ ሙቀት ውስጥ ማስቀመጥ ይመከራል.
ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር
- አጥንቱን በደንብ ያሽጡታል, ከዚያም እራስዎን ወይም ቢላዋ ይቅፉት. ቁራጭ ትልቅ መሆን የለበትም, ግን ትንሽ አይደለም.
- ከዚያም ቀዝቃዛው ቀዝቃዛ ውሃ መሙላት ይኖርበታል, ስለዚህ ፈሳሹ ሙሉ ለሙሉ ተሸፍኖ ለ 24 ሰዓታት ውስጥ እንዲተወው ያድርጉ. በቀን አንድ ጊዜ (በቀን ከ 3-4 ጊዜ) ጋር በማዋሃድ በየጊዜው ለውሃው መቀየር አስፈላጊ ነው.
- በመቀጠልም ውሃው እንዲፈስ, ዳቦዎቹን እንደገና በደንብ ማጽዳት እና ዱቄቱ በሚፈስበት ጉድጓድ ውስጥ ያስቀምጣቸው. ውኃው ሙሉውን የታንሽላ ሽፋን አድርጎ መሸፈን አለበት.
ታውቃለህ? ማንዳሪን የቆዳውን እድገትና ፍጥነት መቀነስ ይቻላል. ቆዳው የበዛበት ጠንካራ, ጤናማ እና ብሩህ ያደርገዋል.
- ድስቱ ወደ ምድጃው ይላካል, እሳቱ ጠንካራ መሆን አለበት. ውሃው ከተበጠበጠ በኋላ እሳቱ መቀነስ እና ለ 30 ደቂቃዎች ያበስላል. ከዚያ በኋላ ሙቀቱን ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ, ዳቦዎቹን እንደገና በውሃ ፈሳሽ እና ለጊዜው ያስቀምጡ.
- አሁን የምግብ ኩኪውን ማጠጣት ይችላሉ. ይህን ለማድረግ ውኃን በሳጥን ውስጥ ካፈሰሱ በኋላ ሁለት ብርጭቆ ስኳር ይጨምሩ. ከከፍተኛ ሙቀት ላይ መጠኑ ሙሉ በሙሉ ይሟገታል.
ምናልባት ወይኑን በደንብ እንዴት ማዘጋጀት እንዳለባቸው ለማንበብ ትፈልጉ ይሆናል.
- በተቀባው የሲሮ ውስጥ ወዲያውኑ የታንከርን ጣራዎችን መቀየር እና እንደገናም እስከ ቡሙ ላይ ማምጣት ያስፈልግዎታል. ከዚያ በኋላ እሳቱ ደካማ መሆን አለበት እና ለሁለት ሰዓታት ጀርውን ያዘጋጃሉ. በዚህ ወቅት, ሽኮቱ ሙሉ በሙሉ ለመብሰል ጊዜ ይኖረዋል. ምርቱን ከደከሙ በታች እንዲሞቀው ቢመከሩም, እሽታውን እንዲተው ለመፈቀድ. ይህ ጠቀሜታው እስኪፈስ ድረስ, ነገር ግን በተመሳሳይ ጊዜ ፈሳሹ ቀስ በቀስ ሊተን ይችላል.
- ከዚያም በሳጥኑ ውስጥ በቅድሚያ የተሰራውን ብስክሌት ማሽኖች ያክሉት. ከተፈለገው ፈንታ ተጣርቶ ወይም ብርቱካን ጭማቂን መጠቀም ይችላሉ. ድብልቅውን ይቀላቅሉት, ለ 10 ደቂቃዎች ያህል አፍልቶ እና ሙቅ ያድርጉት.
አስፈላጊ ነው! የታጠቁ ጥቁር ቀበቶዎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ከ 2 እስከ 3 ቀናት ውስጥ አያስቀምጡ እና ሊያከማቹ ይችላሉ.
- ጃም ዝግጁ ነው! ወደ አልጋ ማጠራቀሚያ ውስጥ ገብቶ ለማከማቸት አሁንም ይቀራል.
አንዳንድ የቤት እመቤቶች የተበላሸውን የተጣጣመ እብጠትን ይመርጣሉ, ስለዚህ የተጣለውን ምርት በብሌን መፍጨት ይችላሉ. ለመደባለቅ ለመሙላት ለእሱ ምርጥ የሆነ የአየር አየር ይሰጥዎታል.
ነገር ግን እንዲህ ያለው መጠጥ በፕላስተር ውስጥ ከመጎተቱ በፊት ለ 5 ደቂቃ ያህል እንደገና ይቀልጡት. ጄም በጣም ጣፋጭና ጣፋጭ ነው. በዚሁ ጊዜ ግን ቀበቶዎቹ በደንብ ሲታጠቡ ስለሚያውቅ መራራን አይቀምስም.
በአዳራሾች ውስጥ ከሚገኙ ጠቃሚ እና ጎጂ ባህሪያት እራስዎን ይረዱ.
ለጣጣ እና መዓዛ ምን ሊጨመር ይችላል?
የታክ ሬንጅ ጣዕም ይበልጥ ጣፋጭ እንዲሆን ለማድረግ ጣዕም, ኩብሮሽ, ኮከ አንኢስ መጨመር ይቻላል. ይህ ሁሉ በሲፖል ውስጥ መቀመጥ, ሙቀቱ እንዲወጣና ሙቀትን ማስወገድ አለበት.
በተጨማሪም ለጥቂት ደቂቃዎች መፈጨት እንዲፈቀድላቸው ወይም በቫኖላ ስኳር ይተካሉ. የሊምፕ ጭማቂ ወይም ዚፕ መጨመር ጣፋጭ ጣዕም አለው. 
በጅምላ እንዴት ማገልገል አለብን
ከፓንኮክ, ከጎጆ እርሾ ወይም በዛም ለመጠጥ ያህል ይጠጡ. በጣም ጣፋጭ ነው እና ምንም አይጠቅምም, ስለዚህ ከሁለቱም የበዓላትና የየዕለቱ ሰንጠረዥ ጥሩ ገፅታ ነው. ይህ ጣፋጭነት ከአዳራሽ ጎጆ ጥራጥሬ, ከኬሚካዎች, ካሳንዶች, ማኒካ እና ፓንክኬኮች ጋር በጥሩ ሁኔታ ነው.
እንደምታየው, አዲስ ስራ ሰጪ እንኳን እንኳን ይህንን ሥራ ለመቋቋም የሚረዳውን የማዕድሬን እቃ ማዘጋጀት አስቸጋሪ አይሆንም. በጽሁፉ ውስጥ የተሰጡትን ምክሮች መከተል በቂ ነው. ጥሩ ሽልማት የፍራፍሬን ብቻ ሳይሆን የእርሻውን ጭምር ማብቀል ነው. ጣውያው በእርግጥ ጣፋጭ እና ማራኪ መሆኑን ልብ ይበሉ.
