ደረቅ ጥሬዎች ቀላል እና ጠቃሚ ናቸው.

በአድጋቢዎ ውስጥ ብስኩት ከሆነ ወይንም ደግሞ ብዙ ጊዜ እነዚህን ጣፋጭ እና ጤናማ ፍራፍሬዎች ያመጣልዎታል. ለክረምቱ ምርቱን በቁም ነገር ማሰብ ይችላሉ.

በእርግጥ እርስዎ ዝግጁ የሆነ የደረቀ ፍሬ መግዛት ይችላሉ. ነገር ግን በዚህ ጊዜ ጥራታቸው ዋስትና የለውም.

አምራቾች, በሚያሳዝን ሁኔታ, የተሻሻሉ ፍራፍሬዎችን አይጠቀሙ. በአጠቃላይ ሲታይ ብዙውን ጊዜ ጉዳት የደረሰባቸው አልፎ ተርፎም ቆሻሻ የሆኑ ፍራፍሬዎች አሉ.

እና ለገበያ የሚሆን ምርትን ተጨማሪ (እና ለጤና አስፈላጊ አይደለም) ማቀናጀትን, እና እንዲያውም የበሰለ ምርቶች እና ምርቶች.

የክረምት ፍራፍሬዎችን ለማዘጋጀት እጅግ ጥንታዊ ከሆኑት መንገዶች አንዱ ደረቅ ደርሷል. ይህ ቀላል ጉዳይ ነው, ለሁሉም ሰው ሙሉ በሙሉ ተደራሽ ነው.

ማቅለጫዎች በፀሐይ ውስጥ, በጋዝ ወይም በኤሌክትሪክ ምድጃዎች, በኤሌክትሪክ ማድረቂያ ማሽኖች, እና በማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ.

በተመሳሳይ መልኩ, ለውጤታማ ውጤት ለማግኘት ደረጃዎቹን በሙሉ በትክክል ለማድረቅ አስፈላጊ ነው.

ለማድረቅ በጣም ተስማሚ ፓምዶች በጣም ከባድ እና ትንሽ ነው የማይፈጥሩ. ሥጋቸው በጣም ጥብቅ መሆን የለበትም, የጣፋጭ መሆን የለበትም, "" ቆንጆ ሴሎች ", ማለት, ጥሩ ነው. ጠንካራ ነጠብጣቦች.

በእንጨት ውስጥ ብዙ ዘር ከሌለ ይሻላል, የዘሩ ክፍል ግን ትንሽ ቦታ ይወስዳል. ጣዕሙ የፍራፍሬዎችን ፍሬ ለማርሳት አይመከርም, ጣዕምዎን አይወዱም.

የ "ፍራፍሬ", "ላም", "የፍራሽ ውበት", "ቪክቶሪያ", "ዞፖሮሻሻያ", "ኢሊንካ", "ቤካ ግራሞ", "ኣሞኛኛያ" የመሳሰሉ የፍራፍሬ ዝርያዎች በጣም አስፈላጊ ስለሆኑ የደረቀ ፍሬዎችን ለማዘጋጀት በጣም የተሻሉ ናቸው.

ቤት ውስጥ አጫማዎችን እንዴት እንደሚያደርቁ እናሳይዎታለን.

እንዲሁም እንዴት ቱርክን እንደሚያደርቁ እዚህ ይጫኑ.

በኤሌክትሪክ ማድረቅ ውስጥ ፕሩኬ ማድረቅ ባህሪያት: - //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/slivy-v-domashnih-usloviyah.html

ከመድረቁ በፊት የ pears ቅድመ አያያዝ

ሽማዎቹን ለማድረቅ ከወሰናችሁ ለመደርደር ይሞክሩ. ተሰብስበው የነበረው ጥሬ ከሁለት ቀን በላይ መቀመጥ የለበትም, ምክንያቱም ቀስ በቀስ ይቀልሉና ለመደርደር የማይመቹ ይሆናሉ.

ለማድረቅ የሚጠቀሙበት ዘዴ (ምንም ክፍት አየር, ምድጃ, የእሳት ማሞቂያ ምድጃ, ወዘተ) ወዘተ.

ለመጀመር በመጀመሪያ ውሃ በሳር ወይም በገንዳ ውስጥ ይቅበስ. ጥሬው ጣፋጭ ካልሆነ, አንዳንድ ስኳዮችን ወደ ውሃ ያካክሉ.

ፍሬውን በብስለት ደረጃ ይደረድሩ, የተጎዱትን ቦታዎች ያስወግዱ, በቧንቧ ውሃ ይታጠቡ.

ፍራፍሬን, የበሰለ ወይም በበሽታ ወይም በተባይ የተጠቃ ወይም የተጎዳ, ለደረቅነት ተስማሚ አይደለም. ስለዚህም አጥብቃቸው.

ንጹህ እና ደረቅ ፍራፍሬዎች በፍቅልቅ ውሃ ውስጥ ይሞቁ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ያበስላሉ, እንደ ብስለት ወይም አረንጓዴ ቢመስሉም, ግን እስኪቀላቀሉ ድረስ ብቻ ነው.

እንጆቹን ሙሉ በሙሉ እንዲያቀዘቅዝ ይፍቀዱ. በመቀጠልም በሳጥኖች ላይ ቆርጠው በማቀዝቀዣው እቃ ውስጥ ያስቀምጡት.

ትላልቅ ጣዕመች እና ዲክ እርሻው ዝግጅት ውስጥ የራሳቸው የሆነ ልዩነት አላቸው

ትላልቅ ፍራፍሬዎች ብዙውን ጊዜ በ 1 ሴንቲ ሜትር ውስጡ, በትንሹ በግማሽ ወይም በአራት ይከፈታሉ. ከቤት ውጭ እንዳይጨምሩ, በ 1% በካቲክ ወይም ታርታሪክ አሲድ መፍትሄ ውስጥ ይጨመቃሉ. ሽቀሎች ለ 5-7 ደቂቃዎች በፈላ ውሃ ውስጥ ይከፈላሉ.

የዱር ሣር ከዛፎቹ ላይ ከወደቁ, በሳጥን ወይም በባልዲ ውስጥ ሲጣሉ, እና ፍራፍሬው እንዲጨልም እና ቆዳዎ ወደ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይጠብቁ. በዚህ ጊዜ ሽርሽር ጣፋጭ እና የበለጠ ቆጣቢ, ጥቂት ውስጣዊነት እና መራር ይወገዳል.

በእንቁዎች ላይ ያለው ቆዳ በአብዛኛው ጊዜ አያጸዳም (ልዩነቱ - በተለይ ደረቅ ሽፋን), እና ኮርሙ አይወገድም. እንደነዚህ ያሉት ጥሬዎች ይበልጥ የሚደሰቱበት ጥሩ ጣዕም አላቸው. ነገር ግን ፍራፍሬን እንደ ውበት, እንደ ማቅለጫ ወይም የፊት ጭንብል እና ሰውነት ለመጠቀም ካቅዱ ከጡን እና ከዘር ላይ ማጽዳት አለባቸው.

በድረ-ገፃችን ላይ የጡብ ማሳመርን በቤት ውስጥ ማወቅ ይችላሉ.

ደረቅ ሽንኩርት በክረምቱ ወቅት, በእያንዳነዷ ሴት ዘንድ ይደሰታሉ. ቀይ ሽንኩርት እንዴት እንደሚደርቅ, አገናኙ ላይ ጠቅ በማድረግ ዝርዝርን ይማሩ: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/luka.html

ተፈጥሯዊ የድድ ማድረቅ

ባክቴክ ሰሃን, ከመሳጥ ወይንም ከዓሳ ማቅለጫዎች ጋር ማጠራቀም ይቻላል, ጸጥ ባለው ፀሓይ ውስጥ, በፀሃይ ብርሀን, በመንገድ እና በአቧራ.

ረዣዥም ብርሀን ለማቅረብ እንዲችሉ ጥንብ ያላቸው ጥራጥሬዎች (ኮምፓውስ) ለማጣራት ይሞክሩ. ለግሉ ዘርፍ ነዋሪዎች ጥሩ መንገድ - የቤቶች ጣሪያ.

ግልገሎቹ በፀሐይ ውስጥ ለሁለት ቀናት መድረቅ አለባቸው. ማታ ላይ "በከፊል የተጠናቀቀ ምርት" በፕላስቲክ መጠቅለያ በቅድሚያ ተሸፍኗል.

ከሁለት ቀናት በኋላ ፍሬዎቹ ወደ ጥላ ሥር ይተላለፋሉ እና ለተጨማሪ 2-3 ቀናት ይደርቃሉ. ጭማቂውን በእንቁላል ለማድረቅ አልፎ አልፎ ማረም ይኖርበታል.

ከደረቁ የደረቁ ጥቁር ግማሾቹ መካከል ግማሽ ያህሉ ባለቤቶች ወደ አንድ ቀጭን ሽፋን በመጫን በሁለት ሰሌዳዎች ውስጥ ይጨመቃሉ. ከዚያም ክር ላይ በማሰር በመጨረሻም ደረቅ.

በሙሊ ውስጥ ምንሸሮችን እንዴት ማደር እንደሚቻል

ምክንያቱም የአየሩ ጠባይ ሁልጊዜ ፍሬውን በአየር ውስጥ እንዲደርቅ አይፈቅድም, የፀሐይ ብርሃንም በእያንዳንዱ ዘመናዊ ኩሽና ውስጥ ለምሳሌ እንደ ምድጃ, ኤሌክትሪክ ማሽን ወይም ማይክሮዌቭ ምድጃ በተሳካ ሁኔታ ሊተካ ይችላል.

በእሳት ምድጃዎች ላይ በፕላስቲክ ወረቀት ላይ በአንድ ጊዜ በደረጃ ከ 55 እስከ 60 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ይደርቃል.

ይህ ከቆዳው መበስበስ እና ቆዳን ከመድፈን ይቆጠባል. ከሁለት ሰዓታት በኋላ, ሙቀቱ ወደ 80 ዲግሪ ያመጣል.

ከዚያም ፍራፍሬው በመጠኑ በሚቀዘቅዝ ጊዜ የሙቀት መጠን እንደገና ወደ 55 ይቀነሳል. ይህ የመጨረሻው ደረቅ ሙቀት ነው.

የዚህ A ሠራር ጊዜ የሚወሰነው በመነሻው ቁሳቁስ መጠን ላይ ነው: ሙሉ ለሙሉ ደረቅ ለማድረቅ E ስከ 18-24 ሰዓት ይወስዳል, E ናም ደግሞ ከ 12-16 E ስከ 12 ሰዓት ይዘጋጃሉ.

ስለ ማዳበሪያዎች በጣም ያስጨንቀዋል. ስለ clematis ስለ ማዳበሪያ ሁሉም ነገር በድር ጣቢያው ላይ ያነባል.

ክሌሜታስ ቢጫው ቢጠፋ ምን ማድረግ እንዳለብዎት ይወቁ: //rusfermer.net/sad/tsvetochnyj-sad/klematis/bolezni-i.vrediteli.html

በኤሌክትሪክ ማድረቂያ ማይክሮሶፍት እና ማይክሮዌቭ ውስጥ ምንጣፎችን እንዴት ማድረቅ እንደሚቻል

በተለያዩ የኤሌክትሪክ ማቅለጫዎች ውስጥ በሚገኝ የኤሌክትሪክ ማጠራቀሚያ ብዙውን ጊዜ በአንድ ሌሊት ላይ ብዙ የፍራፍሬ እርሻዎችን ማድረቅ ይቻላል.

በዚህ ወቅት ፍራፍሬዎቹ ወይንም አልኮል መተው አይኖርባቸውም, ሁሉም ነገር በቴክኖሎጂው ይቀርባል. እነዚህ ትሪቶች በሞቃት አየር ይገለጣሉ.

ማይክሮዌቭ ውስጥ ማምጣትን ማድረቅ ለማድረቅ በጣም ፈጣኑ መንገድ ነው. ይሁን እንጂ ሁሉም አልተፈቀደም. ይህ ሂደት ከሁለት ወይም ከሁለት ደቂቃዎች በላይ በየእለቱ አይወስድም.

እዚህ ላይ በጣም አስፈላጊው ነገር ፍሬዎቹ እንዳይደርቁ ወይም ወደ ተገቢ ባልሆኑ ብናኞች ውስጥ እንዲቀየሩ ማድረግ ነው. ቀደም ሲል በቆርቆሮ ወይም በሊን በተሠራ ጨርቅ የተሸፈኑ ሳህኖች ላይ ተጣጥፈው የቆርቆሮ ወይም የድንጋይ ክሮች ላይ የተቆራረጡ ናቸው.

ማይክሮዌቭ ለ 2.5 ደቂቃዎች እና ለ 200 ወቶች ያካሂዱ. በዚህ ጊዜ ጥሬው ሙሉ በሙሉ ደረቅ ካልሆነ ለተጨማሪ ግማሽ ደቂቃ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት.

እስከ ቀጣዩ መከርት ድረስ ...

የደረቁ ፍራፍሬዎች በመስታወት ወይም የእንጨት መያዥያ / ቆርቆሮ ውስጥ ሊከማቹ እና ሊዘጉ ይችላሉ, እና በሸራ ቦርሳ ውስጥ ሊፈስሱ እና በደረቅ መለጠቢያ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ. እርግጥ ነው, የክረምት ምንጮችን መርሳት የለብዎትም-ዉኃ, ሹም ወይም ብጉር ሊሆኑ ይችላሉ.

በተጨማሪም የዱቄት እንስት ወይም የእሳት እራቶች እምብዛም አይመጣም.

ይህ በወር ቢያንስ አንድ ጊዜ እንዳይከሰት ለመከላከል ቢያንስ በሳምንት አንድ ጊዜ ደረቅ ቆሻሻውን ይቆጣጠራል, በጋ መጋለቢያ ወረቀት ላይ ለመነቅፍ እና በ 50 ዲግሪ ፋየር ውስጥ እንደገና ለማድረቅ አይሆንም.

በረጅም ጊዜ ማከማቻዎች, ደረቅ እና ደረቅ. ከመጠቀምዎ በፊት በእንፋሎት በሚሞሉ ምድጃዎች ውስጥ ያስቀምጧቸው (የውሃ መያዣ ዕቃ ማስቀመጥ ይችላሉ) ወይም በእንፋሎት መታጠቢያ ገንዳ ውስጥ ለጥቂት ጊዜ ያቆዩት. የደረቁ ፍራፍሬዎች ዉሃ ይደርሳሉ እና ለስላሳ እና ለስለስ ይሁኑ.

ለዋና ዓላማዎች, ደረቅ ፍራፍሬዎች በቡና ሰሃን ውስጥ በመሬት ውስጥ እና በደረቁ ጨለማ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው. ሽንኩርት "ዱቄት" በስኳር እና ቀረፋይነት ወደ ጥራጥሬ ወይንም ለምግብነት ለመጨመር ያገለግላል.

የተለያዩ ሽሎችን በተለያዩ መንገዶች ማድረቅ ይቻላል, ዋናው ነገር ለራስዎ ተስማሚ የሆነውን መምረጥ እና መምረጥ ነው. እናም ይህን ካደረጉ, ከላይ የተጠቀሱትን ምክሮች በመከተል ውጤቱ ያጸድቃል. የክረምት ሰንጠረዥዎ ይበልጥ የበለጸገ, የበለጠ ሀገር እና ጤናማ ነው እናም ሰውነትዎ ከከባድ ጊዜ የበለጠ ይተርፋል.

ቪዲዮውን ይመልከቱ: Cooking sweet banana for dessert. (ግንቦት 2024).