በአርራችን ውስጥ "ስካን ፒር" በሚል ስም የሚታወቀው ኢየሩሳሌም አርኬክኮክ ከ Aster ቤተሰብ ውስጥ የዱር ተክል ነው. በሻክሬድ ውስጥ ተክሎች እየበሉም በአብዛኛው የሚበሉት የኢስት አርኬክ አፕሪከክ (አተር ኦቾሎኒ) የሚባሉት የማዕድን እና የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮች (ንጥረ ነገሮች) ንጥረ ነገሮች ልዩ ስብስብ ይዘዋል, ነገር ግን በሚያሳዝን ሁኔታ ለረጅም ጊዜ ማከማቻነት አይገዙም. ስለሆነም አንድ የተለመደ የመሰብሰብ ዘዴ እና ሌላ ጠቃሚ ምርትን ለማከማቸት ከ Jerusalem artichoke tubers የተሰራ እቃ ማምረት ሲሆን በአዳዲስ አትክልቶች ውስጥ የሚገኙት ጠቃሚ ባህሪያት ሁሉ ይጠበቃሉ.
ይህ መፍትሔ ምንድን ነው?
ዱቄቱ አጣቃጭ መዋቅር, የቢኒ ቀለም እና ጣፋጭ ጣዕም አለው. ውሃ ውስጥ አይበላሽም, ጥቁር ቡናማ ቀለም ይኖረዋል, ጥቁር እና ጥቁር ይሆናል. እንደ የአትክልት ስብ ወተት ያስፈላል.
የተጠናቀቀው ዱቄት በምግብ ውስጥ ሊጠቀሙበት ይችላሉ, እንዲሁም የምግብ ምርቶች እና የአመጋገብ ማሟያዎች. በ 1 ኪሎ ግራም ኢየሩሳላም የኦቾሎኒን ዱቄት ለማግኘት 5 ኪ.ግራ የተሰኘ አትክልት ያስፈልጋል. ዱቄው በደንብ የተወጠነ ነው. የላቲንቡም ዱቄት ውስጥ በሚታየው የኢንደስትሪ ምርት ውስጥ የ TU 9164-001-17912573-2001 እና SanPin 2.3.2.1078-01 መስፈርቶች ተዘጋጅተዋል. የዱቄቱ አማካይ የዕቃው ዘመን 18 ወር ነው.
እራስዎ ያድርጉት ወይም በፋርማሲ ውስጥ ይግዙ: ምን መምረጥ?
የምርት መቆርቆር ለማቆየት በመፈለግ በፋብሪካዊ የምግብ አቅርቦቶች እና በእንደኔታዊ ኢኮኖሚ ውስጥ አትታመኑ. ቀድመው የተዘጋጀውን ኢትዮጽያ አርኬክሰተኞችን ከፀሐይ ውጭ ማድረቅ የሚመከር ሲሆን, በማቀዝቀዣ ምድጃ ውስጥ ማጠብ, ከዚያም በቡና ማሽኑ ውስጥ ይፍጩ. በብርጭር ዕቃዎች ውስጥ ምርጡን ያከማቹ.
ሁሉም የአትክልት ጠቃሚ ባህሪያት በከፍተኛ ኢንዱስትሪ ውስጥ የፕሪምበርቡድ ዱቄት በማምረት ከፍተኛ ነው. የላይኛው ናሙና የሚባለው በረዶ ማድረቂያ ዘዴ ጥቅም ላይ ይውላል. የጤና ማዕከሎች, ፋርማሲዎች / ምርቶች / ምርቶችን መልሶ ለማገገም ለሚፈልጉ ሰዎች ምግብን ይበልጥ የተለያዩ ያደርገዋል.
ስንት እና የት ሊገዛ ይችላል?
ከላይኛው ታንኩ ዱቄት በገበያው ላይ ይቀርባል.
- በንጹህ መልክ;
- የተለያዩ ፍራፍሬዎች እና ቅጠሎች በፋቲፕሬፕዬት መልክ ይደባለቃሉ.
- በአመዘጋገብ እና በአመጋገብ ምግቦች ስብስብ ውስጥ;
- የምግብ ምርቶች;
- አደገኛ መድሃኒቶች
- ቴራፒ እና የመከላከያ መዋቢያዎች.
ለንጹህ ምርት ዋጋ በአማካይ ከ 100 ግራም በ 100 ግራም ሲሆን በጥቅሉ ሲታይ ደግሞ ከፍተኛ መጠን ያላቸው ዋጋዎች ወደ 500 ሬል ኪሎግራም ይቀንሳል. በሞስኮ የጋርሲል ዱቄት በሚከተለው መግዛት ይቻላል:
- ፋርማሲዎች;
- የጤና መደብሮች;
- የክበቡ መደብሮች "Ringing Cedars" (ሎንግ ሲንደርስ) ";
- ቲ. ኪ.ቢ.ቢሪ እና ሌሎች.
የኬሚካዊ ቅንብር
እንደ በመቶኛ, የላይኛው ገንቢ ዱቄት የሚከተሉትን ያካትታል:
- ወደ 72-77% የፖሊዛክካርዳይስ;
- 7-7.2% ፕሮቲን;
- 10% ፋይበር;
- 1.1% የሚሆነው የፒክቲክ ንጥረ ነገሮች.
100 ግራም የላይኛው ገንቢ ዱቄት የሚከተሉትን ያካትታል:
- 73.1 ግራም ካርቦሃይድሬቶች;
- 8 ግራም ጭረቶች;
- 6 ጋት ውሃ;
- 4.7 ግራም ፕሮቲን;
- ጥራቻ 2.2 ግራም;
- አመድ 2.54 ግ
በ 100 ግራም የደረቅ ምርቶች የካሎሪክ ዋጋ 365 Kcal ነው.
Topinambur ዱቄት ብዙ ቫይታሚኖችን ይዟል.
- A;
- ቤታ ካሮቲን;
- C;
- ኢ;
- D;
- K;
- PP;
- የቡድን ኬሚካሎች.
ብዙ ይዟል
- ፖታስየም, ካልሲየም, ሲሊከን, ማግኒዝየም, ሶዲየም እና ፎስፎረስ);
- (ብረት, ማንጋኒዝ, መዳብ, ሴሊኒየም, ዚንክ);
- የሚሟሙትን ካርቦሃይድሬት (ሞኖ- እና ዲስካራይትስ);
- (fatty acids (ኦሜጋ -6));
- እንደ ኦልይ እና ሊኖሌይይ ያሉ እንደ ሞኖ-ኤ እና ፖሊኒን-ሰርድድ አሲዶች.
ጥቅም እና ጉዳት
አስፈላጊ ነው. ኢየሩሳሌም አርኬክቶክ በዋነኝነት የሚታወቀው በኢንኑሊን, በተፈጥሯዊ ፖሊሶክካርዴ እና በቅድመ-ምድራዊነት ነው.
የስኳር በሽተኛ በሆኑ በሽተኞች ውስጥ የስኳር መጠን ይቀንሰዋል, በ fructose በመቀየር ይቀንሳል. ስለሆነም የስኳር በሽታን ለመከላከል በላዩ ላይ የሚንከባከቡ ጥንቃቄዎች በከፍተኛ ደረጃ ሊጠበቁ አይችሉም. በተጨማሪም በጨጓራ ዱቄት ውስጥ የሚገኙት የኢንሱሊን ስብስብ ሰብስቦ አከማች እና ከመጠን በላይ የሆኑ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና ከመጠን በላይ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዳል.
የኢየሩሳሌም አርኬክቶክን ከፍተኛ ጨረር በሚኖርበት አካባቢ አንድ ሙከራ ተደረገ. በውጤቱም ተክሉን ለቤት ውስጥ መቆየት, ነገር ግን ተክሎች ከአካባቢያችን መርዛማ አያካሂዱም. በተጨማሪም, የድንጋይ እርሳስ ሊለወጥ አይችልም. በዚህም ምክንያት ኢየሩሳሌምን ያረጉ አትክልተኞዎች በእራሳቸው ንፅፅር ላይ ጥለውት ይሄዳሉ, በንጽህና እና በአከባቢው አካባቢ ወዳጃዊነት እንደነበሩ ምንም ጥርጥር የለውም.
ለመጀመሪያ ጊዜ በልብ በሽታ, ክብደቱ መቀነስ እና በስኳር ህክምና ውስጥ ኢንሱሊን የሚጠቀሙ እፅዋቶች በአሥረኛው ምዕተ-ዓመት ውስጥ ከአፒካኔኖ ጀምሮ በርሱ ትምህርቶች ውስጥ ተጠቅሰዋል.
በአሁኑ ጊዜ የምርምር ዘዴዎች የኢየሩሳሌምን ሌሎች በርካታ ጠቃሚ ንብረቶችን ማጥናት እንዲችሉ ያደርጋሉ. እና ምርቶቹ:
- ኢንኑሊን የበረዶ ብረታ ብረትን እና የሮንስዩክሊንስ አካልን ያጸዳል, የአጥንት ሕብረ ሕዋሳትን እድገት ያበረታታል, የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል, ጉበትን ያጸዳል, የጨጓራ ዱቄት ትራክቶችን ተግባር ያሻሽላል, የተለያዩ መርዛማዎችን ይረዳል. በሰው አካል ውስጥ የሊፕቢት ስብከተትን ለመደብደፍ አስተዋጽኦ ያደርጋል.
- ፒርቲን በተጨማሪም የተከማቸው ጎጂ ንጥረ ነገሮችን አካልን, የደም ዝውውርን እና የጨጓራ ፔስትሊስትስን ያሻሽላሉ.
- Squirrels በደም ውስጥ ያለውን የሂሞግሎቢንን መጠን ይጨምራሉ, የመተሃራሲምን ስርዓት ይቆጣጠራሉ, የሰውነትን መከላከያ ያጠናክራሉ.
- ዱካዎችን ይከታተሉ ሰውነታቸውን በመድሃነር ይዋጋሉ, ቁስልን ፈውስ ያስፋፋሉ, ፀረ ተሕዋስያን ተጽእኖ ያሳድራሉ.
- የቡድን B, ሲ, ሀ የልብና የደም ዝውውር ሥርዓተ ሆስፒታሎች, የደም ዝውውር (ሆርሞኖች) እንዲፈጠሩ, የኦፕቲካል ነርቮቶችን እንዲመገቡ አስተዋፅኦ ያደርጋሉ. የካንሰር እና እርጅናን መከላከልን ይከላከሉ. ቫይታሚን ሲ የኩላሊት እና የልብ በሽታዎችን የመተንፈስ ችግርን ያስወግዳል.
- ኦርጋኒክ አሚኖ አሲዶች የፀረ-ሙቀት መከላከያ ባህርይ ያለው, የሰውነት መከላከያዎችን ይጨምራል. በስኳር በሽታ ውስጥ የደም ውስጥ የግሉኮስ መጠን እንዲለሙ በጣም ውጤታማ ናቸው.
- ስኳር (ካርቦሃይድሬትስ) ለሰውነት ኃይል, የነርቭ, የልብና የደም ህክምና ሥርዓት ሥራዎችን ለማነቃቃት ለአእምሮ ሥራ እድገት መሻሻል አስተዋጽኦ ያደርጋል.
- ሴሉሎስ የምግብ መፍጫውን (digestive tract) ደረጃውን የጠበቀ, የኮሌስትሮል ቅዝቃዜን ይቀንሳል.
- ተካትቷል ብረት በመድኃኒት ወይም በካፕስ ውስጥ ከሚገባው በላይ በከባድ እርሳስ ውስጥ በደም ማነስ ሂደት ሂደት ውስጥ የሂሞግሎቢንን መጠን ከፍ ያደርገዋል.
ቫይታሚኖች, የዘር ቅንጣቶች ለወንዶች የመድከም ጠቀሜታ ውጤታማ ናቸው. በኢንኑሊን, በተዛባ በሽታዎች ህክምና ላይ ጥቅም ላይ የሚውሉ የአሚኖ አሲዶች, የጀርባ አጥንት ህዋስ (ማይክሮ ፋይናንስ) ያድሳል. Urolithiይስ የሚባለውን መድሃኒት ለመውሰድ ጠቃሚ ነው.
የኢየሩሳሌም ጥቃቶች የአጽቼኬድ ዱቄት የግለሰብን አለመቻቻል, ለቫይታሚኖች A, ሐ. መ. ኢየሩሳላም አቶኬኮን ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. ምክንያቱም የኢየሩሳሌም አርኪኦክተድ ዱቄት የደም ግፊትን እንዲሁም የጋን ድንጋይ በሽታዎችን የሚቀንሱ ሰዎችን እንደመቀጮ አድርጎ ስለሚወስደው ነው.
ትግበራ
ለተለያዩ በሽታዎች እንዴት መፍትሔ እንደሚያመጣ አስብ.
- ከቴነትሮስክለሮስሮሲስ ቀደም ሲል በአትሮስክለሮስሮሲስስ የመጀመሪያ ደረጃ ደረጃዎች (ፕራጅላሪስሲስ) ለመድኃኒት እና ለህክምና ለመድሀኒት (1 ስፖንጅ በአንድ ኩባያ) ከ 1 እስከ 3 አነስተኛ የፕላስቲክ ዱቄቶች በየቀኑ ይጠቀማሉ. ምሳ በፊት ከመወሰድ በፊት 40 ደቂቃ ቀድመው ይውሰዱ. በሕክምናው ሂደት ጊዜ ብዙ ፈሳሾችን ለመብላት ይመከራል.
- ከልክ ያለፈ ውፍረት. ተጨማሪ ኪሎግራሞችን ማስወገድ የሚጀምሩ ሰዎች ለቀን ሽፋናቸው በየቀኑ የሚዘጋጁ ምግቦችን መጨመር ይኖርባቸዋል. ይህም የፓርቦል ዱቄት በሚቀነባበርበት ወቅት በቂ የውሃ መጠን እንዲጠቀሙ ይመከራል.
- በከባድ ድካም. የምድራችን ፓርቶች ስብስብ - በተለይም ማይግኒሲየም የሚባል ለኒርሲስ ስርጭት በሽታ ጠቃሚ የሆነውን መድሃኒት ለከባድ ድካም ለማከም የሚረዳ ጠቃሚ መሣሪያ ነው. በዚህ ጊዜ ከንዴ ዱቄት መውሰድ ይመረጣል. ለዚህ, 1 tbsp. የኢየሩሳሌም ርኩስ አሻንጉሊት የሸክላ ፍራፍሬን ሁለት ብርጭቆ ፈሳሽ ውሃ እና ጭስ. ምግቡን ከመካሄዱ ጥቂት ቀደም ብሎ አንድ ብርጭቆን በቀን አንድ ጊዜ እንዲጠጣ ይመከራል. ሕክምናው 20 ቀን ነው.
- ሰውነታችንን ለማጽዳት. ሰውነታችንን ለማጽዳት, የአርኬካክ ዱቄት በየቀኑ የአመጋገብ ውስጥ, ከ 3 አነስተኛ ሰንሰለቶች ውስጥ አይጨመረም, በምግብ ላይ በመጨመር, ወይም በመስተዋት ውሃ ሲጨመር እና ከምሳ በፊት የተወሰነ ጊዜን ይወስዳል.
በሩሲያ ውስጥ ለረጅም ጊዜ የሚታወቀው ኢየሩሳሌም አርኬክኬክ አሁን በአገራችን ውስጥ ተረሳ. ከዚህ ኣትክል ውስጥ የተደባለቀበት ንጥረ ነገር, ሁሉንም ጠቃሚ የሆኑ ንፅህናዎችን መጠበቅ, ብዙ በሽታዎችን ለማከም እና ለመከላከል ሁለቱም ውጤታማ ናቸው, ልዩ ጣዕም ያለው እና ለመጠቀም ቀላል ነው. ይህ ጠቃሚ ምርት በጠረጴዛዎቻችን ላይ ይበልጥ የተወደደ እና ተፈላጊ እንዲሆንልን ያድርጉ.
