ወይን, እንደ አትክልት ባህል, ተወዳዳሪ የለውም, በጥንቆላ ጣዖቶች, በጥንት ሥዕሎች, በቤተመቅደሱ ውስጠኛ መዋቅር እና በመቃብር ላይ የተቀረጹ ምስሎችን በጥንቃቄ እንመለከታለን. በሁሉም የተለያዩ ዓይነት ቀለሞች, ቅርጾችና ጣዕማችን ውስጥ ያሉት ንጹህ የወይን ተክሎች በጠረጴዛችን ላይ ሕጋዊ የሆነ የንጉሣዊ ቦታን አሸንፈዋል.
መደብ አትክልት
ከረጅም ጊዜ በፊት "የሜዳ ንግሥት" ተብሎ ይጠራል. ይህ ቅፅል ስም ለእርሷ የተሰጠው እጅግ በጣም ብዙ ጠቃሚ የሆኑ ባህርያት ስሇነበረ ነው. በቆሎ የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ በሰዎች ደኅንነት ላይ ተፈጥሯዊ ተፅእኖ አለው. ምርቱ በማንኛውም ዕድሜ ላይ ጠቃሚ ነው, ለተሻለ የሰውነት አገልግሎት እንዲውል አስፈላጊ የሆኑ ቁሳቁሶችን አለመሟላት ያካትታል.
የወተት መንቆሩ ለብዙ ልጆችና ጎልማሳ ተወዳጅ ምግብ ነው. አንድ ወጣት አትክልት በራሱ ፍራፍሬ እና ጣፋጭ ነው, እና ወተት ከጨምሩ ሁሉም ጣዕምዎ ይጨምራል. ሁሉም ሰው ለራሱ ጥሩ አማራጭ መምረጥ እንዲችል በቆሎን ስለማዘጋጃቸው ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ.
ብዙ ሰዎች "በቆሎ የመስኮች እና የአትክልቶች ንግስት" የሚለውን ሐረግ ያስታውሳሉ, እና ንግስቲቱ በእውነት እንደ ሚስማማው ተስማምተዋል. ኢንዳስ የተቀደሰ ይመስል ነበር. ባህሉ በአየር ላይ የሚንፀባረቅ እና በአፈር ላይ ከፍተኛ ጫና ስለሚፈጥር, በሞቃት የአየር ጠባይ ውስጥ ማልማት በአመዛኙ ጥሩ ነው, ይህም ከልጅነት ጊዜያችን የምናውቀው ይህንን ብሩህ ቀለም ለመብቀል እና ለማዳበር ይረዳል.
በበጋ ወቅት በጣም አስደሳች ጊዜ ነው. እረፍት! ባሕር! አዎንታዊ! እና ደግሞ, በጣም ጣፋጭ ምግቦች እና መጠጦች! ቀደም ብሎ በሐምሌ ወር ወደ ማንኛውም የገበያ አዳራሽ ወይም የገበያ ማዕከላት ሄደን የበቆሎ ፍሬዎችን ጆሮ ልንገዛ እንችላለን. ጥቂት ደቂቃዎች እና ... አፓርታማው ጣፋጭ እና ጤናማ በሆነ በቆሎ የተሞላ ነው. እርግጥ ነው, የቤት እመቤት ሴቶች ጥያቄዎችን ራሳቸውን ይጠይቃሉ: ስንዴን ምን ያህል መዝናናት አለብን?
ከጥንት ጀምሮ ለትላልቅ ሰዎችም ሆነ ለልጆች ተወዳጅ ምግብ ማቅለቢያ ዱቄት ነው. ይሁን እንጂ ጆሮው ጣፋጭና ጭማቂ እንዲፈጠር አንዳንድ የዝግጅት ደንቦች ማክበር አለብዎ. በተጨማሪም ለመብላት ይበልጥ አመቺ የሆነ ትክክለኛውን የበቆል አይነት መምረጥ አስፈላጊ ነው.
ጁሻና ጣዕም ያለው የበቀለ የበቆሎ ለህጻናት እና ለአዋቂዎች ተወዳጅ የሆነ ህክምና ነው. የአመጋገብ ዋጋውን እና ጣዕሙን ለማቆየት, ንጹህ በቆሎ ጆሮውን ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. እንዴት እንደሚመርጡ እና እሾህ በቆሎ ላይ ትኩስ የበቆሎ ስራ ለማዘጋጀት ምን ያህል ጊዜ እንደሚወስድ? ከተመረቅ በቆሎ ምን ሊሰራ ይችላል, የተረጋገጡ ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች ብቻ.
በምግብ አሰራር ውስጥ ብዙ ጊዜ ማሳለፍ የማያስፈልገው ቀላል ሆኖም ጣፋጭ ምግብ ይሻላል, እና በተለየ መንገድ ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል የተለያዩ የምግብ ማቀነባበሪያ ምርቶች ዋጋ የለውም. የበቆሎው ሁለቱንም ነጥቦች ይመለሳል, ነገር ግን በዚህ ርዕስ ውስጥ የእራሳቸውን አሻንጉሊት ለማዘጋጀት ብቻ ትኩረት እንሰጣለን.
እንደ ብርጭቆ እና ካሮት የመሳሰሉት የዶሮ አትክልቶች እንደ ተከማቹ ጥሩ እስኪሆኑ ድረስ, ጠንካራ እና ጠንካራ እስኪሆኑ ድረስ መቆየት አለባቸው. አለበለዚያ ግን በአጠቃላይ ሁሉም የመረጣቸውን እና የጤና ጠጣዎቻቸውን አያገኙም. ጭማቂነትን እና ትኩስ የአትክልት እድገትን ለመጠበቅ የሚያስችል አዲስ ዘዴ ተመልከቱ - ይህ በፕላስቲክ ከረጢቶች ማከማቻ ነው.
ማይሊን የበቆሎ ቅርፊት በአበባው ቅርፊት ቅርጽ መልክ ይቀርባል, የተለመደው ልዩነት ከባህላዊው በቆሎ ፍሬ ማጣት ነው. እነዚህን ባህሪያት ከግምት ውስጥ በማስገባት ሚሊስን የበቆሎ ዝግጅት ለማዘጋጀት የሚከናወነው አሰራር የተለመደው ፎርሙላዎችን ከማብሰያ ይለያል. ገፅታዎች የዊን በቆሎ ራሶች ርዝመት ከ8-12 ሳ.ሜ. እና ዲያሜትሩ ከ2-4 ሚሜ ይደርሳል.
ካሮድስ - ጣፋጭ, ጭማቂ, ጤናማ ምርት. ያለምንም የአትክልት ምግብ ማሰብ የማይቻል ነው. በአንዱ ጉዳይ ላይ ብቻ - ንጹህና ጥብቅ ከሆነ. ነገር ግን ይህ የዛፉ ሰብል በጣም በፍጥነት ይቀንሳል. የረጅም ጊዜ እንክብካቤ በሚያስቀምጥበት ጊዜ የካሮዎች ቆዳ በጣም ቀጭን, በቀላሉ ሊበላሽ ስለሚችል ይህ ሁሉ በሽታዎች እና የክብደት መቀነስን ያመጣል.
ዱባው እጅግ በጣም ብዙ ቪታሚኖችን እና ንጥረ ምግቦችን ያካትታል. ከዚህም በላይ በዱቄት ውስጥ ያለው ነገር ሁሉ ጠቃሚ ነው - ከዘር እስከ ወፍ ድረስ, ከሌሎች ነገሮች ውስጥ በጣም አልፎ አልፎ ቪታሚን ቲን አለው. ይህን የአትክልት እድፍ በራስዎ እርሻ ላይ ማሳደግ በጣም ቀላል ነው. በአብዛኛው ሁኔታዎች ስር የሚመስሉ ዱባዎች ያበቅሉ እና የተትረፈረፈ ምርት ይሰጣሉ.
ሻምፕሎች በአገሪቱ ውስጥ ሌላው ቀርቶ በቤት ውስጥ ሊበቅሉት የማይችሉ የእንጉዳይ ዝርያዎች ናቸው. ዋናው ነገር ክፍሉን ማቀዝቀዝ እና የአየር እርጥበት ሁልጊዜ ከፍተኛ ነው. የስንዴ አቅርቦት ዝግጅት በቤት ውስጥ እየጨመረ ያለውን የጃገጭ ሽፋን ሂደት, ይህ ደረጃ ጊዜን የሚፈጅ ነው. በመጨረሻ ጥሩ ምርት ለማግኘት በመጨረሻ ሁሉንም ነገር በተገቢ ሁኔታ ማከናወን አስፈላጊ ነው.