መደብ ለአስተናጋጅ

አንዳንድ ጊዜ መከሩ አስደናቂ ይሆናል, ነገር ግን በማከማቸት ወቅት መቀመጥ አይችልም. እና ሁሉም የፀደይ-የበጋ ጥረቶች ጉድጓዱ ውስጥ ይወድቃሉ. ምንም እንኳን ኮልራሪ ልክ እንደ ማንኛውም አይነት የጉጉት ዓይነት, ከመተኛቱ በኋላ ለረጅም ጊዜ ሊጠቀሙበት ይችላሉ. አንዳንድ ምስጢሮችን ብቻ ማወቅ ያስፈልግዎታል. ይቆማል - አይቆረጥም?

በክረምቱ ውስጥ የከተማዋን አፓርታማ ውስጥ ጎመን ውስጥ ለማከማቸት ይቻላል? አትክልቶቹ ጥሩ ቅርፅ እንዲኖራቸው ለማድረግ, እንዴት ጥቅም ላይ አይውሉ, ነገር ግን ወደ ሩቅ መሄድ አያስፈልጋቸውም? ሁሉም ነገር ቀላል ነው, በጋጣው ላይ ወይንም በማቀዝቀዣው ውስጥ, ወይንም በኩሽና ውስጥ ብቻ እንኳን ያከማቹ, ነገር ግን የእነዚህን ምርቶች ዝርዝር ሁሉንም ይመልከቱ.

የፍራፍሬ ዝርያ በየዓመቱ በከፍተኛ ደረጃ እየጨመረ ይገኛል. ኣትክልቱ በቪታሚኖች, በአትክልት ፕሮቲን እና በማዕድን ሀብት የበለፀገ ስለሆነ ኣስገር ኣይደለም. ጣፋጭ ለስላሳ የስጦታ ምግቦች ብዙ አቀራረብ አለ - ስቴዎች, ሾርባዎች, የተጠበሰ ጎመን, የተጋገረ ጎመን. ልዩ በሆኑ ባህሪያቱ, የአትክልት ምርጡ ከሚመጡት የመጀመሪያዎቹ የህጻናት ምግብ አንዱ ነው.

የቤልጄም እጽዋት በጣም አትክልተኛ ናቸው-በእድገቱ ወቅት ተጨማሪ ማቅለጫዎች, ቀዘፋዎች እና ውሃ አይፈልግም. ነገር ግን በመካከለኛ መስመሮች እና በቀዝቃዛው የበጋ ወቅት ሁኔታዎች እርጅናን ለመጠበቅ በቂ ጊዜ አይኖረውም, ስለዚህ በሚተከሉበት ጊዜ ማብሰያውን ለመምረጥ ሁልጊዜ ይምረጡ. ምርቱን ለመጨመር ነሐሴ መጨረሻ ላይ ማቆን (ማቆን) ማድረግ ያስፈልጋል.

ድንች - በመመገቢያ በኩሽና ውስጥ በጣም ከሚፈለጉት ምርቶች መካከል አንዱ, የቤት እመቤቶች ለድጉሞቻቸው እና ለዝግጅት መዘጋጀታቸው ይወዳሉ. በዚህ አትክልት መሰረት ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦች የተሰጡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ናቸው. አንዳንድ ጊዜ የተጠገሩት ድንቹ ዘሮች በሚበስሉበት ጊዜ ከሚገኘው በላይ ይደርሳሉ, እና ምርቱን ለማስወጣት በጣም ያሳዝናል.

ብዙውን ጊዜ ልምድ ያላቸው ልምድ ያላቸው ገበሬዎች በክረምት ወራት በክረምት ውስጥ የድንች ማከማቻዎችን ያከማቹ. ከመፀዳጃ ቤቱ አስፈላጊ መሣሪያዎች እና የተወሰኑ ደንቦችን በተገቢው ሁኔታ, ፀጉር በፀጉር ሁኔታ ውስጥ እስከሚቀጥለው ድረስ ችግሮቹ ያለምንም ችግር ይኖራሉ. ይሁን እንጂ ከመጠን በላይ እርጥበት ወይም ደረቅ አየር ድንች ላይ ጉዳት እንደሚያደርስ ማወቅ አለብዎት. በአብዛኛው, በድንበርታችን ውስጥ የድንች ክምችቶችን እናከማቸዋለን.

በጣም ጥሩ ጣዕም ካላቸው ጣፋጭ ቅጠሎች በተጨማሪ የብራዚል እሾላዎች እንደ ጌጣጌጦሽ ቅመሞች በአግባቡ ጥቅም ላይ የሚውሉ እንደ ጠቃሚነት እና ውበት ያሉት ናቸው. በክረምቱ ወቅት ይህንን የአትክልት አጠቃቀም ለመጠቀም, ሂደቱ አስፈላጊ ነው. በክረምቱ ወቅት የብራዚል ተክልን ማቀዝቀዝ እችላለሁ? የዚህ የአትክልት ምርቶች ማቀዝቀዣ ለክረምት ጊዜ በጣም ከሚመረተው ዘዴ ጋር ሊመሳሰሉ ይችላሉ.

ለክረምቱ ዝግጅቶች ሙቅ ወቅት ሙሉ በሙሉ በሚዘዋወሩበት ጊዜ, የቤት እመቤቶች ነጭ የጌ ጉርሳትን የማከማቸትን አስፈላጊ ጥያቄ መመለስ ይኖርባቸዋል. የጉጉራቱ ምርት ስኬታማ ከሆነ የረጅም ጊዜ ማከማቻው ትክክለኛ ችግር ነው. ክረምቱን ሙሉ ክረምቱን ለማቆየት, በሴላ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ, ግን ለምሳሌ, እርስዎ ከሌሉት, እና ትልቅ ማቀዝቀዣ ካለዎ, የጉጉትን ቀዝቃዛ ማቆም ይችላሉ.

አንዳንድ ጊዜ አስተናጋጁ ሁለት ድንክታዎችን ሳይሆን ድንቾቹን ቅድመ-ቆርጦ ማውጣቱ አስፈላጊ ነው. በተለይም ብዙ እንግዶች የሚመጡበትን በዓል ለማዘጋጀት ሲዘጋጁ. ድንች በሚከማቹበት ጊዜ የተሸገፈ አትክልት ቶሎ ቶሎ ስለሚጨምር በደረቅ አፈር ተሸፈነ እና ከኦክሲጂን ጋር ሲነካ ጣዕሙ አይጠፋም.

ብሉኮሊ ዓመታዊ የጉጉር ተክል ነው. ብሉኮሊ የሚባለው በደቃቅ ዱፕላሴት በኩል የተገኘ ሲሆን የፍራፍሬ ዘይቤ እና የቅርብ ዘመድ የጄኔቲክ ቀዳዳ ነው. ምግቡን የአትክልቱን አንዳንድ ክፍሎች ማለትም - ያልተነኩ ዐበቦች, አረንጓዴ ወይም ወይን ጠጅ "ራስ" ናቸው.

ነጭ ጉጉር በሰዓቱ ካልተሰበሰበ የእቃው ህይወት በእጅጉ ይሠቃያል. የሰንበሎች ጭንቅላት ገና ከመሠረቱበት ጊዜ ጀምሮ እስካሁን አልቀነሰም. የጎፐር የመከር ጊዜ በአብዛኛው የተመካው በተለየ የሰብልና የእድገት ክልል ላይ ነው. ሁሉንም የክምችት ዝርዝሮች ከግምት ውስጥ ማስገባት ቀላል የማይሆኑ ጠቃሚ ምክሮች, ሳይታለሉ እና ለረጅም ጊዜ ለማቆየት እንዳይችሉ ያግዛሉ.

ለወቅቱ የድንች ምርቶች ፍላጎት በዒመቱ ውስጥ ከፍተኛ ነው. የማከማቻዎቹ ቦታዎች የማይታዩ ከሆነ ግን ቀበቶዎቹ ጣዕምዎቻቸውን እና ጥራታቸውን ያጣሉ, ለስላሳ, በጠባብ እና በጨለማ ይሞላሉ. ጥሩ የድንች ምርትን ለማዳቀል, በትጋት መስራት አለብዎት. በተጨማሪም ለተገቢው ቦታ ተስማሚ ሁኔታዎችን ማመቻቸት አስፈላጊ ነው.

ከ 300 ዓመታት በፊት ስለ ሁሉም ድንበሮች ጠረጴዛ ላይ የሚታዩት ድንች ብቻ ነው ለማመን ይከብዳል. አሁን ግን እንደ መደበኛ ዕለታዊ እንግዳዎች እና የእረፍት ጊዜያቶች ናቸው. እንግዳው, እምቢ ማለት ትንሽ ወሳኝ ነው. ጣዕሙንና ጠቃሚ የሆኑ ንብረቶቹን ለመጠበቅ ልዩ ሁኔታ ያስፈልገዋል.

የድንች ዓይነቶች ለብዙ ቤተሰቦች የዕለታዊ ምግቦች አካል ናቸው. ዛሬ ይህንን አትክልት የሚጠቀሙ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማግኘት ይችላሉ. ከዚህም በላይ ለብዙዎች ይህ ምርት በክረምት ውስጥ ወሳኝ ይሆናል. በዚህ ምክንያት ድንች ይገዛሉ እና በቅዝቃዜ ወቅት ይከማቻሉ. አትክልቶች ሁልጊዜ ለየት ያለ ህክምና የሚያስፈልጋቸው ሲሆን, ከድንች ጋር ሲመሳሰሉ ሊጥሉ ይገባል.

ድንች በሁሉም ቤተሰቦች ዘንድ ተወዳጅ ነው, በብዙ ስጋዎች ውስጥ ይገኛል. በሳምንት እና በበዓላት ሁለቱንም ይበላሉ. የዚህ አትክልት ምርት በዓመት አንድ ጊዜ, በመውደቅ ይከሰታል. በፀሐይ ሙቀት ውስጥ የሚገኙት ድንች እስኪበቅሉ ድረስ በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚቆዩ እንዴት እንደሚቆዩ, በከፍተኛ እርጥበት ምክንያት, መበስበስ ይጀምራል, በረዶ እና ከፍተኛ ሙቀት ይፈራሉ.

ድንች ደግሞ ምንም የበዓል ጠረጴዛ ውጭ ያለማለት ምግብ ነው. በብዙ ቤተሰቦች ውስጥ በሳምንት አንድ ጊዜ, እና እንዲያውም በተደጋጋሚ ይደርሳል. የዚህ አትክልት የማከማቻ ሁኔታ በጣም ቀላል, ልዩ ወጪዎች አያስፈልግም እና ብዙ ጊዜ አይወስዱም. ዋናው ነገር የተወሰኑ ህጎችን መከተል ነው, እና እስከሚቀጥለው ሳምንት ድረስ ትኩስ ድንቹ ድንች ይደሰታል.

በአሁኑ ጊዜ ድንች የሚከማቸው ብዙ መንገዶች አሉ. በአስደናቂ ሁኔታ ውስጥ ድንቹ ለመጠጥ እጅግ ቀላል የሆኑ የራሳቸው መሬት ወይም የግል ቤቶች ያላቸው ሰዎች አሉ. ፀጉሩ እስከ ፀደይ ራሱ ድረስ እንዲቆይ ለማድረግ ጥቂት ደንቦችን መከተል አስፈላጊ ነው, እና ከፍተኛው የማከማቻዉን የሙቀት መጠን መጠበቅ ያስፈልጋል.

እንደሚታወቀው ጥሬው የተሞሉ ጥሬ እና የተጠበሰ ድንች ለረጅም ጊዜ በአየር ውስጥ ሊከማቹ አልቻሉም, ሌላው ቀርቶ በማቀዝቀዣ ውስጥ እንኳ. ይደርቃል, ይደርቃል እና ጣዕሙን ያጣል. ከዚህም በላይ እያንዳንዱ ድንች በሂደቱ ዓይነት ላይ ተመርኩዞ የራሱ የሆኑ አንዳንድ ሁኔታዎች እና የመጠለያ ዕድሜ ይኖረዋል. በዚህ ጽሁፍ ውስጥ ድንጉን እንዴት በአግባቡ ማከማቸት እንደሚቻል እንነጋገራለን, በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመም አለመቻል.

የፍራፍሬ ዝርያ በሩስያ ውስጥ ነጭ ጎመን እንደመሆኑ መጠን በስፋት እንደሚታወቀው ቢሆንም በአንዳንድ ቪታሚኖች, ማዕድናት እና ፋይበር ይዘት ግን ከሁለተኛው ይበልጣል. የፍራፍሬ ዝርጋታ አከባቢ በበልግ ወቅት በክረምቱ ወቅት ውድ ምርቱ እንድትቆጥብ ያስችልዎታል. ይሁን እንጂ አትክልቶች በደንብ ከተበተኑ በሁሉም ደረጃዎች መሰረት በአትክልተኝነት አትክልተኞች እስከ አሁንም ድረስ አነስተኛውን የፍራፍሬ ዘይፎ በመያዝ አነስተኛ ኪሳ ይከፍላሉ.

ድንች ከሚበላሹ ምግቦች አይደለም. ይሁን እንጂ በክረምቱ ውስጥ አለማከማቸት ችግር ሊያስከትል ይችላል. ድንች ከመጠን በላይ እርጥበት, ከፍተኛ የሙቀት መጠንን አይወድም እንዲሁም ለቅዝቃዜ መጥፎ ምላሽ አይሰጥም. ከላይ የተጠቀሱት ሁሉ የጓሮ አትክልት ቀላል አይደለም. ስለዚህ ድንቹን እንዴት በአግባቡ ማከማቸት እንደሚቻል እና የትኞቹ ዝርያዎች ለረጅም ጊዜ ዘመናዊ መሆን እንደሚችሉ ማወቅ አለብን.