ከጥቂት ጊዜያት በኋላ የአበባ ማምረት መጀመርያ ላይ አንድ ነጭ የንጣፍ ግድግዳ ውስጡ በሸክላ ድስት ውስጥ ስለሚታዩ እና ለቤት ውስጥ እጽዋት ጭንቀት የመሰማት ስሜት ይፈጥራሉ. በእርግጥ ይህ የአፈር ውስጥ ሁኔታ ተክሉን እጅግ የሚጎዳ ከባድ ችግር አይደለም ነገር ግን የተገዢው ምክንያቶች አደገኛ ናቸው.
መደብ ለአስተናጋጅ
ማንኛውም የእንግዳ ማረፊያ ለክረምት ክረም ብዙ እንዳልሆነ ያውቃል. በተለይ በክረምት ጊዜ ምግብን ለማቆየት እጅግ ጠቃሚ የሆነ መንገድ, በተለይም በአፕል እና በጣር ፍሬዎች ለማድረቅ ነው, በዚህ ወቅት ቅዝቃዜ ወቅት ለአዋቂዎችና ለልጆች ብዙ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ. ይህ እጅግ በጣም ጥንታዊ, ጊዜ-የተፈረመ እና አስተማማኝ የእቃ መያዢያ ዘዴ ነው, ፍሬው የኃይል ይዘት እየጨመረም ምርጡን ምርቶች ሁሉ እንዲቀጥል ያስችላል.
እያንዳንዳችን ትምህርት, እድሜ, ማህበራዊ ደረጃ እና ሌሎች ማህበራዊ ጠቋሚዎች ምንም እንኳን የዓመቱ አንድ ጊዜ - በጋ ወቅት ይጠብቃሉ! ወጣቶች ከልጅ እስከ አሁኑ ድረስ በበጋው ይወደዳሉ. ደግሞም በበጋ ወቅት የተንጣለለ እና የሚያሞቅ ጸሐይ, ባህሮች, እና በእርግጠኝነት የበሰለ እና የተጣጣሙ ፍራፍሬዎች እና ቤርያዎች ናቸው! በበጋ ወቅት ሲያበቃ እና የመኸር ወቅት በክረምቱ እና በዝናብ ጊዜ ሲጀምር መንፈቁ ይደክመኛል, ከዚያም ቀዝቃዛው ክረምት ይተካል.
እንደ ማይክሮ ሞዳ, ኤሌክትሪክ ማድረቂያዎች ወይም ኮንቬንሽን የመሳሰሉት ለየት ያሉ የኤሌክትሪክ ቁሳቁሶች ምስጋና ይግባውና ክረምቱን ለማብሰል ደረቅ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ማከማቸት በጣም ቀላል ነው. አንድ ዓይነት የቤት ውስጥ መጠቀሚያዎች በተለይም የሰብሉ ምርት በጣም ብዙ ከሆነ እና በሴላ ውስጥ ለማከማቸት የማይስማማውን ተጨማሪ ፍሬ ማጣት እንዳይፈጥሩ ማድረግ ይቻላል.
አንድ ሰብልን ማልማት ብቻ በቂ አይደለም - ማቆየት አለብዎት. ሙሉውን ክረምት በዞን ውስጥ በተለያዩ የዞንኪኒ ምግቦች ላይ ለመውደድ እንድትችል, አንዲት ጥሩ የቤት እመቤት የመከማቸውን አንዳንድ ዝርዝሮች ማወቅ ይኖርበታል. ዡኩኒ ለሰብዓዊ አካል አስፈላጊ የሆኑ ብዙ ጠቃሚ ቫይታሚኖች እና ንጥረ ነገሮች እንዳሉት ማወቅ ያስፈልጋል.
ዘመናዊ የቤት እመቤቶች ለክረምት ወራት አትክልቶችን ለማከማቸት ከአንድ ሚሊዮን መንገዶች ጋር መጥተዋል. ለምሳሌ ነጭ ሽንኩርት በሳጥኖች, ሣጥኖችና በድብል ውስጥ ይቀመጣል. ነገር ግን በረዶ የተቀባ ሽታ በጣም ረጅም ዕድሜ ያለው ረጅም ዕድሜ አለው. በተለምዶ በሚቀዘቅዘው የማቀዝቀዣ ክፍል ውስጥ በሚገባ የተቀመጠ ሲሆን በዛ ቦታ ብዙ ቦታ አይወስድም. በክረምት ውስጥ ክረምቱን ለበረዶ አስቀምጠው?
በበጋው መጨረሻና በመጸው ወቅት መጀመሪያ ወቅት የክረምቱ ዝግጅት ይጀምራል. ብዙዎቹ ለቫይታሚኖች እና ማዕድናት ጠቃሚ ምንጭ በመሆኑ ለማዘጋጀት እና ለመሞከር ይሞክራሉ. በአገሪቱ ውስጥ ሀብል የበለፀጉ መከሮችን ሲያበቅል ምን ማድረግ ያስፈልግዎታል? ዞዱኪኒ አመጋገብና ጠቃሚ ስለሆነ ምክንያቱም አትክልቶችን ለወዳጅ ወይም ለዘመዶች አትሰጥ.
በሩሲያ ውስጥ ከደስታነት ጋር የተቆራኘው ፍየል ቂጣ ነበር. ዓመቱን ሙሉ ይበላ ነበር. ጉጉጁ ጥሩ ፀረ-አንካሳይተር ነው, በጣም ዝነኛ - ካሮቲን ነው ምክንያቱም ብዙዎቹ የወጣትነቱ ውጤት ነው. ነጭ የሻይ ዝርያ በአትክልቱ የአትክሌት የአትክሌት ስፍራዎች ባህላዊ ዕፅ ነው. ብዙ በርካታ ዝርያዎች አሉ ነገር ግን ማከማቻው በትክክለኛው መንገድ መመረጥ አለበት.
ዛኩኪኒ ጠቃሚ ኬሚካላዊ ሲሆን አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ካሉት ማራኪ ባህሪያት አንዱ ነው. በቫይታሚኖች እና በማዕድናት ውስጥ በአትክልት የሚገኝ ሀብታም, ከ 10 ቀናት ያልበለጠ ነው, ነገር ግን ይህ አዲስ ብቻ ነው. በቅርብ ዓመታት ውስጥ የቤት እመቤቶች በክረምቱ ወቅት ዞልኪኒን በመሰብሰብ, በማራገፍ, በማንሳፈፍ ወይም በቆሻሻ ወይም በቆሻሻ ማከም ላይ ናቸው.
መኸር ለምነት የበሰለ እና ብዙ የተሸለ ፍሬዎች የሰበረው? ከተፈተጉ ፍሬዎች እና ደረቅ ፍራፍሬዎች አስፈላጊው ዝግጅት የተዘጋጁ ናቸው, ግን አሁንም ብዙ ፍራፍሬዎች አሉ? በቤት ውስጥ አዳዲስ ፍራፍሬዎችን ማቆየት ይቻላል? እንክብሎችን እና እንዴት ማከማቸት? ለምን ያህል ጊዜ ነው? ለእነሱም ጠቃሚ ነገር ይኖራልን?
የአንድ ትልቅ የ zucchini መከር ችግሩ ከ 10 ቀናት በላይ ጥሬ ማከማቸት አይደለም. በዒመቱ ውስጥ ብቻ ሳይሆን በዒመት ውስጥ ዚቹኒን ለመመገብ እድሉ በጣም ጥሩ ይሆናል. እናም የመከር ሥራው በእውነት እጅግ አስገራሚ ከሆነ, አብዛኛው ነገር ሊደርቅ ይችላል, አስተማማኝ, ጣፋጭ እና ጤናማ.
የኬልርብራ ጎመን - በተለምዶ ከተለመደው ነጭ የጫፍ ዝርያ ከሚታወቀው የቡና ተክል ውስጥ ሁለተኛው እፅዋት የጫጉላ ቤተሰብ ጎመን ነው. ይህ ዓይነቱ የጉጉት ዝርያ ለሰው ልጅ በጣም ጠቃሚ የሆነ ምርት ነው. የኣትክልት ፕሮቲኖች እና የካርቦሃይድሬትድ ቅባቶች, ማንኛውም ቅባት ሙሉ በሙሉ አይኖርም.
የቡልቡል ቡቃያ በጣም ጠቃሚ ከሆኑ የጎመን ዝርያዎች አንዱ ነው. እንደ ፎስፎረስ, ብረት, ፖታሲየም, ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ያሉ ጠቃሚ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ናቸው. በምግብ ውስጥ የጉጉላትን አጠቃቀም በሁሉም የሰውነት አሠራሮች በተለይም የልብና የደም ህክምና ሥርዓት ላይ ተፅዕኖ ይኖረዋል.
ብሩካሊ ጎመን ዝቅተኛ የአየር ሙቀት መጨመር ቢያንዣብብም, ድርቅ እና እንደ ማዳበሪያው ለማደግ አስቸጋሪ አይደለም, ነገር ግን ብዙ ችግሮችን የሚፈጥር ማከማቻ ነው. በጣም በፍጥነት ስለሚቀዝቀዝ እና በጣም ብዙ እርጥበት እንዳይወደድ. ብሉኮሊ አጭር በሆነ የመጠለያ ዕድሜ ያላቸውን ምርቶች ይጠቅሳል.
የአገር አገር የስጋ ዱቄት - ጣሊያን. በአብዛኛው በተሳሳተ መንገድ የአትክልት እና የዝርያ ምርቶች ተብሎ የሚጠራው ይህ ተክል ቀድሞውኑ የዱር እጽዋት በማደግ ላይ የሚገኝ ሲሆን በጣሊያን ሳውቪያ ውስጥ ብቻ የሚገኝ ነበር. ይህ ዓይነቱ ጉጉት በፍሬው ምክንያት አውሮፓን በፍጥነት አሸነፈ. ነገር ግን በሩሲያ ውስጥ ይህን ልዩነት መገንባት የጀመረው እስከ 19 ኛው መቶ ዘመን ነው.
በክረምቱ ላይ ዘካት (zucchini) ለማቆም በጣም ቀላል ነው. ለሁለት ሰዓታት ያህል, አስተናጋጁ, ምንም እንኳን የቤተሰብ አባል ባይኖር, ሙሉውን ክረምት ለማቀላጠፍ የዞንኪኒን ቅደም ተከተሎች ለማሟላት ሁሉንም የአሠራር ሂደቶችን በቀላሉ ይቋቋማል. ዋናው ነገር ጥሩ የጥራጥሬ እና የማቀዝቀዣ ማቀዝቀዣ ማኖር ነው. ጽሁፉ በቤት ውስጥ ለክረምት ወራት ዚቹቼኒን እና ሌሎች ሊያጋጥሟችሁ የሚገቡ ሌሎች ተግባራትን እና ገጽታዎች ስለሚያከናውኑት ስራዎች ይገልፃል.
ጉጉር በደንብ የተቀመጠ በደንብ ይጠበባል, ጠቃሚ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች ሁሉ ያስቀምጣል እና ተወዳጅ ሳህኖችዎን ያለቅድመ ዝግጅት በፍጥነት ለማብሰል ያስችልዎታል. ቀለል ያሉ ጠቃሚ ምክሮች እና ደረጃ በደረጃ ማድረቅያ ፕላን ምንም እንኳን ምንም አይነት ችግር ሳይኖር ይህን ሂደት ለመቆጣጠር የመጀመሪያውን ስፔሻሊስት እንኳን ያግዛል. ለጤናማ ምግቦች ምግብ አዘገጃጀት የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች በቤት ውስጥ የሚሠሩ ቺፕ እና ፊልም የተመለከቱትን ድንገተኛ እንግዶች ያደርጋቸዋል.
የፍራፍሬ ዝርያ ሊታከም የሚገባው እንደ ዝርግ ሳይሆን እንደ ፍርስራሽ እና ፈጣን አበባ ነው. ለማደግ እና ለማስቀጠል አስቸጋሪ አይደለም, ነገር ግን ለማከማቸት አስቸጋሪ ነው. ክረምቱን ለማቆየት ለመልቀሚያው ጊዜ ብቻ ሳይሆን በማከማቸት ጊዜ ብቻ ሳይሆን በሚያስፈልግበት ጊዜ ይህን ረቂቅ አትክልት "ለመኖር" የሚረዱ ጠቃሚ ምስጢችን ማወቅ ያስፈልጋል.
ፒሬዎች - በሴላ ውስጥ በተለይም በአፓርታማ ውስጥ ለረጅም ጊዜ የሚያስቀምጥ ፍሬ ነው. ስለዚህ ደማቅ ቅጠሎችን መጠቀም የተሻለ ነው. እርግጥ ነው, በክረምቱ ወቅት ክፍተት በመፍጠር ለትግበራ መጣል ይቻል ይሆናል. ይሁን እንጂ በሂደቱ ወቅት ዛፉ ለከፍተኛ ሙቀት (ከ 90 ዲግሪ በላይ) ጋር ተጋልጧል. ይህም ሁሉ ጠቃሚ የሆኑ ንብረቶቹ እንዲጠፉ ያደርገዋል.
የፔኪ ጎመን ትኩስ ጥራቻ ከአበባ ነጭ ጉቶ ውስጥ በጣም ይቀንሳል. ተስማሚ የሆኑትን ዝርያዎች በሚመርጡበት ጊዜ እና በሁሉም የማከማቻ ህጎች ላይ በመመርኮዝ አዲስ ትኩስ ጎመንን እስከ አዲሱ ዓመት ድረስ መብላት ይቻላል. ይህን ኣትክልት ረዘም ላለ ጊዜ ለማቆየት, ለመበጥ, ለማድረቅ እና ለመቀዝቀዝ ይረዳል. በእኛ የድረ-ገፅ ላይ እንደ ሳቮይ, ብራጃን ቁጥቋጦ, ቻሎራ, ባኮኮላ ወይም አበባ ቅርፊት የመሳሰሉ ሌሎች የዶሮ ዝርያዎችን እንዴት እንደምታከማቹ መረጃዎችን ማግኘት ይችላሉ.
ጎመንያ ብዙ ሩሲያውያን ተወዳጅ አትክልት ነው. የጦጣ, የፍራፍሬ እና የሳባዎች ክፍል ነው, ስለዚህ አትክልተኞች ለክረምት ጊዜ ለመቆየት ይፈልጋሉ. ክረምቱ ለማቆየት በጣም ጥሩው ቦታ የከርሰ ምድር (ቤዝ) ነው. በክረምቱ ውስጥ ክረም ውስጥ ክረምቱን እንዴት ማስቀመጥ እንደሚቻል? በ basement ላይ የመሬት ግጭት. ለረጅም ጊዜ ለጎመን ማጠራቀሚያ ሁሉም ሰው ተስማሚ አይደለም.